『壹』 如何健康飲食
如何健康飲食
如何健康飲食,當代的生活節奏如此緊湊,讓大部分上班族都無法進行正常的飲食,但是身體是革命的本錢,接下來我就給大家分享一些關於如何健康飲食,歡迎大家借鑒欣賞。
1、合理的烹調加工方法,能減少營養素的損失
如果烹調加工方法不合理,食物中的營養素就會缺乏,不能被人體利用,同樣可以造成營養缺乏。食物烹調加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性質,提高食品的消化率及對食物進行消毒。在達到上述目的的基礎上,應盡量減少營養素的損失,即為合理烹調。
2、要有合理的膳食制度
合理安排一日的餐次及兩餐之間的間隔和每餐的數量、質量,不僅可以使進餐與日常生活制度和生理狀況相適應,也可使進餐與消化吸收過程協調一致。膳食制度安排得適當,可以提高勞動和工作效率。按照我國人民的生活習慣,正常情況下,一般每日三餐比較合理, 兩餐的問隔以4~6h為宜。各餐數量的分配要適合勞動需要和生理狀況,較適宜的分配為:早警佔全天總熱能的25%~ 30%,午餐佔全天總熱能的40%,晚餐佔全天總熱能的30%~ 35%。
定時進餐,可以建立時間條件反射,到進餐時間,就會產生飢餓和食慾,分泌消化液,為進食後的消化吸收做好准備。定量更重要,吃飯不宜過飽,更不要暴飲暴食。
進餐的.環境應整潔、優美、舒適,適當遠離工作環境,同時餐廳要有良好的採光和充足的照明,以便使進食者能看清食物的外觀,使進食者能夠輕松愉快地專心進食。良好的進食環境可以促使進餐者大腦皮質興奮,保持愉快的心情,有利於食物消化吸收。
3、食物應感官性狀良好,多樣化,並能滿足飽腹感
食物的色、香、味、外形等感官性狀,可對人體條件產生刺激因素,形成條件反射,並決定食物中樞的興奮或抑制過程,故應該要求飯菜色彩調和,香氣撲鼻,滋味鮮美,同時也應不斷調換食物品種和烹調方法,盡量做到多樣化。這樣就可以保持大腦皮質的適度興奮,促進食慾,有利於食物的消化和吸收。
每餐飯菜應具有一定的容積,食後會產生飽腹感,但為了避免消化系統的過度負擔,每餐食物容積也不能過大,恰好有飽的感覺較為適宜。另外,用膳時間應該和生活工作制度相配合。合適的膳食安排,科學的烹飪方法,能促進消化,引起食慾。同時要保證清潔衛生,防止食物被污染,並減少營養素的損失。
一、食物多樣,谷類為主
食物多樣性可以保證身體得到各種不同來源的不同營養成分,滿足人體的營養需要。
1、每天膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚但奶類、大豆堅果類食物
2、平均每日攝入12種以上食物,每周25種以上。
3、攝入谷薯類食物250-400g,其中全穀物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。
全穀物、薯類、雜豆的血糖生成指數遠遠低於精製米面,可以有效的降低躺鬧病,心血管疾病,肥胖等發病風險。同時它們還含有大量的膳食纖維,可以改善便秘。
二、多吃蔬菜水果、奶類、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的主要組成部分。奶類含鈣,大豆富含優質蛋白質。
1、做到餐餐有蔬菜,每天至少300-500g蔬菜,深色蔬菜應佔1/2/
2、天天吃蔬果,每天保證攝入200-350g新鮮水果。果汁不能代替鮮果。
3、每日奶製品300g,常吃豆製品,適量吃 堅果。
蔬菜水果可提供豐富的微量營養素、膳食纖維和植物化學物。可有效的降低心血管疾病結腸癌等發病風險。
三、適量魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋、瘦肉含有優質的蛋白質,多種維生素及礦物質。但同時動物性食物含有較高的脂肪和膽固醇,需要適量的控制。根據營養價值優選海產品>禽類>畜禽類。海產品不僅脂肪含量低,含有的omega-3脂肪酸,對預防心腦血管疾病比紅肉要有益。
四、少鹽少油,控糖限酒
培養清淡飲食習慣,少吃高鹽油炸食品。成人食鹽≤6g/d,烹調油25-30g/d,糖的攝入量≤25g/d。
兒童少年、孕婦不應飲酒。成人如飲酒,男性酒精量≤25g/d,女性≤15g/d。
高鹽攝入可增加高血壓。腦卒中和胃癌的發生風險。
油脂攝入過多,可造成肥胖,也會增加冠心病的發病風險。
五、吃動平衡,健康體重
健康的身體,除了合理的飲食結構,也需要堅持運動來配合。應維持能量的平衡、堅持天天運動。
1、每種至少5天中等強度活動,累計150分以上。
2、每日主動快步走6000步。
3、減少久坐時間,每小時起來動一動。
運動有利於身心健康,有規律的身體活動可降低全因死亡風險,心血管疾病,2型糖尿病等的發病風險。
『貳』 如何飲食能讓身體營養均衡
營養均衡是健康的基礎,各種身體必需的營養素,一個都不能少,做到營養平衡,健康才有保障。飲食營養均衡主要要做到以下方面:
一、葷素、粗細搭配
為了攝取足夠豐富的營養,我們必須吃豐富多樣的食物。國人習慣以谷類為主食,在此基礎上,可適當添加粗糧,如雜糧飯或者雜糧飯都是不錯的選擇。
二、多點果蔬,多點健康
果蔬富含維生素及膳食纖維,尤其還有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是,要避免長期吃同樣的果蔬,多品種多顏色更好。老年人牙齒不好,可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。
三、保證蛋白質攝入均衡
國人膳食結構以谷類為主食,但其中必需氨基酸-賴氨酸含量不足。因此,要保證攝入充足的奶類、豆類及魚、禽、蛋、瘦肉等。若無法做到每天每樣都吃,至少要保持一個動態的平衡,比如一周至少安排2-3餐吃魚、豆漿之類的。
四、食不過量,三餐合理
現代人一般都不會讓自己餓著,甚至可能吃太飽。但不論你是否需要減重,都要控制食物的量。食物種類越多越好。而吃的時機也有影響,都說早上吃好,中午吃飽,晚上吃少,以避免營養過剩,導致脂肪累積。
健康飲食金字塔
『叄』 為了自己的身體健康,如何合理膳食呢
『肆』 怎樣健康生活合理飲食
怎樣健康生活合理飲食
怎樣健康生活合理飲食,隨著生活節奏越來越快,許多人都忘記了要如何維持自己的身體健康,進行合理的飲食,接下來我給大家分享一些關於怎樣健康生活合理飲食,歡迎大家閱讀。
一、注重營養均衡
要想健康,就需要做到營養均衡,也就是要做到飲食多樣性,不要偏食、挑食,因為每種食物中含有的營養有限,吃的食物越多,攝取的營養成分也就越全面,建議大家做到「食五類」,即吃谷薯類、肉類、豆類、堅果和蔬果,常吃這些食物能夠更加的健康。
二、低油少鹽
要想吃出健康,在日常飲食上就需要做到低油少鹽,油鹽攝入超標不僅容易導致肥胖,還容易導致心腦血管疾病的發病率直線上升,一般來說每人每天攝入的食鹽不應該超過6克。
三、要少食多餐
少食多餐對於人體的好處也是非常多的,不僅能夠保障營養的正常供應,還能有效的防止飢餓感,能夠幫助人體更好的保持體重。
四、不要熬夜
工作薯迅緩壓力大,導致加班熬夜成為了常態,不少人就是經常熬夜熬壞了身體,眾所周知,熬夜對身體傷害巨大,會嚴重影響人體的生物鍾,所以要想保持健康,就不要頻繁熬夜。
五、適度運動
參加一些適宜的體育鍛煉,對於保持身體健康也是非常重要的,體育運動可以促進血液循環,使心肺功能更加強大,但是運動的時候要做好防護措施,避免運動損傷。
六、禁煙忌酒
眾所周知,煙酒中有害物質眾多,經常吸煙酗酒的人很容易出現健康問題,所以要想保持身體健康,最好是禁煙戒酒。當然對於長期吸煙飲酒的人來說,想要一下子戒除其實並不簡單,但是也需要有意識地去控制,然後慢慢地擺脫對煙草和酒精的依賴。
每天怎麼吃最健康
1、 首要。一日三餐需求做到科學定量。目前科學的食量份額為3:4:3,及早餐佔30%,中餐佔40%,晚餐佔30%。可是,關於不同的人群,因其身高、體重、身體質量及日常耗費不同而有所不同。成年人一天需攝入的熱量約1500-2000大卡(其間每克脂肪含熱量為9大卡;每克碳水化合物含熱量為4大卡;每克蛋白質含熱量為4大卡)。而關於性別又有差異:一般女人每天需求1500-2000大卡,一般男性需昌棗求2000-2400大卡。關於比較特別的人群,比方,孕媽媽應該添加蛋白質主食類的`攝入;作業量較大的人群,應該添加糖類和奶類的攝入。因此,我們數模能夠依據個人的生理情況和作業需求結合科學的食量份額來擬定適合於自己的食譜。
2、 合理安排一日三餐時間。科學發現,一般的,混合食物在腸胃裡停留的時間大約為5個小時,所以兩餐時間間隔為5個小時為好。一般的,比較科學的進餐時間為:早餐:7點至8點 ,午餐:12點至13點 ,晚餐:17點至19點 。
3、 普通成人早餐所佔的熱量比例為30%。按照2000大卡來計算,應該攝入的熱量約為600大卡。食物的選擇:主食,如麵包,饅頭,粥,麵食。這些食物包含的澱粉多,滿足能量的攝入;還需要增加適當的蛋白質類食品,如:牛奶,豆漿,雞蛋等。
4、 一般成人午飯所佔的熱量份額為40%。依照2000大卡來核算,應該攝入的熱量約為800大卡。食物的挑選:主食,主要是包括碳水化合物的食物。如米飯、面製品(如饅頭、面條、大餅、玉米發糕等)。一般在150-200克左右。副食,主要是富含脂肪,蛋白質,維生素,無機鹽的食物。如肉類、蛋類、奶類、豆製品類、海產品、蔬菜類等。一般在240~360克左右。根據需要,恰當調整。
5、 普通成人晚餐所佔的熱量比例為30%。按照2000大卡來計算,應該攝入的熱量約為600大卡。由於晚餐比較接近睡眠時間,不宜吃得太飽。食物的選擇方面應該是含纖維和碳水化合物多的食物。主要有,米飯、稀飯、麵食、少量油脂食物(如魚類)、蔬菜、水果等。主食類滿足碳水化合物的需求,蔬菜水果則可以滿足纖維的攝入,從而有益於消化。
6、 除了正餐。適量加餐。早餐後10點左右,彌補適當的低脂肪的碳水化合物,如生果;午飯後15點左右,這時人體中葡萄糖的含量現已降至午飯後的最低點。因而,你能夠吃一些堅果、爆米花、干鮮生果等食物彌補。 晚餐後不主張加餐,由於晚餐吃得太撐,不益於食物的消化,對腸胃也不好。
7、 每天適當的運動和鍛煉,是保證一個人身體健康的前提條件。生命在於運動,適當的運動,如跑步,打球,散步等,可以增加人體的免疫能力,強身健體。注意的是,對於運動量大的人群,相應的所需的熱量應該適當的增加,同時制定適合自己的食譜,相信,健康將會伴你一路前行。
『伍』 如何做到健康飲食
健康飲食應該做到:
1、一日兩餐。對於一個身體健康且每天體力消耗不大的人來說,如果每天吃2頓飯,不會帶來飢餓感,身體也沒有什麼不適,那麼就可以堅持這么做。一旦決定要這么做的話,就要比正常三餐更注重營養搭配,保證攝入足夠的營養。
2、如果習慣一日三餐,三餐在保證定時定量的前提下,具體時間應根據工作起居而定,兩餐之間的時間間隔在適宜在4~6個小時。早餐的就餐時間則要根據起床時間而定,起床後半小時進食早餐為宜。沒時間吃飯,可以食用大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養價值比較高的零食,千萬不要一直餓著,否則不但傷胃,消化道分泌消化液的能力也會發生紊亂。
3、「早吃好,中吃飽,晚吃少」。早上吃好,意思是質量要高,體現在食物營養平衡上:不僅有主食,還至少有兩種蛋白質食物及至少一種蔬菜和水果。午餐的數量要充足,就是所謂飽,主食和菜餚都要吃夠,食材品種盡可能多一點。晚上吃少,是熱量低一點,油少一點,而且要盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物,比如蔬菜、雜糧和薯類。
4、實現飯後不犯困。第一要把一部分的白米、白面換成雜糧,比如說把白米飯換成加了糙米和燕麥的飯。第二就是多吃蔬菜,而且最好是先吃蔬菜後吃飯,這樣血糖不會升得那麼猛,也不容易犯困。第三,午餐要清淡一些,少吃高脂肪高熱量的食物。
5、夜宵吃得健康。首先,要低脂肪,少能量,營養價值高一些;其次,要容易消化,不給胃腸增加負擔,不影響餐後的工作;第三,體積盡量大一點,並且有足夠的飽腹感;第四,不要引起興奮,最好有利於入睡。建議大家在睡前1~2小時吃夜宵。比如說,計劃11點多睡覺,則在9點半時吃夜宵。
6、晚餐禁食不可取。大部分人都是早餐吃得很少,中午吃得很差,就靠晚餐這一頓把營養補回來,但如果把晚餐舍棄了,等於一天要損失40%~50%的營養供應,這樣就會引起身體代謝紊亂,體能下降,容易出現多種營養素供應不足的情況。