① 服務員沒有健康證怎麼處罰
法律分析：由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門責令改正，給予警告，處5000以上50000元以下罰款，情節嚴重的停業整頓
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十六條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
② 工商查到沒有健康證怎麼處理
法律分析：食品衛生法中規定沒有健康證可以處5000元以下處罰，新的食品安全法中有持健康證上崗的規定，但是沒有無證上崗的罰則，所以沒辦健康證，執法部門只是要求你去辦理健康證，但是不能處罰。
法律依據：《中華人民共和國預防性健康檢查管理辦法》
第十條 各級衛生監督機構應制定預防性健康檢查工作計劃。
第十一條 受檢單位應按規定向衛生監督機構提交受檢人員名單;並由受檢單位負責建立個人健康檔案。
第十二條 承擔健康檢查的單位根據衛生監督機構確定的受檢人員名單，按規定的應檢項目安排健康檢查。具體健康檢查工作按國家有關技術規范進行。
第十三條 健康檢查單位應將受檢人員的檢查、檢驗等原始記錄及健康檢查結果報送衛生監督機構。
③ 沒辦健康證怎麼處罰
法律分析：公共場所經營者安排未獲得有效健康合格證明的從業人員從事直接為顧客服務工作的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，並處以五百元以上五千元以下罰款。逾期不改正的，處以五千元以上一萬五千元以下罰款。
法律依據：《公共場所衛生管理條例實施細則》 第三十八條 公共場所經營者安排未獲得有效健康合格證明的從業人員從事直接為顧客服務工作的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，並處以五百元以上五千元以下罰款;逾期不改正的，處以五千元以上一萬五千元以下罰款。