健康搭檔食物有哪些

① 健康餐食譜一日三餐有哪些

周一：

早餐：稀飯，青菜，豆腐。

午飯：什錦飯：荷蘭豆，黑木耳，胡蘿卜，捲心菜。什錦湯：香菇，西紅柿，紫菜，芹菜粒。

晚飯：稀飯：花椰菜，扁豆炒荸薺。

周二：

早餐：五豆粥，超市有售現成的。

午餐：白米飯：甜椒炒苦瓜，黃豆醬燜茄子，清炒平菇（新鮮菇類）。蔬菜湯：新鮮菇類，黑木耳，黃瓜粒，胡蘿卜粒（自己換顏色）。

晚餐：稀飯，絲瓜，土豆絲燜胡蘿卜，燜南瓜。

周三：

早餐：香菇絲，捲心菜，黑木耳炒醬油，用來煮麵線。

午餐：紫薯（產地：越南）蒸白飯，茭白炒西蘭花，豆腐醬油炒發菜，玉米粒炒荷蘭豆。湯：冬瓜 芹菜粒，草菇，茶樹菇。

晚飯：薏米紅棗粥，當季的蔬菜。

周四：

早餐：豆漿，蒸白薯，DIY的饅頭比較安全。

午飯：炒麵：香菇絲，胡蘿卜絲，甜椒絲，土豆絲，面條，萵苣片，釀造醬油。湯：番茄，素丸子，豆腐湯，發菜。

晚飯：清粥，炒青瓜，豆醬燜鹽鹵豆腐，涼拌萵苣。

周五：

早餐：冰糖八寶粥。或什錦粥：茶樹菇，米，鹽，冬瓜切大件，芹菜粒。

午飯：米飯，炒木瓜，炒四季豆，甜椒紅的綠的炒麵筋。湯：玉米，腐竹，薏米濃湯。

晚飯：清粥：炒藕片，西紅柿炒土豆，小白菜。

周六：

早餐：豆漿，澱粉食物。點心：銀耳紅棗湯。

午飯：湯面：小白菜，西蘭花，平菇，蘿卜絲，草菇絲，釀造醬油。

晚飯：綠豆粥，豆腐燜麵筋，炒海帶。

周日：

早餐：清湯面線配料：青瓜切丁，金針菇，麻油，醬油，豆腐丁。

午飯：素揚州炒飯，玉米粒，荷蘭豆，蘿卜絲，香菇粒，荸薺粒。湯：海帶，腐竹。

晚飯：紅豆核桃粥。當季果蔬。核桃仁兒要泡熱水去皮兒。

一日三餐的健康食譜搭配注意事項

一日三餐的食譜裡面飲食上面的搭配一定要均衡，不能過於油膩或者是過於清淡，蛋白質、礦物質以及脂肪的攝入一定要均衡，這樣子才能保證每日人體所需。

早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。主食一般吃含澱粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當地增加一些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，使體內的血糖迅速升高到正常或超過正常標准，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學習。

午餐應適當多吃一些，而且質量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆製品等，以及新鮮蔬菜，使體內血糖繼續維持在高水平，以保證下午的工作和學習。

晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多，並且吃進大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動，吃多了易營養過剩，也會導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病，故應合理安排一日三餐。

人是否能夠正常的活動都是主要靠食物中的營養元素來維持的，所以不要小看每日的飲食，盡量做到按時吃飯，不暴飲暴食，這樣子才能最根本的防止胃病的發生，只有擁有了一個健康的身體了之後才能夠更好的生活。

以上內容參考：網路-食譜