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冷天煮什麼暖身體健康

發布時間:2023-09-16 20:19:25

1. 冬天喝什麼湯暖胃又養生

在南方寒冷的冬天,喝碗熱湯,不僅暖身還養生。俗話說,「冬季一碗湯,醫生不用幫」。

冬季喝湯正當時,冬天是一年四季中養生的最好時節。此時多喝湯進補,除了暖胃暖身,還能提高人體免疫力,預防感冒。並且喝湯可以給腸胃加點「潤滑劑」,更易於消化、吸收。

健脾養胃:蓮子+豬肚

適應人群:脾胃虛弱、容易上火者

推薦食譜:砂仁蓮子豬肚湯

材料:豬肚1個,陽春砂仁3克,蓮子20克,茯苓10克,生薑3片,枸杞適量

做法:將茯苓浸泡30分鍾。砂仁碾碎後,裝入干凈的紗布袋內。豬肚處理干凈,下鍋焯水,並切成條狀。在鍋中放入豬肚、蓮子、砂仁、薑片、茯苓,開大火煮沸後,轉小火慢燉2個小時左右,出鍋前加入枸杞和食鹽調味。

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