① 如何選擇營養又健康的燕麥片
如何選擇營養又健康的燕麥片
如何選擇營養又健康的燕麥片？在日常生活中，燕麥片是很多人都很喜歡吃的東西，因為燕麥片對人們減肥是有效果的，但是有些人不了解燕麥片怎麼吃，我分享如何選擇營養又健康的燕麥片，一起來看下吧。
如何選擇營養又健康的燕麥片呢？
一看：食品包裝上的配料表
燕麥含量越高越好，優選純燕麥片！
若配料表上只有倆字：燕麥！恭喜你，拿對了，可以去結賬了。若配料表上顯示添加了砂糖、麥芽糊精、植脂末（奶精)、香精之類的，雖然能提升產品的口感，但其保健效果卻會大大降低。如加入砂糖和糊精會降低營養價值，提高血糖上升速度；加入植脂末則不利於心血管健康。若配料中就沒燕麥兩個字，那你應該是拿到隔壁的普通麥片了，要馬上放回去。
二看：即食型燕麥or煮食型燕麥？
即食型燕麥只需用開水「沖泡」，而煮食型燕麥則要「煮熟」。
從健康的角度來看，煮食型燕麥更好。而同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，三高人群最好選擇煮食型燕麥片、燕麥粒，這類燕麥產品營養成分沒有損失，燕麥麩也沒有損失，升血糖反應也較慢，很適合高血糖人士食用。
而學生族和上班族可以選擇即食型的，當然，要是願意煮更好。
燕麥難吃？可能是缺了這些搭配！
大多數人都覺得純燕麥健康但是不好吃，那種清淡、粗糙的口感簡直不想再吃第二口（碗)！（能吃第二碗的都是好漢！)
是的，確實挺難吃的！
不過，沒關系，這里免費贈送一份好吃得不要不要的燕麥食譜，拿走，不謝。
1、燕麥披薩
食材：雞蛋2個、燕麥30g、牛奶半包、香蕉1個、蔬菜適量、少量橄欖油。
做法：雞蛋去黃，只要蛋清，然後加入燕麥、牛奶、香蕉攪拌成泥，放入鋪有少量橄欖油的`容器中，在上面撒上蔬菜丁，放在烤箱180度，大概15分鍾就好啦！
2、豆漿燕麥粥
食材：豆漿500克、燕麥50克。
做法：將豆漿與燕麥一同放入盛有適量水的鍋中，先用旺火燒開，再轉用小火慢熬，以表面有粥油即可。
3、桂圓紅棗燕麥粥
食材：桂圓肉30克，燕麥50克，紅棗數粒
做法：將桂圓與燕麥一同加入盛有適量水的鍋中，先用旺火燒開，後加入紅棗，用小火熬煮成稀粥即可。
4、牛奶燕麥香蕉片
食材：純牛奶250ml，即食燕麥片30克，香蕉1根。
做法：將香蕉切片狀，牛奶倒入杯中加入即食燕麥片，泡兩分鍾後加香蕉即可。
當然，燕麥還可以和其他果蔬、堅果、酸奶等進行搭配製作，各種料理耍起來吧。
溫馨提示：燕麥雖好，但一次性吃太多會造成胃痙攣或脹氣喲！
怎麼挑選燕麥片
一、看清商品的商標
燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標上下了功夫，而在購買的時候一定要看清商標，不要購買小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而裡面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而麥片里則更多添加了糖，添加劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標選擇燕麥片。
二、看配料表
選擇商品的時候不妨多看一下配料表，如果是想買純燕麥時，則看商品的配料表是否還添加了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養價值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經過一系列的製作後，生產出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白里帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能儲存有問題，最好不要購買。
五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
六、聞燕麥片的味道
購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買霉味陳味，過香的。過香的可能是在製作的過程中添加了其他的物質。