茶道的故事有哪些

1. 茶的故事

茶滿了取意於一樁禪宗故事。一個小和尚向老和尚學習禪，他講了自己的很多心得，希望老和尚能給予指點。老和尚在小和尚面前的茶杯里倒茶，滿了，老和尚還在倒，小和尚說：「師傅，茶滿了。」老和尚這才住手。 小和尚問：「師傅，請您指點。」老和尚說：「我已經教你了。」小和尚頓悟：一隻裝滿了舊茶水的茶杯，又如何能添新茶？
含義; 腦袋裡若是裝滿了舊的事物，又如何可以接受新的理念？.

飲茶的起源和發展
茶最先是作為食用和葯用的，飲用是在食用、葯用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時期可能在局部地區（茶樹原產地及其邊緣地區）已有飲茶，但目前還缺乏文字和考古的支持。
(一 ) 飲茶始於西漢
關於飲茶的起源，到目前為止是眾說紛壇，爭議未定。大致說來，有先秦說、西漢說、三國說、魏晉說
1、先秦說
陸羽根據《神農食經》「茶茗久服，令人有力悅志」的記載，認為飲茶始於神農時代，「茶之為飲，發乎神農氏」。（《茶經·六之飲》）神農即炎帝，與黃帝同為中國上古都部落首領。然而《神農食經》據今人考證成書在漢代以後飲用始於上古原始社會只是傳說，不是信史。 清人顧炎武認為，「自秦人取蜀而後，始有茗飲之事」（《日知錄·茶》）顧炎武認為飲茶始於戰國時代也只是推測，並無直接的證據。先秦飲茶，不是源於傳說，就是間接推測，並無可靠材料來證明。
2、三國說
《三國志·吳書·韋曜傳》有「密賜荼荈以代酒」，這種能代酒的飲料當為茶飲料，足以證明吳國宮廷已經飲茶。據此，《南窗紀談》認為中國飲茶始於三國。 三國時代東吳飲茶是確鑿無疑，然而東吳之茶當傳自巴蜀，巴蜀的飲茶要早於東吳，因此，中國的飲茶一定早於三國時代。
3、魏晉說
唐裴汶《茶論》、《膳夫經手錄》認為飲茶始於晉，宋《集古錄》認為飲茶始於魏晉。
4、西漢說
清代郝懿行在《證俗文》中指出：「茗飲之法，始見於漢末，而已萌芽於前漢。司馬相如凡將篇有荈詫，王褒僮約有武陽買荼。」郝懿行認為飲茶始於東漢末，而萌芽於西漢。
西漢著名辭賦家王褒《僮約》「烹荼盡具」的約定，是關於飲茶最早的可信記載。《僮約》中有「烹荼盡具」、「武陽買荼」，一般都認為「烹荼」、「買荼」之「荼」為茶。《僮約》訂於兩漢宣帝神爵三年（公元前59年），故中國人飲茶不會晚於公元前一世紀中葉的西漢晚期。我們認為中國的飲茶始於西漢，而飲茶晚於茶的食用、葯用，中國人發現茶和用茶則遠在西漢以前，甚至可以追溯到商周時期。
王褒是四川資中人，買茶之地為四川彭山。最早對茶有過記載的王褒、司馬相如、揚雄均是蜀人，可見是巴蜀之人發明飲茶。
從兩漢到三國，在巴蜀之外，茶是供上層社會享用的珍稀之物，飲茶限於王公朝士。《三國志·吳志·韋曜》記：「曜飲酒不過二升。皓初禮異，密賜荼荈以代酒。」孫皓密賜韋曜以茶代酒，可見東吳宮中飲茶。
西晉詩人張載《登成都白菟樓》詩雲：「芳荼冠六清，溢味播九區。」說成都的香茶傳遍九州，這雖有文人的誇張，卻也近於事實。《桐君錄》記：「西陽、武昌、廬江、晉陵皆出好茗。巴東別有真香茗。」晉陶潛《搜神後記》：「晉孝武世，宣城人秦精，常入武昌山中采茗。」晉王浮《神異記》：「餘姚人虞洪入山采茗。」說明在兩晉時期，湖北、安徽、江蘇、浙江這些地區已產茶。
兩晉時期，飲茶由上層社會逐漸向中下層傳播。晉干寶《搜神記》：「夏侯愷字萬仁，因病死，……如坐生時西壁大床，就人覓荼飲。」這雖是虛構的神異故事，但也反映普通人家的飲茶事實。《廣陵嗜老傳》：「晉元帝時有老姥，每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人竟買。」老姥每天早晨到街市賣茶，市民爭相購買，這反映平民的飲茶風尚。
南朝宋人山謙之《吳興統記》載：「烏程 溫山，出御荈」「長興 啄木岑，每歲吳興、毘陵二郡太守採茶宴會於此，有境會亭。」烏程溫山產貢茶，長興縣有境會亭，兩郡太守在此宴集，督造茶葉。江南一帶不僅飲茶，茶葉生產也有一定的規模。《南齊書·武帝本紀》：「我靈上慎勿以牲為祭，唯設餅、荼飲、干飯、酒脯而已，天下貴賤，咸同此制。」南朝齊武帝詔告天下，靈前祭品設茶等四樣，不論貴賤，一概如此。可見茶已進入尋常百姓家中。
後魏楊炫之《洛陽伽藍記》卷三城南報德寺：「肅初入國，不食羊肉及酪槳，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。……時給事中劉鎬，慕肅之風，專習茗飲。」北朝人原本渴飲酪槳，但受南朝人的影響，如劉鎬等，也喜歡上飲茶。
飲茶始於西漢，起源於巴蜀，經東漢、三國、兩晉、南北朝，逐漸向中原廣大地區傳播，飲茶由上層社會向民間發展，飲茶、種茶的地區越來越廣。
茶與宗教結緣

漢魏南北朝時期，是中國固有的宗教——道教的形成和發展時期，同時也是起源於印度的佛教在中國的傳播和發展時期，茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞。
(一)道教與茶
道教徒煉丹服葯，以求脫胎換骨、羽化成仙，於是茶成為道教徒的首選之葯，道教徒的飲茶與服葯是一致的。南朝著名道士陶弘景《雜錄》記：「苦荼輕身換骨，昔丹丘子、黃山君服之。」丹丘子、黃山君是傳說中的神仙人物，飲茶可使人「輕身換骨」，可滿足道教對長生不老、羽化登仙的追求。 晉惠帝時著名道士王浮的《神異記》：「餘姚人虞洪入山采茗，遇一道士，牽三青牛，引洪至瀑布曰：『予丹邱子也，聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。』」神仙丹邱子向虞洪乞茶喝。
道教徒的宣揚，提高了茶的地位。
(二)佛教與茶
《晉書·藝術傳》記：「單道開，敦煌人也。……時夏飲荼蘇，一二升而已。」單道開乃佛徒，曾往後趙京城——鄴城（今河南安陽）的法琳寺、臨漳縣的昭德寺，後率弟子渡江至晉都城建業（今南京），又轉去南海各地，最後歿於廣東羅浮山。他在昭德寺首創禪室，坐禪其中，晝夜不卧，飲茶卻睡解乏以禪定。 晉僧懷信《釋門自鏡錄》：「跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食不擇甘旨，使喚童僕，要水要荼。」魏晉之際，析玄辯理，清談風甚。佛教初傳，依附玄學。佛徒追慕玄風，煮茶品茗，以助玄談。
《續名僧錄》：「宋釋法瑤，姓楊氏，河東人……年垂懸車，飯所飲荼。」法瑤是東晉名僧慧遠的再傳弟子，著名的涅盤師。法瑤性喜飲茶，每飯必飲茶。
《宋錄》：「新安王子鸞，鸞弟豫章王子尚詣曇濟道人於八公山，道人設荼茗，子尚味之曰：『此甘露也，何言荼茗。』」曇濟十三歲出家，拜鳩摩羅什弟子僧導為師。他從關中來到壽春（今安徽壽縣）創立了成實師說的南系——壽春系。曇濟擅長《成唯實論》，對「三論」也頗有研究，曾著《六家七宗論》。他在八公山東山寺住了很長時間，後移居京城的中興寺和庄嚴寺。兩位王子拜訪曇濟，曇濟設茶待客。
佛教徒以茶資修行，單道開、懷信、法瑤開茶禪一味之先河。
客來敬茶

王褒《僮約》中的「烹荼盡具」便是規定在家中來客之後烹茶敬客。
南朝宋人何法盛《晉中興書》記：「陸納為吳興太守時，衛將軍謝安常欲詣納，……安既至，所設唯荼、果而已。」陸納以茶和水果待客。
南朝宋人劉義慶《世語新說·紕漏》記：「任育長年少時，甚有令名。……坐席竟，下飲，便問人雲：『此為荼，為茗？』」客人入坐完畢，便開始上茶。同書還記：「晉司徒長史王蒙好飲荼，人至輒命飲之，士大夫皆患之。每欲往候，必雲今日有水厄。」王蒙「人至輒命飲之」，這是他好客的表現。
弘君舉《食檄》：「寒溫既畢，應下霜華之茗，三爵而終。」客來到來，見面寒暄之後，先請飲三杯茶。
客來敬茶不僅是世俗的禮儀，曇濟和尚也是以茶待客，道俗相同。
客來敬茶在兩晉南北朝時成為中華民族普遍的禮俗。
茶文學初興

晉宋時期的《搜神記》、《神異記》、《搜神後記》、《異苑》等志怪小說集中便有一些關於茶的故事。左思的《嬌女詩》、張載的《登成都白菟樓》詩、王微的《雜詩》是最早的茶詩。南北朝時女文學家鮑令暉撰有《香茗賦》，惜散佚。西晉杜育的《荈賦》是文學史上第一篇以茶為題材的散文，才辭豐美，對後世的茶文學創作頗有影響。宋代吳俶《茶賦》稱：「清文既傳於杜育，精思亦聞於陸羽。」可見杜育《荈賦》在茶文化史上的影響。
杜育《荈賦》也是只剩殘篇，存文如下：「靈山惟岳，奇產所鍾。厥生荈草，彌谷披崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農功少休。結偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡，出自東隅。酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫沉華浮。煥如積雪，曄若春 。」「調神和內，慵解倦除。」
兩晉南北朝時期，茶文學初步興起。
茶藝萌芽

茶藝是飲茶藝術，是藝術性的飲茶，它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習茶的程式和技藝。
杜育的《荈賦》中有對於茶藝的描寫，如擇水：「水則岷方之注，挹彼清流」，擇取岷江中的清水；選器：「器擇陶簡，出自東隅」，茶具選用產自東隅（今浙江上虞一帶）的瓷器；煎茶：「沫沉華浮，煥如積雪，曄若春 。」煎好的茶湯，湯華浮泛，象白雪般明亮，如春花般燦爛；酌茶：「酌之以匏，取式公劉。」用匏瓢酌分茶湯。
《荈賦》所描述的，是中華茶藝的雛形，且茶藝發源於巴蜀。
飲茶習俗的形成

陸羽《茶經·六之飲》也稱：「滂時浸俗，盛於國朝兩都並荊俞間，以為比屋之飲。」《茶經》認為當時的飲茶之風擴散到民間，以東都洛陽和西都長安及湖北、山東一帶最為盛行，把茶當作家常飲料，形成「比屋之飲。」 陸羽《茶經》初稿約成於代宗永泰元年，定稿於德宗建中元年。《茶經》的流行，進一步推動了飲茶風俗的形成。
中唐封演《封氏聞見記》卷六飲茶載：「南人好飲之，北人初不多飲。開元中，泰山靈岩寺有降魔師，大興禪教。學禪務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷狹，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風俗。……於是茶道大行，王公朝士無不飲者。……窮曰竟夜，殆成風俗。始自中地，流於塞外。」封演認為禪宗促進了北方飲茶的形成。唐代開元以後，中國的「茶道」大行，飲茶之風彌漫朝野，「窮日竟夜」，「遂成風俗」，且「流於塞外」。
晚唐楊華《膳夫經手錄》載：「至開元、天寶之間，稍稍有茶；至德、大歷遂多，建中以後盛矣。」楊華認為茶始興於玄宗朝，肅宗、代宗時漸多，德宗以後盛行。
《茶經》、《封氏聞見記》、《膳夫經手錄》關於飲茶發展和普及的觀點基本一致。開元以前，飲茶不多，開元以後，特別是建中（公元780）以後，舉凡王公朝士、三教九流、士農工商，無不飲茶。不僅中原廣大地區飲茶，而且邊疆少數民族地區也飲茶。甚至出現了茶鋪，「自鄒、齊、泡、隸，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶買之。不問道俗，投錢取飲。」
《舊唐書·李鈺傳》：「茶為食物，無異米鹽，於人所資，遠近同俗，既祛竭乏，難舍斯須，田閭之間，嗜好尤甚。」茶於人如同米、鹽一樣不可缺少，田閭農家，同樣嗜好。
由上可知，中國人飲茶習俗形成於中唐。
飲茶的普及
宋承唐代飲茶之風，日益普及。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》雲：「華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧。」宋吳自牧《夢梁錄》卷十六「鰲鋪」載：「蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。」自宋代始，茶就成為開門「七件事」之一。 宋徽宗趙佶《大觀茶論》序雲：「縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化，盛以雅尚相推，從事茗飲。顧近歲以來，采擇之精，製作之工，品第之勝，烹點之妙，莫不盛造其極。」
吳自牧《夢梁錄》卷十六「茶肆」記：「今之茶肆，列花架，安頓奇松異檜等物於其上，裝飾店面，敲打響盞歌賣，止用瓷盞漆托供賣，則無銀盂物也。夜市於大街有東擔設浮鋪，點茶湯以便遊玩觀之人。大凡茶樓多有富室子弟，諸司下直等人會聚，司學樂器、上教曲賺之類，謂之『掛牌兒』。人情茶肆，本非以點茶湯為業，但將此為由，多覓茶金耳。又有茶肆專是王奴打聚處，亦有諸行借買志人會聚行老，謂之『市頭』。大街有三五家靠茶肆，樓上專安著妓女，名曰『夜茶坊』，……非君子駐足之地也。更有張賣店隔壁黃尖嘴蹴球茶坊，又中瓦內王媽媽家茶肆名一窟茶坊，大街車兒茶肆、將檢閱茶肆，皆士大夫期明約友會聚之處。巷陌街坊，自有提茶瓶沿門點茶，或朔望日，如遇吉凶二事，點送鄰里茶水，倩其往來傳語。又有一等街司衙兵百司人，以茶水點送門面鋪席，乞覓錢物，謂之『齪茶』。僧道頭陀欲行題注，先以茶水沿門點送，以為進身之階。」南宋都城臨安（今杭州市）茶肆林立，不僅有人情茶肆。花茶坊，夜市還有東擔浮鋪點茶湯以便游觀之人。有提茶瓶沿門點茶，有以茶水點送門面鋪席，僧道頭陀以茶水沿門點送以為進身之防。茶在社會中扮演著重要角色。

2. 有關於學喝茶的典故或者故事嗎

不會喝茶？那就先學喝茶

唐未五代時期，群雄逐鹿，硝煙四起，當時的閩王名叫王審知。他為了收容人心，祈求江山永固，也為了懺悔濫殺無辜的惡業，開始篤信佛教。他曾創下剃度兩萬人的壯舉，並先後拜請雪峰義存、鼓山神晏、武夷扣冰諸大禪師出任國師，為其開示佛法，指點迷津。

公元928年的一天，閩王在福州西湖拜見扣冰古佛，叩請治國方略。無論閩王怎樣好語討巧，扣冰古佛一直保持沉默，只顧喝茶。盡管閩王不愛喝茶，扣冰古佛仍然不時往閩王的杯子里加茶。眼看著閩王的杯子茶水溢出，扣冰古佛仍然不時往閩王的杯子里加茶。閩王看見茶水流滿桌面，一臉訝異，便問：「師父，杯子已經滿了，為什麼還要加茶呢？扣冰古佛依然沉默，繼續為他倒茶。

閩王似有所悟，便把杯子里的茶一口喝乾。扣冰古佛還是把閩王的茶杯滿面上，問：「你會喝茶嗎？」閩王回答說：「不會。」扣冰古佛說：「那就先學喝茶吧。」閩王納悶地回答：「喝茶還要學嗎？」扣冰古佛說：「你的心就像這個杯子一樣，已經都裝得滿滿當當的了，不把茶喝掉，不把杯子倒空，如何裝得下別的東西呢？

如是，閩王終於明白此中禪意，恍然大悟，從此開始研習茶道，並從喝茶中悟得治國之道。

3. 茶文化的小故事有什麼

中國的茶文化豐富多彩，自然也會有著很多有趣的茶文化小故事。下面是我精心為你整理的茶文化的小故事，一起來看看。

茶文化的小故事1

岳飛巧用姜鹽茶

岳飛(1103-1142年)，字鵬舉，相州湯陰(今河南)人，南宋抗金名將，著名的軍事英雄。傳說南宋紹興五年(1135年)，岳飛奉朝廷之命帶兵南下與楊幺領導的農民作戰。由於岳家軍多來自北方中原大地，進入江南很多士兵出現水土不服的症狀，腹脹，嘔吐，腹瀉，乏力，眼看著難以正常作戰。平時喜讀醫書的岳飛將當地盛產的茶葉，芝麻，生薑，黃豆一起熬煮讓屬下飲用，果然治好了軍中的惡疾。此茶被稱為姜鹽茶，之後很快在附近百姓間流傳開來，至今湘陰的家庭中仍然可見。姜鹽茶，具有健脾胃，驅風寒，去膩強身的葯用效果。從中醫看來，茶性寒，姜性熱，一寒一熱，因而陰陽調和。

茶文化的小故事2

相傳，當年乾隆皇帝下江南，有一次乾隆在茶館喝茶，突然一時興起，抓起桌上茶壺便給身邊大臣倒茶。

大臣們頓時驚恐萬狀，不知如何是好。

不下跪謝恩，那是天大的罪過，但是如果下跪就會暴露乾隆的身份。

正當眾人不知所措之時時，有個大臣靈機一動，用兩個手指彎成雙腿下跪的姿勢，在皇帝面前“跪”了幾“跪”，以示謝恩。

後來這個故事延傳開來，至今坊間仍用這種方式表示對敬茶之人的感謝。

茶文化的小故事3

相傳，鄭板橋有一次途經一座禪寺，寺廟方丈見鄭板橋衣著簡朴，其貌不揚，對他甚是冷淡。

只說了聲：“坐”，對身邊的小和尚說：“茶”，交談後，老和尚發現來者談吐不凡，不似平庸之輩，於是將鄭板橋請入廂房，說：“請坐!”

吩咐伺候的人說：“敬茶!”後來得知面前之人正是鄭板橋，老和尚連忙將他請入清雅內室，說：“請上坐!”並讓小和尚“敬香茶”!

談話結束後，老和尚懇請鄭板橋賜字。

鄭板橋想了一想，隨手寫下這樣一幅對聯“坐，上坐，請上坐”;“茶，敬茶，敬香茶”。

老和尚頓時羞得無地自容。

還有一個頗有意思的茶俗。當主人給客人倒茶續水時，客人出於禮貌，會用食指和中指輕輕敲擊桌面，並口稱“謝謝”。

4. 茶的八德勵志或哲理的小故事

茶德是什麼?以茶聯的集大成者《百茶聯》原創作者在天的觀點最具代表性，受到當今茶人的廣泛認同。茶有八德——康、樂、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。下面是我給大家整理的茶的八德勵志或哲理的小故事，供大家參閱!

茶的八德勵志或哲理的小故事：茶之道，心道也

經歷了人生的沉浮，品嘗了人間的五味，縱觀了人世的百態，放下了人性的妄念，才開始慢慢的品出茶的味道來。——題記 茶乃心道。初始飲茶的人，因為不韻此道，一般會選擇綠茶，品出的是青澀之苦;喝得久了，不耐苦澀，便會選擇烏龍茶，味較重而少苦澀，不寒不熱，似乎很符合中庸之道;經歷的多了，如同對生活的品味，越來越喜歡厚重，所以又選擇了醇香的紅茶;隨著斗轉星移，一切都看淡了，又開始漸漸的喜歡起綠茶的清香來。

歸於平淡，道之根本。“自然崇儉”是中國茶道人格上的最高准則。也就是老子所說的“復歸於朴”。茶道如此、人生如此、宇宙間萬事萬物變化的法則亦是如此。近代凱亞有雲：“ 我國茶道及其審美文化的一大傳統特色，即乃簡約之美也。簡者，簡易也;約者，儉約也。啜茗之道，歷來皆宜乎簡易，而不宜乎繁難;宜乎儉約，而不宜乎奢糜。不論古今中外，斯理皆一也。” 清代茶人陸次雲論茶有曰：“龍井真者，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪乎齒頰之間，此無味之味，乃至味也。”陸羽在《茶經》中則提出：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”人生如茶，無味之味才是真滋味，平淡之極方顯神奇。道法自然，方可獲得人生的和諧與寧靜;崇尚簡約，方可獲得人生的圓融與朴真。只有如此心淡之人，方可品出茶茗的真味，方可體會人生的真諦。

俗話說得好：大俗才是大雅。有人以為喝茶需在幽靜的場所里，有端莊的茶藝師，配以精美茶具，再聽上一曲佛音，方為高雅，似乎超脫。孰不知，用大茶壺、大碗茶來盪滌塵埃，豈不是更爽乎。由講究到隨意，由繁雜到簡約，可能更要接近禪茶的意境了。若捧一壺清茗，淡然的飲於喧囂的市井間，那將是一種何等的修為!?詩僧皎然說的好：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。 ”在詩人的境界里，我們看到了：茶隨心而定，心因茶而清。沉浸在這樣如茶的世界裡，一切都是那樣的泰然與祥和，人生若是如此，還有什麼煩惱不可解除，還有什麼事情可以去計較的呢?

茶本是通靈之神物，集天地日月、山川雨露之精氣修煉而成。在大自然的輪回中，只是因為人們的喜愛，便以感恩的心態存留於世。所以，茶又是聖潔之品，只有相知的人，才可以擁有。在茶與水的結合當中，我們看到了茶的淡定與自我犧牲，並在這犧牲當中展現了自身的價值，我們同時也看到了水的熱情與包容，是這種包容，成就了茶的天然神韻與芳香。

茶者，葯也。《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”。所以，陸羽《茶經》稱“茶之為飲，發乎神農氏。”即是為葯，不可不慎。要因其人、順其時、應其心而用之，才不會違背在天倡導的“康、樂、甘、香，和、清、敬、美”之八德之美。凡人用之，雖是附庸了風雅，淺薄了茶的清名，倒

也是可以解葯食之毒，更是能解其心毒,況功高之處在於“正其心”也 。聖人用之，那正如盧仝所述：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

茶可道，非常道。聖人之道，亦仝於茶道也。茶道三昧，茶之道，在於心境的平和;茶道凡塵，茶之道，在於壺小乾坤大;茶道歸一，茶之道，在於從無處來，到無處去;茶道無形，茶之道，在於心裡有茶皆是茶。此乃茶之心道，亦茶之“正道”耳。

有道是：

一盞翠綠將心醉，不問紅塵是與非;

人生若此虛靜處，捨得神仙復何求?

第一抹春痕

翻翻日歷，算算節令，數數日子，天寒地凍的冬季本該漸行漸遠，風和日麗的春天早該來臨。盼春的我迫不及待地離開溫暖的火爐，推開塵封一季的窗戶。可是，天空依舊陰凄凄的;氣候依舊冰冷徹骨;風聲依舊虎吼狼嚎;太陽依舊病懨懨的，感覺依舊是冬天。哪裡有一絲春天的跡象?哪裡有一點春天的味道?哪裡有一縷春天的色彩?我對“四季更替”這個亘古不變的自然規律產生了疑惑。甚至有一種被欺騙的小小的不快。

細心的媽媽似乎覺察到了我的心思，說：“春天真的來了，

可是整天呆在家裡的人是感受不到春天的。到大自然中去吧，那才是春天的世界。”

於是，我裹著厚厚的羽絨服去大自然踏尋春天。悠然穿行於蜿蜒盤旋的山間小徑上，舉目遠眺，滿目的灰褐枯黃，呈現一派落魄蕭條的景象;環顧四周，光禿禿的樹木在寒風中痛苦嗚咽;枯葉像折了翅膀的蝴蝶零落一地;小草乾枯焦黃頹敗匍匐在地上。引發了多愁善感的我內心無限的失望和惆悵。唉，春天到底在哪裡呢?

我決定停下來歇一歇，忽然感到一股淡淡的、淺淺的、若有若無的清香在空氣中微微盪漾。這種清香給人的感覺是輕輕地 ，小心地呵護著脆弱的鼻翼，生怕香味太濃香破了鼻子，多麼善解人意的香味啊!我尋著清香放眼開去，原來是懸崖邊的一堆枯草叢中，掩映著一株金燦燦的黃花，像一個古典的靜女亭亭玉立，搖曳生姿，弱不經風。生在鄉村長在鄉村的我，准確地判斷這是迎春花，這一陣陣清香就是從這里散發出來的。如果不細心觀察，是很難發現的。眾里尋它千網路，驀然回首，它卻在眼前，宛如一首唐詩一闕宋詞在春寒料峭的臘月傲然綻放。成為這灰黃蒼茫天地間的一抹亮色;成為我焦燥不安的心情最好的撫慰劑;成為大自然的第一抹春痕。

我一邊慶幸自己沒有錯過這第一抹春痕，一邊懷著激動的心情飛奔到金黃的迎春花身旁。褐黃泛青的枝幹呈拱形下垂，這是一種優雅含蓄的姿勢。枝幹芊細修長，好像瘦瘦的筋骨，宛若細

長的手臂，彷彿大海里八爪魚的觸角。呈卵狀橢圓形的葉蒼翠茂密，隱隱透出鐵銹色的小斑點，也許是歷經了無數的坎坷和滄桑的緣故吧!花朵形態各異，有的還是硬硬的青花蕾，上端隱隱透出點點嫩黃，下端嫩綠如翡翠鑽石般美麗嬌嫩。有的含苞待放，花苞小小的，圓圓的，鼓鼓的，猶如姑娘衣服上的盤花紐扣。有的剛剛綻放，似一個害羞的淑女，猶抱琵琶半遮面，不肯露真顏。有的完全綻放，盡情舒展著六片薄如蟬翼的黃瓣，好像一把把撐開的小傘;宛如一個個仰天吹奏的小喇叭;如同一隻只上檔次的高腳金杯。每一朵花都精緻輕盈，每一朵花都玲瓏剔透，每一朵花都鮮嫩潔凈，惹得我無限憐愛。並且地上沒有一朵落花，讓我體驗到了它旺盛蓬勃的生命力，絲毫沒有凋零衰敗之感。我豁然開朗，春天真的來了，就藏在這迎春花里，而我是這第一抹春痕的主人。驀然間，心情分外愉悅。

眼前的第一抹春痕，不知醉倒了多少才華橫溢的詩人，洋溢著多少寧靜和諧的詩情，創造出多少千古流傳的浪漫詩篇，成就了多少文明古國的優美詩行。喜歡唐朝白居易贊嘆它身姿的曼妙 “金英翠萼帶春寒，黃色花中有幾般?憑君語向遊人道，莫作蔓菁花眼看”。喜歡宋朝韓琦描摹它飄逸的神韻“覆闌纖弱綠條長，帶雪沖寒折嫩黃。迎得春來非自足，百花千卉共芬芳"。喜歡清朝王夫之佩服它不畏嚴寒的氣節”玉峰疑菡萏，絳佩詎辛夷;蝶醒初春里，香尋未綻時”。最愛當代江澍淵歌頌它蓬勃的生命“柔枝垂披綴金黃，冰消雪融顯榮光，當代春風和暖萌綠葉，迎得百。

茶的八德勵志或哲理的小故事：茶道是茶文化的靈魂

何謂"茶道"?"茶道，造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔，茶道盡矣。"(明張源《茶錄》) 這是一個方面。更為重要的另一方面，就是"以茶載道"， "道"寓於茗飲之中。茶道源於中國，它是茶文化的核心和靈魂，是指導茶文化活動的最高原則。修煉身心是茶道的第一目的。大益吳遠之在《茶道》中倡導"精行儉德"，概括了茶道的精蘊，體現了陸羽茶道的精神。

大益吳遠之把飲茶這一物質生活，導向重視入文精神及心靈升華的新境界，把人生理想和價值評判貫徹於茶事的過程。唐末劉貞亮的《茶十德》中，提出了"以茶利禮仁"、"以茶表敬意"、"以茶可雅志"、"以茶可行道"，發揚了前朝的茶道精神。此後一千多年間，歷代都對"唐茶道"作了補充和完善。中國茶道是以中國古代哲學精髓為指導思想，根植於華夏優秀傳統文化沃土之中，並以中華民族傳統美德為追求目標。

飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。中國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。

古人為了修德悟道，把茶道豐富而深邃的精神內容，用精煉的哲學語言概括成"五德"、"八德"乃至"十德"，使人易於理解和踐行。如前賢把"清、和、儉、怡、健"五字濃縮於茶道中，以茶修德，以茶表德，陶冶人們的淡泊、博愛、謙和、善美和剛強的襟懷。概言之，大益吳遠之提到，中國茶道就是飲茶之道(品茗的藝術)和飲茶修道(怡情養性，熏陶德化)的統一，是茶事與文化、修養與教化的統一。

茶的八德勵志或哲理的小故事：茶文化

茶文化知識體系

第一章：緒論

第二章:茶的起源、發展與傳播

茶的起源與發展從茶樹的自然分布、地質變遷、茶樹的進化類型來看，茶樹的起源是在中國。但是也有印度說、無名高地說與二元說。茶在最初神農時期是以葯用的。到來先秦時期，茶作為宮廷貢品，開始了茶的日常飲用。到了漢魏時期，茶開始走向市場，成為商品。到了西晉，茶就已經發展成為當時最為流行的飲料了。如今，茶更是百姓日常生活中必不可少的東西。

第三章：茶葉的分類與加工

分類：歐洲把茶葉按商品特性分為紅茶、烏龍茶、綠茶三大類。日本則按茶葉發酵程度不同分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶。我國茶葉分類是比較理想的分類方法，它是按照初加工時茶樹鮮葉是否經過酶性氧化以及酶性氧化的程度分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅茶。

加工：綠茶的加工工藝：鮮葉處理(攤放)——殺青——揉捻——乾燥。殺青的溫度一般要大於80攝氏度。紅茶的加工工藝：鮮葉處理(萎凋)——揉捻——發酵——乾燥。烏龍茶的加工工藝：萎凋——做青——殺青——揉捻——乾燥。普洱茶的加工工藝：攤放——殺青——揉捻——渥堆——乾燥。普洱茶陳化10—20年味道更佳(存放條件適合的情況下)。

第四章：茶與健康

《神農本草》：“茶苦味，飲之使人溢思，少卧，輕身，名目。”現代科學也證明了茶的葯用價值，檢驗出茶中具有多種成分，如茶多酚、維生素、氨基酸、生物鹼等物質，其功能有延緩衰老，延緩香煙毒害，醒腦提神，美容護膚，抑制和抵抗病毒菌，預防和抗癌等功效。飲茶一般是有益無害的。(註：醫生指定不能飲茶者或服葯者不能飲茶)

第五、六章：茶葉審評基礎知識及品飲藝術

茶葉審評是一項專業技術含量非常高的工作。其對審評的內外環境要求特別嚴格，一般有專門的審評室。所藉助的工具雖然普通但是要求也不能隨便，一般也有專門的工具。“器為茶之父，水為茶之母。”一杯好喝的茶不但取決於茶葉的品質，所選用的泡茶器材和水也同樣重要。泡茶用的水有多樣，有泉水、自來水、蒸餾水、湖水等。不同的茶沖泡時其茶水比和泡茶時間也不盡相同，如紅茶的茶水比是1:50，烏龍茶的茶水比是1:22。泡茶時間為2—10分鍾不等，一般為5分鍾。無論是審評茶葉還是審評茶水都離不開人的嗅覺、味覺、視覺與觸覺等來

審評茶的色、香、味、形而對茶進行評價。不同的茶有不同的泡法，因而也有不同的特點，如綠茶是清湯綠葉，而紅茶則是紅湯紅葉。

茶的審評一定要人出自真心需要人的定力和道德。

第七章：我國的茶俗文化

客來敬茶，一直是中國人對待客人的一種基本禮儀。然而，不同的民族也有不同的飲茶方式。如漢族的清飲，閩台婚俗的“茶禮”，北京的大碗茶，蒙古族的奶茶，白族的三道茶，藏族的酥油茶等。而無我茶會則更能體現中國人喝茶與待客之道無尊卑之心的飲茶方式與精神。

第八章：茶道與茶藝

茶道是茶文化的精髓，是中華傳統文化的一部分。茶文化貫穿於儒、佛、道等傳統文化之中。首先，茶文化與儒家思想的關系。以孔孟為代表的儒教是中華文化的根源。儒家思想主要講的是倫理教育，強調人與人的關系。如孔子思想：仁、禮、中庸。禮(倫理規范)包括五倫、五常(仁義禮智信)、四維(禮義廉恥)八德(孝悌忠信，仁愛和平)。中庸更是為人的最高原則。而茶文化則直接或間接地射出儒家思想的仁、禮、中庸等核心內容。第二，茶文化與道家思想的關系。道家思想是以老子與莊子為代表，其根本思想是“一生二，二生三，三生萬物”，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，強調“天人合一”。而茶道也強調“道法自然”，茶道是自然大道的一部分。第三，茶文化與佛家思想的關系。佛教的創始人是釋迦牟尼佛。真正的佛教諸惡不作，眾善奉行，自凈其意。目前也有幾種非正宗的佛教存在。如宗教佛教，旅遊佛教，企業佛教，甚至有以佛教為名而無惡不作的邪教。茶道與真正佛教的禪道合成“茶禪一味”。

總的來說儒、佛、道是一體的，都包括倫理、道德、因果、哲學、科學、智慧的教育。唐朝少林寺的一塊碑——混元三教九流圖贊更是體現了三教九流是一家。

中國茶藝與茶德：目前國內的茶藝可分為傳統茶藝，加工整理，仿古創新三種。傳統茶藝有1、功夫茶2、蓋碗茶3、綠茶玻璃杯沖泡法。而茶德是指“廉、美、和、敬。”

茶文化心得體會

悠悠五千年多年，中國茶文化從神農時代開始延續至今已經擁有五千多年的歷史了。隨著歷史的發展與進步，茶從開始的葯用到宮廷的貢品再到今天，茶已經普及到尋常百姓家了。中國一直有禮儀之邦之稱，而茶則是中國人待客必不可少的物品。中國的茶與中國的瓷器在世界具有同等的聲譽。茶同樣也融入了中國傳統文化當中。所以學習茶文化也必須要了解中國其他的傳統文化。學習中國的傳統文化的目的是弘揚中華文化，用傳統文化來熏陶自己。而在茶文化的課堂主要是學習中華文化的做人理念。《中庸》中說“君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友交往是五項天下通行的大道理。智、仁、勇這三條是天下通行的大德。”無論過去還是現在，我們也都在強調君臣有義，父子有親，夫婦有別，兄弟有序，朋友有信。倘若這個社會君臣無義，那麼君臣之間就可能陷入對權力的爭奪而搞得民不聊生;如果父子不相親，那麼父子就可能反目成仇;夫婦無別，家庭也就不再安寧;兄弟無序也就容易手足相殘;朋友交往沒有信用，那麼人與人就無法再交往。這時天下人將會陷入永無休止的戰爭、孤獨黑暗的世界。這樣的人類社會也就難

以再發展下去了。

我認為，人要做到這五項天下通行的大道理並不難。首先，我們要從小做到對父母有感恩的心，與兄弟姐妹和睦相處。那麼我們的心態就不會變邪惡，從而做到其他方面的大道理。李毓秀所撰寫的《弟子規》是一本人人必讀的經典。只要每個孩子都能得到《弟子規》的教育並真正篤行的話，那麼孩子長大成人就能做到五項天下通行的大道理了。

老師經常對我們說，來到這個課堂就拋開昔日的一切煩惱安心地上課。的確，無論是茶文化還是其他方面的傳統文化，它都有修身養性的教育。茶道教育我們帶著一顆感恩的心去品茶、喝茶，以品茶的方式去品味生活;儒家思想則教育我們仁、禮、中庸;佛家教育我們“禪”的道理等。可見，中華的傳統文化與人們的生活息息相關。也許這就是它能流傳幾千年而不衰的原因吧。除此之外，我們古人所發明的文言文也是炎黃子孫智慧的體現。文言文作為文化傳承的載體，是它把我們的傳統文化傳承至今。沒有文言文，古中國的文化也就像其他三大文明古國的文化一樣在這世界銷聲匿跡。所以，學習中國傳統文化的同時也應該學習文言文。

學習茶文化，一些歷史人物也是不可忽略的。被稱為茶聖的陸羽所撰寫的《茶經》是中國茶發展的經典濃縮。陸羽對中國茶文化的發展所作出的貢獻一直為世人所贊賞。宋徽宗的《大觀茶論》同樣是一本經典之作，但是他卻為此而成為亡國之君(註：由於歷史的諸多原因，宋徽宗並非僅僅是因為愛茶而亡國)，最後屍寒他鄉。而我們也應該注意切勿玩物喪志。

學習茶文化確實讓人受益良多。上這樣的課，接受傳統文化精髓的熏陶，把一周以來學習和工作所積累的壓力和煩惱在這里側地地消除，那是人生的一種享受。人生最重要的一部分也就是接受良好文化的教育來改變人生。在課堂上老師說過每一天都有四個季節，從早晨3點到9點是一天的春季。俗話說“一年之計在於春”，而我們往往會忽略了這個重要的季節，在夢幻中度過。想想也有道理。從此，我也不再放過那充滿清新的空氣，生機勃勃的早晨了。每天天一亮我就起床。當我走出門口的那一刻我驚呆了，原來小鳥們比我起得更早。它們在“春天”的氣息里歡歌笑舞，聲音是那樣的悅耳，彷彿走進了一片原始深林里，讓我感覺到久違了的大自然。這樣的日子我更是充滿活力，生活變得更快樂，更充實。說到久違的大自然，我們確實是久違了。現在自然環境污染嚴重，人對自然的道德幾乎早已喪失殆盡了，老師也說過如今的環保都是做表面文章，只是把煙囪建高一點而已，環保最重要的還是人心。我是學習環境科學的，我也開始意識到科技並不能徹底地改善環境。其實要改造的並不是自然，自然並沒有問題，而真正要“改造”的是人心。經過探索，我認為只有具體的科學與哲學、思想道德結合起來才能達到這個目的。為此，現在我除了學習專業文化外我也開始了思想道德與哲學的研究。

茶與我們的生活息息相關，我的母親不喝茶但也會炒茶。每當老師講到茶葉的加工裡面的每一個步驟我都會想起我和母親一起採茶炒茶的情景。相互對比，我發現從未受過正式教育的母親同樣可以在每一個步驟里做好。她炒出的茶我們一家人都喜歡喝。同樣我們也會拿自家的茶來招待客人。我們鎮的人一直都被稱作是對待客人最熱情的人，我想那是因為我們都帶著一顆愛心去做每一件事情吧。

時光冉冉，一學期匆匆而過，而有的人，有的聲音卻永遠留在了心中。當我還在迷茫中，還在痛苦中掙扎，在虛度年華的時候是我的老師喚醒了我，讓我找

到真理，找到方向。我的老師，我的課堂，我的筆記將永遠留在我的心中，激發著我奮發向上，完成我未完成的夢想。

5. 中國茶文化的小故事

1、古代有位茶農，平常非常喜歡種茶。茶農篤信佛教，日夜參拜觀音，並以清茶供奉。某夜，茶農睡夢中夢見自己走到了一條河流旁邊，在河流邊有一株茶樹，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴。後來，茶農就挖回家中種植在鐵鼎中，這株茶樹因觀音托夢所得，故而取名為「鐵觀音」。

2、華佗論茶東漢末年的名醫華佗在《食論》中提到：「苦茶久食，益意思。」意思是「茶的味道苦澀，飲後能使人深思熟慮、開拓思維。」這是歷史上第一次關於茶具有葯用價值的記載。

華佗常年奔波在江淮一帶采葯，為民治病，積累了豐富的醫療經驗。據說他累的時候，只要喝到一杯清茶，疲憊頓時消失，於是深深地體會出「苦茶久食，益意思」的見解。

3、相傳，乾隆微服私訪來到杭州一座酒樓，因時值清明，於是將隨身攜帶的龍井新茶讓店裡的伙計沖泡。細心的伙計看到乾隆內著的龍袍露出一角， 的茶葉緊張的告訴正在烹調蝦仁的老闆，老闆驚慌地將伙計手中的茶葉當成蔥花撒在鍋里，沒想到乾隆嘗過這道菜後，連連稱好，從此這道菜變流傳下來，直到今天。

4、傳說南宋紹興五年(1135年)，岳飛奉朝廷之命帶兵南下與楊幺領導的農民作戰。由於岳家軍多來自北方中原大地，進入江南很多士兵出現水土不服的症狀，腹脹，嘔吐，腹瀉，乏力，眼看著難以正常作戰。平時喜讀醫書的岳飛將當地盛產的茶葉，芝麻，生薑，黃豆一起熬煮讓屬下飲用，果然治好了軍中的惡疾。

5、「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」有一天，神農氏嘗到了一種綠色的葉子，葉子在他透明的肚子里上上下下，好像是在為身體做檢查似的，於是為這種綠葉取名為「查」，後來逐漸成了「茶」。後來發現，「茶」可以為他解毒。「神農嘗茶」的故事也便流傳千古為後人稱贊。

6. 茶道有哪些流傳下來的雅俗逸事呢

茶文化的典故記載。漢人王褒所寫《僮約》記載了一個飲茶、賣茶的故事。說西漢時蜀人王子淵去成都應試，在雙江鎮亡友之妻楊惠家中暫住。楊惠熱情招待，命家僮便了去為子淵酤酒。便了對此十分不滿，跑到亡故的主人墳上大哭，並說：「當初主人買我來，只讓我看家，並未要我為他人男子酤酒。」楊氏與王子淵對此十分惱火，便商議以一萬五千錢將便了賣給王子淵為奴，並寫下契約。契約中規定了便了每天應作的工作，其中有兩項是「武陽買茶」，「烹茶盡具」。就是說，每天不僅要到武陽市上去買茶葉，還要煮茶和洗刷器皿。這張《僮約》寫作的時間是漢宣帝神爵三年（公元前59年），是西漢中期之事。我國茶原生地在雲貴高原，後傳入蜀，四川逐漸成為產茶盛地。這里既有適於茶葉生長的土壤和氣候，又富灌溉之利，漢代四川各種種植業本來就很發達，人工種茶從這里開始很有可能。《僮約》證明，當時在成都一帶已有茶的賣買，如果不是大量人工種植，市場便不會形成經營交易。漢代考古證明，此時不僅巴蜀之地有飲茶之風，兩湖之地的上層人物亦把飲茶當作時尚。

7. 有關茶的傳說或典故

1、神農嘗茶的傳說

很早以前，中國就有"神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的傳說。說的是神農有一個水晶般透明的肚子，吃下什麼東西，人們都可以從他的胃腸里看得清清楚楚。那時候的人，吃東西都是生吞活剝的，因此經常鬧病。神農為了解除人們的疾苦，就把看到的植物都嘗試一遍，看看這些植物在肚子里的變化，判斷哪些無毒哪些有毒。當他嘗到一種開白花的常綠樹嫩葉時，就在肚子里從上到下，從下到上，到處流動洗滌，好似在肚子里檢查什麼，於是他就把這種綠葉稱為"查"。以後人們又把"查"叫成"茶"。神農長年累月地爬山涉水，嘗試百草，每天都得中毒幾次，全靠茶來解救。但是最後一次，神農來不及吃茶葉，還是被毒草毒死了。據說，那時候他見到一種開著黃色小花的小草，那花萼在一張一合地動著，他感到好奇，就把葉子放在嘴裡慢慢咀嚼。一會兒，他感到肚子很難愛，還沒來得及吃茶葉，肚腸就一節一節地斷開了，原來是中了斷腸草的毒。後人為了崇敬、紀念農業和醫學發明者的功績，就世代傳頌著這樣一個神農嘗百草的故事。

2、陸羽煎茶的傳說

唐朝代宗皇帝李豫喜歡品茶，宮中也常常有一些善於品茶的人供職。有一次，竟陵今湖北天門)積公和尚被召到宮中。宮中煎茶能手，用上等茶葉煎出一碗茶，請積公品嘗。積公飲了一口，便再也不嘗第二口了。皇帝問他為何不飲，積公說:"我所飲之茶，都是弟子陸羽為我煎的。飲過他煎的茶後，旁人煎的就覺淡而無味了。"皇帝聽罷，記在心裡，事後便派人四處尋找陸羽，終於在吳興縣苕溪的天杼山上找到了他，並把他召到宮中。皇帝見陸羽其貌不揚，說話有點結巴，但言談中看得出他的學識淵博，出言不凡，甚感高興。當即命他煎茶。陸羽立即將帶來的清明前採制的紫筍茶精心煎後，獻給皇帝，果然茶香撲鼻，茶味鮮醇，清湯綠葉，真是與眾不同。皇帝連忙命他再煎一碗，讓宮女送到書房給積公去品嘗，積公接過茶碗，喝了一口，連叫好茶，於是一飲而盡。他放下茶碗後，走出書房，連喊"漸兒(陸羽的字)何在?"，皇帝忙問"你怎麼知道陸羽來了呢?"積公答道:"我剛才飲的茶，只有他才能煎得出來，當然是到宮中來了。"

3、乾隆御封龍井茶

浙江杭州的西湖，三面環山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龍井村，村的四周，峰巒秀美，雲霧繚繞，是著名的龍井產茶區。

傳說，有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟里的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嘗了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。於是，乾隆召見和尚，問道：「此茶何名？產於何地？」和尚回答說：「啟稟皇上，這是小廟所產的龍井茶。」乾隆一時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形。此時乾隆龍心大悅。茶名龍井，山名獅峰，都似乎預兆著他彪炳千秋的功業，況且十八又是個大吉大利的數字。而那茶有實在賞心悅目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為「御茶」。從此，龍井茶名聲遠揚。

8. 茶文化的一些小故事有什麼

中國的茶文化豐富多彩，下面是我精心為你整理的茶文化的一些小故事，一起來看看。

茶文化的一些小故事

【神農氏與茶】

神農氏，亦稱神農，是傳說中對中華民族具有巨大貢獻的祖先。據《白虎通義▪號》記載，神農氏能夠根據天時之宜，分地之利，製作出各種農具，教民耕種，使人民獲得很多的好處，故稱神農。他不但發明了農耕技術，教會人類農業生產，還發明醫葯，教會了人民吃葯治病。中國古代第一部葯學巨著《神農本草經》就託名為神農所作，傳說共記錄了365種葯名，多為神農氏親自嘗試了解得來。

【岳飛巧用姜鹽茶】

岳飛(1103-1142年)，字鵬舉，相州湯陰(今河南)人，南宋抗金名將，著名的軍事英雄。傳說南宋紹興五年(1135年)，岳飛奉朝廷之命帶兵南下與楊幺領導的農民作戰。由於岳家軍多來自北方中原大地，進入江南很多士兵出現水土不服的症狀，腹脹，嘔吐，腹瀉，乏力，眼看著難以正常作戰。平時喜讀醫書的岳飛將當地盛產的茶葉，芝麻，生薑，黃豆一起熬煮讓屬下飲用，果然治好了軍中的惡疾。此茶被稱為姜鹽茶，之後很快在附近百姓間流傳開來，至今湘陰的家庭中仍然可見。姜鹽茶，具有健脾胃，驅風寒，去膩強身的葯用效果。從中醫看來，茶性寒，姜性熱，一寒一熱，因而陰陽調和。

【龍井蝦仁與乾隆】

採用清明前的龍井新芽與新鮮的河蝦烹制而成“龍井蝦仁”，清香鮮嫩，營養豐富，雅緻獨特，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。相傳，乾隆微服私訪來到杭州一座酒樓，因時值清明，於是將隨身攜帶的龍井新茶讓店裡的伙計沖泡。細心的伙計看到乾隆內著的龍袍露出一角， 的茶葉緊張的告訴正在烹調蝦仁的老闆，老闆驚慌地將伙計手中的茶葉當成蔥花撒在鍋里，沒想到乾隆嘗過這道菜後，連連稱好，從此這道菜變流傳下來，直到今天。

這些就是古人與茶葉的小故事，沒想到吧，柴米油鹽醬醋茶，開門七件事，茶也是與生活息息相關的喲，茶葉並且作為世界的三大飲品之一，超過數十億人每天飲茶，品茶，這正是茶的魅力所在。

【華佗論茶】

東漢末年的名醫華佗在《食論》中提到：“苦茶久食，益意思。”是說：“茶的味道苦澀，飲後能使人深思熟慮，開拓思維。”這是歷史上第一次關於茶具有葯用價值的記載。

茶文化的發展內容

以茶會友：客來敬茶向來是中華民族的優良傳統。朋友相見，飲茶敘事，新切祥和。

以茶聯誼：各種聯誼活動，採用茶話會的形式，既莊重又生動活潑。

以茶示禮：親友相見、人際交往，無論是多麼莊重的高級會談或是重要會議，每人清茶一杯，顯示了一種尊敬的禮儀。現代社會以工為禮品者顯得高尚。

以茶代酒：從古至今，以茶代酒者不乏其人，現代人際交往，提倡以茶代酒，實在是高尚之舉。

以茶倡廉：清茶一杯，以示清正廉潔，是反對鋪張浪費，提倡清廉的重要舉措。

以茶表德：日本千利休茶道精神是“和敬清寂”，中國當代茶人著名茶學專家莊晚芳先生提倡的中國茶德是“廉美和敬”。

以茶為模：以茶的奉獻精神為模，倡導做一個正直清廉的“茶人”。

以茶養性：從古至今不少文人雅士都提倡以茶修心養性，提高人們的道德水準。

以茶為媒：中國歷史上茶與婚姻關系密切，以茶聯姻、婚嫁用茶的傳統流傳至今已成習俗。

以茶祭祀：中國民間的喪祭活動，很多仍流傳用茶作祭品的習慣。

以茶作禪：自古就有“茶禪一味”之說，寺院茶道的禪茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要儀式。

以茶作詩：歷代詩人作茶詩者很多，內容廣泛，形式多樣。

以茶作畫：歷代描繪茶會、烹茶、飲茶等內容的書畫較多，藝術價值較高。

以茶歌舞：以採茶、飲茶等內容的歌舞較多，生動活潑。

以茶獻藝：各種流派的茶藝表演具有欣賞價值，不少茶類、地區、民族的飲茶習俗，藝術化以後，具有較強的感染力。

以茶旅遊：茶鄉旅遊是現代旅遊業中的特色旅遊項目，游名山、觀名寺、飲名茶三位一體，很受歡迎。

以茶做菜：很多少數民族地區都有以鮮茶做菜的習俗，茶文化活動頻繁之地，以茶作菜的菜譜也是豐富多彩的。

以茶為食：將茶添加於食品飲料中食用，逐漸流行起來，茶葉口香糖、茶葉蛋糕、茶葉面條、茶酒等都已被人們接受。

以茶設宴：各地的早茶、夜茶，以飲茶與吃小點心結合的方式，受到普遍歡迎。

以茶健身：已知茶對人體健康具有多種功效，飲茶健身是很多飲茶愛好者的切身體會。

以茶制葯：將茶葉中具有葯效功能的物質分離提取出來，製成防病治病的葯物，這是茶對人類健康的新貢獻。

9. 經典茶文化的小故事欣賞(2)

關於茶文化的小故事：龍井茶 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學著采了起來。剛采了一把，忽然太監來報：‚太後有病，請皇上急速回京。‛乾隆皇帝聽說太後娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太後只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裡不適，並沒有大病。

此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢?他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太後便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太後面前，果然清香撲鼻，太後喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。

太後高興地說：‚杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙葯。 乾隆皇帝見太後這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太後。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。
關於茶文化的小故事：老舍戒茶
巴金喜歡喝茶，卻不太講究，家家戶戶都有的白瓷杯，就是他的茶具。泡的 方法 也簡單，和農夫村婦一樣，抓把茶葉，用開水一沖，味道自然也很一般。而且，他喜歡把茶葉丟在書櫃里，這樣，茶水就有了油墨的味道，外人實在難以下咽。

好友許四海是制壺大師，實在看不下去巴金這樣糟蹋茶葉。於是，他送了他一隻自製的仿曼生壺，還專程從家裡帶了一套紫砂茶具，為他表演茶藝。

還別說，制壺大師確實有一手，用特別的手法沖泡的茶，還未喝，香味已經在房間里彌漫，巴金喜不自禁，一邊喝一邊感嘆：“沒想到這茶還真聽許大師的話，說香就香了!”一口氣喝了好幾杯。

老舍則認為“喝茶本身是一門藝術”，他喜歡一邊喝茶一邊寫作，如果沒有茶，喝多少水都覺得不解渴。 出國 或外出體驗生活，都不忘隨身攜帶茶葉。 飲茶 ，可以說是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”

一次，他到莫斯科開會，蘇聯人知道他的嗜好，特意為他准備了一個熱水瓶。老舍頗為開心，趕緊泡好一杯茶，准備慢慢品。沒想到，剛喝了幾口，一不注意，服務員端起杯子給倒掉了，老舍很生氣：“難道她不知道中國人喝茶是一天喝到晚的?”其實，這是東西方茶文化的不同，人家以為老舍喝剩了，很體貼地倒掉呢。

後來，嗜茶如命的老舍居然提出要戒茶，原因是物價高漲，“不管我願不願意，近來茶價的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩。”糧食漲，茶也湊熱鬧，茶和糧食確實一樣重要，難怪老舍只是叫嚷一陣，並不見他真正戒茶。
關於茶文化的小故事：茶葉的傳說
很久以前，巴山腳下住著一位老人，她養的一隻老母雞，每天准時下個蛋，從不亂窩。這天，老人聽到老母雞“咕嘎咕嘎”的叫聲，照例又去收雞蛋，誰知蛋窩里竟然空空的，一連幾天都是這樣。奇怪，雞蛋到哪兒去了呢?

這天中午，老人眼瞅著老母雞進了窩，一會兒，老母雞就又叫起來。這時，只見從雞窩旁的草叢中竄出一條五尺多長的菜花蛇，一張口把雞蛋吸了進去。然後，蛇身卷動一摔，頓時就把雞蛋摔碎“消化”了。老人又氣又恨，決定懲罰這條蛇。她用心找了一個鵝卵石，把它悄悄放進雞窩。剛到中午菜花蛇又竄出來了，它一張嘴，把“蛋”吸了進去。眼看著蛇腰鼓起了一個大包，蛇翻來翻翻摔動著，就是摔不爛，那“蛋”在肚子里“消化”不了啦。菜花蛇肚脹得難受，掙扎著大口大口地吸食籬笆旁邊的一棵樹上落下的葉子。咦!又怪了，不一會兒，蛇肚子脹起的疙瘩小了小了，以至恢復了常態。

這可真神了!難道那樹上的葉子能把石頭化掉?老人自言自語。思索了一陣，她判定：這一定是棵寶樹。以後，她就氫這棵樹用木欄圍了起來，施肥澆水，精心養護。

一天，鄰居送給老人一塊野豬肉，她吃得多了些，到晚上感到肚子脹得難受。她忽然想起了那棵“寶樹”就摘了幾時征葉子放在嘴裡。嚼呀嚼，還真靈，一會兒肚子就不脹了，打那以後，老人就把“寶樹”上落下的葉子揀起來存好，鄰居誰消化不好了，就給向片吃。時間長了，人們不發現這葉子不光能消食，還能生津解渴，提神明目。你傳我，我傳你，都來向老人要那“寶葉”。

老人把鄰居們領到形容詞樹下，把她看見的情況述說了一遍，大家根據老的姓給“寶樹”起了個名字叫“查樹”後來，變成了“茶樹”，“查樹”的種子逐漸 種植 在滿山遍野。茶村上的葉子叫茶葉，成為人們的日常飲料了。

10. 茶道創始人的哪部書成就了茶文化，背後有怎樣的故事

茶，是中國發展出來的一種文化，曾經上升到「道」的層次，其影響波及亞洲乃至全世界，飲茶早已成為世界性的習慣。

那麼，中國茶文化的創始人是誰呢？

這個人就是唐代的陸羽，他寫了一部書，這部書堪稱茶道的奠基之作，陸羽本人也被譽為「茶仙」「茶聖」「茶神」，他的書就是《茶經》。

今天我們就來說說陸羽和《茶經》，以及茶道背後的故事。

陸羽被後世尊為「茶神」享受祭祀，民間稱其為「茶仙」「茶聖」，他的《茶經》則是茶道的無上經典。

因為佛教而聲名鵲起，因為陸羽《茶經》而享譽大唐的茶道與陸羽一起傳為不朽。