㈠ 如何看舌頭來判斷健康
健康的舌頭：其顏色應呈粉紅或淡紅色，其形狀應是長橢圓形，胖瘦適中，其舌苔薄白，光澤而潤，最後舌頭要伸縮自如和有力。
舌色過淡：是血虛、陽虛或寒症，這種淡白舌表明有可能患營養障礙、貧血及一些內分泌疾病。
舌色太紅：是陰虛及實熱，此時身體較熱，也易有口氣，且脾氣暴躁，這種情況表明甲狀腺機能有問題或有糖尿病的可能。
舌頭胖嫩：舌邊有齒痕，多屬虛、寒症，可能患有甲狀腺機能低下或肢端肥大症。
舌面生芒刺：表明熱郁內結，有可能患肺炎及猩紅熱，其他發高熱的疾病也有此狀。
舌苔黃膩：屬熱，黃色越深熱越重。其主要反映腸胃有積滯、消化道中腐敗有機物增多。
伸舌時震顫：表明神經衰弱和久病體虛。
活動不靈：舌頭活動不靈或有歪斜僵硬，則常是腦血管疾病的先兆。
參考資料：http://www.sznews.com/szzk/n31/ca584143.htm
舌苔白的對症治療
舌苔白 舌質淡白 多是有寒舌苔黃
舌苔白、舌質偏白的人多伴有形寒肢冷，手足不溫，為陽氣不足導致的虛寒體質。
心陽虛病人會出現心慌氣短，勞累加重。病人可服些紅參、黃芪煎水當茶喝，平時飲食中常吃些溫陽散寒的生薑。
郭淑雲教授說，冬天陽虛病人要格外注意保暖，可多進食熱粥，也可自製一個葯棉背心穿。方法是用煎好的生薑水泡棉花，然後晾乾，做成棉背心。
脾胃陽虛脾胃陽虛病人常出現胃部疼痛怕涼，不思飲食，尤其怕食生冷食物，有的伴有大便溏瀉。胃疼病人可用乾薑（或良姜）、蓽拔煎水喝，具有溫胃散寒作用。還可用生薑、白鬍椒粉搗成泥狀，稍加溫後敷臍，每日一換。老年人因陽虛大便干，可用肉蓯蓉、附子、乾薑、蔥白煎水喝。
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看舌苔調飲食
祖國醫學認為，舌通過經絡直接或間接地聯系許多臟腑的精氣上營使之靈活，所以臟腑的病變，往往能從舌象上反映出來。觀察舌質和舌苔是中醫診斷的主要方法手段之一。當出現以下幾種變化，應及時調整飲食，並仔細觀察是否有病態，是否要去醫院診治。
⑴舌質淡白，舌苔薄白：多為寒證，見於感冒早期，可選擇性質偏溫的飲食，如紅棗糯米粥等，以軟食、羹食為宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、紅蘿卜、洋蔥、紅糖等，並用醋、姜做為調味劑。水果可吃蘋果、蜜桔等。少吃性偏寒涼的食物，如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等。忌吃冷飲。
⑵舌苔白膩，或白厚膩：多為寒濕，應選用溫胃健脾、散寒化濕的食物，品種同上。少用甜膩厚味的食品，否則會導致腹脹及食慾減退。
⑶舌苔微黃，或黃膩：為脾胃濕熱或腸胃積滯所致，見於感染、發熱或消化功能紊亂，常伴有口舌乾渴、煩躁、大便干結等症狀，飲食上應選用清熱利濕的食物，如白蘿卜、西紅柿、絲瓜、藕粉、綠豆或薏仁煮粥，水果可選用山楂、梨等。
⑷舌苔薄少或光滑無苔、或舌苔部分剝落：多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致，見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。可選用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛溫的食物，如羊肉、蒜、洋蔥等。
常言道：每天照一照，有病早知道。一個健康的人，面對鏡子看自己的舌頭，應當是舌體柔潤，舌質淡紅，舌面上鋪有薄而均勻的顆粒、干濕適中的白苔，此謂「舌淡紅，苔薄白」。但是，患病後，舌質與舌苔就會發生變化。因此，經常觀察舌象，可以了解健康狀況，及時進行自我保健與調理。
如今到醫院找中年以上的中醫看病，許多醫生把望舌看得比診脈重要。在問了症狀之後，他們常說的一句話是：「讓我看看你的舌頭。」對此，河南中醫學院一附院消化內科郭淑雲教授解釋說，中醫認為「舌為心之苗」，「苔為胃氣之根」，舌體與肺、心、肝、脾、腎等內臟經絡相連。人體內臟若有病變，可以非常直觀地反映在舌頭上。有經驗的醫生看舌頭，就像看月亮的陰晴圓缺，一望便知道你病情的輕重，體內的虛實寒熱。
中醫將舌體分為三部分：舌尖反應心、肺的變化，舌中與舌兩邊反映肝、脾的情況，舌根提示腎的病變。不過，郭淑雲教授說，中醫講的心肝腎功能與西醫不同，不必硬套。
舌苔黃 舌質紅 多是有熱
郭淑雲教授說，舌苔發黃，舌質紅（即舌頭紅）的人出現口苦咽干，屬於有熱上火。
心經有熱舌苔發黃、舌質紅同時伴有心急煩躁、失眠多夢，多是心經有熱，病人此時可用些清心火的葯。如竹葉、蓮子心泡水，當茶每日頻飲。睡眠不好可用百合、蓮子心、棗仁煮粥喝；口舌生瘡可用野菊花60克，濃煎後，每日多次含服。郭淑雲說，有位老幹部口舌生瘡多年，用了很多方法治療無效，就用這個小驗方，一個月即痊癒。
膀胱濕熱舌質偏紅，舌苔黃膩病人伴有小便排不凈感覺，或尿時感到小便發熱，有痛感，多是膀胱濕熱，即西醫講的泌尿系感染，可用白茅根、瞿麥、扁蓄等，水煎後當茶喝。
肝經有火舌邊紅，苔黃偏干，眼睛紅赤腫痛，或經常長麥粒腫，為肝經有火，可用酒炮製過的大黃泡水喝。郭淑雲認為，大黃性寒，有降泄作用，用酒炮製後，可將大黃葯力引到頭目，泄上焦之火。
肺經有熱舌質稍紅，苔薄黃為肺經有熱，常見於感冒初期，或咽炎患者。伴有大便干結者可用冬凌草、大黃稍加煎煮，每日當茶飲。咽干腫痛者可用胖大海、麥冬、菊花泡茶，症狀嚴重者加二花、山豆根、牛蒡子，大便秘結加大黃。郭淑雲教授說，中醫有個理論叫「肺與大腸相表裡」，病毒性感冒初期，通過泄大腸宿便熱毒，以消除肺經之火的方法，往往可以收到不錯的療效。
參考資料：http://baby.sina.com.cn