❶ 什麼鍋最安全健康呢
1、鐵鍋
鐵鍋是目前最安全的鍋，不含其它化學物質，不會氧化，不會有溶出物，不存在脫落問題。鐵鍋不會產生銹，相對安全。但是要注意清潔，避免食物殘渣留在鍋中過夜。鐵鍋相對笨重，易生銹，所以使用前要特別注意。
2、不銹鋼鍋
不銹鋼鍋是最安全的鍋材質。不銹鋼具有安全、耐磨、耐腐蝕等優點，不會生銹，而且容易清洗。雖然不銹鋼鍋容易生銹，但使用不銹鋼鍋可以避免這個問題。另外，不銹鋼鍋的價格相對較低，且不會給人體補鐵的效果。因此，不銹鋼鍋是最安全的鍋材質。
3、不粘鍋
最安全的鍋是金屬不粘鍋，它採用金屬塗層，安全可靠，烹飪時溫度不會超過250℃，不會產生有害物質。