王剛講故事豬身上哪個部位最毒

1. 豬身上的哪三塊肉有毒在身上哪部位

殺豬要摘除豬的腎上腺、甲狀腺和淋巴結，因為這三樣東西人吃後會產生一系列中毒症狀，嚴重者可危及生命。

腎上腺位於豬的腎臟前上方，即人們常說的「小腰子」。人們誤食腎上腺數分鍾後，便可出現血壓急劇升高、惡心欲吐、頭暈頭痛、心悸乏力、四肢及口舌發麻、肌肉震顫，甚至可見面色蒼白、瞳孔擴大。高血壓、冠心病人因此可誘發中風、心絞痛、心肌梗塞等。

甲狀腺位於豬氣管喉頭的前下部，俗稱「栗子肉」。人吃了含有甲狀腺的肉後，可出現心悸氣短、心律失常、頭痛耳鳴、煩躁不安、多汗、厭食、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

豬 的淋巴結，為灰白色或淡黃色如豆子至棗大小的「疙瘩」，分布於豬的全身，俗稱「花子肉」。當豬發生疾病時，淋巴結也常常是病變轉移最明顯的地方。吃豬肉如 不摘除淋巴結，會食入大量病菌及其產生的毒素而使人發生中毒或患傳染病。因此，在宰豬的時候，豬身上的這三樣東西必須去掉，以保證豬肉的食用安全。

2. 豬身上的哪個部位，叫人吃過後回味無窮、終身難忘

豬耳朵。這個部位的口感也是相當的特別了。而且夾在烙餅中相當的美味。

3. 野豬最致命的弱點在什麼部位

野豬最薄弱的部位就是兩眼中間的上方，如准確擊中的話，用錘或木棒等物一下就可以擊斃。

4. 豬身上「最臟」的3個部位是什麼能吃嗎

我覺得豬身上最臟的三個部位主要是豬脖子，豬大腸以及豬肺。主要原因有以下幾點。

第一，豬脖子。

為什麼我會說豬脖子臟呢？就是因為現在呢養豬都是怎麼樣的它吃飼料這個飼料從嘴巴進去一直經過脖子，然後在最後到胃裡邊。但是現在的飼料它里邊都是有激素的，脖子呢，由於經過長期的浸染，所以它這上面的激素非常多，基本上豬的脖子上面都會有淋巴。

豬肺為什麼不能吃？原因實際上很簡單，就比如說一個人他長期吸煙，他的肺會變黑，豬也是一樣的，游魚珠呢，養殖的地方場所環境很差，所以呢，有那些濃煙以及灰塵等等全部被豬吸到了他的肺裡面，他的肺是非常臟的，就跟吸煙多年的老煙鬼的肺是一樣的。所以盡量不要吃豬的肺。

5. 豬的那個部位是最不能吃的

中國人平時最常吃的肉類就是豬肉，豬肉當然是來自豬身上，豬身上除了不能吃豬毛，在吃豬肉時，也有講究，例如食用時應剔除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用易感染疾病。
此外，豬、牛、羊的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種「生理性有害器官」，也要避免食用。
南京市畜牧家禽科學研究所的高級畜牧師章熙霞說「確實，豬脖子附近的淋巴結比較多，淋巴結是身體的第一道防禦系統，特別易感染病毒，所以在處理豬肉時，要把這些淋巴結，也就是肉疙瘩清理干凈。」
有經驗的主婦肯定會把這些肉疙瘩處理掉，但對於沒經驗的新手來說，恐怕找到肉疙瘩就不是一件容易事。「其實仔細觀察一下，豬肉的肌纖維是有走向的，肉質緊實，手是撕不開的。」章熙霞說道，「而淋巴結在皮的下面，藏在脂肪內，呈顆粒狀單獨分布，也有連成一長片的；顏色主要是紅色的、淡黃色的，有一些血腫了還會發紫，和肉的區別還是很明顯的，而且它們可以用手撕下來，也就是我們平常說的『筋筋絆絆』的部分，即使是沒經驗的新手也能輕松地分辨。」
那麼，除了豬頸外，還有哪些部分可能會有這些肉疙瘩？「像腹股溝、腹部的一些脂肪和腸系膜中都有淋巴，豬花油中也有很多的淋巴結，平時要注意。」
那麼「三腺」不能吃又是怎麼回事呢？「豬、牛、羊的甲狀腺在動物的頸部；腎上腺是內分泌器官，在腎臟周圍，因為腎臟是排毒器官，腎上腺也不要吃；病變淋巴腺可能分布在全身多個部位，不過不用擔心，這些在進入市場前，大多就已經被處理掉了。」

6. 請問豬身上哪個部位有毒

一句話我們估計都聽說過：豬全身都是寶。的確，在我們的生活中，豬肉是最常見的，也是我們吃最多的。但是我們對於豬肉的理解其實並不是正確的，對於豬肉來說，他的身上並不是所有的地方都建議去食用的。我們可能難以想像，平常有許多我們經常吃的豬肉的部位其實是非常臟的，而且是不太建議去食用的。豬脖子肉。的確，脖子是淋巴結集中的地方，對於豬來說也是這樣子的。淋巴結是動物體內過濾病原體的器官。然而，如果在我們屠殺豬的時候，淋巴結中的細菌、病毒如果不能及時的清理掉。那麼，豬肉在烹飪的時候也很難徹底地將細菌、病毒清除。因此，如果我們不能保證將豬肉清洗干凈，而且又不能將它經過正規的處理就不要亂吃了。否則豬脖子肉上的細菌和病毒就會導致我們身上免疫能力下降，從而會導致我們經常生病，有或者更加糟糕的是，被豬身上的細菌、病毒所感染，引起癌症。豬肺。我們都知道肺是氣體交換的場所，所以在肺中都會有許許多多的塵土，這也就非常容易滋生病菌和細菌。而且肺上面有許多肺泡，肺泡裡面更是容易滋生細菌，當然這就意味著它非常難以清洗，而且有許多細菌、非常的臟。通過這些我們可以看出，其實豬身上有許多地方是很臟的，而且會有許多細菌病毒，更有甚者可能會致癌。因此，在吃豬肉的時候一定呀謹慎，並不是只要是肉就都是可以吃的。在日常生活中，吃豬肉的時候一定要注意干凈衛生，不要貪圖享受而隨意的亂吃豬肉。再者就是豬腦，很多人有這樣一種錯誤的認識，就是「吃什麼補什麼」，其實這種觀點完全沒有科學依據，是根本站不住腳的，正是出於這種想法，很多人會大量食用豬腦，並且強迫自己的孩子吃豬腦，豬腦的膽固醇含量遠遠高於豬肝，如果吃得太多，會導致膽固醇急劇上升，對於身體損傷非常之嚴重！

7. 豬身上的哪些部位吃不得

生豬在養殖過程中，會有拱地，吃垃圾的習慣，所以，一些原本屬於生活上面的垃圾，就會被生豬攝食到肚子里去了，比如一些帶有化學污染的防腐劑，對於剩菜剩飯在飯店存放過程中噴灑消毒劑，防腐劑，滅蟲劑等，最後被當作飼料喂給豬吃後，多種毒素就會殘留在豬的各個器官之中。豬肉以及豬下腳再被人食用後，就會有損人體健康。

豬大腸也是，一般的豬大腸彈性十足，組織潔白勻稱，管道大小勻稱，如果存在歪曲的，並且還有堅硬的組織，則說明存在瘤體，必須割除或者扔掉。

8. 豬身上最臟的器官是哪個

以前想要吃到一點點肉類，需要等到重要的日子或者是特殊的活動，但是現在就不同，現在肉類是日常生活當中，吃得最大的一種食物呢。不過話說回來，世界上的肉類那麼多，而不同的肉類有不同的價格和營養物質，性價比最高的還是豬肉啦。豬身上最臟的器官，對身體「危害」很大，看完記得告訴其他人

最後一種就是豬大腸啦。豬大腸其實有很多的製作辦法，味道也是非常的不錯，特別的做鹵味，簡直就是完美呢。不過話說回來，豬大腸裡面有很多細菌，洗得干凈就能吃，要是不幹凈的話，吃了是不好的呢。

9. 豬的什麼部位最好

豬筒子骨（大腿骨）吊湯最好。吊出的湯是乳白色的。
豬身上有4條裡脊肉，肩胛處那兩條小的裡脊是豬身上最嫩的瘦肉，煲粥最好。
五花肉適合剁肉餡包餃子或炸肉醬都可以。

10. 豬身上哪些部位不能吃

1、豬頸下咽後淋巴中心、腮腺淋巴結及下頜淋巴結等重要淋巴結
若是黃褐色或黃白色的淋巴結為正常，吃了不會危害人體。但若有病變的淋巴結，如出現化膿、水腫、出血、充血、壞死等，就說明有大量的細菌、病毒等有害物質，有很大的危害。
2、喉後方甲狀腺
人食用甲狀腺後，過量的甲狀腺素會干擾人體正常的內分泌活動與物質代謝，使出現惡心、嘔吐、血壓上升、神經等各種中毒症狀，嚴重會致死亡。
3、小腰子
小腰子也就是腎上腺，位於豬腎的上前方，吃小腰子會出現頭暈、眼花等症狀，嚴重的甚至會出現血壓快速升高、頭昏乏力。不過大家注意咯，小腰子豬腰子，去除了小腰子的豬腰子可以安心吃。
4、豬肺
豬肺上有很多肺泡，它們是氣體交換的場所，或多或少會積累一些灰塵，滋生細菌、病毒等物質，難以清理干凈，建議大家少吃。豬內臟是餐桌上的常客，但有些部位歷來存在著爭議，我們一起來看看是怎麼回事吧。
5、豬肝
肝是重金屬等有毒物質中轉的位置，解毒排毒都離不開肝臟。如果是一頭健康的豬，毒物中轉正常，積累的重金屬一般不會超標，可以放心吃。