健康成年人每日食鹽攝入量不超過多少

1. 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克

世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過5克。

2013年1月，世界衛生組織在一份聲明中說：「成人每天的食鹽攝入量低於5克」。世界衛生組織稱，鈉元素水平過高的人會面臨高血壓的風險，從而增加罹患心臟病和中風的危險。

我國是一個高血壓大國，也是一個高鹽飲食的國家，用鹽量居世界之首。這種高鹽飲食是長期形成的民族飲食習慣。據近年來各地飲食食鹽攝入量調查發現，廣東日人均食鹽接近8克，上海10～12克，北京12～14克，東北地區18克。廣東的高血壓患病率是全國最低的，東北地區則是最高的，京津滬居中。說明我國居民食鹽攝入處於長期明顯超標狀態，這對於國人的健康長壽非常不利。

意義

世界衛生組織這一最新建議，乃是告誡世人要限鹽，吃低鈉的飲食，其意義是非常深遠的。雖然，每日攝鹽標准僅降低了1克，如果全球都能照此辦理、實施，其收益將是不可估量的。這不僅有利於控制廣泛流行的高血壓及其並發症腦卒中等;有利於控制肥胖；有利於降低胃癌、骨質疏鬆、哮喘等病的發病率；也有利於控制心源性、腎源性或肝源性的各種水腫的發病率。

以上內容參考：人民網-世界衛生組織聲明：成人每天的食鹽攝入量低於5克

2. 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克

6克。

世界衛生組織建議；食鹽的每日攝入量應控制在5克以下；國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在10克以下；一般人認為，一位體重為70千克的成年人，以每天攝入6～10克以下；一般認為，一位體重為70千克的成年人，以每天攝入6～10克為宜。

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。

食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關系，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓。世界衛生組織（WHO)建議每人每日攝入6g以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。

3. 世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過多少克

世界衛生組織建議成年人每天吃鹽不超過6克。

食鹽的每日攝入量應控制在5克以下；國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在10克以下；一般人認為，一位體重為70千克的成年人，以每天攝入6～10克以下；一般認為，一位體重為70千克的成年人，以每天攝入6～10克為宜。

食鹽對人體的影響：

食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內水的動向。在維持神經和肌肉的正常興奮上也有作用。鼻子出血後，可用葯棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯一杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血，用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。