⑴ 人體每天正常需要的熱量
1. 人體每天至少需要攝取1500卡路里（千卡）的熱量以維持基本生命活動。
2. 這個熱量需求量與個人的體重、身體活動水平等因素密切相關。
3. 一般而言，一個體重60公斤、處於休息狀態的人，每天需要1500至1600大卡；若活動量中等，則需要1800至2000大卡。
4. 當攝入的熱量不足時，人體會通過分解儲存的糖原和脂肪產生內生性熱量。
5. 糖原分解可產生最多180公克葡萄糖（相當於720大卡），而脂肪分解則產生脂肪酸和甘油。
6. 甘油可轉化為葡萄糖供能，脂肪酸則轉化為酮體（Ketone）供能。
7. 因此，即使是肥胖者，身體仍能通過分解脂肪提供新陳代謝所需的熱量，但為了健康，每天至少應攝入800大卡。
8. 大卡（千卡）是能量單位，1大卡等於4.185焦耳。小卡（卡）在科研文檔中使用較多，1000小卡等於1大卡。
9. 要計算每日所需的卡路里，可以根據性別、年齡、身高和體重使用標准公式。
10. 例如，一名18歲、身高156cm、體重46kg的女性，若活動量為輕度，每日所需卡路里約為1580千卡。
11. 成人每天至少需要1500大卡來維持基本生理功能，包括體溫、心肺功能和大腦活動。
12. 基礎代謝率因個體差異而異。控制卡路里攝入並配合適當鍛煉是有效的減肥方法。
13. 醫生通常推薦健康減肥，逐步減少卡路里攝入，以避免身體適應不良和代謝率下降。
14. 每天攝入不少於800大卡是安全的，以避免身體出現能量不足的症狀。
15. 一個正常人每日攝取的總熱量應為2000卡路里，活躍人士可適量增加。
16. 各類營養素的推薦攝入量和熱量比例為：脂肪不超過65克（占總熱量的30%以下），碳水化合物300克（佔60%），蛋白質47克（佔9.4%），以及其他小量營養素。
17. 控制脂肪攝入量對健康至關重要。脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，前者可能增加膽固醇水平，後者則有助於降低膽固醇。
18. 建議每日脂肪攝入量為65克，相當於煙盒大小的一塊肉。
19. 適量攝入維生素對維持能量水平也很重要。蔬菜和水果富含維生素和礦物質，應作為日常飲食的一部分。
20. 例如，每日食用6-11份碳水化合物，相應地應攝入3-5份蔬菜和2-4份水果。