Ⅰ 電烤箱一般的最高溫度是多少還有定時功能一般是多少分鍾啊~
一般溫度 250-500℃ 時間一般是45分鍾定時 格蘭仕的不錯
Ⅱ 烤箱溫度誤差多少度為正常
..溫控表有8-8℃的誤差是正常的（本人試驗過溫控表測量正常體溫測出有89℃，把開水溫度測為818℃）；還有測... 放入已升溫到881℃的烤箱內烤8-81分鍾，881℃約半個小時，如果發現發黃那麼是時間太長了，或溫度太高.如果...
Ⅲ 電烤箱烤蛋糕溫度多少度多長時間
用高溫170到180度（根據不同烤箱的情況來調整），20分鍾左右。這個溫度和時間烤出來的蛋糕漲發得很高，而且出爐後不會出現明顯回縮，蛋糕片內也沒有布丁層，蓬鬆的蛋糕片卷著奶油和水果，看著美。另外，8寸戚風蛋糕配方中的麵粉要由減少，8寸戚風一般用100克左右的低筋麵粉，而蛋糕卷為了增加柔軟度，麵粉就減少到60克左右。有人以為打發蛋白才是蛋糕捲成功的關鍵，其實並不全是。蛋白打發到濕性發泡，出現大的彎鉤就可以，但真正關鍵的是前面所提到的溫度和時間，這兩個要點掌握了，即使蛋白打得濕性仿干一些，也是沒有問題的。
Ⅳ 烤箱溫度一般設定多少比較合適
一般家用烤箱溫度可設定在100〜250°C之間，可設定最大時 長約為60分鍾。選擇時，要盡量選擇刻度標識細致明確的烤箱。
Ⅳ 烤箱溫度，高低問是多少度
小烤箱的溫度設計，一般都在50- 250 ，不會超過250度。
Ⅵ 烤箱的溫度溫差正常是多少
烤箱予熱至220度，烘烤35分鍾。烤蛋糕時烤箱溫度一般設定多少度: 150-180度
不用調整，減短時間就可以了 ，一般家用烤箱最高溫都可以達到250℃以上,具體是多少要看是哪一款烤箱.一般做麵包蛋糕之類160-180℃左右就可以了,超過200℃的都比較少.家用烤箱完全沒問題。
Ⅶ 烤箱的溫度一般是多少
烤箱餡餅的做法：
提前把烤箱預熱。
烤箱預熱完成之後，把做好的餡餅先放在烤盤上，均勻的擺放整齊，一方面是美觀，另一個重要方面是均勻受熱。
如果家裡的烤箱是嵌入式的大烤箱的話，可以選擇上下火加風扇模式，溫度設置在180或者190度，中間層，時間在20分鍾左右，因為這要根據做的餡餅的大小、厚薄等。
如果家裡是台式小烤箱的話，考慮到加熱容易不均勻，模式也是設定上下火加熱，放在中間層，溫度設定在190度，需要25分鍾左右，大約烤到20分鍾的時候，需要把烤盤上的餡餅調換下位置，以便更加受熱均勻。
烤箱烤餡餅的方法
1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。
2、面團用發面法，這樣面團比較柔軟，麵粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的面團，用保鮮膜蓋上，餳發兩倍大。
3、將發好的面團用力搓揉幾分鍾，分成大約核桃大小的劑子。
4、用擀麵杖擀成皮。
5、包入餡料，捏緊，收口。
6、鍋內放油大火燒一分鍾改小火，放入餅煎至兩年金黃。
7、然後把餅放入烤箱，裝入烤箱里架子上面烤，聞到餡香餡餅就烤好了。
Ⅷ 烤箱設置溫度及表面溫度是多少
烤箱溫度設置：40℃~250℃;
烤箱表面溫度：隨著時間長短有變化，最高可能達到60度。
1、電烤箱烤燒餅溫度在170℃下，上下火烤20分鍾。
2、材料：麵粉300g，乾酵母10g，芝麻醬30G，白芝麻20G，花椒粉15g，鹽10g，雞蛋1隻
3、發面。取一個容器放入芝麻醬和少許溫水，用湯匙一邊攪拌一邊沿著碗壁研磨芝麻醬，變稀糊狀。
4、在活好的芝麻醬中加入鹽和花椒粉攪拌攪勻。面團發酵好後(面團有蜂窩狀)，在案板上撒下薄面，然後反復揉按面至光滑。
5、在案板上把面團按扁，然後用擀麵杖把面團擀成3mm厚的1大面片，把芝麻醬用刷子刷在麵皮上，再把面片從一端捲起來，捲成一個面筒。
6、把卷好的圓筒切成5cm的小劑兒，取一個小劑兒把2邊切口向下翻轉，在底部包住。
7、把處理好的小劑兒用手搓圓，壓扁。放在烤盤里，刷上蛋液，灑上芝麻。
8、烤箱預熱10分鍾，170℃上下火烤20分鍾。
Ⅸ 烤箱的溫度應該是多少
家用烤箱一般溫度都在90度至230度。
可以用來烤麵包。
烤麵包方法
1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鍾。
2，麵粉加酵母水，揉成面團，醒發2小時，發至原體積2倍大。
3，做成想要的麵包型狀，醒發1。5小時，刷上蛋液。
4，烤箱予熱至220度，烘烤35分鍾。
椰蓉麵包的做法
站站的方子，比較適合大批生產，我用的量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙乾酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通麵粉3量杯，一隻雞蛋。
做法：
1）牛奶椰奶和水攪在一起，用微波爐轉一下，溫熱（溫熱就好，太熱了會燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2）站站說麵粉要過篩，那就過篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團以後，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實在累蹄子，一邊揉，一邊想，應該買個麵包機了。然後放在溫暖的地方發酵至一倍大。
3）買來的碎椰蓉加雞蛋一個瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。
4）用拳頭擊打發好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。擀成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5）像包包子一樣包起來。
6）包好以後，封口向下，放在案板上。
7）小心地擀成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會跑出來。
8）對折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。我分割的小塊兒太小了，擀不大，所以，做出來的東西，矮胖矮胖的，不像站站做的那樣，像佛手。
10）做了幾個，開始不耐煩，就把剩下的面擀成一個大餅，剩下的椰蓉餡兒都均勻攤上去，順手撒了一把家裡存的吃也吃不完的葡萄乾兒。捲起來，切成段兒。
11）二次發酵，又長了一倍大的時候，放進預熱350F的烤箱，烤15分鍾左右，表面顏色變成好看的黃色就是熟了。這個是米有葡萄乾兒的。
Ⅹ 烤箱最高溫度多少
你好，烤箱，一共有四個檔。打開每一個檔就是20度，也就是說一打開一個檔是20度兩個檔40，適度三個檔60度，四檔80度，最高80度。