導航:首頁 > 健康狀況 > 面條與米飯哪個更健康

面條與米飯哪個更健康

發布時間：2024-02-24 05:26:27

1. 長期吃米飯和麵食，哪個更有營養

兩樣都有營養，相互相成！在消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，米飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。

這可能就是有人埋怨“吃麵食容易發胖”的原因吧。在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。

面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見谷類中較高。

也就是說，在蛋白質利用率方面米和面又扯平了。在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養缺乏症。

可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素B1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現。

2. 長期吃米飯，與長期吃麵食的人，哪種身體可能更好

長期吃米飯，與長期吃麵食的人，哪種身體可能更好？

麵食和米飯是常見的主食，一般在山東、河南和陝西等地區以麵食為主，東北、四川或江蘇一帶以米飯為主食。每個人的生活環境不同，喜好也不一樣，這是正常現象，那經常吃麵食和經常吃米飯哪一個健康呢。

其實米飯和麵食各有千秋，根本不能評判米飯好還是麵食好，這只是個人的喜好不一樣而已。米飯和麵食在營養上的差別並不是很大，可以長期適量食用。自己喜歡吃哪種就可以把哪種當做主食吃。但對於糖尿病患者在吃米飯或麵食時一定控制量，合理搭配飲食，在米飯或麵食中加入食物種類，做到主食多樣化和粗細搭配，可以搭配含膳食纖維的蔬菜如黑木耳、芹菜或竹筍等，能給人們一定的飽腹感，延緩餐後血糖升高，幫助穩定血糖。一日三餐除了注意主食外，也要均衡攝入其他營養元素，每天保證有500克蔬菜和200克水果。

閱讀全文

與面條與米飯哪個更健康相關的資料

熱點內容

北流市哪個鎮經濟發展好發布：2025-01-11 19:11:38 瀏覽：846

普惠地攤經濟怎麼樣發布：2025-01-11 19:04:03 瀏覽：569

跨國婚姻對方失聯怎麼辦發布：2025-01-11 18:51:17 瀏覽：548

抖音講故事的簡介怎麼寫發布：2025-01-11 18:37:27 瀏覽：217

分手後的祝你幸福代表了什麼發布：2025-01-11 18:06:08 瀏覽：462

中班健康領域反思怎麼寫發布：2025-01-11 18:01:04 瀏覽：346

幸福生活怎麼煉成的發布：2025-01-11 17:56:02 瀏覽：512

夫妻如何相處才能幸福長久發布：2025-01-11 17:40:04 瀏覽：552

上杭事業單位工資待遇怎麼樣發布：2025-01-11 17:13:35 瀏覽：725

如何否認婚姻關系發布：2025-01-11 16:51:23 瀏覽：699

小河小城故事屬於哪個學校發布：2025-01-11 16:44:07 瀏覽：698

亞健康我們應該怎麼辦發布：2025-01-11 16:44:05 瀏覽：642

醫療事業編違約賠多少發布：2025-01-11 16:42:05 瀏覽：211

考疾控事業編考試都考哪些內容發布：2025-01-11 16:34:49 瀏覽：107

街邊小吃最實惠又經濟有哪些發布：2025-01-11 16:25:47 瀏覽：898

本地美女做什麼副業好發布：2025-01-11 16:24:54 瀏覽：195

如何把故事說得有意思發布：2025-01-11 16:24:45 瀏覽：443

上海經濟園區有哪些發布：2025-01-11 16:15:13 瀏覽：688

走不下去的婚姻怎麼挽回發布：2025-01-11 16:13:05 瀏覽：787

強勢婚姻破裂怎麼挽回男友發布：2025-01-11 15:27:48 瀏覽：438