⑴ 終於知道如何自製奶油了,只要不停用攪拌機攪拌牛奶就行了。請看圖中的故事——
自製奶油
材料:淡奶油,細白糖。
做法
1、買一盒淡奶油,最好是雀巢的(其它的試過了,好像效果不太好)。一般在大超市裡能買到,麥德龍、沃爾碼等。
2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。
3、要不停地攪打十五分鍾以上,才可以。或者用電動攪蛋器(只要2到4分鍾即可)。
需要淡奶油,在家自製奶油
材料:4個雞蛋的雞蛋清,少許鹽,糖,白醋。
做法
1、將4個雞蛋清打散,就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候,加入一勺糖,繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鍾,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
小訣竅
1、製作方法很簡單、只是要有耐心。
2、製作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多。
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒裡(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋裡然後把袋子口系住然後放進冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鍾左右就又可以變成之前的奶油啦(這個時候打就什麼都不用加了。
簡單自製奶油
材料:雞蛋清,白糖。
打蛋器做法
1、把蛋清放在一個沒有一滴水的碗里。
2、加點白糖,然後用打蛋器打發。
3、直到把玩倒放在頭頂上也不會滴下來為止。
⑵ 鐞嗘兂涓嶆槸絀烘兂鈥斺旇匯婁竴涓濂舵補緗愮殑鏁呬簨銆嬫湁鎰
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⑶ 奶油蛋糕的故事你得到了什麼啟示
奶油蛋糕的故事你得到了互相謙讓的美德和與人分享的啟示。奶油蛋糕講的是螞蟻發現了一塊奶油蛋糕,回家叫螞蟻來搬運時,奶油蛋糕被蜜蜂家族搬走了,螞蟻們去蜜蜂家族說了使螞蟻先發現蛋糕的,蜜蜂就把蛋糕還給了螞蟻,螞蟻把蛋糕分成了兩分,兩個家族各一半。這個故事凸顯的就是謙讓和分享。