如何洗碗健康

1. 日常生活洗碗你是怎樣洗的呢

洗碗這項技能相信大部分人都是有的，但是這項技能你使用正確了嗎？其實看似簡單的洗碗，如果技能用錯，輕則只是洗滌劑沒洗干凈，重則引來成千上萬的細菌，從而危害我們人體的身體健康！！！

誤區五：不消毒。

許多人認為家裡的碗筷都是非常干凈的，不需要像外面餐廳一樣，給碗筷消毒。NoNoNo！正確的做法是

定期給碗筷消毒

。因為即使是家裡用，也有頑固的細菌滋生的時候。可能平時的清洗並不能洗干凈它，如果不消毒，它就會不斷滋生。如果方便的話，買消毒櫃自然是最合適的，沒有消毒櫃的小可愛也可以用大鍋煮沸，把碗筷放進去一起煮十多二十分鍾，或者讓碗筷曬曬太陽吧！

2. 怎樣洗碗才是最正確的

是不是一提到洗碗你就會感覺頭疼啊？現在的人都會這樣，寧願燒菜做飯也不願意洗碗，乾脆有的家庭輪著洗碗，今天你洗明天他洗，都是能少洗一次是一次的，今天我教教朋友們怎樣洗碗，讓每個人都愛上洗碗。

很多人吃完飯後都會隨手將碗浸泡在水裡，覺得這樣才能將油泡掉大部分，再洗就會更干凈。其實這是一個很大的壞習慣，很多時候你泡的往往不是一盆碗，而是一盆細菌。尤其現在天氣越來越熱，如果我們再將碗筷泡在水裡，則是給細菌提供了絕佳的生長環境，即使再用海綿和洗滌劑清洗，碗筷上還是會殘留很多細菌，所以碗筷吃完後要及時進行清洗，不要再在水裡浸泡太長時間了

淘米水代替洗潔精。專家建議，用小蘇打洗碗、去油污、除臭效果都很好；淘米水、煮麵湯別急著倒掉，它們是天然的洗潔精，可直接用來刷碗；將檸檬皮泡在水和白醋中，可以製成洗滌劑，去除玻璃器皿、瓷碗上面的油污。如果必須使用洗潔精，最好選擇起泡多的產品，或將其充分稀釋後使用，以免使用過量。

用麵粉去油

洗碗前倒入少量麵粉到洗碗水中，麵粉有吸附油脂的作用，會吸附其中的油脂，待油脂吸附完全後，用清水沖刷一遍即可。如果碗碟實在油膩，可以將少量麵粉（所以說麵粉過期了先別扔哦）倒在油碗中，讓麵粉吸凈油脂後颳去即可。

洗碗布用竹炭纖維

選用的洗碗工具也要主意，洗碗布最好用竹炭纖維的，吸油效果是不錯的。竹纖維洗碗布，竹纖維毛巾可以避免傳統棉織毛巾易生黴菌的弊端。竹纖維有天然抗菌、抑菌作用在經多次洗滌、日曬後，仍能保持其原有特點。不要用中間夾層的，比如中間夾海棉的那種，容易滋生細菌，難以清洗。洗碗時不要忽略了洗碗盆，洗完了碗也要把盆子洗干凈並晾乾，留備下次使用。用過的洗碗布一定要洗凈通風晾乾，保持清潔。

洗碗時一定要戴上手套

洗碗時記得要戴上皮手套，保護皮膚還是有必要的。有些人習慣了使用洗潔精，其實洗潔精的危害是相當大的，它含有很多的表面活性劑，進入口腔它會干擾人的新陳代謝，促發大腸癌、肝癌等。並且在皮膚上的洗潔精有0.5%都會滲入血液，如果皮膚上有傷口的話還會成倍滲入。所以，我們洗碗時一定要戴上手套。

洗潔精洗碗要沖洗幾遍

洗到沒有泡沫為止。洗潔精洗碗洗幾次沒有具體的要求，洗到沒有泡沫即可，洗不幹凈用盤子盛東西會有洗潔精的味道。最後沖洗的時候保證用的干凈刷碗布或手接觸到碗的所有面摩擦過，洗碗不要用盆浸泡，換水撈出總是會有殘留一部分洗潔精殘留的，最好是刷完碗後用干布擦乾再收起。

洗潔精洗碗中毒沒那麼容易

洗滌劑中表面活性劑的濃度一般只有15%至20%，經沖水稀釋後約為0.1%—0.15%。如根據漂洗1次來檢測洗滌液殘留的表面活性劑的量來估算，每隻盤子上沾有的表面活性劑僅為0.0009毫克。若以每人每天需使用20隻盤子計，則每天每人攝取量為0.018毫克。

如漂洗兩次或用自來水沖洗，則攝取量更微不足道。據相關研究，每人每天攝取表面活性劑的量在0.3—3毫克是安全線，那麼，用餐具洗滌劑洗餐具後，餐具上殘留的量遠低於此線，因此，可以認定是安全的，消費者一般可放心使用。

洗潔精洗碗怎麼洗比較好

1、浸泡洗滌時，將洗潔精用水稀釋成200?500倍(洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜)，浸泡時間以2分鍾到5分鍾為宜，用海綿或抹布擦洗後，用流動清水沖洗干凈。

2、洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水後擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗干凈。

洗碗時，有些人只注意洗碗的內部，不注意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另一隻碗上，碗底的細菌正好帶到另一隻碗內，使用後就會將細菌傳播給人體，給健康帶來危害。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細節。碗盤不疊放，收拾碗筷時盡量不要將碗盤疊放，以免油污沾到其他碗盤的底面，增加洗滌需求。

此外，還應注意做菜順序，減少洗潔精的使用機會。比如先炒油多的菜，這樣做後面的菜或熬湯時，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要紅燒、燉、鹵的菜，應該放在最後做，以免鍋變得黏膩，增加洗滌次數。

很多家庭吃完飯，習慣性把碗浸泡在水槽，等所有人都吃完了，再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋養了一盆細菌！而且碗放得越久越難洗，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘渣都已經發酵，還會產生一股異味。

曾有實驗發現，在裝水的碗中各放入1~5克肉、魚、米飯、蔬菜，室溫環境下放置10小時，碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然增加至原來7 萬倍！一旦碗盤上附著差不多數量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。所以最好吃完飯趁著碗里的水分沒干立刻洗碗，炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。

【提示】對不粘鍋來說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因為熱脹冷縮容易損傷其表面塗層。

洗碗應該是每個家庭每天都要做的事，小編說的這些，你都記住了嗎？

3. 怎樣洗碗才健康 五種錯誤的洗碗方法

正確的洗碗方法是，先用洗滌劑將碗內外的油污清洗掉(這個是乾洗)，然後再用流動水沖洗，洗完後，再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來，殘存在碗周圍的有害細菌才不會對我們的腸道系統和消化系統產生「威脅」。

先干後濕，順序不能亂掉。

4. 洗碗怎麼洗的特別干凈

1、吃完之後馬上洗，或者吃完之後先拿水泡著，需確保水淹沒了碗；
2、用溫水；
3、洗碗布弄濕，洗潔精倒在洗碗布上；
4、里外擦洗一遍，包括碗底，確保飯漬油漬之類的都溶解了，之後放到一邊；
5、洗下一個碗，洗完之後摞在前一口碗上，期間洗碗布不需要沾水；
6、對所有的碗進行重復操作。然後同理用洗碗布擦洗鍋、鏟、刀之類的廚具、餐桌與料理台；（注意如果做菜的時候焦了的話，鍋底會有焦黑，鏟子上也會有，此時可以再用鋼絲球磨一下。）
7、擦洗完畢之後，在水龍頭下沖洗碗布，直至洗碗布沒有洗潔精的滑膩感，而且上面的飯粒、菜葉都被洗掉；
8、將初步洗凈的碗、廚具依次放在流動的水龍頭下沖洗，用手撫一遍+用眼睛瞅一瞅，以確保里外都干凈並且無油漬的滑膩感，然後可以收起來晾幹了；
9、用沖洗干凈的洗碗布鬆鬆擰一下，以確保它還是濕濕的，然後擦餐桌和料理台；
10、洗碗布再沖洗一次，擰干，再擦一遍餐桌和料理台；
11、洗干凈洗碗布，晾乾。

希望對你有幫助。

5. 正確洗碗方法

一般人是先將碗筷浸泡一段時間，然後再洗。還有人洗碗時，通常只注意碗的內部，而不洗碗底，結果疊碗時，碗底的細菌也隨之帶到另一個碗內。

即使把碗浸泡在經過過濾和消毒的自來水中，碗筷也必須在水龍頭上用流動水清洗。並且，浸泡時間越長，越容易滋生有害細菌。正確的洗碗方法是， 先用洗滌劑將碗內外的油污清洗掉，然後再用流動水沖洗，洗完後，再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來，殘存在碗周圍的有害細菌才不會對我們的腸道系 統和消化系統產生「威脅」。

總之，正確洗碗,先沖再燙，碗內碗底一個都不能少，洗碗要用流動水，少浸泡，及時洗，健康生活有保證。

6. 碗洗不對，小心變成致病菌培養室，正確洗碗方式是什麼

我們每一個人都喜歡美味的食物，但是在我們吃完東西的時候，我們必須要清洗一下碗，洗碗又是一種技術活，不正確的洗碗方式會導致細菌滋生，會對身體健康造成影響，所以怎樣去洗碗對我們來說很重要。

最後洗碗還需要注意次序，洗碗前我們也可以先用清水沖洗或用一次性紙擦下碗，這樣我們清洗起來會更方便，更干凈，其次碗洗干凈之後別直接放進碗櫃，要瀝干或用紙擦乾，不然濕漉漉的碗筷容易滋生細菌，最後洗完之後一定要清潔灶台和洗碗池。而且洗碗布也要勤換。

7. 錯誤的洗碗習慣等於培養細菌，正確的洗碗步驟有哪些

人們都喜歡享受美食。吃完食物後，我們要洗碗。洗碗又是一件很麻煩的事。看到廚房裡亂七八糟的場面，很多朋友都感到很頭痛。而且，錯誤的洗碗方式可能會導致細菌繁殖，影響身體健康。這樣洗碗就像培養細菌一樣。洗碗方法不對等於培養細菌，教正確的洗碗方法遠離細菌。

吃完飯不洗碗的話，細菌會上天的。吃完飯，順手堆了一堆臟碗，泡在水裡。我好像沒有那麼小的機智：我想吸的時候容易吸~確實很好吸，但細菌真的很動搖。看看給細菌創造了多麼好的繁殖條件。適當溫度：20~30，大部分細菌能在這種溫度下活力地繁殖下一代。適當營養：食品殘留物和油脂。食物殘渣和油能為細菌提供豐富的營養，所以隨便繁殖幾十代也不是問題。繁殖時間：> 4小時，恨不得整天把碗堆到晚上再洗。

洗碗前可以先用清水清洗，也可以用一次性廚房用紙擦拭碗。這樣留在碗里的污漬和油不多。用洗碗等工具洗的話很容易洗。碗洗干凈了，不要直接放櫃子。去除水分或用廚房用紙擦拭後再收納。否則潮濕的碗和筷子相對密封的櫥櫃里也容易產生細菌。洗碗後也要把灶台的檯面和洗碗槽洗干凈。否則，這兩個地方將成為微生物交叉污染的絕佳場所。首先，最好專門擦拭兩個洗碗池、一個洗碗池、餐桌、灶台等。記得每次洗碗結束後，都要用洗滌劑好好洗碗和烘乾。如果不長期更換洗碗池，剩下的細菌總量也相當大。因此，最好換一兩個月的洗碗。

廚房裡是細菌最容易繁殖的地方。廚房不幹凈會直接危害我們的健康。特別是洗碗過程是需要大家注意的事情。希望不合適的話，大量細菌就會進入我們的身體。想想看，很可怕。這些洗碗方法都掌握了嗎？

8. 怎樣才能正確的把碗洗干凈

每天晚飯過後，媽媽們總會披上圍裙在廚房裡忙碌著一天里最後的一項工作——洗碗。毫無疑問，洗碗是每一個勤勞的家庭婦女每晚必做的家務，然而，那用洗碗布、洗潔精清洗過後的雪白的碗是否則的干凈了呢？今天，我們就一起來學習一下正確的洗碗方法，把細菌清洗干凈，呵護家人的健康！

所謂：病從口入，把好洗碗這一關對家人的健康十分重要，倘若一直用錯誤的方法洗碗，其危害性可想而知，上面提到的洗碗小技巧可要認真記在心上了，此後把碗洗得更為干凈，生活也更為精緻~