① 泰国有哪些特色的美食
方法/步骤
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泰国首都曼谷,全球最受欢迎旅游城市之一。世界上佛寺最多的地方,有"佛庙之都"之誉。曼谷不仅有阳光海滩、逛不完的集市。美味的泰式料理也不容错过。泰国曼谷有什么好吃的,我马上就来告诉大家泰国曼谷有什么好吃的曼谷吃的很多,烤鱼、烤猪肉、烤鸡肉、烤牛肉、烤鱿鱼、烤玉米、椰子、米粉丸子汤、海鲜炒饭。您能想到的这里都找的到。另外就是街边手榨的鲜橙汁,一定要喝,不是一般的好喝,才5块人民币一大瓶!下面再来推荐几道特色菜:
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冬阴功汤:TOMYUMKUNG所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤,把这道汤称为泰国的国汤也不为过。据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。 一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
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绿咖喱猪肉:KAENGKHIAOWAN绿咖喱牛肉,椰奶味道浓浓的,牛肉嫩嫩的,很不错的。超级喜欢。就是长得有点点恶心。哈哈。
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咖喱炒蟹:KAENGPHANAENG咖喱香浓,回味悠长,蟹肉鲜甜,是不用说了.,吃完蟹,那浓郁的咖喱汁用来沾油饼吃,非常出味,而且刚好盖住油饼的油腻.个人意见:味道不错,可能个人口味不同吧,觉得奶油味稍浓了点。
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曼谷哪里有好吃的帮兰普和考山路地区考山路沿线都是餐馆,不过价格比起帮兰普周边街道上的更高些,而菜肴质量却差些。在这儿许多街边小贩摊前兜来兜去顺次品尝小吃,东西还是不错的。华南蓬,唐人街和帕乎叻地区中央车站美食中心。每道菜30 ~ 60RMB;早餐,午餐,晚餐) 停下来在此用餐的话,你可以在最美味的泰国菜,中国菜和印度菜之间选择。泰国的新鲜美食不仅味道超好,而且价格也比较公道,(比国内的大城市便宜)。只是您在品尝的同时,要注意适量啊!
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泰国旅游有什么好的特产或着名小吃?各种水果。
根据泰国资料介绍,如果你带着孩子,可以在泰国的农田里采摘青梅、杨桃、槟榔子、毛桃、香蕉、杨梅等多种水果,新鲜味又美。
② 泰国人的一日三餐都吃什么
榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于泰国,榴莲果肉除含糖外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲是最好的水果之一,不过小编不太习惯它的味道啦。
③ 泰国人都吃一些什么
吃的都比较辣。喜欢煎炸食物。其他宗教信仰和礼仪方面差别比较大了
④ 泰国人一日三餐都吃什么
我只知道僧侣一天只吃上午一歺,主食是饭,基本没菜。普通人没这要求,不忌口,甜食,喜欢冷拼盘,手抓饭。
⑤ 泰国人吃什么要详细。
主食是米饭,1到2道咖喱菜式,一条鱼、一份汤,再来一份凉拌木瓜丝。餐后通常是点心、甜品或时令水果。
但泰国人的一日三餐中,有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”这种家常菜式的。其实它是一种盖浇饭,“Khao”意思是米饭,“Rad”指的是浇或者淋,至于“Kaeng”就意义丰富了,它泛指各类汤料/浇头形式(包括各种咖喱)的菜肴,绿咖喱鸡、马沙文咖喱、Kaeng Som其实都属于这类。
此外,早餐常食用的有各种炒饭、各类盖浇饭、米线粉丝面条、烤串/炸鸡+糯米饭、凉拌木瓜丝、凉拌泡面、鱼饼、煎鸡蛋饼。当然还可以正餐食用。
泰国着名的美食有:冬阴功,青木瓜,咖喱蟹,芒果糯米饭,黄咖喱面,香草烤鸡,蘸果,冰水香饭,泰北香肠,Miang kam
吃法亦不会讲究,座位或盘膝而坐,以叉子和汤匙(有时手抓,较少用筷子)随个人喜好取用,并无固定顺序。
(5)泰国美女午餐吃什么扩展阅读:
泰国饮食文化
泰国菜,泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理(Thai Food)。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。
泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。
泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味。
参考资料:网络——泰国菜
⑥ 泰国人吃什么饭
泰国人的饮食习惯颇有特色。
他们素以大米为主食,北部的清迈和清菜一带多吃糯米,其余各地多吃 粳米。早餐爱吃西餐,如烤面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎鸡蛋等,有的还爱吃油条、豆浆, 而午、晚餐则爱吃中餐。在口味上,他们一般要求清淡、昧鲜,忌油腻。平时爱吃的副食主要是鱼 、虾和蔬菜。他们有一种叫“巴腊”的菜,就是将小鱼用盐腋制隔夜晒干,再拌米饭放人瓮中,食 时另加椰子酱同煮。还有一种名叫“鱼讹”的菜,也就是用椰酱、菜叶、辣椒等装进鱼肉中蒸食。 此外,酸猪肉、烤猪皮,剁生牛肉酱等也是他们喜爱的食品。蔬菜中除常见的青白菜、瓜菜外,什 么芭蕉蕾。含羞草以及各种细嫩无毒无臭的野生植物都可以拌以虾酱作为下饭菜。他们在烹制菜肴 时特别爱用辣椒、鱼露和味精等调料,但一般不用糖。他们吃的辣椒要越辣越好,素有“没有辣椒 不吃饭”的习俗。在泰国的餐馆里,几乎每张餐桌上都有辣椒做成的凋味品,甚至酱油也是泡着辣 椒的。
⑦ 泰国一般中饭吃什么的,晚饭吃什么详细的
晕 饭和各种鱼 咖喱 炸鸡 配上辣酱再来几片黄瓜
⑧ 泰国人日常餐饭都吃什么啊
如果你是吃惯辣的人基本会觉得那里的菜很好吃。可能不适应就只是海鲜。如果你吃不惯辣(像我),每次过去和朋友出去吃饭都是一个痛苦的记忆。拿碗冰水,把菜放到里面洗再拿来吃。结果感觉很失礼,同时菜很难吃,可除已经没什么味了,了还是很辣外。
所以一句话,泰国的饭菜就是两个字辣和酸(吃什么东西都放青柠的)。如果吃不了,记得到那边吃什么菜之前都先说 麦PEG(PEG发汉语第三声)--不放辣的意思
⑨ 泰国人都吃什么
米饭
⑩ 泰国有哪些好吃的菜式介绍
泰国菜主要是以酸与辣闻名泰国是一个热带国家 他们国家的热带水果 蔬菜 海鲜及其出名咖喱皇吵蟹材料辅料:青红椒、香芹、鸡蛋、洋主料:海蟹葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、咖喱粉、白葡萄酒、辣椒油、牛奶烹制方法1、海蟹清除体内异物后,加盐、白葡萄酒腌制10-15分钟,再过油炸一下捞出备用;2、锅中加少许油,下葱姜末、洋葱碎炒香,冲少许清水,加入咖喱粉炒匀,加盐、白糖调味,放入炸过的蟹翻炒,加青红椒、香芹,鸡蛋中加牛奶、红油搅拌均匀,倒入螃蟹中炒匀,加味精出锅即可。特点香辣鲜嫩,风味独特。
冬阴功汤主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国有的几种原料。传说18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤
泰国十大名菜
1. 青木瓜色拉这是最典型的泰国色拉。制造方法很独特,将还没有成熟的木瓜磨碎,用泰国特有的传统木制工具搅拌,再拌入蕃茄片,碎虾仁,大蒜,姜汁,鱼露,柠檬汁和随意参杂的碎辣椒。最大的特色是还要用腌制的小鱼或小虾作为原料。有的餐馆即便不用腌鱼渍虾,但是虾米和鱼露必不可少。木瓜色拉,又酸又辣,爽脆清凉,风味特有。
2. 咖喱炒蟹这是最具特色的泰国名菜,也是泰国炒菜的典范。传说以前泰国人炒蟹只用芹菜,葱和洋葱,有点像中国式的姜葱炒蟹。后来是一位大厨歪打正着,无意中创新。据说,一个泰国厨师在工作时偷偷饮酒志酒醉,然而侍应生却在此时递上了食客订单,酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,但客人吃后觉得滋味特好。数天后,食客再次光临,要求享用此菜,厨师只好将错就错,还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味。这道菜以后就流传成为闻名的泰式炒蟹。
3. 碳烤大头虾东北部的特色名食。泰国东北部海产甚多,尤以大头虾为最,它也是冬荫功汤的主角。其虾头大膏特多,肉质爽脆,虾味清淡,虾钳大。以炭火烹制,味道甘香,特别是虾膏经烧烤后,入口甘香松化,为下酒精品。
4. 青咖喱鸡泰国中部名菜。传说,自由泰国便有此菜系存在。青咖喱也称绿咖喱,是泰国特有的咖喱品种。古时泰人在喜庆节日都是食用或烹煮此款咖喱,每次都要烹煮很大的量,伴以泰式米粉使用。根据泰国风俗,泰国也有如中国的端午节一样的节日,还要进行赛舟比赛,不过不是龙舟,而是鸡头形的木舟,赛罢便会烹煮此款咖喱鸡食用,庆祝一番。
此菜用鲜鸡重料,配有泰国大茄子,加特色椰奶,柠檬叶,红辣椒片,罗勒,青咖喱酱,柠檬叶,红辣椒,鱼露等调料。
5. 咖喱碳烤猪颈肉泰国菜中猪肉菜不多,所以这是一道难得的特色菜。一只几十千克重的肥猪,只有约0.5千克猪颈肉,所以很矜贵。炭烧猪颈肉选用新鲜的猪颈肉,而且采用泰国多种香料腌制至少一天以上,非常香脆爽口,每口都充满肉汁。猪颈肉一般都很嫩,所以碳烤的时间非常重要,7分熟的味道最妙。炭烧的方法也十分讲究,上乘的应该颈肉更香,而且肉嫩汁多,保持原汁原味。此菜宜配上用甘蔗糖和椰奶煮制的红咖喱,微辣中再带一点甜味。是正宗的泰国风味。
6. 泰国烧鸡这是着名的泰国东北部烤菜。用耗油,砂糖,咖喱粉,蒜肉,芫荽头,胡椒粉,酒配制成特色腌料,拌匀后放入鸡内腌透,置冰箱中30分钟。烤鸡是油烤后再加熏炙过的,兼有烤,熏两种味道,肉软皮脆,一抖便碎。
7. 黄咖喱鸟鱼泰国南部名菜。当地人嗜辣。黄咖喱为当地特色食物(泰国其他区没有出产),选用地道香料-黄姜制作,色泽呈黄色,有别于其他泰式咖喱。本菜还加入一种叫“马卡卡”(Ma Kam Kak)的特色香料(深咖啡色的长荚型果实,从马来西亚传入,酸度极浓,略带甜味,不可生吃,必须晒干使用),使咖喱食味变的辣,酸和甜,味道独特。
8. 椰汁鸡汤曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。
汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。
9. 冬荫功泰国名汤,有“国菜”之誉,被列为世界名汤。
汤名有两种说法。说法一是,在泰语中,“冬”是指酸,“荫”是指辣,“功”既是虾,合起来就是酸辣虾汤。说法二是,冬荫实是泰国的一个地名。
传说这一道泰国传统菜,已有数百年的历史。冬荫功汤中,主料就是大头虾,一般3,4只,一分为二,配有草菇,调料十分丰富,有机汤,南姜,柠檬叶,大葱,胡椒,辣椒膏,椰奶,鱼露,青柠汁,砂糖,朝天椒等,还有香菜,芜荽,甘草等,差不多是泰国香料大集会。而最重要的是“冬荫功三宝”-马蜂橙,南姜,柠檬草,这三种味道组合成一种独特的酸香味。有的还会在汤中放入猪肉,粉丝,蟹,鸡肉,青口,鲜鱿鱼或其他海鲜。鱿鱼泰国地方区域食材不同,食味有点偏差,风味也各具特色。北方的不含椰奶和辣椒膏,口味比较清淡,东部的也不用辣椒膏,椰奶和青柠汁,以番茄及酸子取代青柠。冬荫功辣味扑鼻,酸辣刺激,汤味馥郁可口,辣度十足。这道汤的口味十分浓重,非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。此汤有特殊的滋补作用,被泰国北部清迈美女视为滋阴养颜的食品。 10. 泰国四饼是一道颇具代表性的泰国民间小吃,里面包含了四种小食-香叶包鸡,紫菜虾饼,鱼饼和春卷。
a. 香叶包鸡
泰国中部菜,地道的曼谷风味。采用多种香料腌制数小时的鸡肉,再包上泰国特有的斑兰叶,这种香叶是泰国城乡极为普通的植物,本身能散发出淡淡香气,具清热功效。此菜特色是鸡块炸透时,外裹到底斑兰叶会变脆,呈浅咖啡色,淡淡叶香渗入鸡肉里,外干脆而肉汁尚存。吃时伴以泰式传统材料做成的酱汁,味酸而风味甚佳,除了可减少焦肉味,还可引发肉香。伴以鸡酱汁食用。b. 紫菜虾饼
也是颇具代表性的泰国菜。相传一名曼谷厨师因失恋而创制此菜,借此来宣泄对其女朋友变心的不满。菜中利用紫菜和虾肉的颜色,并以黑白相间的铺排来反映女性喜怒无常的性格。采用曼谷青虾仁搅碎,加调味料,鸡蛋白,以顺时针方向不断搅拌成团,便成虾胶。春卷皮涂上虾胶(约1厘米厚),放上紫菜,用手压至镶入虾胶内,将四周修齐成虾饼。虾饼炸至呈金黄色,放入米粉干炸至松身,盛入缸中。虾饼切成8等分,以梅花间竹摆放在虾饼上,伴以酸梅酱使用。最诱人的是,还能从虾肉中,吮到些微汤汁。c. 鱼饼
采用鲮鱼为料,表面脆而不硬,饼身松软而富有弹性,口感丰富爽脆。d. 泰国春卷
采用泰式传统配方,用香芋丝,胡萝卜丝,香菇丝和香菜做馅料,吃起来非常爽脆。