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醬酒知識為什麼喝醬酒越喝越健康

發布時間：2024-12-13 07:04:35

㈠為什麼說醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢

因為只有醬香酒（茅台、郎酒、習酒等）是純糧食酒，出廠的酒也是以酒調酒，所以人體易吸收、就會醒酒快，喝醉了睡一覺，第二天絕不會頭痛。而其他香型酒（五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒）雖然都是大酒企，酒質也非常好，但出廠的酒都會用水勾兌來控制酒精度數。所以我們喝到的都是酒和水混合的，人體不容易吸收，身體負擔大，傷害也就大了。
第二是在工藝和成分上，醬酒的微量元素更豐富。醬酒釀造很復雜，而且醬酒沒有新酒，釀成酒後必須有一個窖藏時間，比如飛天茅台不到5年不出窖，郎酒最少窖藏三年。這個窖藏過程十分重要，它會在合適的環境中繼續陳化發酵，使酒質更好。更重要的是它會自然揮發掉很多有害物質，使得醬酒更健康。而其他香型雖然也可以窖藏，但工藝上不要求窖藏，畢竟為了商業利益，在蒸餾的時候去掉了大部分有害物質後就再用水勾兌就可以直接出廠了，一年就可以做很多批酒。

㈡為什麼說喝醬香型白酒有益身體健康

醬香型酒在白酒中對人體傷害是較小的，每天適量飲醬香型白酒，它是軟化血管、補充微量元素、保健養身的玉液。
以下是醬香酒的幾大特徵：
1、防病癒病。由於醬香型白酒釀造工藝比較特殊，區別於其他類型白酒，一瓶醬香酒生產周期最好得四到五年的時間。
2、易揮發物資少，對人體的刺激少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，在高溫的作用下易揮發物質自然揮發掉，而且醬香酒要經三年以上的存儲，其損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了一大部分，所以酒中保存的易揮發物質少，對人體的刺激也就更少。
3、含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。
4、純糧食釀造，純天然發酵。醬香型酒是純糧食釀造，天然發酵酒類產品。醬香酒的香氣即使有不良廠商想通過添加其他化學合成劑作假也無從下手，這就排除了添加化學物質製造香氣物質的可能！
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貴州庄之醬酒以品質為本，以工藝為魂，每一瓶都產自茅台鎮7.5平方公里核心產區，恪傳統釀造，順自然四時，每道工序盡顯匠心，立求庄酒酒體純、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一，庄之酒希望在當今，讓人與個體、群體之間產生更多交互，打破人們對白酒的刻板印象，融入日常生活，滿足更加多元的社交場景。

㈢為什麼說醬酒有益人體健康

醬香酒屬於純糧固態發酵食品，並經過多輪次發酵、長期儲存，標准體系非常復雜，用不同年份、不同輪次、不同典型體、不同酒精度的酒樣來精心勾調而成，醬香酒經過長期陳釀和精心勾兌後，不僅香味香氣成分組成十分復雜、豐富、協調，而且酒體蘊涵有多種有益健康的微量成分。華人耀醬酒酸度較高，而且主要以乙酸和乳酸為主，華人耀醬酒是其它酒酸度的3至5倍。酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康，所以華人耀醬酒適度飲用，有保肝、軟化血管之功效。

㈣醬酒的功效與作用

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1、促進睡眠：醬香型酒中的許多營養成分對人體健康是必要的，失眠的人睡前喝少量的酒，這有利於睡眠，並能刺激胃液和唾液的分泌，起到強胃的作用。
2、開胃消食：酸度高，有利於健康。醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化。
3、消除疲勞和緊張：適量飲用醬香型白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。
4、驅除寒冷：白酒含有大量的熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。
5、促進新陳代謝：醬香型白酒能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用。

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