美女吃五花肉配什么菜

‘壹’ 五花肉与什么菜搭配

梅干菜或者笋干菜。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，又夹带肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”码或肆。五花肉可以做成济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等。

五花肉与什么菜搭配

五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，肥肉团祥遇热容易化迟轿，瘦肉久煮也不柴。

五花肉的分类有：带膘五花肉、白五花肉、红五花肉，可以做成回锅肉、咸烧白、笋干菜炖五花肉、啤酒五花肉、东坡肉、夹沙肉等。

五花肉中含有：钙、蛋白质、脂肪、铁、碳水化合物、维生素E、维生素A、胡萝卜素、锌、膳食纤维、钾等营养成分。

‘贰’ 五花肉炒什么菜好吃

五花肉炒青椒

1.食材：五花肉、青椒、红椒、蒜苗、姜，食用油，盐，生抽，料酒，豆瓣酱。

2.青椒切丝，锅中烧热水，加盐，把青椒烫1-2分钟即可。五花肉切片，备用。

3.锅中放油，宽陪加入葱姜蒜炒出香气，接着加入五花肉，翻炒至熟。

4.加酱油，豆瓣酱，少许冰糖继续翻炒，最好困察加入青椒略微翻炒即可出锅，准备享用美食。

五花肉炒薯仔片

薯仔是我们平时非常喜爱的食物，五花肉炒薯仔片也是一道家常快手菜，不仅美味，而且简单好做。

1.准备食材：薯仔，五花肉，青椒，蒜，姜、花椒适量，干辣椒少许，郫县豆瓣酱，生抽适量。

2.薯仔，青椒切片，薯仔提前焯水。

3.锅内倒油，把薯仔片煎倒两面金黄盛出备用。

4.五花肉下锅翻炒，出油后，加入薯仔片一切翻炒。随后加入青椒，豆瓣酱，生抽即可。
还喜欢加入少许孜然粉，这样炒出来的薯仔片超级美味。

这样一道简单又美味的五花肉炒薯仔片就做好了，既营养又下饭好吃。
五花肉不仅可慎尺蠢以爆炒，同时也可以搭配许多美味蔬菜，五花肉炒豆角，五花肉炒包菜，五花肉炒茶树菇等等都是美味佳肴，做法和上面几道菜差不多。

‘叁’ 五花肉配着什么菜炒着好吃

五花肉可以配薯仔炒。
1、将五花肉洗净，切大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。
2、捞出稍微晾凉后洗净，刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。
3、薯仔去皮切亏猜穗块后销卜放入水中浸泡。兆坦
4、五花肉放入锅内，中火煎至肉块金黄，煎出肥油，将肥油倒出。改中火，放入一把冰糖，翻炒肉块至冰糖逐渐融化。
5、倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽，放入八角。
6、放入葱白和姜片，翻炒均匀后倒入开水，没过肉块，可以移至高压锅压10分钟，或者砂锅煮一小时。
7、如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入薯仔，再烧二十分钟，放入适量盐调味，大火收汁。

‘肆’ 五花肉配什么好吃

五花肉配什么好吃？

五花肉可以搭配的菜有很多，烹饪方式也很多，可烤、可炒、可红烧、可蒸。

比如：辣白菜炒五花肉、秘制坛肉、脆皮五花肉、洋葱炒五花肉、蜜汁五花肉、扁豆煸五花肉、凉拌五花肉卷、五花肉烧豆干、啤酒焖笋干五花肉、芋头扣肉、软焖薯仔带皮肉、青椒回锅肉、猪肉炖粉条、酱爆回锅肉、五花肉卷金针菇。

把五花肉洗干净，用水冲洗多几遍，然后放入锅里，五花肉要用的是冷水下锅煮，直到煮沸熟了为止。五花肉最好选择肉质新鲜好点的，要不然，等会爆炒时候，肥瘦肉就明显分层了，这里推荐可以选择二刀肉。这时候，肉已经可以用筷子是穿过，说明熟透了。

这时候还小炒一会，当炒到的差不多时，腊仿就将蒜蓉或是拍碎的蒜瓣倒入锅内，继续用中小火炒，蒜香等香气出现后即可进行下一步，这时候，把刚刚一直沥干水分的蒜苔倒入锅内，加大火，炒30s左右，加入盐调味，豆豉油，翻炒片刻，等到入味匀称以后，即可出锅。

五花肉的营养价值：

1、五花肉中含有丰富的蛋白质：五花肉属于肉类食品的一种，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

2、五花肉中含有大量的脂肪：五花肉中所含有的脂肪包括脂肪酸、甘油三脂，还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，所以食用五花肉可以为人体提供热量。

3、五花肉中含有多种维生素：五花肉中含有维生素B1、B2等多种，可以为人体提供维生素的同时，也具有美容养颜的功效。

4、五花肉可以提供血红素：猪肉中还可以为人体提供血红素，可以促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

‘伍’ 五花肉与什么菜搭配

五花肉搭配两种搜备菜，鲜美无比，肥而不腻，味道超级棒！

本人在下不仅仅是一个美食爱好者，更是一个肉食性的，喜欢各种各样的美食，红烧肉，烤鸭等等的都是我的最爱，我最讨厌吃蔬菜，尤其是白菜，可是这道菜里的白菜让我讨厌不起来，因为它实在是太好吃了，没有白菜的生涩味道，味道也是非常的香。在这里小编就不说些没有用的话啦，直接向大家介绍这道菜，做法简单，有菜也有肉，鲜香又美味！

白菜粉条炖五花肉

材料：五花肉，粉条，白菜，蒜，姜，葱，食用油，盐

步骤：

一、准备一盆清水，将粉条泡在清水里，多泡一会儿，先把粉条泡上，这样比较节省时间，而且以后煮粉条的时候也方便。

二、把白菜掰开，多清洗几次，之后再切成块儿就行了，注意不要切的太小了，太小的话用筷子拿不起来。

三、将五花肉切成片状，这样容易熟

四、找一个干净的锅，倒上水，把五花肉放进去，再放世笑毁上几片姜，去一下肉的腥味。这里有个小技巧，就是冷水下锅，要是热水下锅的话，达不到去除腥味的效果。等到肉片泛白的时候，就可以捞出来了。这个时候，粉条泡的也差不多了，也把粉条捞出来，沥一下水，之后就放到盘里。

五、另起一个锅，倒上油，加入葱花，再把蒜将放的里面去，最后再加上沥水之后的五花肉不停的翻炒。

六、五分钟之后，再把切好的白菜倒进去，等到白菜变软的时候，再把粉条放进去。再倒入生抽，油，盐少量的水，再盖上锅盖，把粉条闷一下，等到粉条熟了的时候就可以关火了升拦。关火之后，再把菜的表面放上葱段，尝一下，要是太淡的水话，再加上一些盐，等口味合适之后，就把菜从锅里盛出来就好了，这道菜就完成了

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‘陆’ 五花肉可以配什么菜炒

炒五花肉可以配的菜有很多种：

胡萝卜、青蒜、花菜、豆干。甚至萝卜干

【五花肉炒萝卜干】

食材：萝卜干400克、五花肉100克、蒜子基耐1个、红辣椒1个、青辣椒2个、大蒜两根、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

1.五花肉切成片、红辣椒青辣椒切丝、蒜子拍碎、大蒜切段，把萝卜干放在盆里用力挤压萝卜干用清水多洗几遍就行，自家晒的萝卜不会很咸，不要泡发，泡发给萝卜干的香味都泡没了。

2.炒锅烧热下肥肉煸炒出油脂迹神。

3.再放五花肉进去煸炒出香味，放一勺生抽，这时候就可以闻到煸出油脂的肉非常姿锋亏的香。

4.放青辣椒、红辣椒、大蒜子、少许盐煸炒出香味。

5.把萝卜干倒入锅中和五花肉一块煸炒。

6.沿锅边亨入一勺料酒，把萝卜干焖熟。

7.把蒜叶放入锅中，倒一勺蚝油，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

这一道菜非常好吃下饭，尤其是萝卜干吸收五花肉的油脂变得更加的香醇有味。