『壹』 吃什麼食物健康
一、常見的健康食品
紅——西紅柿、紅葡萄酒；
黃——紅黃色蔬菜（如胡蘿卜）補充維生素A；
綠——綠茶、綠色蔬菜；
白——燕麥粉、燕麥片降膽固醇；
黑——黑木耳可降血液粘度。
二、具有免疫調節作用的食品
這類食品可以提高人體免疫力，預防發生各種由病原生物（病毒、細菌、真菌、衣原體、立克次體、原蟲等）引起的感染性疾病，如感冒、流感、結核、肺炎等，更重要的是有防癌抗癌作用。
菌類--冬蟲夏草（價格昂貴）、香菇（與蟲草功效相當，痛風患者盡量少吃）均具有提高免疫力，抗癌作用。
筍類--竹筍、蘆筍。
大蒜（有胃部疾病的患者吃熟蒜減少刺激，不宜多食，多食影響維生素A的吸收，影響視力）、洋蔥。
捲心菜、西蘭花、菜花。
綠茶。
三、危害健康的「垃圾」食品，盡量避免食用
1、油炸、干炒食品：以肯德基、麥當勞為代表的快餐食品，長期進食，引起肥胖、高脂血症、加速衰老，也會引起我們常說的「上火」證侯。
2、燒烤：燒烤過程中產生一種化學物質苯並芘（吸煙過程中亦產生），是目前國際公認的強致癌物質；
3、剩飯菜：人體口腔中大量的細菌通過筷子進入剩飯菜中，並在其中大量繁殖。再次食用時，雖然經過高溫烹飪，其中的細菌被消滅，但細菌產生的大量毒素仍然存留在飯菜中，進入人體，少量多次會在人體內蓄積作用誘發癌症，大量毒素則會引起急性食物中。
4、方便食品：罐頭、膨化食品、果脯等，含有大量的食品添加劑，其中硝酸鹽類防腐劑，進入人體後轉化成亞硝酸鹽類，也是很強的致癌物質。此外各種甜味劑、色素添加劑等對人體有百害而無一益。
『貳』 吃麵食好，還是吃米飯好
在消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說，米飯含水量比饅頭、餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因之一。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40%的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20%，米蛋白的生物價值在常見谷類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面米和面差不多。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素B1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了。
北方人適合吃面，南方人適合吃米。請您根據自己的自身情況和喜愛，合理搭配您的飲食，希望您有一個健康的身體。
一般來說，懷孕期間，應該多吃蔬菜，水果，補充維生素，同時這個麵食應該少吃，因為這個麵食富含糖分，可以造成胎兒過大的情況出現的，對於這個以後的順產有不良影響的，但是如果不吃麵食可能會造成胎兒發育過小的，所以應該混合搭配，這樣既可以保證營養，同時避免胎兒過大或是過小的情況出現的。
要是自己是南方人的話就比較的適合去吃米飯的，要是以面條為主的話就會讓自己感覺到吃不飽的，不過如果自己的身材有些走形的話就盡量的要少吃一些麵食的，因為麵食裡面是含有非常高的熱量的，這些這倆字很容易讓自己的身體裡面堆積一些過多的脂肪，所以要多吃一些低熱量的食物的。