『壹』 雞尾酒是誰發明的
雞尾酒的起源故事充滿傳奇色彩，它由不同版本的傳說組成，每一種都描繪了獨特的創造背景。這些故事不僅為雞尾酒增添了神秘感，也使其成為社交場合中不可或缺的飲品。
一種版本源自宴會後的清理過程。一位勤快的伙計將剩餘的酒液混合在一起，意外地發現這種混合飲品的口感竟然出奇地好。隨著時間的推移，這種混合飲酒的方法漸漸流傳開來，但為何被稱為「雞尾酒」而非其他名稱，已無從考證。
另一種說法則與一位法國移民有關。在1775年的紐約阿連治，彼列斯哥開設了一家葯店，他將雞蛋加入葯酒中出售，引起顧客的廣泛好評。紐約當地說法語，他們將此稱為「科克車」，後來演變為「雞尾」，自此雞尾酒成為流行飲品。
第三個故事講述了19世紀的一段趣事。美國人克里福德經營著一家酒店，他以自己擁有一隻雄雞、酒庫擁有頂級美酒以及女兒艾恩米莉為驕傲。阿金魯思青年與艾恩米莉相愛，克里福德以此為契機，將最好的陳年佳釀調合成絕代美酒，以其女兒和女婿的婚禮為名，創造了雞尾酒的獨特風味。
另一個版本則與一位愛爾蘭籍姑娘拜託斯有關。1779年，華盛頓軍隊的一些官員和法國官員頻繁光顧她的酒店，飲用一種名為「布來索」的混合飲料。面對軍官們的玩笑，拜託斯氣憤之餘想出了一個主意，她從農民的雞窩中找來雄雞尾羽裝飾酒杯，以此教訓軍官們。這一舉動意外地吸引了軍官們的注意，一位軍官隨口喊出「雞尾酒萬歲」，從此，雞尾酒之名便流傳開來。
最後一個故事則來源於一隻英國船停靠在猶加敦半島的坎爾傑鎮。船員們在酒吧飲酒時，一位少年用樹枝攪動混合酒，一位海員對其味道贊不絕口，詢問少年酒名。少年的回答「可拉捷、卡傑」誤譯為「雞尾巴」，於是「雞尾酒」這一名稱應運而生。
雞尾酒的起源故事雖各不相同，但它們共同塑造了雞尾酒的獨特魅力，為這一飲品增添了豐富的文化內涵。無論是尊貴的名稱、象徵英雄氣概的雄雞尾羽，還是調酒女郎的愛美之心，雞尾酒總能成為社交場合中的一道亮麗風景線。盡管起源傳說五花八門，但雞尾酒的吸引力卻源自其獨特的風味、色彩和社交價值，成為了人們享受飲品、分享故事的絕佳選擇。