⑴ 每天補充多少蛋白質比較合適
正常人每天攝入的蛋白質的量,中國營養學會推薦是每天每公斤體重0.8-1.0克,對於60千克體重的人,每天攝入的蛋白質的量大概是60千克乘以1.0克,每天每公斤體重就是要攝入60克的蛋白質。如果吃飯,基本上能夠吃一個雞蛋50克,提供大約6克左右的蛋白質,一斤牛奶500ml大概能夠提供15克的蛋白質,一兩半瘦肉大概能夠提供15克的蛋白質,而再吃一兩豆子50克大概能夠提供17.5克。如果再吃五兩的糧食,基本上能夠達到每天每公斤體重1.0克,對於60kg體重來講正好是60克左右的蛋白質更合適。
⑵ 每天需要攝入多少蛋白質為正常
不同人群攝入量也不一樣。我國居民18歲以上成人蛋白質的推薦攝入量為0.8g/(kg.日);對於有肝臟疾病的患者,建議蛋白質攝入量每日每千克體重1.2g~1.5g。對於有慢性腎臟病的患者,需要控制蛋白質攝入量,建議蛋白質攝入量每日每千克體重0.4~0.8g。
對於普通人群,根據《中國居民膳食指南(2016)》指出,成人按0.8g/(kg.日)攝入蛋白質為宜,成年男性每天需要攝入65g蛋白質,女性則每天需要攝入55g。對於有肝臟疾病的患者,出現消化吸收障礙、分解代謝作用加強,為了促進肝組織的修復,膳食中蛋白質供給應稍高,以每日每千克體重1.2g~1.5g為宜。
對於有慢性腎臟病的患者,因為食物蛋白質的代謝產物均要經過腎臟排泄,攝入的蛋白質越多,腎臟的負擔就越重,所以要選擇低蛋白飲食,減輕腎臟負擔。根據腎臟病的分期不同,給予的蛋白質標准也有區別,建議蛋白質攝入量每日每千克體重0.4~0.8g