1. 四川兴文县有哪些家乡习俗
过年吃腊肉,初一吃汤圆,猪儿粑。
2. 兴文晚上有什么好玩的
我是兴文本地人哈,兴文晚上耍得就多了,9点钟华灯初上,兴文的夜生活刚刚开始,可以在烤鱼街吃兴文特色的烤鱼(里面的豆花才叫嫩啊)也可以在河边上吃吃烧烤(吃了很多地方的烧烤,还是觉得兴文的好吃)吃多了,可以在广场上跳跳舞,哈哈哈。兴文啥子不多,吃的和美女那肯定多。(兴文秦妈火锅24小时营业哦)
3. 兴文县有何特色小吃
一、鸡丝凉面
面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口鸡丝凉面是四川的传统小吃。 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
凉面吃法多样:
(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;
(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;
(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。
二、腊味蒸滑鸡
腊味蒸滑鸡原料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只,香菇数朵。
制法:
1、腊肠、腊肉及干肠切片后,过滚水略烫过备用。
2、鸡肉斩件备用。
3、将鸡肉放入锅内,加上调味料后,再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味,蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。
三、扫把鱿鱼
扫把鱿鱼原料:鱿鱼五只(比较小的),红辣椒三个。
制法:鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十子刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状,先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河,辣椒下油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。
四、晏阳玉兰片
晏阳玉兰片玉兰片是由挖出未出土或已出土,但个头不大的竹笋加工而成。一般分为宝尖、冬片、桃片、春片等几种。用冬笋加工的有宝尖,冬片2种,其中宝尖是玉兰片中的上品,形似宝塔,又似牛角,质软味好;其次是冬片。
五、仙峰羊
仙峰羊是当地苗族饲养的传统肉羊,个小肉嫩,仙峰羊主要有两种吃法:烤全羊和清炖黄羊,清炖黄羊与别处不一样,汤中加鲜鱼同羊肉一起炖,佐以本地出产的一年四季均有供应的新鲜萝卜,味道鲜美。
六、碎米芽菜
四川特产—碎米芽菜,是着名的四川“四大名菜”之一,是宜宾的特产,有着悠久的历史。宜宾芽菜的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
七、兴文乌骨鸡宴席
乌骨鸡是四川省兴文纯天然生态特色产品,全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。
八、金丝牛肉
金丝牛肉为四川宜宾传统特产,又名龙须牛肉。
制作方法如下: 将新鲜牛肉切丝,用葱,姜,盐腌制十分钟,把鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,调成全蛋糊。将薯仔丝炸至金黄色装盘,将牛肉挂糊拍上面包屑,炸至金黄捞出。 金丝牛肉形似金丝,色泽油润红亮,味道干香鲜美,慢嚼细品,回味无穷,为佐酒辅膳之佳品。
九、宜宾小笼包子
主料:发面、猪肉末、碎米芽菜配料:葱、姜、胡椒、食用油、花椒等作法:1、旺火五成热油放入肉末、花椒、姜、胡椒等炒熟2、加入碎米芽菜炒香3、放入葱花、味精起锅成馅4、用发面、馅做成包子入笼蒸透即可。
4. 四川兴文县,有哪些适合的景点啊
兴文石海
兴文石海被地质学家誉为“喀斯特地貌王国”,也有“四绝同生在一画中”的美誉。当您进入兴文石海,就像进入当代世界雕塑艺术大师的大型博览厅,千奇百怪的石头就是大自然的雕塑品,各具匠心,惟妙惟肖。
亚洲最大石海
5. 兴文有什么特色小
兴文特色小吃很多,比如干炒面,炸鸡柳,肉串,这些小吃都很好吃,嗯,都是很有特色的小吃
6. 六月一日宜宾是不是下雨了
六月一日宜宾没有下雨,请看天气预报
7. 四川省兴文县毓秀苗族乡怎么样啊,那里的公务员工资一个月能发多少钱啊
毓秀苗族乡在兴文还是比较偏僻的一个乡镇,工资待遇和其他乡镇差不多,但是其他的补助可能就没有个别矿山企业多的乡镇那么好了