A. 健康早餐喝什麼粥
1、大米小米土豆粥，土豆，健脾和中、益氣調中。土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。
做法：大米和小米適量放入鍋中加水，大火煮沸，加入切好的土豆塊，大火煮10分鍾，調小火煮30分鍾。
2、蓮子山葯糯米粥，作用：溫養陽氣，健強脾胃。材料：蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩（2人份）。做法：蓮子、芡實、糯米洗凈浸泡2小時加入龍眼肉燉煮。
3、紅豆薏米粥，功效：健脾益胃、補肺清熱、祛濕消腫。
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。薏米的營養很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。
B. 早餐店可以選擇哪幾種早餐粥賣給學生
1. 小米粥：以小米為主要原料，口感粘稠，營養豐富，適合學生早餐食用。
2. 玉米面粥：使用玉米面製作，富含膳食纖維，有助於學生消化吸收。
3. 大米粥：大米煮成的粥，口感柔軟，容易消化，適合各個年齡段的學生。
4. 小米綠豆粥：結合了小米和綠豆的優點，清熱解毒，適合夏季食用。
5. 紫米粥：紫米富含花青素，營養價值高，對學生眼睛健康有益。
6. 八寶粥：多種穀物和豆類混合，營養全面，口感豐富。
7. 南瓜小米粥：南瓜的甜味與小米的香味相結合，口感獨特，營養均衡。
8. 紅棗蓮子枸杞粥：紅棗、蓮子、枸杞都有滋補作用，適合身體虛弱的學生。
9. 大米皮蛋粥：大米與皮蛋的搭配，鮮香可口，深受學生喜愛。
10. 香菇雞肉粥：香菇和雞肉的加入，增加了粥的鮮味和營養。
11. 五穀雜糧粥：多種雜糧的組合，營養均衡，適合提倡健康飲食的學生。
12. 地瓜粥：地瓜粥甜美軟糯，能夠為學生提供充足的能量。
13. 皮蛋瘦肉粥：皮蛋和瘦肉的鮮美，使粥品更加營養豐富。
14. 紅豆大棗糯米粥：紅豆和大棗的甜味，搭配糯米的口感，香甜可口。
通過以上介紹，可以看出早餐店可以選擇多種早餐粥來供應給學生，不僅豐富了學生的早餐選擇，也提供了多樣化的營養。