陶瓷器具如何挑選健康的

㈠ 陶瓷餐具怎麼挑選

陶瓷餐具內壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。 釉下彩瓷器最安全，圖案顏色多藍綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然後直接高溫燒制，由於不需要低熔點物質，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，最安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然後再高溫燒制，不含鉛，顏料較難析出，相對安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介於兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。

㈡ 健康餐具選什麼樣的好

隨著社會的進步，人們對每件物品的選擇也變化多元化了，就連用的餐具也是一樣。可是，不是越好看的餐具就是越適合我們用的，如果你餐具挑選的不正確的話，就相當於吃毒了哦，不要不相信。我們這就來看看。

彩繪含毒，因為加了助溶劑

陶瓷餐具具有不易生銹、不腐蝕、不吸水，耐酸 鹼，耐高溫的特性，更適合用來蒸、煮、燒、烤等。而現在的陶瓷餐具加入了色彩，花紋更顯時尚，款式更是千變萬化，深受消費者喜愛。但是，一項國家質量檢測結果表明，1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴重超標，屬不合格產品。

彩繪陶瓷含毒一個很重要的原因是，為了保證顏料與瓷胎結合良好，彩繪時會加入一些助溶劑，而助溶劑含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質成分，很容易通過食物進入人體，所以彩繪陶瓷餐具可能有毒。

健康對策：如果你買了不放心的餐具的話，可以回家放在醋裡面泡上幾個小時，如果發現顏色有明顯的變化的話，就不要用了。我們在購買釉上彩產品的時候，還要注意圖案顏色是否光亮，如果不光亮的話，就說明，鉛、鎘溶出量往往較高。所以你前面不要為了貪小便宜就買三無陶瓷產品哦，它是沒有安全保障的。

仿瓷餐具，熱水浸泡生甲醛

仿瓷餐具 (密胺餐具)由於不容易摔碎，受到很多主婦青睞，可她們也並不清楚這類質地的餐具是由什麼構成，只是聽賣家說是樹脂，就信以為真。樹脂也分密胺樹脂和脲醛樹脂。

仿瓷餐具是指採用密胺樹脂加木漿填料後製成的模塑製品。三聚氰胺與甲醛反應所得的聚合物，被稱為密胺樹脂。在沸水中成分穩定，甚至可以在150℃的高溫 下使用。而脲醛樹脂是尿素與甲醛進行反應後所得，在一定的溫度下，尿素與甲醛會發生分離。這就是為什麼有些劣質仿瓷餐具在熱水中煮過後會出現刺鼻氣味的原因，那是甲醛 。因此必須要小心選用。

陶製品

主要成分由陶土製成，色澤呈棕褐色或灰色，質地厚松，易破損，但富有歷史與文化底蘊。主要用品：中式、日式茶壺或茶具;適合人群：喜歡品茶，或是講究品味生活的;市場價格：跨度較大。

骨瓷製品

我們根據英國所設的骨瓷標准，至少得含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣而且成品還得具有透光性，這才能夠稱之為骨瓷。

骨瓷的質感高級，比起一般的傳統瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈現高雅亮潔，如玉石般溫潤的質感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩繪艷麗動 人，質地堅硬耐久等特點。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷馬克杯;適合人群：成套骨瓷餐具最適合親友團聚，全家小酌之用，也可作為饋贈親友新婚、喬遷之喜的 禮品;市場價格：成套骨瓷餐具屬高檔餐具，一般價格較高。

強化琉璃瓷

高嶺土與氧化矽混制而成，經高溫1250度以上強化，不易破損，質地堅硬，輕薄。具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。主要用品：咖啡對杯;適合人群：比較適合年輕人群;市場價格：市場價格一般比較高。

強化瓷

含鎂質成份，具有強度高、耐酸鹼、無鉛毒、不易損壞等特點。主要用品：一般餐具;適合人群：是各種家庭比較理想的用品。市場價格：比較適中。

白瓷

同樣經高溫燒制的瓷器，為最常見的瓷器，相對容易破損。主要用品：一般家庭餐具，如馬克杯等;適合人群：普通家庭。市場價格：較低。

水晶製品

水晶是氧化矽合成物，其內含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等，各廠家生產的或配方不同。

水晶製品相對容易破碎，主要用品：高檔的擺飾類藝術品和酒器、果盤等;適合人群：追究較高的生活水準者;市場價格：通常比較高。

玻璃製品

玻璃製品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶製品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃製品與水晶一樣，易破碎。主要用品：各種各樣的杯子或花瓶等;適合人群：一般家庭;市場價格：較為便宜。

耐熱玻璃製品

耐熱玻璃製品是在玻璃製品的基礎上，添加了耐熱材質。主要用品：花茶壺等;適合人群：一般家庭;市場價格：中檔。

很多人都圖路邊攤的餐具便宜實惠而去購買，但你可知道這背後也許隱藏著你不知道的健康殺手，很多小攤賣的餐具是從私人作坊做出來的，製作過程和用料是否健康衛生，我們無從考證，希望大家要注意。

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