懷孕炒菜用什麼油健康_用什麼油做菜比較健康

㈠用什麼油做菜比較健康

我們炒菜用的油一般分為豬油、植物油兩大類，下面就來比較一下：

1、豬油

豬油，是指從豬的特定內臟中提取的脂肪及腹背部等皮下組織中提取的油脂。我們常用豬油主要有2個用途，分別是炒菜和製作酥皮類點心。

4、健康用油原則

由於不同油脂中含有的脂肪酸不同，因此健康用油的原則有兩點：

1、吃油要適量；

2、避免長期食用一種油，建議多種食用油換著吃。

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