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如何弄健康薯條

發布時間：2024-12-18 06:00:25

⑴ 健康炸薯條的做法，健康炸薯條怎麼做好吃，健康

用料

主料

烹飪技巧
1、薯條提前用鹽腌制，去掉水份，吃起來更脆；
2、薯條不宜切太厚和太大，不易烤熟；
3、喜歡清淡口味的，烤之前，不需要加椒鹽。

⑵ 自製健康炸薯條怎麼做

先將土豆削皮並清洗干凈，再切成手指粗細的條狀；將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉；鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可撈出，將撈出的土豆條直接放到牛奶中浸泡半小時浸泡完成後將土豆條撈出來，並用廚房紙將表面的水分全部吸干，然後在它表面沾上一層薄薄的澱粉鍋中熱油，等油溫升到七八成熱時，把處理好的土豆條放到油鍋中炸。等鍋中的土豆條表面泛金黃色以後，取出瀝油，然後加大火力讓油溫達到九成熱，再把土豆條二次回鍋炸一分鍾即可。

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