為什麼說適量飲酒有利健康

『壹』 適量飲酒的7大驚人好處是什麼

1、降低有害膽固醇

營養學家和醫學家都曾對「法國悖論」迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。後來，研究人員發現，「法國悖論」的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。

2、預防糖尿病

醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。

3、激發大腦智能

葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與痴呆症相關的有毒蛋白質。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致痴呆症的強大壓力。

4、預防膽結石

膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。

5、控制體重

實踐已經證明，長期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產生飽足感，控制食慾，但又不會帶來過高的卡路里。

6、預防腫瘤

紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。

7、強化骨骼

早上喝麥片粥的時候，一般人都喜歡加點牛奶進去。不過，你也可以用艾爾淡啤(Pale Ale)來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強化骨質密度，預防骨質疏鬆症。美國塔夫斯大學(Tufts University)的研究發現，每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。

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四大常見飲酒誤區

誤區一：不吃東西直接喝。譚主任介紹，空腹喝酒意味著酒精可以毫無阻擋地進入身體里，抵達胃部，直接損傷胃黏膜。空腹喝酒還會容易引起酒精性低血糖，這類患者一般不會出現酒精引起的興奮狀態，反而是喝酒不久後出現臉色蒼白，全身出冷汗，隨後出現嗜睡、昏迷等低血糖症狀。

因此為避免飲酒帶來的不適，喝酒前准備工作很重要，譚主任建議可先食用幾片麵包，加以飲用熱牛奶或豆漿等，保護胃黏膜，延緩酒精的吸收，促進分解。

誤區二：喝太快太多。譚主任稱，酒桌上時常出現這樣的習俗，如杯滿有誠意，一口悶才爽快，所以很多人不小心喝得特別快特別猛，且一下子喝得比較多。譚主任認為這種喝法會讓，血中的乙醇濃度在短時間內迅速上升，因為身體沒有充分的時間把乙醇分解掉，因此這么喝最容易很快出現醉酒。

誤區三：混搭飲料更容易醉。有些人會把酒和其他飲料混著喝，最多的就是紅酒配雪碧，還有啤酒加可樂等，威士忌加冰紅茶等。譚主任稱，類似雪碧可樂等碳酸飲料，會在胃部釋放出二氧化碳，反而加快了身體對乙醇的吸收。此外，由於配了飲料，原本的酒口感更好，此外有些人以為兌了飲料，酒精被稀釋了，而這樣的認知會讓人不知不覺喝多，最後醉了都不知道。

誤區四：喝酒抽煙。譚主任還介紹，有些人喝酒還喜歡抽煙，但這樣的做法最要不得。因為酒精能使血管擴張，加速血液循環，香煙中的尼古丁又特別容易溶於水，喝酒抽煙可以說加速了人體對尼古丁的吸收，尼古丁對身體又有「麻醉」作用，人可能意識不到自己喝了多少，可以說喝得越多，抽得越多，傷肝又傷肺。

『貳』 為什麼說"適量飲酒，有益健康

1.適量飲酒可促進消化。酒能助食，促進食慾，可多吃菜餚，增加營養。

2.適量飲酒可以減輕心臟負擔，預防心血管疾病。調查發現，適量飲酒可增加高密度脂蛋白，減少冠心病發生，預防心肌梗死和腦血栓。據科學研究發現，喝酒人血液中出現大量尿激酶及其前驅體蛋白質，不喝酒的人血液中只有極少數的尿激酶。而造成心肌梗死和腦血栓的原因是人體中可以溶解血栓的尿激酶等纖溶酶減少，故適量飲酒可預防心肌梗死和腦血栓。同時，婦女適量飲酒可大大降低患心臟病和中風病的機率。研究發現，每天適量飲酒的中年婦女，心臟病和中風的發病率比那些滴酒不沾的婦女低40%。

3.適量飲酒可加速血液循環，調節、改善體內生化代謝。古代醫學已證明，酒有通經活絡的作用，能促進血液循環對神經傳導產生良好的刺激作用。

4.適量飲酒延年益壽。近年來，許多國家的研究顯示，一般來說，適量飲酒者比滴酒不沾者健康長壽。適量飲酒可使胃液分泌增加，有益消化；可以擴張血管，使血壓下降，降低冠心病發生率。經常適量飲酒的人血液中α—酶蛋白含量高，而α—酶蛋白高的人壽命比一般人長。