A. 菜後面都一個故事,看看歷史上那些名人都喜歡吃什麼菜
神仙鴨子 這是孔府的一個傳統名菜,相傳始於孔子七十四代孫孔繁坡時期,在孔繁坡任山西同州知府時,府內廚師以鴨子出骨,加調料入碗加蓋,上籠蒸制而成,肉質酥爛,香氣濃郁,滋味鮮美,孔繁坡品嘗後,覺得此菜製法與眾不同,上籠蒸制以點香三炷燒盡為度,故取名為神仙鴨子。 八仙過海鬧羅漢 八仙過海鬧羅漢是孔府喜慶壽宴時的第一道名菜,從漢初到清末,歷代的許多皇帝都親臨曲阜孔府祭祀孔子,其中乾隆皇帝就去過七州鍵敗次,至於達官顯貴、文人雅士前往朝拜者更為眾多,因而孔府設宴招待十分頻繁,孔宴聞名四海。八仙過海鬧羅漢,便是孔府名菜之一,它選料齊全,製作精細,口味豐富,盛器別致,該菜取用魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、雞、蘆筍、火腿等十幾種原料為主,以雞作為「羅漢」,其中八種主料為「八仙」,故名為八仙過海鬧羅漢,此菜一上席隨即開鑼唱戲,一面品嘗美味,一面聽戲,十分熱鬧。 鍋溻黃魚 相傳,福山有一女廚娘善煎黃花魚,一次因主人催得緊,魚沒有煎熟,主人叫她重做一條,女廚娘想另做一條時間過長,主人又要發火,於是在情急之中,將鍋內添了些湯汁和調味品,將煎魚放入鍋內溻熟,湯汁將收干時盛出端上,主人一吃綿軟香嫩,大加贊賞,問這做法,女廚娘根據煙台人叫干東西受潮為溻的意思便說,叫「鍋溻黃魚」,女廚娘不僅發明了一道名菜,同時也發明了「溻」這一烹調方法。 扒魚福 據傳,秦始皇東巡,非常喜歡吃海魚,但他愛吃魚卻不會吐刺,因他被魚刺卡著不知殺掉多少廚師。這次路經福山,叫福山廚師烹制海魚給他吃,福山廚師知道大禍臨頭,就將魚放到案板上,用刀使勁拍打,嘴裡嚷著:「就叫你送了我的命」。可拍打過後,發現魚肉和魚刺分離,於是將魚肉製成丸子,放到鍋里煮熟,送給秦始皇吃,秦始皇吃著又鮮又嫩又無刺的魚丸子,龍顏大悅,稱福山廚師有技術,從此氽「魚丸子」這道菜便在膠東流傳開來。不知流傳了多少年代,福山有個財主非常喜歡吃魚丸子,幾乎達到每冊顫頓必吃的地步。這天廚師手被割破,不能用手擠丸子,於是他就用湯匙一個個挖著放入鍋里,結果氽出的丸子兩頭尖、中間粗,酷似銀元寶。財主問廚師這叫什麼菜,廚師見其形靈機一動,脫口而出亮清叫「氽魚福」,財主非常高興,大獎了廚師。此菜後來被發展用「扒」的烹調方法來做,這就是被稱為山東名菜的「扒魚福」。
宮保雞丁 宮保雞丁是四川的傳統名菜,傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。 據說丁寶楨一直保持簡朴的生活習慣。有時他忙於公務回府晚,家廚摸准了大人的脾氣,便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類,熱鍋快炒後送上,甚得丁大人歡心。待他入川做官後,家廚也從山東隨行而來,見天府花生不次於山東大花生,經與四川嗜辣的習俗相結合,並加以改進,稍加白糖,又增新鮮滋味。丁大人對此舉大加稱贊。來丁府赴宴的官員及親朋,也無不誇贊雞丁別有風味。因丁寶楨曾被封為太子少保(尊稱宮保),從此戲稱此菜為「宮保雞丁」,後風靡全國至今日。
B. 西方人的一日三餐吃什麼,最好附上具體做法,高分求助
西方人在請客和集會的時候都喜歡用便餐會(potluck dinner)的形式。平日的飲食也喜歡自己吃自己的。這里我們要談談他們的一日三餐。
早餐(breakfast)一般麵包是少不了的。分軟的甜麵包,如軟麵包(soft roll)、丹表麵包(Danish bread)和硬的鹹味麵包,如法國麵包(French bread)、麵包片或牛角酸即新月形麵包(toast)。一般飲用牛奶或咖啡。有時也會吃一些蛋類食品,如煮蛋(boiled egg)、煎蛋(fried egg)。煮蛋又分熟透的(hard)和半熟的(soft)兩種。而煎蛋則分全熟、半熟和太陽蛋(sun egg),也就是只煎一面,蛋黃未凝固,而且透明,西方人一般都食用後者。
午餐(lunch)一般有湯(soup)、沙拉涼盤(salad)、主菜(main dishes)及餐後甜食(dessert)。湯一般有雞清湯(chicken consomme)、奶油西紅柿湯(tomato soup)。沙拉主要有蝦沙拉與生菜沙拉,但西方人也很喜歡生魚沙拉(fish salad)和什肉沙拉(butcher plate)。主菜一般是肉類、菜類、米飯混合而成的盤菜,如咖喱雞(chicken curry)與葡萄乾飯、酸什錦菜、煎牛排與蒜茸飯等。有時只有三明治(sandwich)、漢堡包(hamburger)、熱狗(hot dog)。甜點有巧克力蛋糕(chocolate cake)、咖啡蛋糕(mocha-cake)、奶油蛋糕(cream cake)或冰淇淋(ice cream)。
晚餐(supper)同午餐大致相同,只是不用甜點,而代以飲料,如啤酒(beer)或酒,或者是一些軟飲料,如可樂(cola)、果汁(fruit juice)或源基者咖啡(coffee)、水果。
西方人的飲食少而精,注重營養與健康的合理搭配。
基本沙拉醬]:將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油,若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反復加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉醬]。
材料:蛋黃1個,芥末粉(或醬)1茶匙,鹽,糖各1茶匙,醋1湯匙,沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬),醬油各1湯匙,[基本沙拉醬]6湯匙,黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內,徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內,徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙,再加入洋蔥末1/2湯匙,香菜末1茶匙拌勻即成
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙,檸檬汁1茶匙,洋蔥末1湯匙,香菜末1茶匙即成
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙,檸檬汁1茶匙即成
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙,番茄醬1.5湯匙,最後加入青椒末,洋蔥末各半湯匙,象菜末1菜匙拌勻即成
* 蛋黃沙拉醬
這是一種很常規的沙緩裂寬拉醬,往生雞蛋的蛋黃上倒少許色拉油,慢慢地用筷子打勻,再加入少許油,重復幾遍,夠用即可,然後再放入芥末醬、鹽和胡椒粉,直到成為凝固狀。
* 水果沙拉醬
把時擾亮令水果草莓、櫻桃、蘋果、菠蘿等用攪拌機打成汁,加入鮮奶油,不僅漂亮,而且純天然的色彩會讓胃口大開,口味也會特別清爽可口。
* 油醋沙拉醬
這是一種熱量較低,適合減肥期間的女性的沙拉。在橄欖油中加入紅酒醛(或香草醋、蘋果醋)、鹽、胡椒粉拌勻即可。
馬乃司少司:
原料:雞蛋黃2個 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 檸檬汁60克 冷清湯50克 精鹽15克 胡椒粉少許
製法:
1將蛋黃放在陶瓷器皿中,再放入精鹽、胡椒粉和芥末。
2用蛋抽將蛋黃攪勻,然後逐步加入部分沙拉油,並用蛋抽不停地攪拌,使蛋黃與油融為一體。
3當攪至黏度增大、手感吃力時,加入白醋和冷清湯,這時黏度減小,顏色變淺,再繼續加入沙拉油,直至把油加完,最後加入檸檬汁,即成。
特點:色澤淺黃,呈稠糊狀,清香酸咸,綿軟細膩。
以馬乃司少司為基礎,可製作韃靼少司、千島汁、法國汁、醋油少司等
韃靼少司
原料:馬乃司少司500克 煮雞蛋1個 酸黃瓜50克 番芫荽10克 精鹽、胡椒粉各少許
製法:
煮雞蛋、酸黃瓜切小丁,番芫荽切末,然後將所有原料放在一起,攪拌均勻即成。
千 島 汁
原料:馬乃司少司500克 番茄少司125克 煮雞蛋1個 酸黃瓜50克 青椒30克 白蘭地酒、檸檬汁、精鹽、胡椒粉各適量
製法:
煮雞蛋、酸黃瓜、青椒切碎,然後將所有原料放在一起,攪拌均勻即成。
法 國 汁
原料:馬乃司少司500克 白醋100克 法國芥末50克 沙拉油50克 清湯200克 蔥末50克 蒜茸40克 檸檬汁、辣醬油、精鹽、胡椒粉各適量
製法:
將除馬乃司少司之外的所有原料放在一起攪勻,然後逐漸加入到馬乃司少司中,攪拌均勻即成。
醋油少司
原料:沙拉油100克 白醋50克 馬乃司少司50克 芥末醬20克 精鹽10克 白糖25克 胡椒粉少許 冷開水適量
製法:
將馬乃司少司、芥末醬、精鹽、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿內調勻,然後逐漸加入沙拉油及冷開水,攪拌均勻即成
胡蘿卜沙拉醬的做法:
原料:一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。
先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎,然後放進檸檬汁,再放進砂糖、鹽、醬油後進一步攪成糊狀;取出倒進碗內,一邊攪拌一邊放進醋和油。據竹內女士介紹,這種沙拉醬味道很好,又能降低膽固醇,連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子,也容易接受。
[基本沙拉醬]:
將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油,若一下放入太多油會分離 成稀糊狀。如此反復加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉醬]。
材料:蛋黃1個,芥末粉(或醬)1茶匙,鹽,糖各1茶匙,醋1湯匙,沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬),醬油各1湯匙,[基本沙拉醬]6湯匙,黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。
例--火腿粉絲沙拉(Ham & Bean Threads Salad)
材料:粉絲一小把,用滾水燙1分鍾,用冷水沖涼濾干。火腿切絲1杯,小黃瓜、胡蘿卜各一根切絲,芝麻沙拉醬5湯匙。
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內,徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。
例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)
材料:奶油果1個去皮切丁,番茄2個切小塊,鮮蘑菇6個切片,芥末沙拉醬5湯匙。
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內,徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙,再加入洋蔥末1/2湯匙,香菜末1茶匙拌勻即成。
例--蝦仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)
材料:小蝦仁1/2杯,滾水中燙熟冷卻;胡蘿卜1個切小丁,土豆1個去皮切丁,1/4杯青豆一起煮熟冷卻;鮮蘑菇6個切片,用5湯匙咖哩沙拉醬 拌好分成小份,用大片生菜葉包著吃。
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙,檸檬汁1茶匙,洋蔥末1湯匙,香菜末1茶匙即成。
例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)
材料:蟹肉1/2杯,青包菜絲2杯,紫色包菜絲1杯,茄汁沙拉醬5湯匙。
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙,檸檬汁1茶匙即成。
例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)
材料:葡萄柚1個去外皮,再去夾層皮,只取柚肉,斯成小塊;奶油果1/2個去皮切丁,杏仁片3湯匙,葡萄乾1湯匙,蟹肉切丁1/2杯,鮮奶油沙拉醬5湯匙。
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙,番茄醬1.5湯匙,最後加入青椒末,洋蔥末各半湯匙,象菜末1菜匙拌勻即成
例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)
材料:芹菜絲、胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲各1/2杯,小黃瓜1條切絲,青、紅椒絲在滾水中燙30秒,再入冰水冷卻濾干,拌入5湯匙綜合沙拉醬就好了。
沙拉好吃,秘密全在沙拉醬上。任你水果、蔬菜還是雞鴨魚肉,切成小塊,只消拿出沙拉醬一拌,片刻之間,一道美味、講究的菜餚就擺在您面前。可愛吃沙拉的朋友,您對這沙拉醬里的奧秘又了解幾分呢?
傳奇身世:
關於沙拉的起源,還有一個頗具傳奇色彩的故事。
在地中海的深處,有一個小島,名叫麥內路卡島,島上有個小鎮叫MAHON鎮,它便是傳說中沙拉的發源地。
據說在18世紀中葉,當時屬於英國領地的麥內路卡島被法國軍隊攻佔。一天,法軍總司令利須留公爵來到MAHON鎮上的一家小酒館喝酒。
「有什麼可以吃的嗎?」公爵大人問道。「就是不知合不合您的口味,如果要吃肉的話,這里倒有一些。」店主人誠惶誠恐地說。「嗯,行,做得好吃點。」公爵大人看起來心情不錯。店主走進廚房,不一會兒,拿出了做好的肉。
「這個粘乎乎的醬是什麼東西?」公爵從沒見過這種吃法。「哦,是在我們島上經常吃的一種醬,怎麼樣,味道行不行?」「嗯,太好吃了!請把這種醬的做法教給我,好嗎?」隨後,利須留公爵仔細聽完這種醬的製作方法,並把雞蛋和油的用量分別記了下來。回到巴黎之後。他給這種醬起名叫「MAHON醬」,並經常在王公貴族的聚會上用來款待賓朋。結果這種醬大受好評,很快在當時號稱「世界之都」的巴黎流傳開來。之後又逐漸流入尋常百姓家,這種「MAHON醬」就是今天沙拉醬的前身。
「內容」幾何?
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油,而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後,發生乳化作用,就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉醬中一般不含防腐劑,可算做一種「綠色食品」。
沙拉醬也可以在家裡自製,方法是取色拉油500克,雞蛋黃1個,將蛋黃放入乾燥容器中,用打蛋器抽打起泡,再不斷加入色拉油繼續抽打攪拌,使油和蛋黃完全融和成粘稠狀,再加適量的鹽和白糖即可。製作的秘訣是油一定要慢慢加入,否則很容易失敗。
功過任評說:
近年來,由於沙拉菜餚製作方便,口感又好,因而備受人們的青睞。但隨之而來的各種關於沙拉對健康的影響也是眾說紛紜,有稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」的;也有把沙拉醬稱為「心血管殺手」的,一時讓人不知何去何從。其實,這些說法都有道理,又都不夠全面。
製作沙拉的主料多是新鮮的水果和蔬菜,成菜後,不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營養,而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營養成分在空氣中氧化,因此把稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」並不為過。但與此同時,沙拉醬也的確是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物,這是由其成分所決定的。據統計,每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal,相當於同等重量的大米或白面的兩倍,其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高於一般食品,食用過量的確會對人體心血管系統造成不良影響。這個矛盾如何解決呢?一是應該控制好攝入量,一次不要在菜餚里加入太多的沙拉醬,或總量吃得過多;另一個辦法是盡量選擇用橄欖油製作的沙拉醬。橄欖油中含有大量的有益脂肪酸,能起到降低血脂,清除血膽固醇的作用,在很大程度上化解了沙拉醬的副作用,並且還可以讓您享受到橄欖特有的清香,不過其價格也比較高,這就要看您的消費能力了
北極蝦乳酪意麵
原料:野生北極蝦100克 義大利面200克 橄欖10顆 feta乳酪50克 紫皮洋蔥1/4個 菠菜200克
調料:橄欖油2湯匙(30ml)鹽1茶匙(5克)胡椒粉1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 美極醬油1湯匙(15ml)大蒜末
做法:
1)鍋中的水燒開,放入少許鹽和橄欖油,再放入義大利面,底部煮軟後,用筷子將意麵在鍋中攪拌一下,大約煮10分鍾,撈出過冷水後放在漏網中瀝干水份,倒入少許橄欖油攪拌一下,以免粘連在一起。
2)用煮麵的水將菠菜焯燙變軟,過冷水後瀝干切段備用。北極蝦去頭去皮,feta乳酪切成小塊,其實用手碾碎味道更好,但賣相比較差哈。
3)炒鍋燒熱,倒入橄欖油,待油7成熱時,放入洋蔥絲炒軟,炒出香味後,倒入菠菜翻炒半分鍾。
4)再放入意麵,調入鹽,胡椒粉,美極醬油和糖,喜歡吃蒜味的可以放一些蒜末,不喜歡的就算了。
5)最後倒入北極蝦,橄欖和乳酪塊翻拌均勻即可。裝盤後可以再撒一些乳酪粉,味道會更好。
紅醬貝殼面
材料:
洋蔥,培根,貝殼意麵,木耳,番茄醬,糖,鹽,黑胡椒粉,大蒜
做法:
1,鍋中油熱後爆香洋蔥末
2,下入培根碎,繼續煸炒
3,加入木耳碎、番茄醬,翻炒均勻並加入糖鹽調味
4,加入適量水,大火燒開,加黑胡椒粉,小火煮10分鍾,加大蒜末繼續煮至湯汁濃稠
5,水開後下入貝殼面,加少許鹽,中火煮6-7分鍾
6,撈出後放入冷開水中過涼,瀝干水分後和上面的湯汁拌在一起吃
花蛤意麵
主料:花蛤 800克,義大利面 細的那種 1 袋
配料:Parsley 一把, 紅辣椒 一個, 蒜瓣 好幾個
調料:白葡萄酒 60毫升,橄欖油 40毫升,鹽,黑胡椒
做法:
1、Parsley 只要葉子,不要根莖,紅辣椒和蒜瓣切大片即可
2、花蛤要先用水泡上,然後沖洗三遍,瀝干水分備用;
3、燒開一鍋的水,加入少許鹽和油,放入義大利面,根據包裝上的烹煮提示,煮大概10分鍾;
4、在義大利面煮到5分鍾時,在熱鍋涼油里加入花蛤,紅辣椒片和蒜片;
5、然後就等著花蛤一個個慢慢張開嘴巴,加入白葡萄酒,鹽和黑胡椒;
6、義大利面也該煮好了,連湯帶面一起沖入漏盆瀝干水分;
7、把花蛤和面充分混合,加入parsley葉子,淋上橄欖油,就OK了
雞肉蘑菇混搭意麵
原料:義大利面醬1瓶 義大利面250克 雞肉200克 白蘑菇10個 料酒1湯匙(15ml) 洋蔥半個 大蒜4瓣 青紅黃椒各1個 黑胡椒1/2茶匙(3克) 羅勒1/2茶匙(3克)(沒有也可不放)生抽1茶匙(5ml) 橄欖油4湯匙(60ml)
煮麵用調料:西班牙橄欖油1茶匙(15ml) 鹽1/2茶匙(3克)
做法:
1)鍋中倒入清水,大火煮開後放入鹽和1茶匙橄欖油,再放入義大利面,按照面條包裝袋上的時間(約8分鍾)煮好後,撈出過一下冷水,放入漏勺里瀝干。倒入一點點橄欖油,攪拌一下,以防面條粘連在一起。
2)雞肉切成小丁,中調入料酒,和少許橄欖油腌制5分鍾。將洋蔥切小丁,大蒜壓成泥。青紅黃椒去蒂去籽後切成小丁。白蘑菇切成薄片。
3)鍋中倒入橄欖油,待油8成熱時,倒入雞丁翻炒至變色後盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱後,再倒入油,待油7成熱時,放入切碎的蒜泥,洋蔥丁,蘑本片,炒香並看到洋蔥和蘑菇片變軟後,倒入義大利面醬,調入黑胡椒碎,羅勒和生抽後,用鏟子炒3分鍾。倒入雞丁,和青紅椒丁。
5)將義大利面放入鍋中,用鏟子和筷子一起將面條與醬料攪勻即可。食用前,撒一些芝士粉味道更好,沒有的話,不放也可以的。
咖喱雞丁意麵
原料:
雞腿 青椒 義大利面
輔料:
咖喱塊 咖喱粉 鹽 牛奶
做法:
1. 雞腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗凈, 切成兩厘米長1厘米寬的小塊.
2. 燒開水, 放入義大利面, 加點鹽, 先煮麵. 煮8-10分鍾, 嘗嘗軟硬適合自己了, 就撈出來浸入冷開水中.
3. 坐油鍋, 熱鍋涼油, 放入雞塊翻炒斷生後, 加入青椒塊, 加入咖喱粉和咖喱塊, 一起翻炒均勻後, 倒入牛奶稍沒過食材即可, 燒開後轉小火慢慢熬煮成濃稠, 調入鹽即可.
4. 將義大利面撈入碗中, 澆上醬汁, 拌勻就可以吃了
咖喱雞肉意麵
材料:雞小腿2個、口蘑5-6個、中型圓蔥半個、菠菜1把(約6棵)、微辣咖喱2塊、義大利面適量
調料:鹽1/2茶匙(3克)、黑胡椒粉適量、橄欖油1湯匙(15ml)、淡奶油2湯匙(30ml)
步驟:1、雞小腿肉去骨去雞皮,口蘑切薄片,圓蔥切細絲,菠菜洗凈切成3cm長的段,咖喱塊切碎備用。
2、一口鍋中作熱水,水開後加入1/2茶匙鹽,再放入義大利面,中火煮麵。
3、把面攪軟,都躺到鍋里後,把雞小腿肉放到鍋中和面同煮。
4、濾網放到煮麵鍋里,放入菠菜,先煮菜莖的部分,變軟後,再放入葉子部分煮,都變軟後取出瀝水。
芒果奶油意麵
材料:(兩人份)
細義大利面半包、芒果1個、鮮奶油125毫升
黑胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油
做法:
1,沸水中放入少許鹽,將義大利面按包裝標注的時間煮熟
2,撈出用涼水沖洗片刻,瀝干待用
3,鍋中放入橄欖油,倒入面條炒2分鍾左右
4,放入黑胡椒和羅勒碎,倒入鮮奶油,炒至湯汁收干用鹽調味即可
5,將芒果去皮切小粒放在面條上即可
土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈,煮熟後剝皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(其他方法:1可用牛排捶壓碎2將煮好的土豆切成兩半, 不去皮,直接裝入干凈的細網網兜,擠壓)。
2、准備肉末若干(5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末),胡蘿卜、黃瓜適量,切成末末。
3、將少量油燒熱,先將肉末炒熟,然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末,炒一分鍾後,再將土豆泥毛坯放入拌勻, 並放入適量的鹽(要少放)。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波爐加熱。
ps:小朋友應該喜歡吃的,感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的,休息日做一次吧
雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
(3)油熱後,倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢 ********************************************************************************************** 原料:
土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。
做法:
1、土豆去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉;
2、放入蒸鍋蒸熟;
3、將熟土豆片取出放涼,裝入食品保鮮袋中;
4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀;
5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒;
6、雞湯拌勻後,再入蒸鍋蒸十分鍾即可。***********************************************************************************************培根土豆泥的做法
材料集合圖:
土豆洗掉皮上的泥沙,切小塊,放入高壓鍋中,加水沒過土豆,壓到氣閥冒出響聲,轉中火壓10分鍾
壓好的土豆瀝干水分,剝去皮,放入碗中,用勺子壓成泥
培根切成2斷
炒鍋內放少許橄欖油
放培根片兩面煎香
將培根和羅勒葉切小顆粒
拌入土豆泥中,加少許橄欖油
加入鹽和黑胡椒粉,拌勻
將拌好的土豆泥放入錫箔紙上,包成球狀
放入烤盤,220度烤5分鍾即可
1、土豆,最好選小土豆。
2、我種的羅勒是檸檬羅勒,放在土豆泥中,有淡淡的檸檬香味,跟培根搭配別有一番風味,不喜歡的可不加。
3、土豆泥入烤箱前,在上面撒上少許芝士條,變成了芝士培根土豆泥,風味更佳。
1、橄欖油,以前接觸它,最多的是用來護發,或是冬天的時候,擦在手上潤手。時下越來越流行吃這種健康的油。先來看看功效,橄欖油含有一系列對人體各種功能有益的成份,經常食用,可令人精神飽滿,健康長壽。橄欖油有助於預防和減少各種心腦血管疾病和動脈硬化症的發生,它可以降低低密度脂蛋白膽固醇的水平並維持或提高高密度脂蛋白膽固醇的水平。橄欖油對幼兒與老年人極為適宜。它所含的大量天然抗氧化劑和對骨骼鈣化的積極效果,對於老年人延緩衰老和保持健康都大有益處。
2、土豆,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,是抗衰老的食品,且它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的,也叫減肥菜。
3、所以土豆搭配橄欖油,完全就是一個抗衰老的美容菜。
C. 中秋午餐吃什麼食物好 中秋午餐吃哪些食物好
1、桂花糕。中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有雲「桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。」不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上,聽著志怪鬼狐的故事,看著明亮的月亮,吃著酥軟可口的御悄桂花糕賣拆笑呢?
2、田螺。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
3、月餅。月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一,據說始於唐朝,其中廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。中含月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。
D. 餐桌上的故事作文
在日復一日的學習、工作或生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,藉助作文可以宣洩心中的情感,調節自己的心情。怎麼寫作文才能避免踩雷呢?以下是我整理的餐桌上的故事作文,希望對大家有所幫助。
在一個周末的早晨,我們一家四人吃完早飯,正坐在沙發上津津有味地看電視,十分愜意、悠閑。
「叮鈴鈴」,一陣清脆的電話鈴聲,突破了電視機聲音的重圍,鑽進每個人的耳朵,我趕緊站起來,接聽電話。原來是姨媽姨父來我們家做客。果然,過了一會兒門鈴響了,我趕緊去開門,請姨媽姨啟枝夫進來坐。
我們圍坐在一起,邊看電視邊商討這個中午吃什麼,最終決定包餃子吃。於是大家分頭行動,很快准備好面團、麵粉、擀麵杖和餃子餡,正式開工了。由於我是第一次包,可以說是一個菜鳥,包出的形狀千奇百怪,家長們見到我包的餃子,不約而同地哈哈大笑,姥姥更是笑得合不攏嘴。我也不好意思的笑了起來。
就這樣包了一個多小時,餃子終於能下鍋了,大人們燒好開水、將包好的餃子放入鍋中,又過了半個小時,餃子出鍋了!我興高采烈地圍上去,急著想吃。過了一會兒,餃子上桌了,我迫不及待的夾了一個品嘗,我嘗到的不僅有餡料的味道,更有我們一家在一起的幸福的味道,和第一次吃自己包的餃子的欣慰的味道。
我們一家子其睜弊樂融融地在飯桌上談笑風生,就這樣把一鍋餃子吃完了,一家人度過了一個美好愉悅的周末時光。
像餃子那樣再平凡不過的東西,也因為與親人團圓而十分美味。而人生又何嘗不是這樣呢?有人雖然平凡,但與親人時常相聚,他怎會不快樂,不幸福?有人享盡榮華富貴,但卻孤寂一生,他又怎會幸福、怎會快樂?所以無論怎樣,與家人,與愛你的人和你愛的人在一起,才是幸福生活的真諦。
我家的飯桌上有許多有趣的故事,其中最有趣的還屬我和表哥比賽吃飯了。
一天,表哥來我家做客。我們盡情地玩耍,房間里充滿了我們的歡笑聲。中午開飯了,我和表哥圍坐在桌邊繼續說笑。這時,媽媽輕輕地敲了一下桌子說:「你倆別鬧了,開始吃飯。我建議你倆比一比看誰吃得快。」哥哥一聽就起勁了拍手叫道:「好呀!好呀!」這下我可傻眼了。心想:這下可慘了。我在家一向以吃飯慢而「聞名」。我輸定了,怎麼辦呢?我面露難色,正准備甘敗下風時,媽媽補充說:「為了公平,哥哥吃倆碗,妹妹吃一碗。」我聽了心裡轉悲為喜,暗暗高興:嘿嘿,這下可有好戲看了!他要吃倆碗。我比他少一碗,我勝券在握。
於是,我慢悠悠地一邊吃一邊看電視。我無意間看了一眼表哥。眼前的場景使我大吃一驚:只見表哥鉚足了勁兒,像餓虎一般大口大口地吃轉眼就已經吃了一大半。他抬頭看我才吃了這么一點兒,便挑釁地說:「要不要我讓你三分鍾啊?」「不要!你可別小瞧我。你知道龜兔賽跑的故事嗎?我就是那隻堅持不懈的烏龜,你這只驕傲自滿的兔子可要小心點了,我後來者居上,很快就會超越你的!」「是嗎?」他不屑一顧地看了我一眼,又漫不經心地一邊吃一邊看電視,絲毫沒有引起重視。「」哼!你等著瞧!「我乘機加快了速度,狼吞虎咽地吃了起來,不一會兒便所剩無幾。我敲了敲碗。這時,表哥才慌了手腳立即加快速度,可是已經無力回天。他追悔莫及只好認輸。
我贏了!我歡呼著。看著表哥失望的表情,我悟出一個道理:驕傲使人失敗,謙虛使人勝利!
一抹陽光照來,黑夜漸漸遠去,似水煎的露珠搖搖欲墜,清晨的事物,彷彿那麼富有活力。
陽光,照射到了餐桌上,我們一起坐在那兒吃早飯,回憶起以前這張餐桌的點點滴滴,彷彿還有一些傷感。
童年時,這張餐桌還未曾見過,直到母親說,我們家該添一張餐桌了,它,就出現了。那時的它,嶄新一般,小時候的我經常在上面玩。我還記得有一次,我在街上買了兩只小雞仔,放在這上面玩,可誰曾想過,這些雞仔在上面就像瘋了似的玩命地奔跑。來到了「懸崖」也就是桌角,我趕緊把它們救了下來,感謝了這張桌子,這算是一場鬧劇吧!到以後,這張桌子菜正式被命名為餐桌。
再長大一點時,這張桌子就不僅僅是一張餐桌了,這同時也是我寫作業的桌子,雖然說這張桌子經歷過損壞,但損壞的不是太厲害。我永遠忘不了上五悄早敏年級那件事,那次是我們家庭的大聚會,就在哦我們家,就在我們家的餐桌上,擺了一大桌子的菜,當時的一家人其樂融融,吃晚飯之後,我發現我們家的餐桌上又多了幾道劃痕,讓本來就很滄桑的餐桌變得更滄桑了。
上了初中,這張桌子已經不能要了,母親讓我把這張餐桌拿出去賣了,我極力挽留,但母親心意已決。黑夜中,幽靜的通道,只有路燈還在照亮,樹葉沙沙作響,在月光的照映下,一朵朵傷心的花在慢慢綻放,我走在街上,思緒萬千,此時,一定沒有人像我這樣,摸著一張餐桌惆悵,我鼓起勇氣,又拿著它回家,向母親極力勸說,最終,留下了那張餐桌,我又重新把它擦得亮亮的。
餐桌,修好了;成長繼續著。
餐桌,回來了;回憶,也繼續著。
辛苦勞累的一天後,與摯愛的親人坐在餐桌旁吃一頓可口的飯菜,是多麼地輕松愜意、美好自在!
「吃飯了!」隨著奶奶一聲呼喚,我們迅速地朝餐桌匯合,洗手,端碗,還沒吃到嘴裡,飯菜的香味已經讓我的鼻腔暢快無比,讓我的心情愉悅許多。剛做完飯的奶奶,忙碌著招呼我們;剛上完網的爺爺,陶醉地呷著小酒;剛工作完的爸爸、媽媽和剛寫完作業的我,不緊不慢的吃著,大家或低頭細嚼慢咽,或邊吃邊聊,笑意在每個人臉上都溢出,溫馨在整個屋子裡彌散,彷彿剛才的疲勞都被餐桌上的美味和話語稀釋了,消化了,頃刻間都灰飛煙滅了,一切都是那麼美好自在。
平時我的作業多了,爸媽的工作又很忙,我們各忙各的,跟他們交流的時間少了很多。但是不要緊,每晚我們都會在餐桌前聚首,我們會邊吃飯邊把各自的收獲、見聞講給大家聽。我將最近閱讀《三國》時的疑問拿出來跟爸爸一起研究探討,爸爸把自己的理解娓娓道來,爺爺先是微笑不語,接著也加入進來,他們的意見讓我受益匪淺。爺爺知道我學習緊張,有時會講一些關於各地方言的笑話,讓我在笑聲中了解了很多有趣的知識。餐桌上的學習交流,少了一分正襟危坐的刻板,多了一絲其樂融融的溫情,一切都是那麼輕松平和。
餐桌是樸素的,日子是平凡的,但是由於全家人把一天的快樂、一天的收獲、一天的故事,在餐桌上分享,我們家的餐桌變得絢麗起來,我們家的日子也變得閃亮起來。
幸福是什麼呢?一百個人會有一百個答案,我的感悟可能與眾不同,但絕對發自真心:幸福不是喜從天降,也不驚天巨變,是享受每一道與家人圍坐在餐桌上吃到的美味,是珍惜每一個與家人圍坐在餐桌旁聊天的時光。
淡藍色窗簾垂到地面上,靜謐的書房裡悄無聲息,一束陽光透過厚重的窗簾,從我枯瘦的身上無聲遊走,我搓了搓干澀的擠不出一滴眼淚的眼睛,繼續奮筆疾書。
吃飯了,吃飯了,媽媽高昂的聲音打破了這一寂靜。
我望瞭望放在桌子上的被我揉的皺巴巴的紙,緩慢的走到了餐桌上,彷彿我的腳下有千斤重,我多麼希望從書房到的路無限長,這樣我就可以不用面對媽媽失望的眼神。
「今天我做了你最愛吃的紅燒排骨,這幾天在學校吃飯肯定沒吃飽吧」「嗯」我敷衍地回答了媽媽,便狼吞虎咽的吃起來,我是多麼想快點吃完呀,可是該來的總是要來,誰也躲不了。
天色突然變得暗了下來,風使勁吹打著枝丫,暴風雨馬上就要來了。
「你這次月考考了第幾名呀」「還沒發下來吧,我也不太清楚」『別唬我了,別的班都發了,你能別騙人吧。媽媽的聲音變得暴躁起來「媽…這次…我拿出被我揉的皺巴巴的紙,遞給了媽媽。
媽媽看見了,立刻咆哮起來,「讓你考試前復習你不復習,現在知道後悔了吧,現在知道自己是個什麼水平了吧,下次考不好就別給我回家了」
雨越下越大,心越來越痛……
我實在忍不住,對媽媽大喊到「我難道在你心中就只是一個分數機器碼,你根本就不懂我」這一次,我彷彿發出了自己所有的不滿。
我摔門回到自己的屋裡。
淡藍窗簾垂到地面,門外滿是媽媽的怒洪,雨透過窗戶打到我枯瘦的臉上,真冷。
我搓了搓布滿淚光的`眼睛,繼續奮筆疾書。
寫下感激,不滿,痛苦……
秋天到了,金風送爽,天空萬里無雲。周末,放下學習與作業,與爸爸媽媽一起回姥姥家吃午飯。
坐在桌前,面對一桌子姥姥和媽媽的手藝:糖醋排骨、魚香肉絲、油燜大蝦、青菜木耳……可這卻全然不能調動我的胃口。
「這一道菜可是我上午剛去挖的野菜啊!沒有農葯和污染。絕對是綠色食品啊!」媽媽一邊說著,一邊把一盤綠油油的野菜端上了桌。「啊!野菜!」我一聽,兩眼放光,「我要吃!」說著就夾了一筷子。「真好吃啊。」我又夾了一筷子。爸爸也來了一筷子。「別說,這做的還真不錯!」媽媽有些得意地說:「這做野菜全靠手藝,我在菜里加了五花肉、海米、木耳,能不好吃嗎?」這時候,姥爺插了話:「我小的時候屋後的小土丘上全是野菜,可那時野菜可不是用來嘗鮮的,是用來填飽肚子的。那時做野菜哪有這么多佐料啊?所以做出來也難吃,哪有你們現在這么幸福呀!」
媽媽說:「你們看!從吃野菜可以看出我們生活的變化!」「是啊!」我說道:「雖然都是吃野菜,可目的卻完全不同。最早是為了吃飽,後來是為了口味,現在是為了健康!」「對呀!現在生活水平好了呀!」姥姥也說。「對了,下個周末我們全家一起去挖野菜,然後來個野菜大餐吧!」媽媽提議。「好!」我大聲叫道。
餐桌上的故事,不同的時代,不同的生活理念,可以看出我們的祖國在進步,時代在發展!
記憶像是倒在掌心的水,不論你攤開還是緊握,終究還是會從指縫中一滴一滴流淌干凈,但那天在餐桌上發生的故事,我永不會忘。
還記得那日,從小陪我長大的寵物狗多多生了一場大病,從醫院回來後一直不動不叫,毫無生機,我悲痛不已。
直到夕陽西下,我依舊沉浸在傷痛中無法自拔。
坐在餐桌前,望著面前色香味俱全的飯菜,一向是小饞貓的我毫無胃口。低著頭,紅腫的眼睛中眼淚如斷了線的珠子,一滴一滴向外淌著,紅紅的鼻頭一縮一縮的,雙手無力地下垂,只是偶爾拭去臉上的淚痕。
爸爸見到我一副狼狽不堪的模樣,眉毛微微皺起,搖搖頭,「砰」的一聲把碗放在餐桌上:「哭什麼哭,看看你現在的樣子,狼狽,懦弱,無用,遇到這么點小事就這幅德行,那以後該怎麼辦!」「你別這么叫,下嚇著她了,孩子啊,沒事的,醫生不是說了嗎,多多過幾天就能康復,變得和以前一樣活蹦亂跳的,你也別傷心了,媽看的心疼啊。」媽媽端飯回來,為我擦去眼角剛剛冒出的眼淚,「不過,你爸說得對,遇到困難要堅強,哭是解決不了任何問題的。」
堅強?我看了看媽媽,她慈祥的目光令我安心,我又把無助的眼神投向老爸。
只見老爸夾起一筷子竹筍:「竹筍在剛開始幾年都長不了幾厘米,每天都日曬風吹和雨淋,但它從沒有放棄過,堅持了下來,最終直沖雲霄,綠意盎然,被人們所稱贊。」爸爸掃了我一眼,那眼神死探究似肯定。我清楚地明白父親的意思,擦乾淚,堅定地說:「爸,我明白了。」父親滿意地笑了
月有陰晴圓缺,人有悲歡離合,命有否泰變化,年有四季更替。熬過長夜,便能見到黎明;飽受痛苦,便能擁有快樂;耐過寒冬,便無須折服;落盡寒梅,便能企盼新春
春天,在郊外,陣陣花香彌漫四周,是一個野餐的好日子。
今天妹妹要來,我准備給她一個驚喜——郊外野餐。舅媽帶著語彤來到了小公園,香噴噴的飯菜早已端上了桌。語彤一上桌,就盯著雞鴨魚肉,伸手去抓,對青菜不理不睬。舅媽看見了,給語彤夾了一把青菜,但是語彤不想吃,又怕被媽媽罵,於是她假裝吃進嘴裡,又騙舅媽說嗓子疼,一下子噴了出來,故意噴在了舅媽的臉上。舅媽生氣地追著她,語彤一不留神摔跤了,卻還在咯咯地笑,大家都在笑她是個小淘氣鬼。
語彤又迅速地跑到了餐桌前,用她臟兮兮的小手,抓起一片牛肉就往嘴裡放,可誰知,牛肉掉了。她又趴在地上,把牛肉撿起來,剛要喂到嘴裡時被我發現了,我趕忙抱起她,把她手裡的牛肉扔掉,用礦泉水把她的小手洗干凈,讓她坐在桌布上。結果,她又用手抓了一片牛肉,故意把牛肉扔到地上,然後把牛肉扔進了垃圾桶,又學我的樣子,用礦泉水洗干凈了自己的手,才坐在桌布上,嘴裡還嘀咕著:「小手沖一沖。」
接著,她又伸手去拿牛肉,剛准備扔到地上,我急忙制止了她,對她說:「你聽過一首詩嗎?『鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。』這首詩告訴我們要節約糧食,不能浪費。」妹妹聽後似乎明白了,便走到包包旁,拿出一張桌布,我以為她想玩,便沒管她。但隨後,我聽到「吱呀吱呀」的聲音,轉身一看,妹妹正在吃桌布,桌布已經被她咬掉了一大塊,她的嘴裡還含著一塊小小的桌布,還好她吃的太大塊,沒咽下去。我們一家人哭笑不得,她說:「姐姐,不是要節約糧食嗎,我不吃就可以了嘛!」
妹妹年幼,她多麼天真呀!這次野餐,我們因她而得到了快樂。
今天是「六一」兒童節,媽媽在家裡做了好多菜,有紅燒茄子、紅燒肉、西紅柿炒雞蛋等,主食是我愛吃的米飯。
在學校參加完「六一」活動後,回到家看到媽媽做的豐盛的飯菜,我趕緊洗洗手,幫媽媽盛了三碗米飯,然後端起碗,夾上菜放到碗里,大口大口的開始吃了起來,不經意間灑了好多米粒在餐桌上。媽媽看到我灑了好多米粒在餐桌上,嚴肅地對我說:「這是浪費糧食的行為,把灑到桌子上的米粒都吃掉!」我聽了不情願地說:「就幾顆大米粒而已嘛,有什麼大不了的啊!」媽媽語重心長地對我說:「浪費糧食不是好孩子,你還記得《憫農》這首詩嗎?來,背出來給媽媽聽聽。」「憫農?太小意思了。鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。」我一口氣就背完了,然後得意的瞧著媽媽。「背得太好了,但是你真正體會到這首詩的含義了嗎?」媽媽認真地看著我說。我低下頭喃喃自語道:「正值中午時非常炎熱,農民伯伯在烈日下鋤禾苗,曬的流下很多汗……」說著,說著,我心裡開始愧疚起來,我意識到自己錯了,對媽媽說:「媽媽,我再也不浪費糧食了。」媽媽摸著我的頭說:「好孩子,知錯能改善莫大焉,你真懂事。」
通過今天這頓飯,我懂得了珍惜糧食,這是一個難忘的「六一」。
在我們家的飯桌上,發生過許多溫馨、有趣、感動的故事。我有一個幸福、甜蜜、美滿的家庭,我們的家庭時時刻刻都擁有幸福、快樂。
記得上一次,我失望地回家,快要吃飯的時候,我猶豫了一會兒,看見爸爸沒有回來,吞吞吐吐地對媽媽說:「媽媽……我今天……考試了!」媽媽自信地說:「你是不是又考試考得不好?」我羞愧地低下了頭。媽媽又不準備看,媽媽准備等爸爸回來一起看。我的心裡就像踹了一隻小兔一樣,快要蹦出來一樣。
不一會兒,菜被媽媽陸續地端出來了:松鼠桂魚、宮保雞丁、糖醋丸子……看著這些美味佳餚,就令人流口水!不過,我現在沒有心情去吃這些美味佳餚了。
媽媽一聲叫道:爸爸回來了!我的心跳更加速了,生怕被爸爸打!妹妹真是壞死了!妹妹趁我在盛飯的時候,偷偷地對爸爸說了我的事情。我也吞吞吐吐地向爸爸坦白了一切,沒想到爸爸並沒有責怪我,並用和藹的目光望著我,用溫和的語氣跟我說:「這一次沒有考好不要緊,但是你下一次一定要考到90分以上,不然,你就會挨打!」媽媽也同意了爸爸的觀點。我羞愧地低下了頭,並跟爸爸承諾:我下一次考試一定要考到90分以上!加油!」
我本來以為這次我要遭殃了,沒想到爸爸和藹可親地教導了我,我十分感謝爸爸!
這一頓飯,洋溢出了我前所未有的感受。歡樂是我們家的生命,活著就一定要有歡樂,有了歡樂就有了生命的意義。讓我們共同活出生命的意義吧!
新年又要到來了,大家圍在餐桌旁吃著團圓飯,有說有笑
一掃桌上的飯菜還真是琳琅滿目:麻婆豆腐、椒鹽排骨、糖醋帶魚還有鬆鬆軟軟的椰子球,看得都眼饞。
今年倡導光碟行動是吧?菜那麼多怎麼吃得完?坐在一旁的阿姨先開了口,是啊,那麼多菜,吃不完!一旁的大家也隨聲附和。 那不行,得全吃完,那麼好的菜怎麼吃不完!主持團圓飯的大廚大伯,笑著說道快吃快吃!
過了一會兒,我發現紅燒竹筍和紅棗已經吃完了,見了盤子底,可是糖醋帶魚則依舊滿滿,大伯也發現了這點:這魚怎麼不吃,快吃快吃呀!這時,弟弟夾起的一大塊糖醋帶魚,一滑,掉到了地上,他看看地上的魚不知如何是好,坐在上頭的奶奶開話了:沒事,撿起來給貓咪吃,過年了貓也要吃好的,來,拿去放到貓咪的碗里!弟弟彎下腰,撿起帶魚,放進小貓的食盆里,小貓一見自己的碗里有動靜,飛快跑來,嘎吱嘎吱地咀嚼起來,大家不由地笑了起來。
漸漸的,團圓飯接近了尾聲,卻仍有幾個菜剩下,但也不能難為大家,讓大家吃飽了還吃,叔叔想出了一法子:平常劃拳不是罰喝酒嗎?今年劃拳罰吃菜,當然,吃不下要說!怎麼樣?好好!一旁的大伯、小外公、姑父應和道。
這頓團圓飯,伴隨著光碟這個話題,在歡笑聲中度過。
新時代的我們,個個是家中的「小公主」、「小皇帝」,過著「衣來伸手、飯來張口」的生活。
這不,瞧——我媽媽又給我精心准備了滿桌子的美味佳餚。紅的、綠的,五彩繽紛,營養搭配均衡。我狼吞虎咽地嚼著。媽媽給我夾了好多菜,把我的碗填得滿滿的,像一座小山似的。可是,媽媽也夾了一些我不喜歡吃的菜,我嘟著嘴,把不喜歡吃的菜撂在桌上。媽媽看見了,生氣極了,數落我:「你這孩子,怎麼這么不懂得珍惜糧食?」我不屑一顧地吼道:「誰讓你給我夾不喜歡吃的菜?」說著,我丟下碗筷,跑進了房間。
媽媽走進房間,坐在我旁邊,語重心長地說:「孩子,你知道我們小時候的生活是多麼艱辛,一家幾口人全靠你外公微薄的工資維持生計!記得小時候,為了防止我們我們多盛飯,你外婆在每個人的碗上做了記號。而且每個人只能吃自己碗里的,剩下的飯,你外婆趕緊藏起來。有一回,你舅舅不小心把碗里的飯灑在地上,他看著心疼死了,坐在地上號啕大哭。你外婆小心翼翼地將米飯撿起來,用開水沖干凈,你舅舅又開心地吃了起來。寶貝,相比之下,難道你不覺得你很幸福嗎?」
聽了媽媽的話,我一陣心虛,羞愧地對媽媽說:「媽媽,對不起,我錯了。」於是我把餐桌上的菜一點一點夾回碗里,默默地吃了起來,我突然覺得這是我吃過的最好吃的菜!
小小餐桌,承載文明。讓文明用餐從你我開始,讓我們與勤儉節約握手,與鋪張浪費告別,為美好的生活增添光彩!
一天,聽到媽媽的一聲:「開飯啦!」我噌的一下從寫字台邊站起來,三步並作兩步就跑到了餐桌前,低頭一看,有紅燒帶魚、黑椒牛排、四季豆、羅宋湯……啊!都是我最喜歡的菜。等爸爸媽媽一落座,我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽的吃了起來。我左一口帶魚右一口牛排的吃著,媽媽見了笑著說:「慢些吃,別噎著」。爸爸仔細看了會兒對我說:「萱萱,你怎麼像非洲難民似的,中午沒吃飯」?我說:「今天學校的午餐中有我不喜歡吃的菜,所有我只吃了其中一個雞蛋就把剩下的偷偷倒掉了。」爸爸一聽生氣地說:「你這樣做很不好,要身體健康就要營養均衡,不能挑食,午餐是一天中最重要的一頓,午飯不吃飽,到了下午你上課時精力就會不集中,會影響聽課效果,況且你這樣做又浪費。」
聽了這話,我不由自主的把吃菜的速度放慢了,也意識到自己的錯誤了。媽媽接著說:「女孩子都愛美啊,晚餐吃得太飽會在你的小肚子、手臂以及大腿上堆積一團團的脂肪,你想那會多難看啊!」聽著媽媽說的話,我眼前彷彿真的浮現出一個肥胖的小女孩,好難看!我心裡想,決不能讓自己變成那樣,就對爸爸媽媽說:「我知道了,以後會盡量把學校里飯菜吃掉,對那些平時不太喜歡吃的食物,就把它想像成對身體有益的維生素A、B、C、D、E,這樣就能吃下去了」。聽了這話,爸爸媽媽開心的笑了起來。
餐桌上的故事,每天都在進行著……
在家裡,什麼可口的食物都逃不過我的「法眼」。我都會毫不猶豫的把它們消滅,而爸爸媽媽也都會讓著我。我知道,這都出自於他們對我的愛。
在一天中午,我放學回到家,一打開門,一股濃濃的香氣撲鼻而來。我往餐桌上一看,哇!是可口的土豆燜雞和色香味俱全的蘑菇湯。我急忙去洗手,然後「飛」到餐桌前,大口大口的吃著香嫩可口的雞肉和媽媽早已盛好的米飯,那味道真是好的不得了呀!媽媽笑著說:「小饞貓,慢點慢點,小心別噎著了。多吃點菜,別光吃肉,這樣營養才全面。」說著媽媽就給我夾了幾棵綠油油的菜葉,我也學著媽媽給她夾了一塊金黃的雞肉。結果媽媽把我給她夾的那塊雞肉又夾到我碗里,還念念有詞的說:「我不愛吃雞肉,再說,我再吃就營養過剩了,還是你多吃長身體吧!」我看了看碗中的那塊雞肉,心想:媽媽又騙我,每一次我給她夾肉,她都這么說,而且她已經很瘦了。我又埋頭吃了起來。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,欣慰的笑了,我也沖她笑了笑。媽媽見我把飯給「消滅」了,又給我盛了幾勺蘑菇湯:「喝點湯有助於消化,而且營養全面,你正是長身體的階段,多喝點。」我點點頭,就連喝了幾口,頓時,好像喝到了神仙喝的「仙水」,可口極了。我知道為什麼這么可口,因為這個湯里溶入了母親對兒子真摯的愛和無限的關心。
每每想到這里,我都會想起爸爸媽媽每天為我的飲食操勞的畫面:爸爸幫我「消滅」吃剩的飯菜,媽媽總是千方百計的做各種菜餚,讓我既吃的好,營養又全面……他們對我真是太好了!
餐桌上的故事就像一部電影,在我眼前播放,我想這些畫面我永遠不會忘,因為裡麵包含著爸爸媽媽對我無限的關愛。
飯桌上也能發生許多有趣的故事,想知道嗎?那就跟著我去發現吧!
首先發現的是我堂弟家飯桌上的故事。
快快快,沖沖沖,馬上就要吃飯了這是誰呀,跟一小饞貓似的?還有誰,我堂弟唄。一放學回來,就喊肚子餓。該寫作業了,寫幾個字,跑到廚房瞧一瞧,來回不停地跑。快吃飯了,連一項作業也沒完成。不過,這晚餐倒不錯,難怪我堂弟會饞成這樣。你看,臟乎乎的小手忙抓起一隻大雞腿,還沒到嘴邊,只聽啪的一聲,又聽:先洗手去,你看你這小手,是不是剛從建築工地回來啊?不嘛,讓我先吃一個。不行,先洗手去!先吃!先洗手!先吃!最後只聽嗚嗚嗚的哭聲了,不用猜,肯定是表弟戰敗了。誰叫他不聽話呢,自討苦吃。
飯桌上的故事是哀的。
再來看看我家的。吃飯了。一聽這叫聲,馬上放下筆,匆匆忙忙趕到飯桌前,可真是餓死我了。香噴噴的飯菜剛到嘴邊,突然,眼前一片漆黑,誰搞惡作劇啊!真是的。可開了好幾次都沒亮,媽媽咪呀,停電了。早不停,晚不停,偏偏這時停,我暗暗在心裡埋怨著。沒辦法,只好點蠟燭了。眼前終於亮了點,不過,這飯還得接著吃。吃著吃著,又聽嚓的一聲,原來是我弟的牙齒掉了。我便拿他尋開心,說:哎,老嘍,這種東西吃得牙齒都掉了。可我弟卻說:這有什麼,還省得我去拔它呢!我們一聽,都笑了起來,我弟也跟著笑了起來。
飯桌上的故事又是樂的。
那倒底飯桌上的故事是怎樣的。是哀還是樂的,其實這並不重要,重要的是大家能在一起吃飯就足夠了。
E. 一個人的中飯吃什麼好
第一種,解決午餐的辦法,幾個同事一起AA制來解決午餐:
我還記的那是我第一天上班,快要到午飯的時間同事和說,我們中午都是一起去吃午飯的,你等下和我們一起去啊,單純的我那時大學還沒畢業,應該算工作實習,我天真的以為是公司的食堂。
和同事一起去的物羨是一家小點的飯館,大家6個人左右,正好坐了一個圓桌,吃著飯心裡還在嘀咕,莫非這家小餐館承包了公司的午餐,到了第三天,同事找我要午餐的錢,原來是AA制卜消,我一下恍然大悟,原來是我單純想多了;
第二種,在公司的食堂解決午餐:
真的有好大的食堂,一家校辦企業,辦公的場地在學校的一棟教學樓,我們在5樓辦公,二樓就是食堂,第一天去,我部門領導拿著他的飯卡,帶我去食堂,告訴我這里就和大學生活一樣,每天12點就可以來食堂吃飯了,不過最好提前5-10分鍾來吃飯,因為校園的大學生是11點50左右下課,12點一定會准點來食堂吃飯,人多,所以最好提前來。
學校食堂的飯菜有利有弊,優點是價格便宜、干凈衛生,不好的地方自然是口味不是特別好,吃的也比較清淡,但是我還是比較懷念校園生活的,至今還保留這那所學校食堂的飯卡;
第三種,自己帶飯,第一天帶飯的時候還是有點不好意思的:
自己帶飯,帶的都是自己愛吃的飯菜,中午在公司的茶水間使用微波爐將自己帶的米飯加熱後食用,但是自己帶飯的那幾個月,我的體重猛長,原因就是老媽和老婆給我預備餐盒的時候老擔心我不夠吃、中午餓著了,帶的飯菜是一天比一天多,她們型螞知的邏輯是每天都比前一天的飯和菜多一點,但是你一直都沒有說多了,這是多麼好的老媽和老婆,所以那段時間的午餐我吃的是最舒心的,比如下圖,這碗就是我曾經上班的時候經常帶的鹵肉飯,那時是裝在飯盒裡的;
F. 北方人中午吃什麼
北方人中午吃米飯,包子,餃子,饅頭,花捲,餅等等。
補充
中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器時代,當時已有石磨,可加工麵粉,做成粉狀食品。到了春秋戰國時期,已出現油炸孫神碧及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此後,隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、製法、品種
日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓、煎餃等;南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外,各地依其物產及民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
中秋佳節,人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。 在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有「男不圓月,女不祭灶」的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃,香菸繚繞,桌上還擺滿佳果和則舉餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:「河溪對嘴,芋仔食到」。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與「胡頭」諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然後再用瓦片疊砌而成,頂端留一個塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時潑松香粉,引焰助威,極為壯觀。民間還有賽燒塔規例,誰把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過程倒塌的則負,勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統治者,於中秋起義時舉火為號的由來。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。「桂漿」,取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。 南京人合家賞月稱「慶團圓」,團坐聚飲叫「圓月」,出遊街市稱「走月」。
明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下築朝月樓,皆供人賞月,而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時,結伴同登望月樓、遊玩月橋,以共睹玉兔為樂。「玩月橋」在夫子廟秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對月賦詩,故稱此橋為玩月橋。明亡後,漸漸衰落,後人有詩去:「風流南曲已煙銷,剩得西風長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對教吹簫」。長板橋瞎枯,即原先的玩月橋。 近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節時,就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設各種敬「塔神」的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成發辮狀,浸溼後再拿起來向石上打擊,使發出巨響並有游火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村後再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做「舞流星香球」。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為「看會」。
在北方,山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神,稱為「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫「麥箭」。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為「小元旦」,月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨,若中秋節下雨,當地人則認為青菜必定味道不佳。
陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多於校內聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
沒有中午固定的說法吃什麼的。通常午餐或者晚餐,正餐的有一個是吃長壽面,生日蛋糕。不過一般因為中午沒有時間。通常是晚上吃的多。
苞米面窩窩頭,蕎麥面條,都挺有營養的,而且不容易發胖,總之少吃大米飯
那要看哪兒的人了,像我們山西人,早起吃饅頭,喝稀飯。中午吃面。晚飯可吃饅頭,也可吃面,不一定。
每年農歷八月十五日,是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因
而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行於全國眾多民族中的傳統文化節日。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱「團圓節」。
據說此夜月球距地球最近,月亮最大最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六,如寧波、台州、舟山,這與方國珍占據溫、台、明三州時,為防範元朝官兵和朱元田的襲擊而改「正月十四為元宵、八月十六為中秋」有關。此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為「追月」。
「中秋」一詞,最早見於《周禮》一書,而真正形成全國性的節日是在唐代。我國人民在古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
北京人反正一般是燉五花肉,要有肥的哪種,貼秋膘嘛
吃餃子、吃湯圓、柿餅、吃魚、豬前蹄、雞、元宵、灶糖
豆漿,油條,包子,煎包,胡辣湯,油餅,還有各種粥,比如說米湯,麥仁湯,豆腐腦,玉米糝兒...早上一般還吃油絲卷,饅頭等主食。還有這些麵食就著鹹菜,比如說是蘿卜絲兒、醬瓜、洋姜絲等
南方人中秋吃月餅,有廣式月餅、蘇式月餅、滇式月餅等品種,不過你知道嗎?想不想知道北方最具代表性的月餅是什麼?下面中國吃網帶你看看。 ? 一說起,不得提一下京式月餅。是的,京式月餅則是北京乃至於北方月餅的代表。京式月餅是混糖類,就是把油、糖、面混合在一起做成的餅皮,包的餡基本是拌制的,不需要高溫炒,只要把料拌合在一起就行了,而且餡的原料用得比較多的是冰糖、青紅絲(柚子、桔子皮腌制後染成紅色、綠色)、核桃仁、瓜仁,加油和熟麵粉。口味偏硬、純甜,甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,喜用麻油,口味清甜,口感酥鬆。 老北京過中秋吃的是「自來紅」及「自來白」兩款傳統月餅,團圓飯吃完以後賞月的時候,因為北京中秋節月亮升起來都比較晚,大概得等到九點多鍾月亮才會升起來,這時候人就在四合院擺上桌子,喝喝茶,然後吃口月餅。 自來紅和自來白都是傳統京式月餅,它們的得名來自不同的皮色:自來紅是燙面製成的,自來白則是冷水面團,所以呈現不同顏色。 「自來紅」用來祭祀所以有嚴格規定,皮要用芝麻油做,裡面放有不同的果仁,還有北京的「青絲、紅絲」(楊梅和陳皮),而且要有冰糖。「自來白」的材料就比較隨意,沒有特別規定,只是面是用豬油和的。 中秋節還要用紅糖、芝麻醬製作一種稱為「團圓餅」的麵食,以象徵全家甜甜蜜蜜、團圓和美之意。製法是:將發好的白面加鹼揉好後根據籠屜大小先擀成四片簿面餅,每片上均抹上些芝麻醬、糖桂花汁,並碼上些果脯、核桃仁葡萄乾等,一層層疊放在一起,再擀一較大的面餅從上向下將其包嚴成大圓形餅,上屜蒸。 「團圓餅」和月餅的區別在於,前者可以作為主食,而月餅只是茶點。 北方人吃月餅的由來 有人以為吃月餅和送月餅,自古以來就與中秋節有關。其實,情況並非如此。初唐時,原來農歷八月只有初一是節日,而無十五這個節日。相傳,後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮,這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。到了中唐,人們始在八月十五之夜登樓觀月,而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干,那時的月餅與現代月餅亦大不相同,只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。 月餅真正與中秋節有聯絡是在明代。當時,北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅,而人們在中秋節這一天自己製作月餅,用於自食和贈於良朋親友,以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范,差別甚大,其名稱也頗特別。 比如,山西省介休縣一帶在中秋節這天,當地老百姓已有合家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣,如有專供男人食用的月牙月餅,有隻限於女子享用的葫蘆月餅,還有特別為少年准備的「孫悟空」、「兔兒爺」之類的月餅,等等。名目繁多,不一而足。 明洪武元年(公元1368年),朱元璋在應天府(今南京)做皇帝。八月初二,徐達攻下元大都,訊息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的「月餅」,作為節令糕點賞賜群臣。此後「月餅」製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。這一夜南京,人們繪月宮圖,陳列鮮果、月餅,燃點斗香,講「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」、「玉兔搗葯」的故事,競放水燈等等,熱鬧非常。此後,無論南方、北方中秋之夜都十分熱鬧。北方人在這一天要吃月餅、水果,購兔兒爺給孩子玩。
G. 我與美食的故事500字作文
作文《我最愛的美食》500字左右
剛上學時,幾乎每天早晨,媽媽都會問我,午餐想吃什麼,我大多數時會說吃炸醬面,後來,媽媽就很少問了,也就約定俗成地吃炸醬面,它還真是百吃不厭。為什麼炸醬面久吃不膩?原因就是「講究」,非但是面條講究,炸醬也很講究,就是隨著一年四季的變化,炸醬可以不重樣。做炸醬面可是媽媽的拿手飯啊!
炸醬面是家常便飯,聽媽媽說自己做起來也比較方便。上周日,我忽然心血來潮,吵醒還沒從睡夢中完全清醒過來的媽媽,決定讓媽媽來教我做炸醬面。於是,我們去菜市場上買做炸醬面的佐料:瘦肉、蘿卜、黃瓜、豆腐乾、豆芽,以及蔥伴侶的豆瓣醬。當然生大蒜也是必不可少的,吃著殺菌,還有大蔥、薑末。回到家我就一陣風地鼓搗開了。我負責洗菜,我謹慎地切菜,雖然切不成黃瓜絲和蘿卜絲,切得只比我的指頭細一點,但是媽媽還是不停地鼓勵我。媽媽在鍋里倒上油,便開始炒肉。滾燙的油在鐵鍋里吱吱地唱著歌,比鍋台高不了多少的我一個勁兒地躲閃著迸濺的油清派星。我翻動著肉丁和黃瓜,再把豆瓣醬倒進鍋,一陣肆罩劈里啪啦的聲音響過後,不一會兒就把炸醬做好了。我愛吃媽媽做的手擀麵,面條切得粗細均勻。但我不喜歡吃過水的面,我又覺得掛面太沒滋味兒了。那熱氣騰騰得面條拌上炸醬,味道真是好極了!我模仿著媽媽的樣子把面條下到鍋里,媽媽說手擀麵不能煮得太軟,否則就不筋道了。面條像翻滾的波浪一樣,潮起潮落,幾個來回,面條就煮好了。爸爸也下班了。全家人圍著桌子吃著炸醬面時,桌上紅黃綠白色香味俱全,我心裡甭提有多高興了。一家人喜滋滋地圍著桌子吃著炸醬面,家庭的溫馨在飯桌前流淌。
我心想,到了暑假,媽媽爸爸都忙著上班,我要經常為他們做既好吃又方便的炸醬面
關於中華名族傳統美食的作文500字
傳統美食──餃子
說起餃子,可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國,每當逢年過節,迎親待友,總會包餃子。餃子滑潤可口,味道鮮美,寓意深刻。每年除夕之夜,在我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子。「水餃人人都愛吃,年飯尤數餃子香。」這句話代表著人們對餃子的鍾愛之情。
餃子由來已久,始於東漢末年。「醫聖」張仲景在冬至回鄉路過南洋時,看見不少窮困老百姓耳朵凍傷,飢寒交迫,很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心,於是便在當地搭了一個醫棚,支起一口大鍋,用羊肉、辣椒和袪寒提熱的葯材做餡,再用包成耳朵形狀,盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕,人們都要吃餃子。漸漸裂正鬧地,吃餃子就成了我們中國人的一種習俗。
在不同的時期,餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為「嬌耳」。唐代卻稱之為「湯中牢丸」;元代稱為「時歲角」;明末稱為「粉角」;清朝又稱為「扁食」……隨著歷史的發展,餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等,都各有特色,受人歡迎。
餃子不僅好吃,而且做法獨特、簡單。首先需要將面團搓成長條,再把長條切成一個個小塊,擀成麵皮。然後將一些菜或肉剁碎,用油鹽醬醋等佐料調成餡。再用麵皮把餡包起來,用手把麵皮一點點兒捏緊,這樣一個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異,蘊含深意:月牙形的叫「捏福」;元寶形的象徵著財富遍地,金銀滿屋;麥穗形的象徵著新的一年會五穀豐登……看來,這小小的餃子里也飽含著人們對美好生活的嚮往!
餃子可不僅僅是中國人的專利哦!外國的餃子也別有一番風味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等,除此之外他們還會在餃子餡中添加一些辣椒末,而且包的個頭很大。最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,對俄國人來說,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、義大利餃子、朝鮮餃子等,也都很有特色,別具一格。
看到這里,你一定很饞了吧!那就讓我們一起動手,做一份香噴噴的餃子吧!
我和父母做美食500字
沈陽-雞架、毛蛋
大連-海鮮
青島-蛤蜊
柳州-螺螄粉
武漢-熱乾麵
佛山-豬腳姜
晉江-土筍凍
四川-麻辣燙
美食作文500字左右,請快點
肉骨頭粥
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子,鋪子里已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老闆娘把我們領進里間的灶旁,滿臉歉意地說:「就在這里吃吧。」老闆娘是一個40來歲的女人,頭發齊耳,一絲不苟地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:「可以可以。」結果招來舅母兩個白眼。「好吧,來一碗肉骨頭粥。」老闆娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席捲著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要「吃」,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
後來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然後再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛生,而是口袋裡的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖,總是笑眯眯的招呼我:「來吃一碗啊。」然後,我撒腿就逃。
一篇關於美食的作文。不少於500字
美食的范圍比較廣,是參加美食會呢,還是自己獨自製作,參加美食版會根據不同的情況自己靈權活掌握。自己做的話,要選擇同食的食友,什麼食品,處所,情調,以什麼名義進行,最好是感謝父母、感謝老師等等而發起。這樣確定後就有豐富、快樂的內容。而且有意義。
我和美食的故事作文500
簡述:
我天生就是個美食家,不管走到哪裡,我最先看到的就是飯店、超市、小吃攤。每當我們一家人去鄭州,不知道吃什麼的時候,我都會向大家推薦哪個地方有什麼飯館,爺爺奶奶都會驚奇地說:「我們堡堡(我的小名)怎麼知道這么多!」
無論到哪個城市,我都要尋找大超市並買點當地的美食特產。去年去上海,我一個大超市也沒找到,讓我遺憾了好長時間。
我還愛上網搜索各種美食的製作方法,我經常到飛雪無霜的美食博客和圓豬豬的小廚房,這兩個博客詳細地介紹了各種美食的做法,還有精美的圖片,每次看得我都是口水直流,真想親自做一做。
除此之外我和媽媽也經常做美食,今天下午我和媽媽就煮了一次義大利洋蔥番茄通心粉。要准備的原料有:義大利通心粉、番茄沙司、洋蔥、蒜瓣、鹽、黑胡椒。
做法是:先把300克通心粉煮15-20分鍾,因為義大利人在做粉的時候沒有放雞蛋,這樣可以延長保質期。所以煮的時間要長一些。在煮粉的同時可以做拌料,先把一個小洋蔥切成丁,然後搗3-5瓣蒜,不要搗太碎,不然炒的時候會胡,然後在炒鍋內放入橄欖油,把蒜蓉和切成丁的洋蔥放入鍋內,炒的時候要放入黑胡椒、鹽進行調味。如果洋蔥的顏色變黃,發出香味,就可以出鍋了。這時,鍋內的通心粉如果變軟了,就可以把粉撈出,放入碗中用涼水焯一下,接著放入剛才炒好的洋蔥醬,再擠上番茄沙司,一道美味的義大利空心粉就做成了!
我最大的願望就是,把業余美食家的這個光榮稱號,發揚光大!
我與美食的故事作文600
這個整整四天的連續假日,天空烏雲密布、陰雨綿綿,那像豆子般的雨滴從漆黑的天空灑到人行道上,家家戶戶都待在自己那柔軟舒適的沙發上,盯著小小的電視螢幕發愁,不知道能到哪裡走走逛逛。終於,不再下雨了,所以爸爸就帶著全家人一起去夜市逛街,走著走著大夥都不知不覺得餓了起來,肚子咕嚕咕嚕地叫個不停。
夜市裡人聲鼎沸,人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡,每個攤位的美食看起來都好好吃,讓人捨不得離開,真想每樣都嘗一嘗!但是大夥的胃卻鬧彆扭,不停的翻滾著,提醒我們自己的肚子還是空空如也什麼也沒有。於是我們繼續走著,沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全,真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好? 正當大家唇槍舌戰、猶豫不決的時候,爸爸說:「在夜市中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃!」。但在我親自品嘗了以後,才知道真的挖到寶了!它的甜不辣不但沒有魚腥味,而且做成各式各樣不同的形狀,口感各異,但都嚼(Q)勁十足,再配上老闆那甜甜咸鹹的獨門醬汁,吃起來更是讓人驚嘆連連!真想鑽進他那大湯鍋里一個人獨享,好好的大快朵頤一番!
聽老闆說:「它的甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的,絕不添加任何防腐劑!」,真是讓人安心!而且老闆做起事來也很細心,同時也非常注重整潔與衛生,連說話時都戴著口罩呢!希望下次還有機會能夠再來,我要邀請親朋好友們,一起來品嘗這讓人允指回味難以忘懷的夜市美食——佐之味甜不辣。
美食的故事作文
噢,今天吃大閘蟹嘍! 爸爸從菜場買回五隻大閘蟹。 這些大閘蟹都生龍活虎地活動著,不過,這樣的時候可不多了,因為它們馬上就要進入我的胃了!這幾只大閘蟹一個個身披青灰色的盔甲,擺動著它們的 殺手鉗 ,樣子可威武了,好像在攻擊我似的。 終於,大閘蟹下鍋了, 啊!真香! 我驚嘆地叫道。不一會兒,大閘蟹熱氣騰騰地出鍋了,瞧,大閘蟹的盔甲不翼而飛了,換上了橘紅色的便服來到我的面前。一股兒蟹黃味兒頓時撲鼻而來,讓我垂涎欲滴! 可以開吃嘍!我把大閘蟹的蟹殼扒下來,用勺子舀一點兒醋放在蟹蓋里。哇塞,這蟹黃真是美味呀!酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在一起,簡直就是 人間極品 哪!我三下五除二,就把蟹蓋里的所有東西全部清除完了。接下來,我又把大閘蟹掰成兩瓣,頓時,白生生、香噴噴的蟹肉映入了我的眼簾。咬上一口,噢!我簡直不相信我能品嘗到這么美味的食物。什麼匹薩啊,義大利面啊,都顯得那樣無味、平淡。我津津有味地吃下去,盡享這 天倫之樂 ,恍如進了美食螃蟹宮,到處都是大閘蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。 當!當!當! 清脆的敲打聲打破了我的美夢,回過神來才發現是爸爸在擊打桌面,他皺起眉頭,疑惑的問我: 你在想什麼呀?想得如此高興,連口水都流出來了。 我笑了笑,不作聲,繼續吃起了美味的大閘蟹,心裡美滋滋的,高興極了! 噢!我愛這美味的大閘蟹!
關於美食的作文500字
鴨油燒餅
什麼特色美食是香酥可口的,太多太多了,但我這個是獨一無二的,好想知道吧,閃亮登場,鴨油燒餅。聽著這名字沒什麼吸引力。他可是我們瀘州合肥的特色美食!
那撲面而來的陣陣郵箱in the你進入瀘州美食店,來到鴨油燒餅,錢兩元一個,買下來放到嘴邊,咬一口,書箱的屏加上潤滑爽口的鴨肉,你不想流口水,不想出醜都難啊!並看上去是金燦燦的發光,特別是裡面的鴨肉鴨油,兩個怡霈美輪美奐,金碧輝煌,嘻嘻誇張了點,總之相當美味,都能和天上之美食相媲美了。我永遠支持你!鴨油燒餅!
想想第一次吃到他就把我弄得狼狽不堪啊!當初看到他也不覺得有什麼的,但我被騙了,剛要上一口嗎?金黃金黃的呀,有酒順著我的嘴邊流到手上好幾次都是這樣,結果我使勁的舔啊舔啊,也不知把我的手舔了多少回,惡心了點請不要在意,終於我吃完了就美食,嘴也不擦就扭 *** 走人了。
回到家媽媽已見到我的樣子,便哈哈大笑起來,還在我臉上指手畫腳的,竟然讓我去照鏡子看看自己的狼狽樣去就去唄,誰怕誰呀啊,衛生間里傳來了我的大叫,你們知道嗎?連我都不敢相信自己的樣子,直接一滴呀游從我的嘴角流了下來。緊接著臉上又有一小塊鴨肉掉了下來,然後怪不得我在回家的路上那麼多人都回頭看我,還時不時笑笑。
聽了我的描述,也許你們被我最後的那一段話給嚇著了吧,不過是真的很好吃哦,慢著提醒一下,如果你是個愛面子的人,就請你吃時注意形象,如果你是個不愛面子的人海,那我也沒辦法了。
點個辛苦贊唄!
關於一種美食的介紹作文 500字
有著五千年歷史文化的古城徐州名優特產美食品種很多,資源豐富,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數,但我最喜愛的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點,有上千年的製作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝相當講究,為傳統紙質包裝,分內外兩層,外層為白底紅字的普通紙,內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成稜角分明、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究,內里更是製作精益求精,主要以芝麻,精麵粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水沖飲,因其香氣馥郁,營養滋潤,有潤肺、健胃、止咳的功效,是人們十分喜愛的甜食。
我喜歡桂花酥糖不僅僅因為它香甜美味,更因為它還有一段美麗的傳說。
相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看就要漫過城牆,民間紛紛傳言,只有一位年輕貌美的女子跳進黃河,大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後,焚香禱告:「只要能拯救徐州老百姓,她情願捨身抗洪」禱畢便從城牆上縱身跳入水中,洪水慢慢退去,徐州城保全了。
為了紀念蘇姑,人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。「酥」者,「蘇」也,這難道只是名字上的巧合嗎?不信你看看酥糖的形狀,每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城牆磚是多麼相似啊!
H. 毛姆用一頓《午餐》讓你見識高情商的可怕!
毛姆《午餐》|高情商就是:即使恨得牙根癢也心甘情願被牽著鼻子走
世界上最會講故事的小說家!得此美譽的英國小說家毛姆,絕對實至名歸。他的短篇小說《午餐》生動細致地描述了一個高情商的中年女人誘導主人公(一個剛夠維持生活的作家)心甘情願地請她去高檔餐廳飽餐一頓的全過程。
也讓讀者見識了高情商的可欽可佩與可恨可怕!
先來科普一下「情商」的標准釋義:
情商的提出者戈爾曼和其他研究者認為,這種智力是由五種特徵構成:自我意識、控制情緒、自我激勵、認知他人情緒和處理相互關系。(此處重點關注後兩項)
我們的主人公作家和這位傳奇女士距離最後一次見橡穗頃面,已經過去了20年,從外貌上,作家早已認不出當年的女士。可當她說出名字並提起他倆20年前共進的午餐時,作家馬上記起了那次終生難忘的午餐。
當時住在巴黎的年輕作家收入不多,剛夠維持生活。女士是他的讀者粉絲,曾寫信給作家談論他的書,收到作家表示感謝的回信後,沒多久又寄來一封信,說她路經巴黎,想同作家談談;不過時間有限,只能在周四有點空,她早上的日程要去盧森堡公園,問作家是否願意,中午請她在福約特餐廳隨便吃點什麼。
作家雖然知道這家餐廳是高檔餐廳,遠超他的經濟能力,但是女粉絲信中表達的傾慕和熱情,加上得體又合理的請求讓年輕作家無法拒絕。
他算計著可以維持到月底之前,僅剩的80法郎。心想,一頓便餐不會超過15法郎,後半月不喝咖啡就捱過去了。於是回信和女粉絲約好了見面時間。
菜單拿來時作家嚇了一跳,因為比預料的貴得多。但女士的話讓他放了心。
「我中午從來不吃什麼。我只吃一道菜,我覺得現在人們吃得太多了,也許我可以來點魚,我不知道有沒有鮭魚。」
因為還族前不到吃鮭魚的季節,菜單上也沒寫,作家還是很紳士地問了侍者。侍者的回答讓作家失望又苦惱「有,剛進了一條頭等鮭魚。」但是此情此景,他只好硬著頭皮為他的客人叫了一份。
侍者轉向女士,問她在烹制鮭魚時是否吃點別的。
女士回答「不,我中飯只吃一道菜,除非你們有魚子醬,吃魚子醬我不反對。」
作家的心再次沉下去,因為知道魚子醬很貴,但是又無法講明,只好默許侍者拿來魚子醬。為了降低預算,作家為自己挑了份最便宜的羊排。
女士禮貌地提出建議「我認為你吃肉可並不明智,我不知道你在吃完像肉排這類油膩的東西以後還怎麼能工作。我可不能叫我的胃負擔過重。」
接著到了飲料問題。作家盡量殷勤的問「你想喝點什麼?」
女士潔白的牙齒一閃,笑了笑「除了香檳,我的醫生絕對禁止我喝其他的酒。」
作家蒼白著臉叫了半瓶,用隨便的語氣提到自己的醫生不允許喝香檳,只能喝白水。
女士優雅地往嘴裡送魚子醬和鮭魚,談笑風生。心事重重的作家卻一聲不吭,只在腦子里一遍遍算賬單。作家的羊排端上來後,女士非常嚴肅地教訓起作家來。
「看得出來,你習慣中飯吃的很多,我認為這肯定不好,為什麼你不學學梁陸我只吃一道菜,我肯定這對你會大有好處的。我中飯從來不吃什麼吃也只吃一點,吃這點也是為了聊天方便。我可再也吃不下什麼了——除非那種大龍須菜。如果不嘗嘗的話,這次到巴黎來可是件憾事。」
作家的心沉了下去,他知道這里有龍須菜,貴得要命,但卻令人饞涎欲滴。他不太情願地問侍者「夫人想知道你們有沒有龍須菜。」
侍者快樂地對他們誇贊這里的龍須菜又大又好又嫩,簡直絕無僅有。作家只好叫了一份。
女士關切的問:「你不要嗎?」
「不要,我從來不吃龍須菜。」作家沉著臉回答。
「我知道有人不喜歡龍須菜。事實是你吃的那些肉把你的胃口破壞了。」女士微笑著說。
在等著龍須菜上來時,作家已經有點絕望了,他想著如果不夠付賬的話,就只好上演一出被小偷偷走錢包的戲了。那必然是一個極其尷尬的場面,如果這位女士也沒有足夠錢付賬的話,唯一可行的辦法只有留下他的表做抵押,過後再來贖。
龍須菜上來了,奶油香撲鼻,一咬一汪水。只咽口水的作家卻只能望著對面的女士縱情大嚼。
等女士終於吃完,作家連忙問「咖啡?」這是最後一道餐後飲品。
「好吧,一客冰激凌加咖啡。」女士說。
此時已經把一切置之度外的作家也給自己叫了杯咖啡。善談的女士又微笑著聊起來「你知道,我是相信這個真理的,一個人吃飯時一定要只吃八成飽。」
「你還餓嗎?」作家有氣無力地問道。
「不餓了,中飯我至多隻吃一道菜,我這也是在勸你。」
之後發生了一件事,讓終於鬆了一口氣的作家再度崩潰。
等咖啡時,領班侍者微笑著走來,胳膊上挎著一滿籃子大桃,紅得像姑娘的臉蛋。桃子還沒到上市的季節,此時的桃子天知道有多貴!女士一邊繼續談話,一邊心不在焉地隨手拿了一個「你看,你用肉塞滿了腸胃,你什麼也吃不下去了,而我只隨便像吃點心一樣地吃了點,我還可以享受個桃子。」
賬單來了!作家兜里的錢付完帳後還剩三法郎,不夠一次像樣的小費。女士的目光在作家留給侍者的三法郎上停留了片刻,就微笑著和他握手道別「學我的樣子,中飯千萬只吃一道菜。」
作家大聲回答「我會比這做的還好,今天晚飯我就什麼也不吃了。」
「你真幽默!」女士快樂地喊著,跳上了馬車。
終於相信情商高該有多麼重要!低情商的我們似乎也只能像這位作家一樣,在20年後再次見到這位高人時,從另外一個方面找到心理平衡:
如今的她體重300磅(約272斤)。
I. 請問道士一日三餐吃些什麼
很多人對宗教的第一印象有三:神秘、吃素、戒色。而吃素最開始並不在道教的規矩中,後世全真演化之後,重陽真人認為吃肉是開了殺戒,屠殺生靈,於是就下令全真教派改吃素齋飯,不食葷腥。但是其他派系的道教仍然可以吃葷,跟佛教截然不同。
二 紅棗
紅棗在道教不僅僅是辟穀所吃的美食也是道教法術中會用到的道具,道教的四大真人中的薩真人就擅長咒棗術,紅棗和松子一樣具有耐爛保健功效可以補血益脾胃但需注意紅棗一日不可多吃,一日兩三枚即可,糖尿病患者不可食用。
三 黑豆
古人認為黑豆可以補腎,在道教有許多補腎的方子主材都是黑豆,腎虛者可以給黑豆打成豆漿每日飲用,同時節制慾望長久可以補腎。
四 松針、柏葉、柏實(柏子)
葛洪的《抱朴子》記載了一個關於秦宮宮女的故事,故事中的秦朝宮女逃經深山後在山裡老人的指點下,僅以松柏之實和松針為食,但宮女們皆容顏不老長命有壽,讀者需注意的是吃松針柏葉都是有技巧的,不可盲目實用。
五 黃精
黃精是道教辟穀民間飢荒時會吃的中葯材,《本草綱目》中就說黃精又名救荒草,它具有安五臟的功效,需注意!鉤吻像黃精,只是葉頭尖有毛鉤子二個,如果誤吃鉤吻會死人的。中寒泄瀉,痰濕痞滿氣滯者忌服黃精,切記黃精需加工後方能服用!
六 桃子
道士喜歡吃桃子這個算是一個公開的秘密了,在中國古代神話傳說中只有桃子人吃了可以長生不老,這種認識在民間影響極大,民間有桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人的說法。道家認為桃乃西方之木,五木之精,仙木也。桃木的果實花朵根莖皆可入葯,常吃桃子對人有益氣溫補效果。
J. 聚餐最新吃什麼
聚餐吃什麼
推薦一:日料韓餐
國內的日料韓餐餐廳,一般來說,蔬菜類食材選擇相對都比較少,這是一大劣勢。但是!份量小價格貴,可能就是日韓餐最大的優勢了。相信邊點單邊思量下錢包厚度,也是可以控制一下腦海中的饞蟲。另外日韓餐也是十分講求用餐禮儀的,只要斯文地慢慢吃,就不容易吃多。不過日料中有不少油炸烹調的食物,以及本質上是主食的食物,像拉麵、壽司、飯卷、茶泡飯、蓋飯等比較多,還是注意要躲避雷區!
天婦羅。
韓餐的話,在烤肉加生菜之外,建議記得多點蔬菜沙拉、小菜、海帶湯或豆腐湯、煎西葫蘆等。如果你有聚餐的決定權,那麼反反常,把時間約在午餐或下午,盡量避開晚餐和宵夜。
韓餐要多點小菜。
推薦二:西餐
有時候朋友聚餐可能很隨意,往往就選在了休閑西餐廳。要點披薩?可以有。炸雞?可以有。牛排?也可以有。漢堡?統統可以有!但是只是這么吃,誰也阻止不了你長胖的節奏,不過竅門也還是有的!
想吃就點,但憋太多。
特別要注意的,其實就 3 點:1. 要點大份沙拉。記得蔬菜永遠是一餐中不可或缺的重要角色。2. 小心「飯」、「面」類主食。西餐廳標准一人份的燴飯、焗飯、意麵,常是「一個人只吃這一份熱量就超標」的份量,所以聚餐時,要一份主食,多人分享。3. 同理餐單上披薩的份量也需要把控一下,宜少不宜多。
一份「熱量超標」的主食。
推薦三:以雲南菜為代表的西南菜系
作為減肥期間的吃貨,鍾情於西南菜是有原因的。首先,西南菜中有最為豐富的菌子可以挑選,野菜菜餚、鮮花菜餚的吃法也多,味道鮮美,做法多樣,吃多也不容易胖。其次, 整體烹調不像川菜那麼重口,不像杭幫菜那麼甜,不像西培銷北菜、東北菜那麼硬,簡直是減肥期間的聚餐良選。
較適合減肥的雲南菜。
但是,雲南菜雖好,也是不能可勁點的,還是要遵循一定的原則,比如以「人數加一」定菜量,以一葷三素或一葷兩素定結構。葷是指純葷菜,素可以是半葷半素或全素。水產、禽肉、瘦畜肉、蛋類,依次序挑選;綠葉菜、菌菇、其它蔬菜、豆製品,依次爛中鎮序挑選;主食或點心,以小份、少量、粗雜糧為宜。
雲南各種野生菌。
推薦四:火鍋
火鍋是多至整店全包、少至獨自一人,都非常合適的上上之選。最大的優點是:食材豐富多樣,有葷有素任君挑選。聚餐很重要的一點是,不能掃別人的興。所以呢,鍋底是大家的,選擇鴛鴦鍋是比較周全的。
鴛鴦火鍋。
蘸料是飢粗自己的,更推薦醬油、醋,盡量減少麻醬、香油或辣油。點菜的時候,盡量做到「一葷必配一素」:點了牛肉羊肉魚滑蝦仁的時候,就要配著點綠葉菜、紅薯土豆、菌菇海帶、豆皮豆腐。人多熱鬧的好處是,沒有人會注意你到底吃了多少,所以你只管挑自(re)己(liang)喜(jiao)歡(di)的吃就好。當然了,吃法還是有講究的。
有肉有菜才好吃。
一般人怎麼吃火鍋呢?從鍋里夾起食物,往蘸料里深深地浸一下,再送進嘴裡。但對於減肥的人來說,更推薦的吃法是,撈起食物放到空碗空碟里,然後只把筷子頭蘸上料,再去夾食物吃,要知道蘸料可是火鍋致胖的一大元兇。