健康的純葯材有哪些

『壹』 陳皮的養生功效都有哪些怎樣服用更健康

中醫說脾為後天之本。現代人工作壓力大，經常熬夜加班，有些老人還會患脾氣虛，濕邪入侵。定期浸泡在老化的皮膚水中，可以健脾、祛濕、理氣。

陳皮的功效及正確使用

陳皮是我們平時吃的橘子的皮，曬干或者低溫烘乾。陳九哲最好吃，叫陳皮。其中廣東新會會所生產的陳皮質量上乘，被稱為新會陳皮。

陳皮辛、苦、溫。歸脾肺經。具有健脾、祛濕、化痰的功能。

如果下列症狀適合服用:1。消化不良，食慾不振，飽脹；2.腹脹、打鼾、惡心、口臭；3.舌苔白膩，大便稀或便秘；4.四肢沉重，疲勞頭暈。5.反復咳嗽，咳嗽重，痰白而稀；6.胸悶氣短。這些都是脾氣不足造成的。

現代研究表明，陳皮含有多種揮發油，能祛痰利膽。臨床用於治療兒童慢性萎縮性胃炎、消化不良、運動病和喘息性支氣管炎。

我們可以用開水或清水服用，每次3-6克。也可以用陳皮煮粥。

另外，氣虛乾咳也不宜使用。孕婦和哺乳期婦女禁止。

作為冬季最適合滋補的季節之一，很多人會因為暴食而失去脾胃功能，表現為消化不良，食慾不振。這個時候，去醫院或者葯店的時候，醫生經常建議你吃點陳皮，提高食慾。

從古至今，陳皮一直是人們喜愛的葯補，「一兩陳皮一兩金」是對陳皮保健價值的肯定。因此，陳皮不僅是一種很好的保健食品，也是一種很好的調節脾胃功能的葯材。今天我們就來說說冬天怎麼吃陳皮，怎麼用陳皮保健。

一兩皮一兩金，陳皮有什麼營養價值，兩個食療方推薦給你

陳皮，別名橘皮、紅皮、黃皮、橘皮、廣陳皮，是芸香科常綠小喬木橘皮，其成熟果實屬於多種植物。主要產於廣東、江蘇、福建、四川等省，以廣東產的茶枳最好，叫廣陳皮，新會陳皮是廣陳皮中最好的。葯材分為「陳皮」和「廣陳皮」，分別是採摘成熟果實，去皮，曬干或低溫乾燥而成。陳皮存放的時間越長越好，所以叫陳皮。

陳皮不僅是傳統的保健和食療食品，也是飲用的調味品。早在元代，中國第一部食療專著就記載了陳皮的使用。陳皮在烹飪中可以作為食品原料或調味品，可以去除肉的腥味。根據中國葯典2020年版，葯用陳皮為不規則條狀或細絲狀。外表面為橙紅色或紅棕色，有細小皺紋和凹陷的點狀油室。陳皮內表面淡黃白色，粗糙，有黃白色或黃棕色束狀維管束附著。陳皮性溫，味苦辛，屬肺脾經，具有理氣健脾、祛濕化痰的功效。常用於腹脹、食少、嘔吐腹瀉、咳嗽痰多。

陳皮是將成熟的橘皮曬干或晾乾製成，第二年後才能使用。每隔一年，陳皮中揮發油的含量大大降低，而黃酮類化合物的含量相對增加，從而體現陳皮的葯用價值。陳皮具有理氣祛濕化痰的功效，可用於治療脾胃氣滯所致的消化不良、痰濕所致的腹脹、咳喘等。

在日常生活中，購買陳皮時，你需要注意青皮和鮮桔皮的功效差異:

芸香科柑桔及其栽培品種如甜橙的乾燥幼果或未成熟果實的果皮被稱為「青皮」。青皮圓而厚或不規則絲狀。表麵灰綠色或黑綠色，密集分布大部分油室，切面黃白色或黃褐色，有時淡褐色，有8 ~ 10個囊。青皮的功效和陳皮完全不同。青皮的功效主要表現為疏肝理氣、消食化積，主要用於肝氣郁結所致的胸悶或乳房脹滿疼痛，食滯氣滯所致的胃脹疼痛。

鮮橘皮是指吃橙子時新鮮水果的果皮。鮮橘皮含有較多的揮發油，不具備陳皮的葯用功效。在水中飲用也可能對健康產生不利影響。由於鮮桔皮表面的農葯殘留和防腐劑污染，這些化學殘留可能會危害人體健康。

現代葯理研究表明，陳皮具有多種葯理作用。陳皮含有多種化學成分，包括維生素C、B族維生素、揮發油、黃酮類和肌醇。陳皮揮發油具有祛痰、平喘、擴張支氣管的作用。能溫和刺激胃腸道平滑肌，促進消化液分泌，增加食慾，消除腸氣堆積。它是陳皮的芳香、健胃、苦味的體現。陳皮中的果膠能減少脂類在器官中的沉積，對高脂飲食引起的動脈硬化有一定的治療作用。陳皮中的甲基橙皮等揮發油能擴張血管，增加冠脈流量，降低血壓和心率。橙皮苷可降低膽固醇，抑制實驗性潰瘍，降低毛細血管通透性，增強纖維蛋白溶解，防止血栓形成。

中醫認為陳皮可用於脾胃氣滯，常表現為腹脹或疼痛；因陳皮味苦辛，可干濕，健脾行氣。也可用於濕濁中阻，表現為胸悶、腹脹、食慾不振、乏力、舌苔油膩、大便腹瀉。陳皮能燥濕、健脾、開胃。常與黨參、炙甘草、白術配伍。用於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、食後腹脹、惡心嘔吐、便溏。

陳皮的選擇方法

1.根據產地選擇

新會陳皮是將去皮後的果皮曬干或烘乾後，在新會地區陳釀三年以上製成。新會陳皮內表面淡黃色，可見明顯的圓形油斑。是棕紅色，黃棕色，有很多凹陷的油點。其他產地的陳皮在加工過程中經常被削皮成不規則花瓣或碎成碎片。長期存放，顏色普遍加深，上面有細紋和小圓油點。

2.陳皮梨飲料

陳皮15克，梨100克，洗凈切絲。放入碗中，加入陳皮和少許冰糖，將梨塊放入蒸籠蒸至熟軟。具有潤肺化痰、止咳的作用，適用於感冒咳嗽、咳痰、慢性支氣管炎咳嗽等疾病，尤其適用於秋冬肺燥咳嗽。

『貳』 中葯養生 養肝護肝的中葯有哪些

1、養肝護肝的常見中葯

1.1、靈芝。靈芝內含靈芝多糖,可以保護肝功能,清理血毒,提升免疫力和內缺氧力。多糖還可以清理自由基、抵抗輻射等。靈芝入五臟,固本培元,靈芝扶正又不會助火,祛邪又不會傷正。

1.2、五味子。五味子富含木脂素,可以提高GSH-PX和SOD的生物活性,可以保護肝細胞膜、抵抗脂質過氧化、促進肝細胞修復。五味子可以促進肝臟解毒、保護肝臟。而且可以讓濫用酒精、葯物或肝炎而致的受損肝臟再生。

1.3、紅棗。很多人愛吃紅棗,中醫也會用紅棗組方製作「養肝湯」。紅棗內含三萜類化合物,可以控制肝炎病毒活性。紅棗還可以提高單核吞噬細胞吞噬能力,保護我們的肝臟。慢性肝病病人蛋白偏低,紅棗有利於蛋白質合成,具有健脾養肝功效。

1.4、百合。百合富含蛋白質、脂肪及脫甲秋水仙鹼。可以益氣補中、益肺止咳。其中,秋水仙鹼可以抗肝纖維化及肝硬化,常吃可以防治肝硬化。鮮百合一定要把鱗片去掉,在沸水裡泡一會,可去除苦澀。

2、黨參、黃芪:促進肝細胞恢復

肝臟的任務就是,每天不停地和「毒素敵人」做斗爭。如果肝臟這支部隊里的士兵傷亡過大,身體健康的大門就會被攻破,導致抵抗力下降,繼而出現各種疾病。

黨參、黃芪可以「救死扶傷」,修復「受傷」的細胞。黨參和黃芪都是葯食同源的植物,不少人常常用它們煲湯,既可以調節味道,又可以補益身體。

具體服用方法因口味不同而異,如黨參、茯苓、生薑,加粳米可以做成參苓粥;黨參、黃芪,加粳米可以做成參芪粳米粥;煲湯的話可製成黨參北杏煲豬肺等。除此之外,這兩味中葯還有補氣的作用,黨參能補脾益肺氣,黃芪可以補氣固表。

3、百合、薏米:調節肝臟外部環境

人體的運行就像一部機器,在特定的溫度、濕度下才能正常工作。百合和薏米具有退濕熱的作用,可以調節肝臟外部環境,讓肝臟工作更有效率,達到預防肝病的目的。

百合可以直接泡水喝,除了退濕熱,百合最「拿手」的本領就是潤肺止咳了,碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外塗等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常見的食品,它的葯用功效也不容忽視。

養肝護肝的方法有哪些

1、多喝檸檬水

水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素,減輕肝臟的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水,它可以喚醒全身的機能。專家建議:可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利於身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。

2、常吃紫甘藍

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋蔥、大蒜、花椰菜,它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

3、經常做按摩

當身體處於平躺姿勢的時候,輕柔地按摩膽囊和肝臟部位,大約位於身體右側的肋骨下方。專家認為,按摩有助於促進肝臟部位的血液循環,進而改善全身代謝功能。

4、遠離酒和葯

酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外,不少人身體不適時,習慣到葯房買非處方止痛葯來吃,但這類葯物可能含有對乙醯氨基酚,經過肝臟代謝後,可能產生部分有毒代謝物,使肝臟受到損害。

養肝護肝的蔬菜有哪些

1、大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

3、薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

4、包菜:即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素c、維生素b1、維生素b2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

5、海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。