『壹』 十大綠茶都有哪些
綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。
『貳』 綠茶有哪些品種
綠茶有的品種:
1、西湖龍井
西湖龍井產於杭州市龍井村周圍群山中,並因此而得名。西湖龍井是這一片茶葉的統稱,其會根據外形和內質分為8個等級,龍井茶的味道清香,回味無窮。它就像西湖一樣,是人、文化、自然的完美結合,也是西湖最具代表的文化載體之一。
『叄』 綠茶的種類都有哪些哪些種類更受大眾喜愛
綠茶的種類都有哪些?哪些種類更受大眾喜愛?茶就像春天的絲雨,凈化我們的身心。茶就像心靈的音樂,奏出內心的呼喚。喝茶是人生的一段,帶著苦澀和甜蜜咀嚼的生命曲折。茶文化以五顏六色的陽光散發著歷史的輝煌。喝茶可以拉近自己和心靈的距離。
為了回歸自然,為了茶道,人生從此充滿陽光和希望。在車的世界裡,我們欣賞雄偉的山河,意識到文史慶哲,品味詩詞歌賦。回顧悠長的茶香,了解茶香中綠茶的分類。
綠茶品種10,安吉白茶
來自浙江省安吉縣的原料,嫩葉全被命名為白色茶樹,屬於稀有罕見的低溫敏感性茶樹。外形像奉宇,色澤青黃,香氣清新持久,味道不甜。根據車的形狀,分為鳳型、龍形和蘭花型。
一杯綠茶,看著綠色的融和,聞到刺鼻的茶香,一口充滿人生的味道,暫時解渴,一次解渴,一輩子養生。
『肆』 綠茶有哪些品種呀
綠茶的品種有英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、惠明茶等。
一、英山雲霧茶
英山雲霧茶起名於湖北大別山主峰天堂寨的「天堂」二字,因是高山和半高山茶場所產,品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色,故定名為英山雲霧茶。
唐朝,英山縣茶葉始制「團黃」「蘄門」等品種。
1947年6月,劉鄧大軍向大別山區英山縣城開進,老百姓紛紛將家裡的茶葉送給戰士們解渴消暑。
1980年,英山縣實施「112」工程,即10萬畝茶葉、10萬畝桑茶、20萬畝經濟林果。
1990年,英山縣政府提出了「農業抓產業、產業抓茶葉」的政策。
『伍』 綠茶有多少種 綠茶種類大全
我先只講16種,只說名字。還有很多種的:1.毛尖2.龍井茶3.廬山雲霧4.碧螺春5.六安瓜片6.黃山毛峰7.安吉白茶(雖然他含著把白字,但是他還是綠茶,說的都是綠茶)8.烏龍茶9.竹葉青10.太平猴魁11.姑箐茶12.蒙頂茶13.松蘿14.火茶15.老竹16.雲峰。本人是茶藝班,才學了兩個學期,第二個學期已經開始!請大家尊敬一下茶🍵
『陸』 常見的綠茶有哪些品種它們是怎樣區分的
常見綠茶品種及區分:
三十種綠茶品種
1、龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產地是浙江)
2、碧螺春茶(產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)
3、黃山毛峰茶(產地是黃山)
4、廬山雲霧(產地是廬山)
5、六安瓜片(產地是安徽省六安市)
6、安吉白茶(產地是浙江安吉)
7、太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)
8、君山銀針茶(產地是洞庭湖中君山小島上)
9、信陽毛尖茶(產地是河南省信陽地區)
10、顧渚紫筍茶(產地是浙江的顧渚山)
11、大佛龍井 (產地是浙江新昌縣)
12、西山茶(產地是廣西桂平)
13、敬亭綠雪茶(產地是安徽宣城敬亭山)
14、華頂雲霧茶(產地是天台山周圍)
15、涌溪火青茶(產地安徽省涇縣涌溪彎頭山)
16、雁盪毛鋒茶(產地是浙江的雁盪山)
17、峨眉峨蕊茶(產地是峨眉山)
18、都勻毛尖茶(產地是都勻縣)
19、五山蓋米茶(產地是湖南郴州)
20、婺源茗眉茶(產地是江西婺源縣)
21、莫干黃芽茶(產地是莫干山)
22、普陀佛茶(產地是浙江省普陀山)
23、徑山香茗(產地是浙江)
24:恩施玉露茶(產地是湖北)
25、蒙頂茶(產地是四川蒙山)
26、江山綠牡丹(產地是浙江)
27、竹葉青(產地是峨眉山)
2 8、安吉白片(產地是浙江安吉縣)
2 9、 紫竹茶 (產地是浙江長興縣)
3 0、平水珠茶(產地是浙江省平水鎮一帶)
不同品種綠茶的區分
1、產地區別
這些綠茶之所以成名,之所以品質受到認可,很重要的因素就是產地:西湖的眉山秀水,太湖的水霧滋潤,廬山黃山的高山雲霧六安的山明水清,都是打造好茶的原因。橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳。今天, 大家喝茶,都非常關注,是否為原產地生長的茶,也是因為產地對茶葉品質的影響很大。
2、品種區別
品種上的差別也會影響綠茶的品質。比如西湖龍井的龍井43號,是從群體種、也就是土茶中選育出來的,自然品質上佳。同時,有些品種,有很強的適制性。比如鐵觀音,它的內含物質和茶葉特徵,就不適合製成綠茶。一般的品種,就不適合制白毫銀針,因為需要芽頭肥壯。
此外,春天才的茶葉製成的綠茶,與夏天和秋天的不一樣;春天頭輪採的茶,和次輪、三輪採的茶也是不一樣,膳食纖維含量不一樣,茶葉的鮮嫩度都有變化。
3、製法區別
製法上,根據殺青和乾燥方式的不同,綠茶有炒青、蒸青、曬青和烘青四種分類。蒸青是最早的綠茶,保持了鮮葉的鮮嫩,但是香氣有所欠缺;炒青則成為現在綠茶的主流,香氣比較高企;曬青是一種特色,雲南大葉種曬青茶也受很多茶客喜愛。各種不同的製法,產生不同的綠茶特色。
同時,不同的製法,也會讓茶葉的內含物質發生不一樣的變化,從而產生不一樣的營養和功效。比如,蒸青綠茶,鮮軟柔韌,適合做抹茶,可以全部吃下,營養物質,特別是一些不溶於水的內含物質都能夠被人體吸收,其功效就更豐富。
4、功效區別
綠茶的總體情況,是收斂性強,抗氧化、抗輻射和抗菌消炎效果好。這主要是因為綠茶不發酵,茶多酚含量高。但具體到各種綠茶,也有所區別。
比如安吉白茶,氨基酸含量特別高,所以保護神經細胞的功效較強。西湖龍井兒茶素含量比一般的綠茶都要高,抗氧化和抗血管老化方面作用強。信陽毛尖的茶水浸出物(指能夠溶解在水裡被人體利用的物質)較一般的綠茶要高,也就表明它在綠茶共有的功能方面會更加強效一些。
『柒』 綠茶都有哪些品種
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。 綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
綠茶的品種很多,下面是一些比較常見的品種!
(一)綠茶:1:龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產地是浙江)2:碧螺春茶(產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)
3:黃山毛峰茶(產地是黃山)
4:廬山雲霧(產地是廬山)
5:六安瓜片(產地是安徽省六安縣)
6:蒙頂茶(產地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)
8:君山銀針茶(產地是洞庭湖中君山小島上)
9:顧渚紫筍茶(產地是浙江的顧渚山)
10:信陽毛尖茶(產地是河南省信陽地區)
11:平水珠茶(產地是浙江省平水鎮一帶)
12:西山茶(產地是廣西桂平)
13:雁盪毛鋒茶(產地是浙江的雁盪山)
14:華頂雲霧茶(產地是天台山周圍)
15:涌溪火青茶(產地安徽省涇縣涌溪彎頭山)
16:敬亭綠雪茶(產地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(產地是峨眉山)
18:都勻毛尖茶(產地是都勻縣)
19:恩施玉露茶(產地是湖北)
20:婺源茗眉茶(產地是江西婺源縣)
21:莫干黃芽茶(產地是莫干山)
22:普陀佛茶(產地是浙江省普陀山)
23:安吉白茶(產地是浙江安吉)
24:五山蓋米茶(產地是湖南郴州)
25:徑山香茗(產地是浙江)
26:江山綠牡丹(產地是浙江)
27:竹葉青(產地是峨眉山)
『捌』 綠茶包括哪些品種
綠茶包括英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶等品種。具體介紹以下幾種綠茶:
1、蒙頂茶
蒙頂茶是中國傳統綠茶,產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。
2、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
3、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。
4、峨眉雪芽
峨眉雪芽,盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
5、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨,選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。
『玖』 綠茶的品種有哪些
綠茶的品種:
英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水雲綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山雲霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、雲峰與蟠毫、漢水銀梭。
雲南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧雲、小布岩茶、華頂雲霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山岩綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁盪毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山岩翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍岩斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、雲海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定雲霧茶、天池茗毫、通天岩茶、凌雲白茶、蒸青煎茶、雲林茶、盤安雲峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋雲霧、花果山雲霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶。
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀,葉底質硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質柔軟,多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質較硬,葉脈顯露。
『拾』 綠茶有哪些品種
中國綠茶聞名世界,其種類有許多,主要是根據產地來區分的:
知名綠茶品種:
龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁盪毛峰綠茶、華頂雲霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶
綠茶在中國各個省份都有出產,是中國茶產量最多的茶種。但是由於氣候和地理位置的不同,炒制工藝方法,已經許多綜合因素,綠茶的口味千差萬別。
下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%:
西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍須;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布岩茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁盪毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍岩斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天岩茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。