⑴ 營養品有哪些食物
營養品分為三種：
健康型營養品（Health supplement）：——維持及增進健康的關鍵，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠、螺旋藻、靈芝、蘆薈、角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營養品跟全身機能、機能調整有關，是維持及增進人體健康的營養成分。攝取時應以「基本型營養品」來調整人體的代謝機能，再依個人喜好，並配合體質，再選擇有實效的「健康型營養品」。
選擇性營養品（Optional supplement）：或稱「有天然治療效果的營養品（therapeutical or medicinal supplement ）」——以改善健康和天然療治為目的，如納豆、苦蕎、松茸蟲草、奶薊草、鋸棕櫚等，主要是一些草本植物或葯草類，其中某些成分在國外也有醫師拿來當作葯品使用。
基本型營養品（Basic supplement）——主要補充人體欠缺及損失的營養成分，如維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構成要素，是保持身體健康所「不可或缺的營養素」，但現代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補充。