超市偽健康是什麼意思

A. 揭秘十大「偽健康」食品

吃這些東西既容易長肉又完全沒有營養。雖然在很多地方都標著營養成分，其實就是傳說中的垃圾食品。少吃此類食品讓你更健康。

1.綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，「綠茶」瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。

2.灌裝濃湯

湯類非常有益健康，而且價格低廉、易於製作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調製成的營養價值非常低的「混合物」。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己准備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

3.魚片

一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養」的標簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了。大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。

4.加工酸奶

酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。

5.黃褐色馬鈴薯

愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易於種植。可是，這種馬鈴薯食用後，它們所含的澱粉會很快轉變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好，因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然後搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮後用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。

B. 生活中有哪些常見的「偽健康」食品呢

近幾年，人們對於養生越來越重視，希望能夠通過自己的調理來增強體質，預防疾病，從而達到延年益壽的效果。尤其是在飲食方面更加慎重，覺得只有健康食品才是最好的。但是，市面上人人口口相傳的健康食品，真的就健康嗎？有多少食品是打個「健康食品」的幌子來吸引大家的注意義？

對於這些健康食品，或許在他們的配料中與其它食品有所不同，營養佔比也更高一些。但你不可不知，其實它們都還或多或少的含有一些不健康因素。這些食品多數暗藏著過量的糖、脂肪，讓你在不知不覺中吃下去很多熱量。

沙拉的熱量是非常高的，一大份拌好的蔬菜沙拉，其中沙拉的熱量高達800千卡，甚至比一個漢堡還高。因此，在搭配你的沙拉時，請始終記得新鮮蔬菜才是主角，可以適量加點瘦肉或白煮蛋和一小份粗糧。最重要的是，少放沙拉醬。

五、炸魚

油炸帶魚、小黃花魚……外酥里嫩，口齒間都是淡淡的魚香味，堪稱飯桌上的美味，也可以當零食食用。魚肉被譽為好吃、熱量又低的健康食品，就連美國心臟協會都建議每周至少吃兩次魚。

一直以來我們都說是健康食品，吃魚本沒錯。但一定要注意烹飪方法，一旦魚肉被扔下油鍋炸，再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁，就和健康毫不相幹了。魚肉最好的做法是清蒸。

C. 生活中有哪些「偽健康」食品背後存在哪些黑幕

一提起酸奶，很多的人都會覺得酸奶是一個非常健康的食品，但真的是這樣嗎？市面上有很多的風味酸奶，這些風味酸奶其實就是靠各種各樣的食品添加劑勾兌而成的。還有就是一些奶製品，像牛奶各種各樣的奶製品，其實都有著很深的水，比如說像很多的酸奶，如果配料表的第一項是生牛乳的話，那麼確實是真正的酸奶，但市面上大部分都酸奶，第一項都是水，第二項是白砂糖，這都是通過勾兌而成的。

三、總結。

大家可以很明確的發現，市面上越是健康的食物，其實越有黑幕。那麼在這個時候，小編也是建議大家，最好是在購買的時候去注重的看一下配料表，看一看這個食物的配料，這樣才能夠讓自己吃的更加健康一些，千萬不要隨意的去聽一些人的忽悠。

D. 有哪些是偽健康食物

有哪些是偽健康食物

「偽健康」有哪些？很多食品都打著健康食品，其實沒有宣稱的健康營養，讓很多人受到了誤導。那麼，「偽健康」有哪些？下面我為您介紹。

愛養生的女性都知道，粗糧能對五臟起到養生保健的功效，對女人也是特別好的食物，因此，往往會選擇一些粗糧飲料、粗糧餅干作為早餐。然而，這些名為健康的粗糧食品卻並不一定健康，粗糧飲料含糖量超高，粗糧餅干油脂量也不低。下面這12種偽健康食品你都知道嗎？

1、穀物飲料

穀物飲料聽起來很健康，也成為很多人喜愛的早餐飲料，然而穀物飲料真的如名字聽起來的那麼健康嗎？

其實不然，如300ml的穀物飲料所含的膳食纖維才不到2克，含糖卻高達30克，而蔗糖是飲料的主要成分，也就是來自生產商添加的「游離糖」。據悉，游離糖只是提供熱量，並沒有營養素，如攝入過量會導致不健康肥胖。

建議：

穀物飲料還是少喝為妙，想要健康還是吃回營養豐富的穀物吧，美好的早晨可以從一碗粥開始。

2、早餐燕麥片

小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，一些用少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的「五顏六色」的早餐穀物，使這些谷類的營養成分大大降低。

建議：

去超市買散裝的燕麥吧，那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細膩，直接去吃白米飯多好，何必要用這種「偽粗糧」來欺騙自己的心和胃呢。

3、加工酸奶

酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。

但現在有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。

建議：

所謂果味酸奶，無非是在酸奶中添加了糖精與香料，好一點的會加點不新鮮的水果。與其如此被欺騙，不如在家裡制備個酸奶機，再買點新鮮水果，既得了營養，也算是享受了生活。

4、比薩餅

比薩餅本來是非常有營養的。在義大利，比薩餅甚至受到了法律的`保護，規定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。

但現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些食材讓比薩餅的熱量和鈉含量非常高，營養價值卻不值一提。

建議：

快餐這種東西生來就是用來滿足人們飢餓的肚子的，從快餐中追求營養，無異於緣木求魚。要記住，最營養食物永遠出自自家的廚房。像快餐比薩餅之流，偶爾用來解解饞就夠了。

5、低脂花生醬

堅果里的油脂，其實是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亞油酸可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，防止冠心病和動脈硬化。花生油中還含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，它是一種有效的抗衰老物質，也是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時能減少血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

因此，給花生醬減脂純屬多餘，反而把它本身的好處去掉了一部分。而且，根據專家的說法：「低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多，而糖分卻比後者還要高。」

建議：

買普通花生醬或者直接吃堅果吧。每天吃半兩至一兩的堅果對降低心臟病和癌症風險很有好處。近期的一份哈佛大學的研究甚至發現，每天吃堅果的人平均體重比不吃的人更低、更健康。

6、高纖粗糧餅干

粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維，粗糙、口感不好。為了達到很好的口感，需要添加油脂來潤滑。纖維在吸收油脂之後就會變軟。所以粗糧餅干中膳食纖維含量高的食物其脂肪含量也是很高的。

並且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以不少廠家會使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油、豬肉來加工粗糧餅干。這樣口感會更好。所以越是酥脆的餅干其飽和脂肪酸的含量也就越高。

專家指出，粗糧和豆類中富含維生素和礦物質，但是如果添加了很多不健康的油脂，其壞處是大於好處的。

建議：

要想吃粗糧，最好還是選擇燕麥、豆類、五穀回家熬粥喝。

7、無糖食品

市場上一些聲稱無糖的產品，多是用了替代品，對健康來說，有時比真正的糖更無益。

有的無糖食品標明不含蔗糖，配料表中卻配有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質屬於水解澱粉物，對減肥和控制血糖都沒有什麼幫助。

另外，有些無糖食品為了口感，往往使用了很多的油鹽，購買時留心產品的總熱量，不要以為無糖就可以隨意多吃。

此外，無糖食品（如無糖糕點）本身是用糧食做成的，在人體內可分解葡萄糖，所以無糖食品並非不含糖。

建議：

選購無糖產品不僅要看其是否標注「無糖食品」的字樣，還要看其配料表，看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類。

在添加劑中，低聚糖和糖醇的產品比較健康一些，可以優先選擇這兩種食品，而像阿斯巴甜、安賽蜜等在某些國家是禁止使用的。

8、非油炸膨化零食

非油炸膨化零食的各種口味都是靠甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等調制而成。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管病。

其次，有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑，長期食用可能會造成體內鋁超標，進而引起進食者神經系統病變，骨軟化症等。

建議：

日常生活中，少量吃一點鬆脆零食，就算是寫著非油炸的也不一定健康，若因為一個概念炒作而安慰自己，放任自己大量、盡情地吃，就不太明智啦。

9、綠茶飲料

綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，「綠茶」瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。

建議：

想喝綠茶還是自己買點茶葉泡。「良葯苦口」，真正有營養的茶怎麼會甜呢，口味與健康，我們有時候總需要取捨。

10、成品濃湯

湯類非常有益健康，而且價格低廉、易於製作。可是，成品濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調製成的營養價值非常低的「混合物」。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。

建議：

想要喝得營養，喝得開心，還是自己准備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

11、麵包

美國最常見的麵包，莫過於大量生產的白色圓包。優質的麵包的確只是由麵粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。

然而現在的成品包裝白麵包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。甚至，現在許多批量生產的全麥麵包對健康也是有害的，因為它們通過一些「有害物質」（如糖，鹽，還有軟化劑等）提高了口感。

建議：

最好選擇葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗抹的大麥麵包。

12、商業化有機食品

有機食品採取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的「救世主」。30多年來，我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下，它的營養價值體系開始出現危機。

我們現在飲用的有機牛奶，產自被強迫餵食有機穀物的圈養牛。還有各種標明「含有有機成分」的「垃圾食品」，它們通過有機標簽偽裝成健康食品，裡面的有機成分有多少，只有製造商自己知道。

建議：

不要再被包裝紙上的「健康」字眼所蒙騙了，購買食品時還是要看好食品成分表。

E. 偽健康食品有哪些呢

孩子都喜歡吃零食，薯片、鍋巴、蛋糕，每次吃的時候都滿臉幸福，面對這些美味的零食，我相信，不僅僅是小孩，大人想吃的時候也控制不住自己。對於芽芽吃零食這件事，芽芽媽覺得不能鼓勵他，但也不能絕對禁止，越是不讓他們做什麼，他們的逆反心理越是強大。

其實，適當、偶爾給寶寶吃點零食沒有什麼問題，但是可怕的是，很多東西看著是健康的，但其實仔細看配料，一點也不健康。

如果是油炸食品，我們都會克制給寶寶的攝入量，可是把看似健康的食物讓寶寶長期食用，反而危害更大。今天就給大家梳理梳理這些偽健康食品。

絕對不能吃：含有酒精、咖啡因的食物是絕對不能讓孩子食用的。