A. 中秋節吃月餅的來歷是什麼
傳統美食那麼多,能被我們記住和流傳的食物定然也是百里挑一的。月餅作為中秋節的指定食物,美味自不必說,而且月餅的餡料有很多種,讓人不會有膩味的時候,那麼吃月餅的來歷是什麼呢?
中秋節吃月餅相傳始於元代。據說,當時中原人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,朱元璋聯合各路反抗力量准備起義。但朝庭官兵搜查十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫想出一計,他讓屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面,再派人傳送到各地起義軍中。到了起義的那天,各路起義大軍紛紛響應。
很快,就攻下元朝大都。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時秘密傳遞信息的「月餅」,作為節令糕點賞賜群臣。此後,「月餅」製作越發精細,品種更多,中秋節吃月餅的習俗逐漸在民間流傳開來。
1、吃田螺
田螺是廣東人家中秋節的壓軸食品,據資料記載,中秋吃田螺的習俗源於古代一個窮秀才,因沒錢買肉過中秋,便摸些田螺、石螺回來煮,邊賞月邊吃,田螺俗稱攀桂,後來秀才中舉,於是每逢中秋吮石螺便成為風俗。
2、吃鴨子
中秋節除了吃月餅外,鴨子也是中秋節不可缺的食物之一。在川西地區,煙熏鴨子是中秋節必備佳品。南通地區最喜歡吃紅燒鴨子或者是白煨的「八寶鴨子」。從時令來說,每年中秋前後,正是鴨子最肥壯的季節。俗語說「秋高鴨肥」,秋正迎初秋,吃鴨子還有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效,非常適用於體內有熱、上火的人食用。
3、吃芋頭
在中秋節很多地方有吃芋頭的食俗,其實,中秋節期間並不是最佳的收獲時節,但由於芋頭有「余頭」的諧音,人們為了討個彩頭,希望好日子有富餘,所以都是要在中秋佳節的時候刨點芋頭嘗嘗鮮的。但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同,例如在潮汕地區,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
以上就是我所了解的中秋吃月餅的來歷了,小夥伴們你們還清楚哪些來歷呢?
B. 中秋月餅的來歷是怎樣的
第一種是月餅最初起源於唐朝軍隊的祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:「應將胡餅邀蟾蜍。」說完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習俗便形成了。
另一種傳說是中秋節吃月餅始於元代。當時元朝統治階級的殘酷統治,廣大人民不堪忍受紛紛揭竿而起。當時的朝廷開展大規模搜查活動,各地起義軍之間傳遞消息十分的困難。後來劉伯溫想了個主意,命人在餅子里塞入「八月十五夜起義」的紙條,再派人分頭送到各地起義軍中。八月十五那天,各地起義軍同時響應,開始了全國范圍內的農民起義。後來朱元璋得了天下,便傳下口諭,將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」,作為中秋節令糕點賞賜群臣。
C. 月餅的由來故事簡短
月餅由來的歷史故事簡短:
1、相傳唐朝玄宗年間的一個仲秋之夜,唐明皇李隆基在宮中賞月,身旁道士羅公遠變法術,將手杖扔向雲天化為一道長橋,邀玄宗同游月宮。兩人走過長橋,眼前忽現一座宮院,上書「廣寒清虛之府」。
再看宮內仙山瓊閣引人入勝。宮中嫦娥命宮女捧上可口仙餅讓客人品嘗,並觀賞了天仙們表演的輕歌曼舞。待回到人間,唐明皇命人照月宮所見所聞一一仿造下來。此後,人間就有了「霓裳羽衣曲」和形如圓月的「月餅」。
蘇東坡有「小餅如嚼月,中有酥和飴」的詩句,說明宋代月餅已做工十分講究盛行於世了。
2、另外據傳,元末農民起義領袖張士誠利用中秋親友互贈月餅的習俗,在月餅餡中夾進起義的字條,約齊各地人馬在中秋節舉事,最終推翻了元朝統治。據說月餅的由來是因為兩國交戰,想出的一種特殊的送信的方法,就是把紙條卷好放在一個圓餅里,去傳遞信息也好不被敵人發現,後來士兵餓了,吃掉了月餅,後來就廣為流傳。
各民族中秋節習俗
1、蒙古族
蒙古族人愛做「追月」的游戲。人們跨上駿馬,在銀白色月光下,賓士在草原上。他們朝西放馬賓士,月亮由東方升起,墜落西方。執著的蒙古騎手,不到月亮西下,「追月」不止。
2、藏族
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是「尋月」。是日夜晚,男女青年和娃娃們,沿著河流,跟著倒映水中的明月,把周圍河塘中的月影措遍,然後回家團圓吃月餅。
3、廣西侗族
廣西侗族有「行月」的習俗。中秋夜臨,各山寨的蘆笙歌舞隊,踏著一路月光,行至臨近山寨,和那兒的寨民相聚賞月,賽歌賽舞,徹夜長歡。
D. 月餅的由來和傳說是什麼
月餅的由來和傳說
月餅,這一傳統的中國節日食品,與中秋節緊密相連,其由來和傳說豐富多彩。
一、月餅的由來
月餅最初是古代人們祭拜月神的貢品。在古代,人們對月亮充滿了敬畏與崇拜,認為月亮是團圓的象徵。到了中秋時節,人們希望通過獻上圓形的月餅,表達對月亮的感激和對家庭團圓的期盼。隨著時間的推移,月餅逐漸演變成中秋節必備的食品,成為這一節日的重要習俗。
二、月餅的傳說
關於月餅的傳說眾多,其中最為流傳的是“嫦娥奔月”的故事。相傳,在古代,後羿射日後,得到了仙葯。他的妻子嫦娥因故服用仙葯,身體變輕並升上月亮。人們為了紀念嫦娥的忠貞和勇敢,以及祈求吉祥和平安,在中秋節時擺放月餅等貢品來祭拜月神。此外,還有其他關於月餅起源的傳說,如朱元璋起義時利用月餅傳遞信息等。這些傳說都賦予了月餅深厚的文化內涵。
三、月餅的文化意義
月餅不僅僅是一種食品,更是中華文化的載體。它代表了團圓、和諧與幸福。在中秋節這一天,家人團聚,共同品嘗月餅,象徵著家庭的團圓和幸福。此外,月餅還承載著人們對美好生活的嚮往和追求。
四、結論
月餅作為中秋節不可或缺的傳統食品,其由來和傳說與中華文化緊密相連。從最初的月神祭品到如今的節日美食,月餅見證了中華文化的傳承和發展。無論是“嫦娥奔月”還是其他傳說,都賦予了月餅深厚的文化內涵。在中秋節這一天,月餅不僅是美食,更是家人團聚、親情傳遞的紐帶,體現了中華民族的傳統美德和文化精神。