Ⅰ 你知道那些雞尾酒背後的故事
有本台灣的電子書"調酒師酒譜記憶法"對於90道經典的雞尾酒有著非常有系統的介紹,包含每一道雞尾酒的背景故事,很難得看到這樣用心的書。以下就以超級經典雞尾酒Margarita(馬格麗特為例子):
世界上有太多人聲稱自己是Margarita的發明者,以下就列舉幾項比較廣為人知的來源,由讀者自行選擇自己願意相信的項目吧(或許您也可以為Margarita編織另一個美麗的故事):
*(聲稱的)創造者:Danny Herrera於1938年
調酒師Danny Herrera的餐廳位於墨西哥的Tijuana及Rosarito之間,而當時有一位舞者,名為Marjorie King的顧客對於其他烈酒都會過敏,但唯獨對Tequila不會,所以Danny就幫這位客戶調制這道飲料,並命名為」Margarita」(西班牙文,表示為」雛菊」,英文為」Daisy」)。
*(聲稱的)創造者:Don Carlos於1941年
於墨西哥的Ensenada地區,一位身為德國外交官的女兒、名為Margarita Henkel的美麗女孩,到訪了Don Carlos的餐廳。Don Carlos於是創造了這道以她為名的著名飲料。
*(聲稱的)創造者:John Durlesser於1936年
調酒師John Durlesser聲稱Margarita是他女朋友的名字,在於1936年因為一次的打獵活動期間,Margarita出意外受流彈擊中而死去,所以John Durlesser創造這道飲料來紀念這位逝去的戀人。然而這段陳述卻是晚在Margarita飲料已經出名數十年後的1970年的面談中才提到,可信度相對較低。
另外89道雞尾酒的故事,你自己想辦法弄到書啰~
Ⅱ 你知道的雞尾酒背後的故事有哪些
《粉紅佳人》這是英國一個音樂劇的名字,演出後大受歡迎,後來也在美國百老匯演出,於是就調出了這么一款酒,謝幕時,女主就端著這么一杯酒。因為顏色粉紅,靚麗好看,喝起來也不是很沖,所以深受女士的喜愛。1912年,英國倫敦上演了一出叫《粉紅色的女士》的短劇。在短劇的首場演出慶祝宴會上,人們特意為女主角海澤爾•多思創作了一款叫作pink lady的雞尾酒。於是,pink lady雞尾酒開始流行紅粉佳人雞尾酒故事紅粉佳人雞尾酒故事。1944年,在美國的百老匯《生日快樂》的短劇中,女演員海倫•黑斯喝了pink lady雞尾酒後,在台上大展舞姿。自此,pink lady雞尾酒便風靡世界,成為每個酒吧調酒師重點推銷的雞尾酒。