⑴ 根據兒童、青少年的生理、營養需要特點，怎樣合理安排飲食
答：根據學齡兒童及青少年發育特點及其對營養的要求，提供平衡膳食。飲食要多樣化，不偏食、不擇食、不吃零食，培養良好的飲食習慣，以獲得合理營養，並制訂合理的膳食制度。 1、足夠的熱能 足夠的熱能保證腦神經的能量代謝。 2、足量的蛋白質 優質蛋白質，大豆製品等 3、多吃新鮮蔬菜和水果 提供充足的無機鹽和維...生素，還有膳食纖維、有機酸。 4、可增加輔助食品