① 湘潭的帅哥美女们推荐一下！湘潭有什么美食自助餐
1、红月亮的鱼头
2、对河建设路口农家福手撕小鳖
3、马家河的黑山羊
4、涣新街的魔芋鸭，热鱼
5、红玫瑰的口味兔、口味蛇
6、平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7、牧羊人的唰羊肉
8、九汇巷又一村的口味鸡
9、军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10、对河潭鱼头的鲢子鱼
11、沿江大道的河水煮河鱼
12、望衡亭的洄渡鱼
13、板塘铺的狗肉、鱼、鸡（名字不记得）
14、熙春路的水煮青蛙
15、可可西餐厅的吉列猪扒
16、民主新村对面马路的宵夜粥
17、大湖电影院附近宵夜卤味，干扣面
18、江麓一罐香宵夜、小吃
19、一大桥下的烧烤和麻辣烫
20.民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
21.和平新村里的一个吃家常肉的地方
22.就是江麓的狗肉...
23.华星对面巷子里的面....
24.基建营步步高对面的松花江吃东北菜、饺子
25.基建营仁芳商场旁边的凉皮
26.民主路步步高旁边一条￥%#%（具体怎么说我也不晓得了）巷子里的云吞
27.湘潭大学还有一个有名的 乌江鱼 满好吃的
28.市政府对面有个帅哥在卖凉皮哦................ <BR>29.下摄司半边街的麻辣烫
30.韶山宾馆四号楼的红烧肉（选料极精，一头猪只能作几份，宾馆规定一桌只能点一份，多要没有了，80元一份，原来专门作给毛主席吃的）。
31.湘乡棋榟桥的水煮刁子鱼。
32.湘乡特产的土蛋糕。
33.十八总开关厂边上巷子里的腊味。
34.十七总换新巷里的菌子。
35.二医院后门后的吹鱼吹肉。
36.建设南路工业品市场里面有一家餐馆的 泡腌鱼 老干妈爆肥肠好恰得死，你们冒来过吧。他们那里的大师傅是一个戴眼镜的。餐馆名字好像是叫华辉餐馆
37、和平新村后面店子就是从规划局大门进去，名称是梦缘酒家。
38、市政府对面的冰店叫新天地，夏天卖冰冬天卖羊毛衫，老板喜欢听王杰的歌。
39、板塘铺的鸡实际上是在荷塘，坐三路车可以到，一个很小的门面，在荷塘供销社的对面，老板姓代。荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
40、熙春路上的水煮田鸡，我们经常光顾的是胖子夜宵。
41、现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
42、易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩，真正的河水煮河鱼，又便宜又好吃。
43、芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆，里面的蛇比较正宗。老板是个女的。
再说几个老的，现在没有了的：
44、吉安路上的罗氏鸭子。现在没有了，老板跑到板塘铺商业银行边上一条小巷子里面开了一个白鸽酒楼，鸭子的味道还是没有变。
45、狗肉村的狗肉。老板姓张，原来在河东大道上面开，后来搬到吉按路，很久没有去过了，现在好象没有做了。
46、芙蓉路口原来的湘潭人家的家常饭菜。后来一把火烧了。我到外地旅游，吃了几天的白干饭之后，最想的就是这里的家常饭菜。现在记忆最深的是这里的野猪肉、叫花子肉和黑麂子肉。
47.十八总的左氏河鱼店里面的鱼真的好恰，只是价钱有点贵。
如果想要便宜一点的，可以到昭山的大门口那里去，洄渡鱼只要30元一斤，味道真的是很好！
48.大湖那边滴臭干子乍好恰.. 麻辣烫,掸韭菜,刮凉粉也好恰..
49.恰噶臭干子哒还有胃恰家伙就再往前面走咯.!. 有扎恰锅仔粉滴地方..切恰鸡肉滴咯!.
50.二中巷子里"粮食基地"滴盖浇饭好恰..最好是配上手撕包菜恰咯.
51.二中巷子里,早上出噶巷子往左边走滴那家早餐店滴酸辣粉好恰.出噶巷子往右边走滴早餐店滴干扣好恰!.
52.莲城一楼滴热狗.多放点辣椒拉!.
53.出噶2.中往左边走,快到"森连帮"那里有扎买糖粑粑滴三轮车..要恰炸跌好枯滴..乍好恰!.
54.大桥脚下滴麻辣烫和烧烤.
55."0732"后面滴刮凉粉是一绝.!!
附注(觉得还有几个地方）：猫记对门的恰蛇的 一大桥堤那边下面的上海滩一号的火锅 六子巷那里有个搞面的 自己做面 味道好还有一些七七八八的小吃恰饺子还是去海尔滨饺子馆 在海尔滨饺子馆对门的一个巷子里 有个地方的饭菜好恰没名字 手撕鸡 水煮田蛙 白薯烧肉 好恰价钱也好 三毛的鱼感觉以前好恰些 现在老板很少煮 冒以前的味 洞庭春和双飞燕的早饭好恰 只是现在没有了 吃不到 记得小时候好喜欢去恰尤其是洞庭春的什么老鼠糕 福星楼里面的那个鸡好香的 还是不相信是土鸡不过就是好恰 二大桥靠易俗河这边的桥下的鱼也还一般般 仁和医院富民城口子上炸糖饺子的几好恰的 每次都要等 十五总那边有个卖甜酒的 好多年了 推着三轮车 也好恰 还有八仙桥有个搞卤菜的 只有鸡翅膀爪子之类的 也好恰 槟榔还是牛哥长寿 大哥大 金三角 其他的试的少 感觉这几个 总体还是可以的长寿的贵子油嫩仔好韵味 只是多恰几口就没那感觉了 现在还涨价了 要3块一两
② 做凉皮需要添加什么东西，用什么面粉
做凉皮需要添加的东西：
做凉皮需要调料，小茴香、花椒、八角、丁香、桂皮、盐等，放入清水中煮沸10分钟关火，静置10小时，过滤取水即可，这是制作凉皮所需要的调料水。然后将凉皮用热水煮好州闭后捞起来放入调料水里面就可以了，然后再根据自己的口味放入其他调料味，比如辣椒酱或者醋等，这样会更好吃一点。这样做好的凉皮口感嫩滑，而且口味丰富，非常适合老人和孩子卖隐。
做凉皮需要用的面粉：
做凉皮有很多材料，用平时普通的面粉也可以做出美味的凉皮。当然也可以用一些特殊的材料来做出味道更好的凉皮。高筋面粉可以做出韧性更好的凉皮，也是日常生活中常用的材料之一，有的人会用绿豆粉来制作它，这样做出来的凉皮味道更上一层楼。传统的做法里是用米浆来做的凉皮。