A. 餐飲健康證要檢查什麼項目
一、餐飲健康證要檢查什麼項目
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等；
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病；
3、內科檢查：血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心管、肝、脾、神經狀況等；
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉；
5、肝功能檢查：主要查轉氨酶是否正常。
二、法律依據：《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十三條
食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十四條的規定建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。其中沒有規定檢查乙肝的項目。
二、什麼是不必要的檢查
禁止違規過度檢查是什麼過度檢查是指醫療機構或者是醫務人員讓患者接受多餘的，與自身病情無關的，不屬於對診斷出患者病情有幫助的檢查，只是通過增加不必要的檢查來增加患者醫療費用，由此醫院方面可以從中謀取利益。判定過度檢查的基本准則是是否對病人的總體的醫療有所幫助，《中華人民共和國民法典》第一千二百二十七條：醫療機構及其醫務人員不得違反診療規范實施不必要的檢查。
B. 健康證體檢哪些項目
法律分析：健康證的體檢主要包括以下內容：1、是否有腸道傳染性疾病，比如霍亂、傷寒、副傷寒。2、有無嚴重的高血壓、糖尿病、冠心病影響工作。3、有沒有肺結核。4、有沒有肝炎、慢性乙型肝炎、丙型肝炎等。通常的檢查項目包括內科、外科，內科要詢問家族遺傳病史，聽診心肺，觸診肝、膽、脾。外科要檢查身高、體重、脊柱、四肢關節，另外要拍胸片看有沒有肺結核，還有抽血的化驗檢查看肝功轉氨酶是否高，還要做大便培養，檢查霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等等。
法律依據：《中華人民共和國食品衛生法》 第二十七條 食品生產經營企業和食品攤販，必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造、塗改、出借衛生許可證。衛生許可證的發放管理辦法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門制定。
C. 辦理健康證體檢項目有哪些
辦理健康證體檢項目如下：
1、胸部的放射檢查，檢查有沒有肺炎、肺結核；
2、抽血化驗谷丙轉氨酶，如果谷丙轉氨酶兩倍以上升高，同時要檢查甲肝抗體、乙肝五項、丙肝抗體等項目；
3、內科檢查血壓、檢查有沒有重大的心肺疾病；
4、外科檢查甲狀腺、乳腺、脊柱、四肢關節等；
5、大便培養霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌，檢查有沒有上述的腸道傳染性疾病，因為健康證針對的主要是醫葯行業、餐飲行業以及制水行業、美容行業的工作人員，需要檢查傳染性疾病。
辦理健康證的時候，需要攜帶本人身份證。
法律依據
《健康體檢管理暫行規定》
第四條 具備下列條件的醫療機構，可以申請開展健康體檢：
（一）具有相對獨立的健康體檢場所及候檢場所，建築總面積不少於400平方米，每個獨立的檢查室使用面積不少於6平方米；
（二）登記的診療科目至少包括內科、外科、婦產科、眼科、耳鼻咽喉科、口腔科、醫學影像科和醫學檢驗科；
（三）至少具有2名具有內科或外科副高以上專業技術職務任職資格的執業醫師，每個臨床檢查科室至少具有1名中級以上專業技術職務任職資格的執業醫師；
（四）至少具有10名注冊護士；
（五）具有滿足健康體檢需要的其他衛生技術人員；
（六）具有符合開展健康體檢要求的儀器設備。第七條 醫療機構根據衛生部制定的《健康體檢基本項目目錄》制定本單位的《健康體檢項目目錄》（以下簡稱《目錄》），並按照《目錄》開展健康體檢。
醫療機構的《目錄》應當向登記機關備案；不設床位和床位在99張以下的醫療機構還應向登記機關的上一級衛生行政部門備案。