健康人的抗癌素有哪些

❶ 哪幾種食物是非常有助於抗癌的

相信在生活中這幾種食物大家都很常見，可是又有多少人知道，它們其實具有很好的抗癌效果呢，接下來就帶大家真正認識下這些生活中常見的幾種食物把。

首先，就是大家都很喜歡吃的草莓，草莓營養價值豐富，被譽為是「水果皇後」，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質，尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。最重要的是新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。

好啦，今天就給大家分享到這了，如果你還知道具有抗癌作用的食物，請在評論區與大家分享吧

❷ 抗癌的四大元素有哪些

微量元素對人體的健康所起作用是很大的，其中硒、鐵、碘、鉬，堪稱人體防癌抗癌的"四大金剛"。具有明顯的抗癌作用微量元素:硒,鐵,碘,鋅被稱為防瘤抗癌的"四大元素".具有明顯的抗癌作用的微量元素：硒、鐵、碘、鋅被稱為防瘤「四大金剛」，而硒元素位於「四大元素」之首。正因為硒具有抗癌功效，在癌症無特效良葯的時候，通過攝取硒來預防癌症的發生顯得尤其重要
微量元素對人體的健康所起作用是很大的，其中硒、鐵、碘、鉬，堪稱人體防癌的「四大金剛」。
硒 有人調查了20個國家的腫瘤死亡率與攝取硒的關系，發現硒攝取量不足，可誘發白血病、結腸癌、乳腺癌、男性皮膚癌等。如每人每天攝取200微克硒可能有預防上述癌症的作用。含硒豐富的食物有：動物腎、肝、肉和整粒谷豆類，如熟玉米、熟毛豆等。
鐵 缺乏鐵元素與發生胃癌和食道腫瘤有關。惡性貪血病時間長了可能誘發胃癌危險性。含鐵豐富的食物有動物肝臟、腎等。此外，芝麻醬、葵瓜子、小米、芹菜、黑木耳等，含鐵量也很豐富。
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碘 缺碘易致甲狀腺肥大和地方性甲狀腺腫，碘與甲狀腺腫瘤的發病與死亡率也有密切關系。缺碘可發生濾泡型甲狀腺癌、女性腺癌、子宮內膜癌。含碘豐富的食物有海帶、紫菜及海產品等。但碘過量補給也會引起甲狀腺腫大，應引起注意。
鉬 食道癌的發病率與鉬的含量有關。因含鉬的食物不多，就更須注意（不偏食）不會缺乏微量元素，只是在經常性長期偏食或食慾欠佳情況下，才會引起營養不均衡，導致缺乏某種微量元素而引起某種疾病。如需要補充某種微量元素，最好在醫生指導下服用，才能達到預期效果。因為某些微量元素（人工合成）補充多了，不利於身體健康，反而有害，最好的補充方法是從天然食物中攝取更為有益。

❸ 能實際運用的抗癌作用有哪些

自從第二次世界大戰結束以來，化學家對幾千種化合物進行了抗癌作用的實驗，至今被選中能實際運用的只有很少的幾種。它們是烷化劑，抗菌素，金屬鉑、鈀化合物等。

美國科學家盧森堡博士幾十年前在研究電場對細菌生長影響實驗時，發現了一種化學名字叫二氨二氯化鉑的化合物，它是一種由兩個氨基、兩個氯原子和一個鉑原子結合而成的化合物，簡寫為D.D.P。

由於氨基和氯原子在空間的位置不同，使D.D.P有兩種異構體，一種叫順式-D.D.P，一種叫反式-D.D.P。經過多年的實驗證明，順式-D.D.P有抗癌作用，反式-D.D.P則沒有這種作用。現在世界各國一致認為，順鉑是有名的抗癌葯物，它的抗癌能力強，配合其它葯物的治療效果好，對人體毒性副作用也較少。

不過，這位抗癌「名將」也有不足之處，即它對腸、胃癌細胞顯得無能為力。原因是順鉑在與癌細胞戰斗時；必須先與水反應，去掉氯離子，換上水分子才行。然而，在腸、胃中，由於周圍環境中有大量氯離子存在，使得順鉑難以與水反應，因此失去了對癌細胞的戰鬥力。

為了更有效地向腸、胃癌細胞發起攻擊，盧森堡博士和他的同事們，又研究出幾種鈀的化合物，它們的分子中含有硝酸根，硝酸根在高濃度的氯離子環境中也能解離下來，保證了鈀化合物對癌細胞的攻擊活力。試驗證明，這些鈀的化合物不僅能夠治療腸癌和胃癌，對其它癌症也有治療作用，對人體的毒性比順鉑還小。

現在化學家和醫學家們一方面關注如何使用鉑、鈀化合物更有力地向各種癌症開戰，另一方面更關注鉑和鈀的化合物克癌制勝的秘密。

有的學者認為，鉑、鈀都是貴重金屬元素，它們的化合物都是很好的催化劑，能夠催化有關生化反應，促進正常細胞生長，抑制癌細胞繁殖。

有的學者從免疫學的角度考慮鉑、把的抗癌作用，認為它們可以激發人體的免疫功能，所以能抑制癌細胞的生長。

還有的學者認為，順鉑有一種特殊功能，它能穿過「敵人」的防線，溜進癌細胞核，迅速地與那裡的DNA結合，並干擾DNA的復制，阻止癌細胞增長。雖然反鉑與順鉑結構很相似，但反鉑卻容易暴露自己，在癌細胞再生之前，就被細胞核驅逐出來，所以它阻止不了癌細胞的再生。

這些說法，究竟哪種正確，還是都不正確，都需進一步實驗證明。

研究癌的化學療法比研究細菌傳染病的化學療法困難得多，因為微生物寄生在人體內，而癌細胞與正常細胞在人體內同生，微生物的新陳代謝也明顯地不同於生物細胞的代謝。讓葯物區別癌細胞和正常細胞是很困難的，因為所能依據的僅僅是癌細胞的分裂速度大大超過健康細胞的分裂速度這一差異。

盡管如此，癌症再狡猾也逃不過「好獵手」，人類終將能夠戰勝人體兇殘的敵人——癌！

❹ 癌症患者要補充哪些營養素

維生素。

葉酸有資料報道患宮頸癌的婦女，其血液中葉酸含量偏低，但究竟是低葉酸導致了癌症，還是因為患了癌症而導致葉酸低，還不能確認。還有一項研究，對372名直腸癌患者和372名健康人的飲食做了調查，結果發現女性每天服用300微克以上的葉酸，即可減少一半患結腸癌的危險，而男性每天服用385微克葉酸，還有三分之二的危險，這說明葉酸的含量對女性更敏感些。菠菜中葉酸含量較為豐富，建議你每天進食一定量菠菜，可減低宮頸癌和直腸癌對你的威脅。

維生素A及其衍生物胡蘿卜素能夠抑制化學致癌物誘發的腫瘤，一些調查報告認為食物中維生素A含量少或血清維生素A含量低時，患肺癌的危險性增高。維生素A類能作為抗氧化劑直接抑制苯並芘、亞硝胺的致癌作用，拮抗促癌物的作用，因此可直接干擾癌變過程。美國紐約和芝加哥開展前瞻性人群觀察，結果說明食物中天然維生素A類、胡蘿卜素的攝入量與十幾年後癌症的發生呈負相關，其中最突出的是肺癌。

維生素A的用量有嚴格的限定，過量容易引起中毒反應，而人們能夠耐受的用量，其抗癌作用則受到很大限制，相較之下胡蘿卜素就安全多了，所以建議你多進食胡蘿卜素含量高的食物，其主要存在於水果和蔬菜中，乳製品、蛋、肝臟也有一定的胡蘿卜素存在。

維生素C是水溶性抗氧化劑，與維生素E、胡蘿卜素三者在清除自由基方面有協同作用。可以阻止致癌物亞硝胺的形成和消除胃中的胃硝酸鹽，所以其有預防胃癌的作用。同時，維生素C還能增強癌症的化療和放療的效果。希望你每天的飲食中維生素C的含量要充足，或者每天至少補充50毫克的維生素C。

維生素E是脂溶性抗氧化劑，與維生素C和胡蘿卜素三者同用，在消除氧自由基方面有協同作用。維生素E可保護細胞膜、叫A免受氧自由基的損傷，能有效提高免疫功能，增強機體清除癌細胞的功能，有防癌作用。

維生素E還可以減低某些抗癌葯物的毒性。脫發是某些抗癌葯物的毒副作用，如果在化療前一周開始服用維生素E，大約有69%的人不會出現脫發現象，或者脫發現象較輕。

煙酸對於煙酸，現在所見的報道，主要認為可以減輕化療的副作用。與阿司匹林合用可以增加放療癌症患者的存活率，主要原因可能是改善了血液循環的作用。有一項針對接受手術與丁射線治療的膀胱癌患者的實驗，讓患者同時服用煙酸及阿司匹林，五年後隨訪其癌復發率較低，存活率較高。

礦物質。

鋅是組成人體許多重要酶不可缺少的微量元素，與腦的發育、味蕾的生長、蛋白質的合成和人體免疫功能密切相關。對前列腺的功能與生殖器官的發育也頗重要。要維持血液中維生素E的適當濃度，攝取足量的鋅是非常重要的。

癌症病人血鋅含量低，組織中的鋅含量也低。在所有的微量元素中，飲食中的鋅和食道癌之間的關系最為密切。缺鋅會引起食管上皮角化，可增加亞硝胺致癌的發生率。食道癌患者的血鋅濃度都偏低，胃癌病人的血鋅濃度低於癌前，還低於萎縮性胃炎病人，更低於正常人。有轉移癌的病人，其血鋅低於無轉移癌的病人，表明鋅和免疫功能對胃癌的變化甚為重要。前列腺癌的患者，不論是前列腺體或其分泌物中鋅的濃度都較低。按照我國飲食習慣，全國每人每日鋅的平均攝取量為13.2毫克，這個量並不能滿足我們的機體需要，會影響免疫功能和抗氧化能力，不利於防癌，可考慮每日補充15毫克的鋅。

硒是某些酶生成不可缺少的元素，能催化致癌物的代謝，能抑制癌細胞的增殖，從而有抑癌作用。硒還能提高機體免疫功能和抗氧化功能。硒缺乏是食道癌發生的條件之一，對在食道癌高發區居民的頭發硒含量調查，發現硒含量明顯低於低發區。硒可抑制乳腺癌、肝癌和胃癌基因的表達，對胃癌、肝癌、前列腺癌有預防作用。放療、化療的病人往往出現食慾差、脫發、白細胞下降等副作用，硒能使這些副作用程度減輕，硒對術後的癌症病人還有一定的防復發作用。

鉬鉬是硝酸鹽還原酶及一些氧化酶的結構成分，缺鉬時植物中硝酸鹽積聚，則可增加食物中亞硝胺前體含量，此外銅對鉬有生理拮抗作用，如果銅和鉬的比例增高，可使鉬缺乏明顯。調查證明食道癌高發區的土壤中缺鉬。

鈣鈣有助於調節大腸黏膜細胞的增生，且吃高鈣食物的人，產生的膽汁酸量較少，高膽汁酸是結腸癌發病的原因之一。有一項以10位直腸黏膜異常增生(癌前徵兆)的人為對象的研究，在經他們補充2—3月鈣質後，異常增生情況大有改善，原來病變部位的異常細胞已被正常細胞所代替。

鎂雖然還沒有證據證實鎂可以治療癌症，但是有動物實驗證實飲食中鎂含量高，可降低癌症的患病率。相反，鎂含量低，癌症患病率會增加，所以若能保證飲食中有充足的鎂，則可減少患癌症的危險。在綠色蔬菜中鎂含量相對豐富些。

其他。

胡蘿卜素胡蘿卜素有較強的抗氧化能力，對胃癌有良好的預防作用。能抑制胃癌細胞增殖、胃癌癌前病變發展。胡蘿卜素對其他癌症也有一定預防作用，如肺癌、宮頸癌、胃腸道癌、乳腺癌等。

我國居民膳食中胡蘿卜素的攝入量是不足的，所以每日飲食應注意補充胡蘿卜素，建議大家多吃深綠色及橘黃色蔬菜。

我們可以把這些具有防癌作用的營養素視為健康的「保護因子」。

❺ 1問：抗癌食物有哪些 2 問：抗癌中葯有哪些 3 問：抗癌中葯方 4問：抗癌葯物有哪些5問：抗癌葯品

★胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。

★黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾，能防癌抗癌。

★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有「地里長出的青黴素」之稱。

★薏仁：這是一種常用的中葯，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。

★猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑製作用，並能改善人體健康狀況。

★草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。

★水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，並能有效地抑制、預防膀胱癌。

★玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，並含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。

西諺有雲：一日一蘋果，醫生遠離我。適當的食物確有致病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。免疫系統十分脆弱，它不象心臟和循環系統那樣堅強。皮膚的免疫系統包含一系列的復雜屏障，防範病毒的侵犯。舉例說，皮膚、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我們身體的第一道防線，抵抗細菌和病毒的侵襲。在精神上備受壓力或營養不良時期，我們的免疫系統會變弱，如維生素A不足，肺部粘膜功能減弱，讓細菌和病毒肆無忌憚地進犯身體。基本上，你的免疫系統約強壯你抵抗傳染的防護越堅強，如果你生病或受傷，你也會比免疫能力低的人快些復原。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾，又能增強你健康的食品。

（1）西蘭花和捲心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質既非維生素，又非礦物質，而是一系列被稱為靛基質的復合物。但靛基質會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。

（2）柑橘橙類水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙類水果充滿維生素C，可能是防止白內障形成的最佳方法。因為白內障的形成，是眼球晶狀體因吸煙和空氣污染及長年氧化所致。維生素C幫助阻止氧化引致的損害。事實上，一項近期研究顯示，每日吃多過三餐水果和蔬菜，患上白內障的危險會減低百分之二十。維生素C亦能提高細胞的免疫能力。

前不久，世界衛生組織經過3年的研究和「評選」發布了一張榜單，雖然這是一張食品榜，但它揭示出的六種最健康食品和十大垃圾食品，相信一定會比時尚流行榜更受你的關注。
在3年的時間里，世界衛生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究，評選出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品等6種最健康食品。同時，油炸食品、腌制食品、加工肉食、餅干、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品等也「入選」了Top10垃圾食品

剩餘的問題要看是什麼種類的了，不一樣的

❻ 日常生活中的防癌物質有哪些

1）維生素和微量元素：

維生素：

羼羼①維生素A和胡蘿卜素：上皮組織的正常生長依賴維生素A，對於上皮細胞的分化、成熟和維持其結構完整具有重要作用，所以適量維生素A可以預防起源於上皮組織的腫瘤。對預防甚至輔助治療皮膚癌、胃癌、食管癌、喉癌、結腸直腸癌、子宮頸子宮體癌、乳腺癌等都起一定作用。預防癌症的劑量成人每天需要10,000個國際單位，兒童每天需要3,000國際單位。維生素A較多的存在於動物肝臟中，例如羊肝、牛肝、豬肝、雞肝等。此外，蛋黃、牛奶中也不少。黃色和深綠色的蔬菜中含有胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素A，是維生素A的很好來源。

羼羼②維生素C：能抑制癌前病變的發展，大多數癌症的預防和輔助治療都需要它。維生素C能阻斷致癌物亞硝胺在體內的形成，它有間接抗病毒作用，抑制引起癌症的病毒活性。維生素C是一種還原劑，起抗氧化作用，與維生素E協同抗癌，它還能提高人體免疫功能。維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜和水果中，成人每天需要量為75毫克，孕婦100毫克，乳母150毫克。

羼羼③維生素E：它也能阻斷胃腸道中致癌物亞硝胺的產生，也有抗氧化劑的作用，能提高人體免疫力，在國內外的研究中顯示出防癌抗癌能力。維生素E主要存在於植物油中，尤其是豆油、玉米油；其次，是蛋類、穀物、胡蘿卜、鮮萵苣中。成年人每天補充300國際單位已足夠。
④其它維生素：維生素D可以促進細胞分化，抑制癌細胞增殖。B族維生素能提高免疫力。葉酸可促使造血細胞的成熟分化，也有一定防癌作用。

微量元素：

羼羼只佔身體重量萬分之一以下的礦物質稱微量元素，它們是鐵、鋅、碘、硒、氟、銅、鉬、錳、鉻、鎳、釩、錫、硅、鈷等14種元素。

羼羼①硒：能消除或減輕汞、鎘、砷引起的毒性，阻斷有毒金屬的致癌過程。硒在體內代謝具有明確的抗癌作用。因為我國大部分地區是貧硒地區，許多癌症病人的血中及膳食中缺硒，癌症預防量為每天攝入100～200微克。膳食中硒主要存在於動物肝臟、海產品、整粒的谷類、牛奶和奶製品、蘑菇、大蒜和蘆筍等食品中。

羼羼②碘：碘對預防甲狀腺癌、乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌有一定作用，碘主要存在於海產品中，如海帶、紫菜、貝類等。我國成年人每日碘的供應量為150微克，孕婦每天175微克，乳母每天200微克。

羼羼③其它微量元素：鋅與細胞分裂有關，鋅缺乏時身體免疫力下降，成人攝入鋅量每天15毫克。孕婦或哺乳者可增至每天20毫克。食管癌高發區飲水與作物中普遍缺鉬，專家建議鉬的供應量為每天0.5毫克。肉類、動物內臟、豆類含鉬較多。

（2）新鮮的糧食、蔬菜和水果：

羼羼如果服用維生素和補充微量元素防癌，一定要掌握好服用劑量，太少了起不到應有的作用，太多了可能引起副作用，甚至引起中毒症狀。所以合理飲食是重要的防癌措施。

①玉米：即玉蜀黍，經常服用，能預防心腦血管疾病、癌症、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸，豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，發揮防癌作用。

羼羼②白薯：又名地瓜、紅薯，它含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、去氫表雄酮和植物纖維等，能預防腸癌和乳腺癌。

羼羼③南瓜：含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等，對預防癌症、糖尿病和高血脂等病是很好食品。

羼羼④麥麩：麥麩是小麥主要營養成份的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂和植物纖維，因此它是很好防癌植物纖維的來源，有利於預防大腸癌、糖尿病、高血脂症等病。

羼羼⑤蘿卜及胡蘿卜：能消除致癌物亞硝胺的致癌作用，刺激身體免疫力，蘿卜含有大量維生素C，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有防癌作用。

羼羼⑥百合科（蔥、洋蔥、蒜等）和十字花科（元白菜、大白菜、白蘿卜、蕪菁、花椰菜、包心菜等）蔬菜：它們含有多量的硫化合物，能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用，增強人體防癌能力。

羼羼⑦其它蔬菜：如蘑菇、蘆筍、苦瓜、茄子和其它綠色蔬菜，因為含有不同的維生素、微量元素和生物鹼及纖維素，也具有抗癌作用。研究發現，當身體內儲備的番茄紅素較多時，則發生肺癌和前列腺癌的幾率均低；番茄紅素最低值的人患癌危險三倍於最高值的人。科研人員還發現番茄紅素可以阻抑癌細胞的生長和擴散。在櫻桃、鮮桃、黃杏、草莓、紫皮葡萄、倭瓜和西瓜中也含有番茄紅素，但在西紅柿中的含量最大。英、美科學家研究發現，多吃番茄（西紅柿），每周吃5次以上可預防男性前列腺癌。

①玉米：即玉蜀黍，經常服用，能預防心腦血管疾病、癌症、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸，豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，發揮防癌作用。

羼羼②白薯：又名地瓜、紅薯，它含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、去氫表雄酮和植物纖維等，能預防腸癌和乳腺癌。

羼羼③南瓜：含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、色氨酸和纖維素等，對預防癌症、糖尿病和高血脂等病是很好食品。

羼羼④麥麩：麥麩是小麥主要營養成份的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂和植物纖維，因此它是很好防癌植物纖維的來源，有利於預防大腸癌、糖尿病、高血脂症等病。

羼羼⑤蘿卜及胡蘿卜：能消除致癌物亞硝胺的致癌作用，刺激身體免疫力，蘿卜含有大量維生素C，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有防癌作用。

羼羼⑥百合科（蔥、洋蔥、蒜等）和十字花科（元白菜、大白菜、白蘿卜、蕪菁、花椰菜、包心菜等）蔬菜：它們含有多量的硫化合物，能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用，增強人體防癌能力。

羼羼⑦其它蔬菜：如蘑菇、蘆筍、苦瓜、茄子和其它綠色蔬菜，因為含有不同的維生素、微量元素和生物鹼及纖維素，也具有抗癌作用。研究發現，當身體內儲備的番茄紅素較多時，則發生肺癌和前列腺癌的幾率均低；番茄紅素最低值的人患癌危險三倍於最高值的人。科研人員還發現番茄紅素可以阻抑癌細胞的生長和擴散。在櫻桃、鮮桃、黃杏、草莓、紫皮葡萄、倭瓜和西瓜中也含有番茄紅素，但在西紅柿中的含量最大。英、美科學家研究發現，多吃番茄（西紅柿），每周吃5次以上可預防男性前列腺癌。

（4）其它：茶葉，據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶，具有明顯的防癌作用。其起作用的主要成份是茶多酚、兒茶素化合物。綠茶抗氧化成份對多種致癌物，包括黃麴黴毒素、苯並芘、香煙致癌物、氨基酸裂解產物等誘導的細胞惡性轉化均有明顯的抑製作用。

羼羼綜上所述，防癌食品主要的有粗糧、雜糧、麥麩、新鮮蔬菜、水果、豆類、奶類、海產品和茶葉等。 1)牛奶和酸奶 牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。

2)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

3)茶 含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

4)花粉食品 效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。

5)蔬菜 新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。

6)海產品 可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

7)真菌食品 中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑製作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑製作用。近年發現茯苓中90％的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

8)果品 杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等症狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。

9)其他 山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌葯物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。西紅柿、無花果等

除了服用維生素制劑外,經常食用富含維生素A、B、C、E和葉酸的食物,如新鮮蔬菜、水果等,將更具有一定的防治癌腫的作用,這已為許多腫瘤學家所推崇。

據研究,大蒜、洋蔥、青蔥等刺激性食物含有能抑制癌症發展的化學物質。...預防受到癌症的侵襲;其中,發酵比較少的綠茶和清茶,優於半發酵的烏龍茶和全發酵的紅茶。...蔬菜 新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，香蕉、大蒜、西紅柿

❼ 抗癌的四大元素有哪些

心態、睡眠、運動和營養是健康的四大基石 樂觀的心態、充足的睡眠、適量的運動和均衡的營養，構成了理想健康的四大基石。 1、樂觀的心態 積極樂觀的心態是身體健康的金鑰匙。凡事向積極一面看，可以減輕日常生活的緊張，舒緩精神壓力，有利於身體健康。例如，人在平靜、歡快的情緒中，食慾會較好，腸胃的消化吸收能力和身體抵抗力相對較弱；反之，人若常處於沮喪、憂傷、焦躁、憤怒的情緒中，則往往食慾減弱，容易腸胃不適，有礙健康。 無數的研究證明，樂觀的心態是達到理想健康的前提，也是必不可少的條件。 2、充足的睡眠 充足和睡眠是擁有理想健康的保障。睡眠和休息有助於鬆弛神經、恢復體力。每天保持8小時的睡眠時間，加上平時適當合理的精神放鬆，對保持身體健康至關重要。白天適當的放鬆放鬆，可以減輕大腦和身體的負荷，使我們全天都保持比較高的效率。到了晚上，如果有充足的睡眠，就可以讓我們的身體進行自我調節，儲蓄能量，迎接第二天的新挑戰。 從醫學角度來講，充足而有規律的睡眠和鬆弛習慣，有助於調節我們的身體機能，促進食物的消化、吸收及廢物的排泄。同時，由於睡眠保證了營養和血液的供應，也有助於保持清醒的頭腦；相反，休息不夠，則會令人情緒低落，精神難以集中。 3、適量的運動 運動是保持健康的重要因素。早在2400年以前，醫學之父希波克拉底就講過：「陽光、空氣、水和運動，這是生命和健康的源泉。」生命和健康，離不開陽光、空氣、水分和運動。長期堅持適量的運動，可以使人青春長駐、精神煥發。 一個良好的運動計劃應包括有氧運動和無氧運動。 有氧運動 有氧運動就是指長時間進行運動（耐力運動），使得心（循環系統）、肺（呼吸系統）得到充分的有效刺激，提高心、肺功能。從而讓全身各組織、器官得到良好的氧氣和營養供應，維持最佳的功能狀況。包括騎自行車、游泳、慢跑、打羽毛球等。 無氧運動 所謂無氧運動，是指肌肉在「缺氧」的狀態下高速劇烈運動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河、肌肉訓練等。這些運動能調節和鍛煉肌肉，主要由肌肉糖原提供能量。 經常運動有許多益處 :消除多餘的脂肪和熱量 ,加快新陳代謝 ,改善睡眠質量 ,改善心臟和血液循環系統 ,強健肌肉 ,幫助減輕精神壓力及緩和煩躁的情緒 4、均衡的營養 營養是生命的源泉，人體通過攝取均衡，充足的營養獲得生命的存生與發展。均衡的營養是人們實現理想健康的關鍵因素。 營養是生命的源泉，萬物的生長都離不開營養。人體需要的營養素有40多種，按其化學性質或生理作用可分為五大類，即蛋白質、脂類、碳氫化合物、礦物質和維生素。人體需要的營養素也可分為宏量營養素、微量營養素和其他食物成分，宏量營養素是指人體需要較大的營養素，包括蛋白質、脂類、碳水化合物；微量營養素是指人體需要量較小的營養素，包括礦物質和維生素；其他食物成分包括膳食纖維、水等。 人體所需營養素主要通過食物來獲得，科學的膳食、良好的飲食習慣及生活方式，對於均衡營養的獲得均有十分重要的影響。 http://www.jianke.com/

❽ 常見的十大廣普抗癌葯物有哪些

望茵茸能補益全身臟腑之氣，調節人體新陳代謝機能。有清熱解毒、消炎消腫止痛來用於化瘀散結、疔瘡瘰癧以及各種ai腫有良好的治療效果。望茵茸對預防腫ai和術後恢復起著很好的保健效果。