白毫银针为什么美女多

1. 为什么都把白茶称为“女人茶”、“美女茶”

推荐白毫银针，白毫银针简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2. 白毫银针的特点

白毫银针有着形状如针、颜色银白的特点，它是我国6大茶类中的白茶，有着美女、茶王的美称，白毫银针最初产于福建地区，到了1891年开始对外销售，而在1992年被评为福建第一名茶，另外白毫银针应该使用真空袋保存，有利于延长存放时间。

白毫银针有什么特点

1、茶叶特点

白毫银针有着形状如针、颜色银白的特点，其原料全部为茶芽，将芽苗制作成成品后就会呈现出针尖般的形状，而且白毫银针颜色特殊，色泽亮丽如白银一般，因此有着美女、茶王的美称。

2、发展历史

白毫银针最初在1796年的清朝时期开始种植制作，到了1891年开始对外进行销售，1912到1916年汪慧敏是白毫银针发展最盛的时候，并且之后多次在国内困枝名茶评选中获得第一名。

3、保存方法

白毫银针需要真空保存，首先将其装入无水干净的真空袋口，然后将其中的空气抽出并密碧迟封袋口，放置于阴凉通风处进行保存，同时避免受到阳光的直射，以免对茶品质造成影响。

3. 茶通古今（四十一）——“芽头肥壮好茶针,素洁如银贵比金”|亿仝茶业

白毫银针属于中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，享有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”之美称。

白毫银针简称银针,因茶芽满身披毫,色泽如银,形状如针而得名,

清嘉庆初年以前,白毫银针都是用福鼎当地的肥壮茶芽为原料加工而成。

后来福鼎茶农选育出福鼎大白茶良种茶树,其芽肥壮长大,茸毛浓密,茶多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚,

于是自1885年起,福鼎便改用大白茶壮芽来制造白毫银针,从而大腔宏稿大提高了其品质。

1880年政和县也选育出政和大白茶良种茶树,1889年开始以其壮芽生产白毫银针。

白毫银针的药理保健作用也比较突出,在民间常被作为药用。

因为它味温性凉,有退热祛暑解毒的功效,是夏季理想的清热饮品,在茶人中享有很高的声誉。

白毫银针的采制有其独特之处，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶，

整个初精制过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶发酵、揉捻。

白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。

福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。

品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。

白毫银针完全是由独芽制成,鲜叶原料采摘极其严格。每年春季,当茶树嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下。

采时有“十不采”的规定,即雨天、露水未干、细瘦芽、紫色芽、风伤芽、人为损伤芽、虫伤芽、开心芽、空心芽、病态芽等10种情况的芽头不采。

采回的鲜叶先小心将其上的真叶、鱼叶掰下,仅留肥壮芽头制作银针,掰下的茎叶还可用作其他茶的原料。

这道工序俗称“抽针”,抽出的茶芽均匀薄摊于有孔的竹筛上,置于春日早、晚微弱日光下萎凋两个小时左右,然后在室内通风处摊晾至七八成干,其间切忌翻动茶芽,以免其受伤变红。

然后入焙笼内,用30℃C~40℃的温火慢烘至足干即成,也可置于烈日下晒至足干。

银针制作工序虽简单,但在萎凋、干燥过程中,要根据茶芽的失水程度进行温度、时间调节,掌握起来很不容易,特别是要制出好茶,比其他茶类更为困难。

这种不炒不揉的制法，能够使茶芽自然缓慢地变化，从而形成白茶独特的原汁原味，也让白茶的冲泡成了一门富有情趣的艺术。

在饮用白茶的过程中为便于观赏，茶具通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为佳，便于从各个角度，将杯中茶的形与色、变幻和姿态尽收眼底。

一眼望去，白毫银针外形似银针落盘，如松针铺地。

将2克茶置于玻璃杯中，加入70摄氏度的开水少许，浸润10秒钟左右，随即用90度以上的开水，以高冲法向同一方向冲入。

静置3分钟后，这杯色香味俱全的绝磨茶中之佳酿就新鲜出炉了。

银针上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观吗，那一番“满盏浮茶乳”的清香妙境，令人心旷神怡。

由于未经揉捻，内里蕴藏着的茶汁通常较难浸出，汤色和口味都是那么清明淡薄，却历时而伍孝弥浓，恰有仙人的豁达不俗之感。

在茶性上，白毫银针寒而凉，有健胃提神、祛湿退热、“降肺火”之功效，于内于外，都正是夏日燥热之际的首选饮品。

4. 白毫银针的特点是什么

自然日晒萎凋

4.

此外，白毫银针由于特有的工艺，世所公认的茶叶中保留了大量的天然活性酶，一些保养品开发商不约而同地把白毫银针当作是制作高端保健品的原料之一。

当然啦，我们古老的中医自然不会把这等好东西给遗忘了。在中医学上，白毫银针一直是一味难得的退热祛暑解毒的“良药”。

在闽东茶区，人们外出干活，常常冲饮一壶随身携带。而在东南亚一带，以往人们一般在药店才能买到白毫银针，人们把它的功效看得与犀牛角一样重。

难怪白毫银针素来就一直被人们所喜爱，口感清雅，滋味清芬，令人过喉难忘！

本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。想了解更多茶知识，欢迎私信义芳君。