㈠ 吃什麼東西最健康
平時生活中堅持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳製品等。水果可以多吃蘋果和香蕉，這樣有益健康。還有經常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。
㈡ 每天要吃哪些食物身體才最健康
每天要吃哪些食物身體才最健康
每天要吃哪些食物身體才最健康。每天我們都是需要吃很多東西的，我們每天吃進去的食物，最終都會積累成我們身體中的養分。下面看看每天要吃哪些食物身體才最健康。
黑芝麻：都說吃黑補黑，可對於掉發、脫發的人群，最重要的還是飲食均衡，攝入多種類的食物。但也不要一口黑芝麻都不要吃，黑芝麻雖然熱量高，但含有較多不飽和脂肪酸成分，特別是卵磷脂，有助於保護心腦血管，維持血管彈性，以及預防粥樣動脈硬化的作用。
有研究表明：適量吃黑芝麻，補充多種維生素、礦物質的同時，對延長壽命也有幫助。
同理，還有同樣富含不飽和脂肪酸的黑色食物，如黑米、黑豆、黑木耳，大家都可以當作日常食物的一種。
深海魚：和淺水魚相比，深海魚營養價值更高，包括黃花魚、帶魚、三文魚、秋刀魚、沙丁魚、金槍魚......富含蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鎂、鉀等，而這里還要重點和大家強調的是DHA和EPA，有一定的穩定血脂水平、改善血管堵塞、增加高密度脂蛋白膽固醇水平，預防心腦血管疾病的作用。
在多個前瞻性的研究中，也都發現深海魚在預防皮膚癌、前列腺癌、大腸癌等癌症，均有非常積極的作用，幫助大家延長壽命。
不過，為了大家進食的效果，在吃深海魚時，尤其要關注烹飪方式，最好以清蒸為主。
此外，由於深海魚價格相對較高，大家在購買時也可以用淺水魚代替，在營養價值上也不會太差。按照《中國營養學會》推薦的量，是每天每人進食45~75g的水產品，大家可以分給魚類一點。
山茱萸果中含有的分類化合物能夠抗氧化，可使身體內許多活性物質保持活性不衰老，尤其是女性的子宮，可以防止女性衰老。山茱萸果含有大量的`維生素C，能滋養肌膚，也能防止色素沉積，而且能增加皮膚彈性，加快皮膚細胞再生與代謝，每晚當零食吃幾顆，祛除雀斑，美白養顏，皮膚細膩又光滑。
苦瓜中含有的維生素C較多，在溫度高的刺激下，維生素C的功效會降低。而通過生吃苦瓜，能保留更多的維生素C，從而達到身體保健的目的。瓜子中還含有較多的維生素A，通過生吃這個方法，能更好地吸收其營養，達到促進肝臟調節的功效，可以排毒抗菌，滋補身體。還可以消除體內的濕熱和毒素，如果想要達到最好的效果，最好還是把苦用來榨汁或者是涼拌。
木耳含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加快體內毒素排出，從而預防便秘。木耳中的鐵元素含量非常豐富，熱量也低，特別適合女性朋友們食用，經常吃些木耳可以補氣補血，美容養顏。雞蛋的營養價值就更加全面了，含有大量的蛋白質，可以提高免疫力，強身健體。
咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在秋天這個乾燥的季節，大家一定要注意補水。
因為在這個季節的空氣比較乾燥，體內的水分流失得比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恆，千萬不可三天打魚兩天曬網！
一、人每天吃什麼最健康
谷類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。
油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子與西瓜。
3、最佳肉食
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
5、最佳湯食
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適冬春季飲用。
6、最佳護腦食物
菠菜、韭菜、南瓜蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等
吃食有很多講究，吃的好對人的身體可是大有好蠢呢。谷內當中含有大量蛋白質，是優質蛋白，能夠與其他食物想結合補充人體內必需氨基酸的不足，平時要多食用蔬菜和水果，當中含有很多膳食纖維和維生素等等大量對人類身體有益的物質，奶類豆製品含大量鈣質品可以補充體內鈣元素的不足。飲食文化博大精深，我們要多多學習人每天吃什麼最健康！
㈢ 人體每天吃什麼才是最好的
人體每天吃什麼才是最好的
人體每天吃什麼才是最好的，相信大家在日常的生活中都會食用各種食物，而且食物不僅僅是好吃才吸引人，而且還因為它們還有很多重要的營養價值，那麼人體每天吃什麼才是最好的？
一、人每天吃什麼最健康
谷類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。
油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
二、最佳食物
1、最佳蔬菜
由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
2、最佳水果
10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、奇異果、芒果、杏、柿子與西瓜。
3、最佳肉食
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。
4、最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0、5至1的比例調配食用更好。
5、最佳湯食
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的`作用，尤其適冬春季飲用。
6、最佳護腦食物
菠菜、韭菜、南瓜蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等
一、人體一天所需營養都有哪些呢
人的健康從飲食起，一天的食量不很超標，保證身體的正常內部運作，健康的飲食循環。下面來看看：
1、蛋白質： 男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小，其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。
2、蔬菜： 男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。
3、碳水化合物： 男女每餐攝入量分別為一捧和半捧。包括谷類食物、澱粉類食物等。
4、脂肪： 男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
早餐：豆漿250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類（或豆製品）50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：面條，青菜200克。
二、早餐吃什麼會是最有營養的呢
一、吃早餐，少選甜食
水果麵包、巧克力松餅、肉桂卷、牛角麵包……早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，但你是否知道，早餐吃太甜的點心並不利於健康?早餐糖分過多容易讓人不久以後就感到飢餓，同時，含有黃油、奶油等的點心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經意間攝入過多能量，造成肥胖隱患。因此，早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。
二、吃雞蛋，不要用煎的
雞蛋中富含蛋白質、維生素和礦物質，可以說是一種營養全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式，但這樣對於早餐來說，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入蛋黃醬等輔助調味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。
三、早餐別吃加工肉
培根、香腸、熏肉……歐式風格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當高。雖然這樣的早餐看起來很有格調，但從健康的角度來說，加工肉就不是那麼好的選擇了。早餐充分攝取蛋白質是很重要的，但加工肉的脂肪會比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量並增加腦卒中的風險，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇，果汁的確是維生素的良好來源，但是即使是100%純天然的榨果汁，也可能有糖分攝入過多的風險。如果無論如何都想喝，每天最多喝一杯，而從營養的角度來說，喝一杯果汁的營養可能還比不上直接吃一個水果。早上的飲品最好選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
早餐的營養搭配
營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。
因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。
午餐的營養搭配
俗話說「中午飽，一天飽」。說明午餐是一日中主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。
主食根據三餐食量配比，應在150-200克左右，可在米飯、面製品（饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等）中間任意選擇。副食在240-360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。
晚餐的營養搭配
晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。
一般而言，晚上多數人血液循環較差，所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
㈣ 健康飲食有哪些
建虧鋒議（1）.食物多樣，以谷類為主
各種各樣的食物所含的營養成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養。每日膳食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養素的需要。 谷類食物是我國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應當以谷類為主，並需注意粗細搭配.
建議（2）.多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質膳食纖維和其他生物活性物質。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。含有蔬菜、水果和薯類的膳食，對保護心血管健康、增強抗病能力、預防某些癌症等有重要作用。
建議（3）.常吃奶類、豆類或其製品
奶類含鈣量高，是天然鈣質最好的來源，也是優質蛋白質的重要來源。我國居民膳食中普遍缺鈣，與膳食中奶及奶製品少有關。經常吃適量奶類可提高兒童、青少年的骨密度，減緩老年人骨質丟失的速度。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。經常吃豆類食物，既可改善膳食的營養素供給，又利於防止吃肉類過多帶來的不利影響。
建議（4）.經手空顫常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋及瘦肉是優質蛋白質、脂溶性維生素和某些礦物質的重要來源。我國相當一部分城市和絕大多數農村吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝人量。但部分大城市居民吃肉食太多，對健康也不利。應當少吃豬肉，特別 是肥肉、葷油，減少膳食脂肪的攝入量。
建議（5）.食量與體力活動要平衡，保持適宜體重
進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食量過大而活動量不足會導致肥胖，反之會造成消瘦體重過高易得慢性病，體重過低可使勞動能力和對疾病的抵抗力下降，都是不健康的表現。應保持進食量與能量消耗之間的平衡，體力活動較少的人應進行適度運動，使體重維持在適宜的范圍內.
建議（6）.吃清淡少鹽的膳食
膳食不應太油膩、太咸或含過多的動物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽用量以不超過6克為宜。除食鹽外，還應少吃醬油、鹹菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。吃鹽過多會增加患高血壓病的危險.
建議（7）.飲酒應 ***
無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化過量飲酒會增加患高血壓、中風等的危險。若飲酒可少量飲用低度酒。孕婦和兒童應忌酒.
建議（8）.吃清潔衛生、不變質的食物
應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味的食物。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況.
1每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4多吃些纖維食物
5吃泡麵的時候，先用溫水來洗凈泡麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重復後在用另一壺水煮麵，因為泡麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。
6空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
7邊走邊吃對腸胃健康不利。
8各種零食如雪餅、餅干、巧克力等當早餐不健康。
9飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。
10不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
月子餐對於新媽媽產後恢復的重要性不言而喻，許多媽媽都一位分娩之後需要大量進補，其實不然，因為新媽媽一旦攝入過多的脂肪，不僅對新媽媽產後體形恢復會造成困難，對於哺乳寶寶也有很大的影響。
1以流食或半流食開始
新媽媽在分娩後，身體處於虛弱狀態，身體的各個功能還未恢復，胃腸道功能也不免受到影響，尤其是進行剖宮產的新媽媽，麻醉過後，胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此，產後的頭一個星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
2適當補充體內水分
新媽媽在分娩的過程中以及產後都會排解大量的虛汗，身體水分消耗較快。若是有給寶寶哺乳的媽媽消耗的水分會更多，因此，剛分娩的媽媽要大量的補充水分。而喝湯便是最好的既補充營養又補充水分的辦法畢敗。
3以清淡為主，易消化
在坐月子期間，新媽媽的飲食應該清淡適宜，切忌盲目進補、大魚大肉，無論是各種湯還是其他食物都盡量清淡。若是過於油膩、燥熱，不僅不利於媽媽的身體恢復，也會對孩子的健康造成影響。食鹽盡量少放為宜，但並不是不放或過少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調味料則有利於血行，有利於淤血的排除體外。
4葷素搭配，營養全面
一般，在坐月子期間都提倡多吃雞、魚、蛋等，從而忽略了其它食物的攝取。不同的食物所含的營養成分及數量都是不一樣的，而人體需要全方面的營養，過於偏食都會導致某一營養素的缺失。因此要多吃多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類、魚類、海藻類、蔬菜和水果，哪樣也不能少。而除了葷食外，素食也是必不可少的。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外，一般多有纖維素，促進消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營養才豐富。
5不宜食用生、冷食物
產後身體虛弱，且女性的身體尤其講究溫和為佳。因此在坐月子期間，要特別重視不能讓新媽媽受涼，在飲食上也是不能吃太過寒涼的食物。而較為溫補的食物能促進血液迴圈，促進惡露排除及淤血停留。並且或是生冷的食物還會使胃腸功能失調，出現腹瀉等。
6切忌盲目進補
我們都知道，補葯跟補品都屬燥熱類，若盲目的進補過多，則會讓新媽媽上火，出現牙齦出血、口臭、便秘等情況，不僅不能幫助媽媽恢復身體健康，還會損傷新媽媽的身體狀況。因此，進補要適量，要考慮新媽媽的身體狀況，有選擇的進食。
1、限制總能量：要逐漸降低能量的攝入，同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者，
每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少 125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質：在採取低能量飲食的同時，蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%～30%。如果一味過多的攝入蛋白質，會造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪：過多攝入脂肪不僅能導致肥胖，還有可能導致酮症。因此，為了身體健康及保持瘦身在限制飲食能量供給的同時還要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給。肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%。控制脂肪攝入總量可以選擇蔬菜、谷類食品、全麥食品、瘦肉、魚類以及消脂植提纖等食品。
4、限製糖類：糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應適當多食用植提纖等高纖維食物。
5、限制食鹽和嘌呤：食鹽可以導致口渴和增加食慾，過多的食用不利於肥胖症的治療，3g/d～6g/d為宜;嘌呤可以增進食慾和加重肝腎的負擔，所以，動物的肝、心等也要限制食用。
6、烹飪方法及餐次：食物的加工應以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。進食的餐次要因人而異，通常3～5次/天為好。
7、其他：在保證標准飲食的同時，多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營養。
8、營養全面,少吃多運動.
健康飲食的前提一定要注意保證營養的充足攝入，同時可以少食多餐但是要注意熱量的攝入，不要過多攝入脂肪和糖類少吃辛辣 *** 的食物，適量吃一些蛋白質對於身體營養的東西，在保證正常的飲食條件下要多吃水果和蔬菜，保證維生素和微量元素的攝入，所謂健康飲食就是要全面補充營養同時要多適當的進行鍛煉。
一、合理攝取高蛋白、高脂肪食物。
冬天，一些媽媽想當然地認為寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷，據現代科學研究證實，在寒冷的氣候下，機體的內分泌系統也被充分調動起來，人體的產熱能力增加，因此，寶寶在冬季所需的能量與其他季節差距並不大，無需額外地給寶寶增加進食量，可適量給寶寶吃些蛋類、魚類、奶類、禽肉、豆類等食物。
二、注意補充維生素。
天氣冷，寶寶的戶外活動減少，接受室外陽光照射的時間也短，這樣較容易出現維生素D缺乏。寒冷的氣候使人體氧化功能加快，維生素B1、B2的代謝也明顯加快，所以要在寶寶飲食中要注意及時補充維生素B1、B2。維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，並且對血管具有良好的保護作用。因此，冬天要有意識地給寶寶多吃富含維生素的食物，如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、瘦肉、大米、麵粉、玉米、各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、杏仁、綠豆、紅豆、牛奶等。
三、不可忽略無機鹽。
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽，就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山葯、紅薯、藕等，這些蔬菜中含無機鹽較多。
一、避免油炸
二、減少每道菜的分量
三、來道清爽冷盤
四、減少蘸醬
五、避免加工食物
六、以茶、水代替飲料
七、新鮮水果取代油炸甜點
八、少量多樣
九、細嚼慢咽
十、少吃剩菜
（溫州萬福醫院溫馨提示）
1、少吃多餐：對減肥MM來說，幸運的是，炎熱的天氣會抑制食慾。由於並不覺得怎麼餓，常常不想吃飯，但可能一挨到太陽落山，氣溫下降，我們就會翻動餅干盒和冰箱。所以建議每天吃5次飯，每次吃的數量要少，時間要均勻，這樣就能起到很好的減肥作用。
2、多飲水：夏天人體對水的需求量急劇上升，所以要多喝水以維持體內水的平衡。通常在天氣涼爽時，每天需要7至8杯水，而在炎熱的夏天，你可能還要再多喝2至3杯水，而且盡量少喝含糖的軟飲料或可樂、綠茶等。
3、制定適合自己的鍛煉計劃：運動的最佳時間是早上9點之前和下午5點之後。應選擇平緩的運動形式，如慢跑、游泳、瑜伽或健身操等，每天堅持鍛煉1小時。
4、飲食應以清淡為主：你可以盡情盡興，大吃特吃新鮮水果和蔬菜。不用擔心會發胖，因為水果和蔬菜能減少脂肪，增加復合碳水化合物，以減少你對其它食物的需求。
5、鼓勵自己：夏天，拖著肥胖的身軀走來走去，實在是一件非常痛苦的事情。更重要的是，肥胖與健康是背道而馳的。因此，夏季你可以多照照鏡子，強迫自己看那些最不願意見到的贅肉，這或許能增強你對減肥的信心。
首先要養成定時飲食的習慣；其次要注意飲食的葷素搭配；第三要注意早餐要吃好、吃飽，早餐攝取的能量是供應上午活動的；最後飲食與運動是相結合的
早晨吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養的，
按時按質、按了進餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身體好「三多四少」離不了：
多鍛煉；多吃水果和蔬菜；多吃魚肉
少吃鹽；少吃脂肪；少吃糖。
吃多身體有益的食物
進食色譜 紅黃綠白黑 在現代日益緊張的生活中，怎麼樣才是健康的生活方式呢？參照國外經驗，結合我國特色，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。「一」指每日飲一袋牛奶，可有效有所改進我國膳食鈣攝入量普遍偏低情況。「二」指每日攝入碳水化合物250—350克，即相當於主食6—8兩。「三」指每日進食3份高蛋白食品。「四」指四句話：有粗有細；不甜不咸；三四五頓(指少量多餐)；七八分飽。「五」指每日攝取500克蔬菜及水果，對預防高血壓及腫瘤至關重要。「紅」指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升。每日進食1至2個西紅柿。「黃」指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，對兒童及成人均能增強免疫力。「綠」指綠茶及深綠色蔬菜。具有防感染、防腫瘤的作用。「白」指燕麥粉或燕麥片。食燕麥對糖尿病病人效果更顯著。「黑」指黑木耳，有助於預防血栓形成。
營養搭配均衡，多吃些顏色鮮艷的蔬菜水果（比如說黑色的，紫色的等），還要根據不同體質來選擇我適合的食物，但是總體上來說，少吃上火的油膩的東西，保持低鈉飲食，養成良好的飲食規律
20年前，美國農業部開始根據「美國人飲食指南」建立了日常食物金字塔。現在年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據悉，在關於吃什麼的問題上，提出了更好的建議。 健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什麼和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括： 全麥食品（在大部分進餐中） 人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最合適來源是全麥，比如燕麥片、粗面麵包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的澱粉。人體消化全麥的時間要比消化白麵包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，並非常快會下降。非常好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的飢餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發生。 植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里尤其指明的是植物油，並非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅有所改進人體膽固醇水平，且還能有效防止潛在的心臟猝死和心肌梗死等。 蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。 多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心臟病和心絞疼的發生；預防各種癌症；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾病；防治白內障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。 魚、禽、蛋（每日0到2次）。 這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以不可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是非常好的蛋白質來源。雞蛋是長時間被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對有些高，實際上，雞蛋是非常好的早餐，它比油炸甜麵包圈或者精面麵包圈要好得多。 堅果禾埒殼豆（每日1到3次）。 堅果禾埒殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的最合適來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。非常多堅果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接標明該食物有益於心臟。 奶製品禾埴用鈣（每日1到2次）。 為防治骨質疏鬆，需要攝入鈣、維生素D等，奶製品是美國人獲得鈣的傳統來源。除了牛奶和乳酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當於十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶製品，可堅持選擇脫脂或者低脂產品。如果你不喜歡奶製品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。 紅肉和奶油（小心使用）： 這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因為它們含有豐富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚或者雞肉可以不可以有所改進你的膽固醇水平。一樣的，你也可以不可以從奶油換到橄攬油。 大米、白麵包、土豆、義大利通心粉、甜品（慎用）： 為何這些全美國人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因為它們會引起人體血糖的迅速增強，導致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩定，至少是緩慢增長而不會超過人體正常水平，使人體有能力處理多餘的血糖。 多種維生素： 日常多種維生素，多種礦物補充物是人體的營養後備。我們每天吃的食物有時不可以提供人體日常所需的所有營養元素，這時多種維生素可以不可以為那些哪怕是最謹慎小心的食客填補營養缺口。麻煩選擇正牌的多種維生素。 酒精類（適量）： 每天少許喝點兒酒，可以不可以降低心臟病的危險。適量是非常重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在。對於男人來說，平衡點是每天喝1到2杯，這可不是指扎啤杯。對女人來說，每天一杯足夠了。 健康飲食金字塔總結了當今最好的飲食情報，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時代的發展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會與時俱進地反映最新、最重要的研究成果。 十種最合適飲食搭配法 桌上要講究搭配，正確的搭配可以不可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。 魚+豆腐 作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。 原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率有些低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。 豬肝+菠菜 作用：防治貧血。 原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有有些多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。 羊肉+生薑 作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷疼、四肢風溼疼疼等。 原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止疼祛風溼等作用。同食，生薑既能去腥羶等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。 雞肉+栗子 作用：補血養身，適於貧血之人。 原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。 鴨肉+山葯 作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。 原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山葯的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以不可以非常好地補肺 瘦肉+大蒜 作用：促進血液迴圈，消除身體疲勞、增強體質。 原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以不可以使維生素B1的析出量增強，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液迴圈以及盡快消除身體疲勞、增強體質。 雞蛋+百合 作用：滋陰潤燥，清心安神。 原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以不可以更好地清心補陰。 芝麻+海帶 作用：美容，防衰老。 原理：芝麻能有所改進血液迴圈，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+蘿卜 作用：有利消化。 原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有非常強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。 紅葡萄酒+花生 作用：有益心臟 原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。
1、青菜盡量生吃，如西紅杮、蘿卜、大白菜、黃瓜、青椒、菜花等生吃非常香，因為能吃到菜的原味。如果加熱時間盡量短、溫度盡量低。
2、連皮吃，紅薯、土豆、香蕉都要吃皮，甚至西瓜皮也要吃，要吃完整的食物。
3、早飯只吃生的蔬菜、水果類食物。
4、晚飯盡量少吃，絕對不要吃夜宵。
5、不要吃低於室溫的食物，如剛從冰箱中取出的食物，以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷飲。
6、不要用微波爐加熱食品，微波加熱過的食品，吃了會覺得飽，但沒有力氣。
7、水果在飯半個小時或飯後3個小時吃。不要飯後馬上吃水果，浪費且導致消化不良。
8、食不言，細嚼慢咽，專心的吃，懷著愉悅感謝的心情吃，保持積極、善良的心態，常想幫助和利益他人。保護環境，減少電磁輻射和工業污染物也就保護了我們的食物。
不吃辣的食物
粗細糧食要合理搭配來吃，同樣肉類和青菜水果也要合理，食物的酸甜苦辣，食物的溫熱涼也要戳開來使用，不可以光吃相同，同樣要按時定量不可以吃太多。
多吃綠色蔬菜，少吃豬肉，牛肉、魚、蝦為佳，晚上飯後一頂要運動
1.粗細糧相配 2.主副食相配 3.干稀相配 4.顏色相配 5.營養素相配 6.酸鹼相配
7.生熱相配 8.皮肉相配 9.性味相配 10.烹調方法相配 11.芝麻配海帶 12.豬肝配菠菜
13.糙米配咖啡 14.牛肉配土豆 15.百合配雞蛋 16.羊肉配生薑 17.甲魚配蜜糖
18.鴨肉配山葯 19.鯉魚配米醋 20.肉類配大蒜
詳情請參考重慶美食網（飲食健康欄目）
㈤ 吃什麼食物最有利於健康
飲食和我們的健康息息相關，那麼吃什麼食物有利於健康呢，下面我為大家介紹一些有利於健康的食物，歡迎大家閱讀。
黃豆
比起牛奶，中國人對豆漿，以及以黃豆所培育的一連串豆製品更加情有獨鍾。尤其是在我國信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質來源不能是肉，就只能是豆製品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質王國中的佼佼者。
上榜理由：黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿後吸收率可增長很多。所以，黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用。可以早晨用豆漿機自己製作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細糧互補。
提醒：不要用豆漿代替牛奶，豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質為牛奶的25%。所以豆漿要喝，牛奶也要喝。
姜
生薑具有解毒殺菌的作用。平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，姜性質溫熱，有解表功效。
上榜理由：姜是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中葯材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口。生薑中的姜辣素進入體後有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預防、治療作用。
提醒：姜有嫩姜和老薑之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨製作食品食用。老薑多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調味。爛姜、凍姜不要吃。此外，吃薑一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，生口乾等“上火”症狀。
西紅柿
西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。
上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“葯效”。西紅柿中含維生素c，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的'作用。
提醒：生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補充維生素c，生吃是不錯的選擇。總之生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營養的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意。
牛肉
中國人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才開始養肉牛，到今天牛肉的肉質大大改善，種類也越來越豐富。現在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚人。所以新一代的中國人已經開始選擇補充新的營養，與落後的時間賽跑。
上榜理由：相對於豬肉和羊肉來說，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質含量較高，還富含維生素a，可增強抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對男性起到增強肌力作用。
提醒：牛肉建議攝入不要過量，每周一次即可。烹飪方法建議最好使用燉、蒸、煮、燴、熬，而避免使用烤、鹵、熏、腌，後者雖然口感更具風味，但因為不好掌控的調料添加無形中會增加高血壓等心腦血管疾病的發病幾率。
茶
飲茶的風氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習慣。中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習慣，各地不同，北京人愛喝花茶，上海人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時還喜歡往茶里放些佐料。數千年的茶文化，現今的年輕人應該發揚和傳承。
上榜理由：茶葉歷來被人們視為延年益壽之品，被譽為“東方飲料的皇帝”，俗語“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉，可見茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質量越好，熱能越高。就種類來看，綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。
提醒：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營養，難以被吸收利用。因此，當今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷，即將茶葉製成超微細粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含茶麵條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好地發揮茶葉的營養價值。
葡萄
國醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。根莖葉也均可入葯，全身是寶。
上榜理由：仲夏時節，正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。
提醒：營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，具有極強的抗癌能力。一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。所以今後我們都要“吃葡萄不吐葡萄皮”。
牛奶
中國人在食用牛奶的歷史和傳統上與西方相差甚遠，牛奶中含有乳糖，需要體內的乳糖酶分解吸收，我們中國人有80%以上缺乏乳糖酶。中國有充足的光照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒有通過喝牛奶獲得鈣的壓力。但現在需要補上這一課，讓自己身體的營養充盈起來。
上榜理由：牛奶能幫我們補充日常消耗的不同種類的營養，如礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國人都應經常飲用一定量的牛奶，避免我們身體的營養赤字。作為一種天然食品，牛奶經過殺菌後，不需任何加工，可直接供人食用。喝後幾乎能全部消化吸收，不會產生多餘的廢棄排泄物。
tips：根據脂肪量的去除程度，牛奶可分為全脂牛奶，半脫脂牛奶或脫脂牛奶。肥胖或者有膽固醇問題的人不應喝全脂牛奶。此外，飲用風味牛奶並未全是壞事，雖然風味牛奶含有糖，會減少鮮牛奶的營養素攝入，但總比碳酸飲料強。如果有些人體質決定他們的胃耐受不了牛奶，可以考慮用其他奶製品代替攝入。
米飯
米飯可謂是中國人生活的老祖宗了，尤其是對於大米，南北方人都食用，是我們國家的主要農作物也是國人歷史上公認的主食，中國人都有一副適應大米的“鐵胃”，同時包括粥，都是對水溶性維生素最好的吸收載體。
上榜理由：中國人食用大米已經有數千年歷史，從地域來講，南方人更習慣吃大米，北方人相對吃面較多。中國人最合理的大米食用方法：建議南方人食用南方大米，北方人食用北方大米。對於北方人來說，南方大米一年種植好幾季，而東北平原的北方大米一年種植一季或兩季——在土地里生長時間越長，它所聚攏的營養價值越多。而南方人如果食用北方大米，運輸儲存太久，不推薦。
提醒：建議食用雜糧米，越雜越好。最好兩三種或五種以上加在一起食用，可達到優勢互補。推薦紫米和薏米。除了蒸米飯，推薦煮粥。粥類對人體起到健脾和胃的功效，尤其推薦小火熬制一小時以上而得的粥油，喝一勺米粥油的營養價值等同於吃肉。
醋
自古以來吃醋就是中國人傳統的養生之道。在我國，每個地方吃醋的習慣都不同，我國各地都生產醋，品種繁多，風格各異，不僅消耗量大，而且結合醫學的養生理論，醋酸有軟化血管的作用，在眾多傳統美食中醋也是最普遍的調味料。
上榜理由：醋，不僅僅是食用調味品，還有開胃、增食、消毒的營養保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過程中過氧化物質自由基的形成，起到抗衰老的效果。醋酸有利於轉化能量，軟化血管，降低血液中的膽固醇。經常食入少量醋及利用醋為調味做成的菜餚，對防止人體動脈硬化也有好處。在燉煮肉、骨、皮類的食物時，最好多加一點醋，能促進其中大量蛋白質充分分解，讓優質蛋白質被人體吸收得更充分。
提醒：醋飲料與家用烹飪的醋完全是兩個概念。有人說醋飲料可以將水果中的各種維生素、無機鹽和其他微量元素較完整地保留下來。但用它治病的科學依據不足，胃酸分泌過多和患有胃潰瘍的人，要謹慎飲用醋飲料。
㈥ 吃什麼最健康專家建議每天要吃的18種食物，你的食譜里都有嗎
你應該儲備哪些食物？你應該買多少水果和蔬菜？蛋白質和零食呢？雖然你通常知道哪些食物是 健康 的 ， 但也很難確定每天應該吃什麼才能保持 健康 吧？
我匯集了很多注冊營養師對每天食物攝入的建議，篩選了一些我們中國人日常經常可以吃到的，你現在只需要注意這些食物，並嘗試將它們納入自己的日常飲食中。
接受專家的一些建議，總好過自己盲目的選擇，對吧？
你可能會發現你最喜歡的新食物！我根據人體所需的營養，按食物的主要含量進行了分類，這樣更便於認知與選擇。
水對身體的作用毋庸置疑，但大多數人每天喝的水甚至不到推薦量的一半，水對身體的每一項功能都至關重要，所以我們必須得到在我們需要的量！
脫水會導致煩人的副作用，它也可以掩蓋自己的飢餓感。所以減肥時，喝水是確保你不會暴飲暴食的好方法。
我通常從每天兩升的目標開始，最終增加到每天 2.5 到 3 升。
茶是多酚的良好來源，具有抗炎和抗氧化作用。茶還可以促進心血管 健康 並支持 健康 的視力、牙齒、骨骼、記憶和認知。
你可以用茶做更多的事情，而不僅僅是喝它。嘗試用茶烹飪或將其用作冰沙的液體，比如用茶代替水是增加菜餚中抗氧化劑含量和快速減肥的簡單方法。
黃瓜是一種美味而清淡的方式，可以為身體補充水分並補充日常維生素。因為它含水量超高，適應我把它放進水分這一類里了。
事實上，在所有固體食物中，黃瓜含有最多的水分（95% 的水分），當我們沒有心情喝水時，切一些黃瓜或將它們添加到沙拉中可以幫助補水和解毒。黃瓜的熱量自然也很低，非常適合減肥或改善整體消化。
西瓜是營養學家常吃的食物之一，也是保持水分的最佳方式之一。它 主要由水組成 ，富含電解質，尤其是鉀，這對於細胞水平的水合作用至關重要。
西瓜水還含有富含維生素 C，是一種強大的抗氧化劑，可以緊致肌膚，有助於減緩皮膚衰老。
豆類是蛋白質世界的無名英雄，但它們經濟、環保且非常 健康 。它們富含蛋白質和纖維，可幫助您保持滿意並促進體重維持。豆類已被證明有助於降低患心臟病和促進穩定的血糖水平（大部分都歸功於可溶性纖維）。
蛋肯定要列入蛋白質類里，但這里強調的是要吃全蛋。
全蛋是膽鹼的重要來源，膽鹼是最佳脂質代謝和運輸以及心血管 健康 所需的必需營養素，富含 omega-3 的雞蛋也提供必需脂肪酸，這些脂肪酸已知具有抗炎作用並支持大腦 健康 。
藜麥 是蛋白質、纖維和鎂的重要來源。它是一種多用途的植物性蛋白質，可以在許多食譜中替代大米，也可以添加到烘焙食品中。
藜麥不僅比大多數穀物的蛋白質含量高，而且還是一種含有九種必需氨基酸的完整蛋白質。
希臘酸奶 提供益生菌、蛋白質和鈣。
益生菌是生活在消化道中的 健康 細菌。有益菌和壞菌的平衡有助於維持腸道 健康 、免疫力和整體 健康 ；希臘酸奶還富含蛋白質，隨著年齡的增長，它可以幫助我們保持肌肉質量，還可以為我們提供持久的能量。對於素食者來說，它可能是一種特別好的蛋白質來源。
特級初榨橄欖油 (EVOO) 具有充分證明的抗炎特性，每天只需一湯匙就可以看到心臟保護和抗炎的好處，但隨著湯匙數量的增加，抗炎的好處也被發現。.
自製的橄欖油和檸檬汁混合物做沙拉醬，好吃又 健康 ！
堅果富含蛋白質、 健康 脂肪、纖維和抗炎多酚。核桃尤其富含 omega-6 和 omega-3 必需脂肪酸，是纖維、蛋白質、單不飽和脂肪和抗氧化劑的重要來源。
研究 表明，堅果（包括杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、山核桃、松子、開心果和核桃）有助於促進 健康 的體重、良好的血壓水平、更好的心血管 健康 和更 健康 的膽固醇水平。
健康 的脂肪肯定不止這兩種，例如還有三文魚，亞麻籽與奇亞籽等，但我們並不是經常會吃到，所以就沒寫，如果你的食譜里有這些食物就保留吧。椰子油是一種比較有爭議的食材就不寫進來了。
蔬菜對人體來說除了補充纖維素，更重要的是它們含多種維生素與微量元素。
比如：羽衣甘藍或菠菜等綠葉蔬菜富含葉酸等營養物質，有助於降低患心臟病、中風和骨質疏鬆症的風險。它們還富含葉黃素、類胡蘿卜素和β-胡蘿卜素等抗氧化劑，可預防引起的疾病「通過氧化應激。葉黃素對 健康 的眼睛很有用，因為它可以防止黃斑變性，
燕麥片 是 可溶性纖維 的極好來源，當它與水接觸時會膨脹（與大多數水果和蔬菜中的纖維不同）。
燕麥片恰好是特定可溶性纖維β-葡聚糖的最佳來源，已經證明有助於降低血糖水平和低密度脂蛋白膽固醇。
每天都需要可溶性纖維，以保持低密度脂蛋白膽固醇水平低並保持心臟 健康 ，
這種美味的蔬菜也是眼睛 健康 的福音。南瓜含有大量的維生素 A、C 和 E，這些都是對 健康 的眼睛很重要的強效抗氧化劑。南瓜是一種多用途的成分，可替代主食，也可以用於豐盛的沙拉或湯中。
雖然紅薯是一種澱粉類食物，但 它 富含β-胡蘿卜素，這對 健康 的皮膚和眼睛至關重要，
它們也是纖維的重要來源，可以添加到砂鍋菜中，作為配菜烤或蒸，甚至作為炸薯條的替代品。
藍莓富含維生素和礦物質。藍莓是維生素 C 纖維的良好來源。
維生素 C 有助於免疫系統正常工作，是一種抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基造成的損害。纖維是一種我們大多數人都沒有得到的營養素它具有許多重要功能，包括幫助消化、促進飽腹感或飽腹感、幫助降低膽固醇和控制血糖水平。
都知道牛油果里含有 健康 的脂肪，但你可能不知道， 鱷梨還提供了高達 40% 每日推薦纖維攝入量 。
它們還富含維生素 C，有助於增強您的免疫系統和 健康 脂肪，這是飲食的重要組成部分，它們是大多數食物的絕佳添加物，可以塗抹在三明治上，甚至可以加入一些海鹽和新鮮胡椒粉。
姜是最著名的助消化劑之一，它含有活性化合物姜酚，已被證明有助於消化不良、惡心和嘔吐，
這種化合物還具有抗炎特性，有助於緩解關節疼痛和炎症。
大蒜 是蔥屬植物的一部分，它為我們提供含硫化合物，有助於我們的細胞解毒系統、關節和結締組織的 健康 ，並優化血管彈性。
大蒜已被證明可以支持更 健康 的膽固醇分布，還提供抗氧化劑，如錳、維生素 C 和硒，這些都有助於減少炎症。
枸杞富含植物抗氧化劑，是我們身體對抗致病自由基的最佳防禦手段。
它們甚至可能在支持減肥方面發揮作用。在最近的一項實驗中，超重的成年人被分為兩組：一組服用枸杞汁，另一組服用安慰劑。研究結果表明，在短短兩周內，與服用安慰劑的組相比，服用枸杞汁的那組腰圍減少了。
建議在你的沙拉或燕麥片中加入枸杞，或者吃一把原味的枸杞，以獲得美味濃郁的自然能量。
作者：隨性的薇薇（未經允許請勿轉載）