A. 廚師健康證體檢項目
一、餐飲健康證體檢項目有哪些
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性型迅疾病。
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動畢租搜期肺結核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需治癒後方可工作。
【法律依據】：
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》，7月20日又出台《實施條例》 ，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規，從事食品生產經營，公共場所服務，化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產，有毒、有害、放射性作業，幼托機構保育這五大手歷行業的相關人員必須擁有健康證。
一、餐飲健康證體檢項目有哪些
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需治癒後方可工作。
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》，7月20日又出台《實施條例》 ，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
B. 服務員的健康證是哪一種有沒有通吃的健康證
答：關於這個問題，我國的健康證其實主要是分為了兩種，而作為飲食行業的從業者，則必須要按照規定辦理健康證才行，這里的健康證屬於食品健康證，與普通的健康證是不一樣的。而之前，大多數人都認為乙肝病毒攜帶者是不能從事飲食行業，因為具有一定的傳染性，就不能辦理健康證，但其實在之前的《食品安全法實施條例》規定中可以知道，現在我國是允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業，也就意味著他們也能辦理健康證了。
辦理餐飲健康證要檢查哪些項目
A
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等。
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經狀況等。
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
5、肝功能檢查
C. 廚師行業辦健康證需要檢查什麼 詳細點
按照規定，從事廚師工作需要檢查的項目一般有內科（主要是心血管檢查）、外科（主要檢查是否有化膿性傷口、皮膚病）、肛檢（化驗是否有腸道傷寒、痢疾等致病菌感染）、胸透（檢查是否患有活動性肺結核）。體檢合格後還要經過衛生知識培訓，取得培訓合格證。健康證有效期1年，培訓合格證有效期2年，健康證及培訓合格證到期後，持證人需要重新進行體檢和培訓，才能發給新的健康證和培訓合格證。