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泡酒壇用什麼材料健康
發布時間：2024-08-15 23:12:36① 泡酒用什麼酒壇子好
泡酒用玻璃瓶或陶瓷壇比較好。
泡葯酒用玻璃瓶或者陶瓷壇，不能用塑料或金屬的，容易發生化學反應，可以試試泡酒專用酒壇，它是玻璃的容器，是可以直接把葯材放進去泡的，而且是純糧無添加的清香型白酒，天然健康、口感順滑不刺鼻。
之前也有不少用陶瓷壇子的，不過現在很少見，玻璃瓶的比較常見，現在的泡酒專用酒，就是以玻璃瓶作為泡酒裝酒容器，直接把葯材放進去就能泡。但是，挑選市場上的玻璃壇子一定不要劣質的，有些劣質的玻璃壇子不能用於食品類，不然對酒有害，可惜了酒。
泡酒文化：
泡酒是中國悠久的傳統，是中醫保健很重要的一環。泡酒和葯酒使用上有很大的差別。佤族飲料 ，將發酵的小紅米倒進酒桶，注入泉水，用筍葉封蓋，浸泡片刻，便可飲用。主人用插入桶底的導酒管將酒引入竹筒杯中，並先嘗一口，再依次敬獻客人。是節日、待客的佳品，也用以饋贈。又稱「莿藜酒」。
把曬乾的莿藜果放入小布袋中，置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可飲用。是節日、待客的佳品。貴州苗族的泡酒，又稱「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸餾酒，而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。它的製作方法是先用糯米釀成糯米酒，再將刺梨果曬干盛入布袋，放在酒壇內固封浸泡。下窖3個月後，取出刺梨渣即成。
② 用什麼瓶子泡酒最好
用什麼瓶子泡酒最好呢？一起來看看吧。
材料選擇：
塑料屬於有機物質，且壽命較短，出於安全原因，建議不要用塑料瓶。瓷器的，特別是彩陶，可能含有重金屬，在使用時，一定要提前用白醋浸泡24小時。玻璃是無機物，與乙醇不起反應，相對穩定，可作為泡酒瓶材料選用。
1、從泡酒瓶材料的安全性考慮：
選擇泡酒瓶時，必須保證材質安全。此外，泡酒瓶的材料是食品級的，才最安全。
2、按製作數量選擇：
如泡酒的量需求不大，一般五公升就可以；如果需要的酒量比較大，可以選擇10升。
3、根據泡酒瓶的密封性來選擇：
泡酒瓶如果要密封性好的話，一般建議選用磨砂口，這樣就可以避免酒精揮發。
4、要依據泡酒瓶的瓶口直徑來選擇：
如果你泡的酒，無需中途撈渣，則選擇狹長的泡酒瓶即可；若泡酒所用原料需多次使用，且需撈渣，為操作方便，可選用廣口徑泡酒瓶。
現在你知道了嗎？
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