健康科學的早餐是哪些

① 早餐吃什麼最有營養最健康

早餐吃什麼最有營養最健康

早餐吃什麼最有營養最健康，早晨醒來，飢腸轆轆，為自己准備一份豐盛的早餐，既可提振精神，又有助一天的工作與學習更好地進行。以下了解早餐吃什麼最有營養最健康。

早餐吃什麼最有營養最健康1

第一是水煮雞蛋，雞蛋的營養價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值會更高，雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣會更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走，對於身體是非常好的。

第二是一杯熱牛奶，牛奶對於很多人並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子疼。

第三是一碗熱粥，如果家裡有定時鍋，可以在前一晚就准備好米和水，然後定個時間，早上的時候就能輕松的喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥對於身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受，也是非常容易吸收的。

第四是也可以適當的喝一杯果汁或者是吃一點水果，可以有利於清理腸道，讓人變得更加的精神，同時可以提高人體的新陳代謝。

最適合早餐食用

1、香蕉

在繁忙的生活環境里，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

2、菠菜

我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。

女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

3、全麥麵包

許多人都習慣選擇麵包作為早餐，因為無論什麼地方都容易買到，但是麵包中最健康的首選全麥麵包。其他麵包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片麵包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體健康。

4、雞蛋

美國營養學院研究指出，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內有細菌，還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。

早餐吃什麼最有營養最健康2

健康早餐吃法

1、白粥配小菜

這是一種很清淡的吃法，不會攝入過多的油脂。然而，這種早餐只適合老年人。因為白粥加小菜，都沒有足夠的蛋白質和營養，會讓人營養不足，同時只喝白粥會讓人容易有飢餓感出現低血糖，沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

2、油條配豆漿

油條是油炸性的高油脂食物，在製作的過程中，高溫已經使它失去了營養價值，還會帶來致癌物質。另外，油脂在身體殘留還容易導致肥胖。

3、零食配飲料

這是不少時間不夠的白領的常見選擇，這可是最沒營養最不科學的早餐搭配了。飲料不能補充人體需要的水分，造成年人體缺水。零食只能暫時提供能量，很容易再引起飢餓感，甚至很容易導致人體營養不足。

4、牛奶配水果

很多在節食減肥的女性都會選擇這一類的早餐，覺得沒有油脂，健康又能減肥。但實際上這樣很容易引起腹脹腹痛，酸性的'水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊，嚴重的影響了消化和營養的吸收，也因此引起腹部不適。

不吃早餐的危害

1、造成肥胖

不吃早餐，等到中午吃午餐的時候吃進去的食物將會很容易被充分吸收，而吸收進去的營養又極易形成皮下脂肪，讓你一天比一天胖。這是因為在空腹的時候，身體對於貯存能量的機能會得到增強，導致身體不斷吸收營養並堆積貯存，造成肥胖。

2、影響大腦發育

不吃早餐會因為飢餓導致血糖降低，使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中、記憶力下降等等，長此以往，嚴重的還會導致大腦發育受阻，智力下降。經常不吃早餐的人，大腦中所需要的營養和能量得不到充足的供應，特別是青少年，很容易影響大腦的正常發育。

3、加速衰老

經常不吃早餐的人，身體為了提供所需能量，會被迫動用身體中儲存的蛋白質、糖元等等，這樣很容易導致皮膚出現營養不足，乾燥、皺紋橫生，加速人體衰老的速度。而且，按時吃早餐也能幫助預防營養攝入不足出現的營養不良、貧血等病症。

4、反應遲鈍

不吃早餐的人很容易出現反應遲鈍，早上身體一開始就沒有充足的血糖供應，大腦營養不足，很容易出現記憶力減退、反應遲鈍、頭暈眼花等等。特別是對於有工作、學習負擔的人來說，不吃早餐不僅會讓人反應遲鈍還容易影響工作、學習效率。

5、容易便秘

經常不吃早餐的人很容易出現便秘。這是因為身體在正常的三餐生物鍾下能夠自然產生胃結腸反射現象，幫助身體排便排毒，而經常不吃早飯，打亂了原有的生物鍾之後，胃結腸不能正常形成反射現象，身體排便不暢，就很容易形成便秘。

6、身體抵抗力下降

長期不吃早餐的人身體易出現營養不均衡的現象，這是因為一般在上午的九點到十點之間，因為沒有吃早餐，腸道內壁因為沒有食物消化而互相摩擦，很容易損傷腸粘膜，消化系統出現疾病，是很容易造成營養沒辦法被身體很好地吸收利用，身體的抵抗力會不斷下降。

7、易患消化道疾病

經常不吃早餐的人，胃部仍然在不停的蠕動，這會導致胃部分泌出更多的胃酸，大量的胃酸會破壞胃黏膜，使胃部出現不適，影響胃部的消化，嚴重的還可能出現胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。

8、易患膽結石

經常不吃早餐的人的身體並不會因為沒有食物攝入就停止蠕動，特別是腸胃，胃酸的過多分泌不僅會損傷胃部，還會因為膽囊中的膽汁沒有機會排出而促使膽固醇停留，不斷的堆積容易造成膽結石病症的發生。

9、膽固醇增 高

不吃早餐的人比按時吃早餐的人膽固醇增高的幾率要大近30%，特別是兒童，如果長期不吃早餐，或者是早餐吃得不好的，都會導致血液中膽固醇增加，血管中出現脂肪紋，這可是出現動脈硬化的早期跡象。

10、影響壽命

人體最重要的就是生物鍾，生物鍾擔任著支配身體健康的重要責任，不吃早餐已經打亂了人體正常的生物鍾，這會讓身體肌體所需要的營養不能正常供給，身體機能很容易受到損害，最終影響人體健康，嚴重的會嚴重縮短壽命。

早餐吃什麼最有營養最健康3

不吃早餐有何危險

其實，吃不吃早餐和運不運動一樣，可能是一種習慣，可能是一種觀念，也可能是一種整體生活形態的展現。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且廣，從對胃腸的傷害到罹患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。

1、容易發胖

第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。

不相信？帶你去看看日本人如何訓練相撲選手，你就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運動，然後在空腹狀態下攝取大量的食物，旋即午睡，這樣一來，很容易產生超重的肥胖體型。

因為不吃早餐即劇烈練習所引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物，使得生長激素的分泌更旺盛，組織脂肪就會不斷增加。如果持續這種生活方式，脂肪也會持續地蓄積。

2、透支健康

在呼籲「要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好」方面，中西醫的看法如出一轍。「就短期而言，不吃早餐的影響的確不大，除了十一點的時候比較累一點，生活品質差一點，」但台北市立中醫院主治醫師田安然就提醒不吃早餐的人，特別是青、壯年人：「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」不當的飲食習慣，對於健康的侵蝕，不容小覬。

② 健康的早餐方法有哪些

在一天的三餐中，早餐是最重要的，所以在吃早餐的時候一定要吃得有營養才可以，營養豐富了身體才會健康。但是在吃早餐的時候，很多人不知道如何搭配才可以吃出最健康的早餐，實際上最健康的早餐做起來也是非常簡單的，每天只用五分鍾你就可以做到.一起看看下面介紹的早餐如何搭配，如何吃最健康吧。

1.奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶中具有豐富的乳酸菌，提供給人體的營養大於牛奶。要注意酸奶不可以空腹喝，可以先吃包子、饅頭、蔬菜等食物。包子可以吃素餡包或者肉包，兩種都吃的話營養更為全面。最後還可以再吃一些蔬菜和水果，也可以用鮮榨的蔬菜汁和水果汁來代替。

③ 什麼樣的早餐是一份健康的營養早餐

早上是身體基礎代謝更為關鍵的一個環節，在這段時間早飯的飲食搭配是十分重要的，一般狀況下早飯是不可或缺的一頓飯，而早飯的食物營養也非常簡單，能夠 服用一些奶製品，或是是蛋類食品等，也需要適度的補充一些維他命，能夠 適度吃一些新鮮水果，比如蘋果，或是是香蕉蘋果，橘子等，補充人體維他命，提高抵抗力。

早餐吃什麼最有營養成分?

1、奶及乳製品。

奶製品是高質量蛋白的來源於之一，另外帶有豐富多彩的優質蛋白質，一般常吃的東西中，沒有一種優質蛋白質成分能與奶製品對比。運用吃飯時間來攝入奶製品，好像一杯牛奶、牛奶、少糖優酪乳等全是非常好的挑選，奶製品的優質蛋白質除開與骨骼生長相關以外，另外具備提高神經與肌肉對刺激性的磁感應，也就是說，即具備調整情緒之功效。

2、畜類食材(肉、蛋)。

適當攝取一些畜類豬瘦肉，卻可以維持精力旺盛。不管生豬肉、牛羊肉或雞脯肉、魚類，他們都像生雞蛋、牛乳和大豆一樣，歸屬於高蛋白食品，他們的蛋白質食物含有的各種各樣碳水化合物佔比都較為適當，進入身體時，基本上能被徹底消化吸收和運用。

3、穀物。

能夠 挑選白米粥、饃饃、蘿卜糕、吐司麵包、燕麥片、全殼類穀物棒……做為正餐，或者選擇較不光滑的五殼根莖類，好像全麥吐司、五穀雜糧粥等。

4、蔬菜水果和新鮮水果。

早晨最美味新鮮水果，由於新鮮水果為維生素D、C豐富多彩的來源於，並含維生素b2群、化學纖維質、與礦物，不僅具備刺激性胃口的功效，另外可推動腸道蠕動及其保持身體酸鹼，吃蘋果不僅能安神顏美容護膚，並且讓我們一早看上去光彩照人、漂亮又迷人。

早餐吃什麼最有營養成分?

提示：假如只包含以上4類中的3類，則為早飯的營養成分比較充裕;假如只包含在其中的2類或是下列，則為早飯的營養成分不充裕。

早飯出示的動能應佔24小時總動能的25%~30%。成人的早飯食材，穀物100克，能夠 挑選饃饃，豆包，燕麥片，吐司麵包，鮮面條，粥等;適當的高蛋白的食物如肉、蛋、奶、豆類食品等;還有100克的蔬菜水果和100克的新鮮水果。不一樣年紀，勞動效率的個人所需要的動能和食材量不一樣，應依據詳細情況多方面調節。早飯要是包括以上4種食材中的三種，你的早飯便是有營養成分的，營養成分注重的是平衡，有效配搭，可是要依據不一樣的年紀和自身的進餐量開展調節，可是最好是最少包括三種。

④ 早餐吃什麼最健康 健康早餐應該包含哪些食物

1、健康的早餐並不是指固定的一種或幾種食譜，而是要盡量做到飲食的多樣化，讓各種食物合理搭配，這樣才能夠保證早餐營養健康。

2、健康早餐的內容：

（1）豆乳類：如牛奶、豆漿等。要選擇含蛋白質和水分多的飲品，以補充身體需要的鈣和優質蛋白質。

（2）穀物類：如全麥饅頭、雜糧粥。谷類食物富含膳食纖維和糖類，能為人體補充所需的能量。注意不要選擇太過油膩、味道太重的，否則不利於消化和吸收。

（3）肉蛋類：如雞蛋、魚肉等。早餐需要補充一定的蛋白質，才能使營養更均衡。可以直接攝入富含蛋白質的食物，也可以將其放在主食中烹飪，間接攝取。

（4）蔬果類：如果早餐中還有些蔬菜，就更趨於營養健康。吃蔬菜可為人體提供維生素、礦物質和膳食纖維，還能增加飽腹感，保持大便通暢。

⑤ 早餐吃什麼利於身體健康

早餐對一天的營養起到舉足輕重的作用，每天的能量消耗有30%靠早餐提供。早餐最好具備以下三個原則，一是得攝入碳水化合物，用以補充足夠的能量；二是均衡飲食，營養全面；三是要補充維生素，早餐攝入吸收率最高。

1、先喝一杯淡蜂蜜水或白開水滋潤腸胃是 養生 的秘訣之一。並攝入至少500毫升的水分，這樣既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度；

2、早餐可以喝牛奶、豆漿，吃麵包三明治等西點，保持高蛋白的攝入，保證營養；

3、雞蛋，富含膽固醇，營養豐富，能很好的補充人體所需蛋白質，推薦水煮雞蛋，方便快捷；

4、蔬菜或水果，保證維生素的攝入，可做沙拉；

5、澱粉類食物，如包子、饅頭等，保證能量需求；

6、雜糧粥或全麥麵包等粗糧食品，粗糧有益人體腸胃 健康 ，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體 健康 。

早歺是一定要提高營養價值，一晚上消耗，每天起步工作充足精神，吃什麼需要根據你的口味感覺而定，別人指導性不適合太概念，往往不適應身體 健康 ！

早餐吃什麼有利於身體 健康 ！？

說到 健康 的飲食，其實很簡單，做到營養均衡就可以了

正常我們所說的營養均衡是指

碳水化合物

就是指主食 米面饅頭面條 麵包 等等

蛋白質

主要就是指肉類，瘦肉，牛奶，豆漿此類

然後就是富含各種維生素和膳食纖維的綠葉蔬菜

那麼，接著我們再說說我們平時早餐該怎麼吃比較 健康

主食類可以選擇

五穀雜糧粥 包子 餛飩 面條

可以提供一定的熱量

牛奶，雞蛋 就是蛋白質攝入的保證

再加一點清蒸或水煮蔬菜

這樣吃就很 健康 ，營養均衡，也都比較好吸收，很適合早上剛剛蘇醒的胃!

解決早餐問題，營養專家制定了一個膳食金字塔，第一層是谷類澱粉類，第二層是水果蔬菜類，第三層是肉類或者奶類。最高的塔尖是脂肪類。如果只吃了兩類早餐搭配是不太合理的，吃了三類說明早餐比較合理，四類都吃到說明營養是均衡的，特別說明，油脂類只能占早餐比例的10%噢。

不過吃早餐因人而異，有的喜歡這樣吃，有的喜歡那樣吃，而且一個早餐的能量和營養是佔全天營養素的1/3。為了避免營養不良，造成低血糖的不必要發生，提供不了大腦對氧的利用，因此，我有個好建議:特別是女生，特別是上班族的我們，上班期間，早上又想多賴點床[偷笑]，又要趕時間上班，又要補充營養，又怕體型發胖，最好早上吃點快速的備好的麵包或者燕麥片，喝熱牛奶，雜糧粥，面條，包子，雞蛋等，這樣來回倒換又省時間，同時也保證了一上午的工作效率，而且對胃也有保護的作用，工作身體兩不誤啊，爽！ [呲牙][憨笑]

早上好!早餐是一天的開始，營養， 健康 飲食是關鍵。具體吃些什麼可以根據每個人的飲食習慣來決定。早上第一餐以清淡，營養為主，可以吃些牛奶，豆漿，麥片，麵包，雞蛋，包子，面條，蔥油餅等，講究一點，來點水果，如蘋果，香蕉，或者是黃瓜，番茄都是不錯的選擇，有利身體 健康 ，即有主食又添加了vC，朋友們，你們說說還有那些食物更利於身體 健康 。

早餐吃什麼有利於 健康

家常的，雞蛋，大米粥，小米粥，雜糧粥，雞蛋餅，蔬菜餅，全麥饅頭，素包子，簡單清單一點的比較好

上班著急簡單，雞蛋，牛奶，麵包，皮蛋瘦肉粥，麵包，三明治，豆沙包，簡單便捷有營養的

早餐宜吃高蛋白低脂肪的食物！因為從晚上休息後一直到早上有十來個小時沒進食，所以早點是人體最需要補充營養的時候！而且一定要吃好！俗話說：早上吃好！中國吃飽！晚上吃少！就是這個道理！

一杯溫開水

一個煮雞蛋

一包小餅干

堅持吃，一定利於 健康 。

祝愉快！

這個是沒有準確的答案的，要根據自身條件，身體素質來看，心態好吃什麼都 健康 ，吃什麼都香。

當然也有垃圾食品和 健康 食品之分，早餐最好還是吃清談點好，比如你一大早吃一堆辣椒進胃裡，刺激性太大，就不要了。

1，每天可以吃一個雞蛋，要定量，每天不要超過兩個。

2,可以去超市買點配好的八寶粥來煮，營養價值也不錯

3,補充能量，肯德基麥當勞買吃漢堡

4,廣東的腸粉很不錯，好吃，有營養

5，生活好點，可以喝早餐，有很多的早點，慢吃，小量，口感好

燕麥牛奶+雞蛋。

⑥ 早餐吃什麼最健康

早餐要營養均衡，搭配適當才健康，並沒有最健康的說法。一般來說早餐要由粗細搭配的主食，要有足夠的蛋白質，要有適量的脂肪和水果蔬菜，這樣的早餐吃起來才健康。

1.粗細搭配的主食：可以饅頭+玉米+紅薯；也可以全麥麵包+紅薯，但不要只吃饅頭，或者只吃普通的麵包。一定要包含一定的雜糧或者薯類，這樣能夠保持有足夠的膳食纖維、維生素B族等攝入。

2.足夠的蛋白質：一般來說，早餐可以通過吃一個雞蛋，或者一杯牛奶、豆漿，或者適量肉類等，來補充蛋白質。豆漿雞蛋搭配也可以，可以為身體提供足夠的蛋白質供應。

3.適量的脂肪和水果蔬菜：所謂適量的脂肪，可以吃一小把堅果，就可以補充足夠的脂肪和維生素，而水果蔬菜是不能少的，可以補充碳水化合物、維生素、膳食纖維等。

總之，健康的早餐需要搭配豐富而合理。傳統的饅頭、米粥加鹹菜的方式，只補充了碳水化合物，缺少蛋白質、脂肪和維生素，是不健康的。

⑦ 早上吃什麼最健康

早餐應該吃含有豐富蛋白質、各種維生素、碳水化合物的食物最健康。
早餐是保證人體上午的營養需求量，非常重要，不建議胡亂對付或者直接不吃。在早餐的選擇上，應注重營養搭配，盡量包含優質蛋白質、維生素C、碳水化合物等主食。
推薦幾種早餐可選擇的食物，如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿可補充蛋白質；果汁、蔬菜、水果等補充維生素C；粗糧粥、麵包、饅頭、花捲等碳水化合物也是人體能量來源。
讓早餐盡量豐富些，營養均衡、混合搭配，這樣是最健康的。

1.水果+牛奶+麵包

選擇一些中性的水果，如蘋果、草莓、獼猴桃、桃子等，同時配上一杯脫脂牛奶和兩三片全麥麵包，既能飽腹也不至於熱量過高，同時還營養均衡。

2.煎蛋+酸奶+水果+早餐餅

煎蛋的時候放的油要少，酸奶選擇全穀物脫脂酸奶，水果可以吃香蕉或者蘋果，配上幾片低熱量的早餐餅干，幾樣加在一起也能讓早餐營養又健康了。

3.麵包+乳酪+水果+牛奶

黑麥麵包1-2片，脫脂牛奶1杯，配上半個水蜜桃或者蘋果，再搭配上一些清水燙過的菠菜葉，均是低熱量食物的搭配，同時也能保證一個上午的能量所需。

4.吐司+雞蛋，配上一杯咖啡

吐司要選全麥無糖的，每天2-3片，配上一個水煮蛋和一杯加了脫脂牛奶的咖啡即可，若是不喜歡咖啡，直接喝牛奶也行，但是一定要是脫脂的。這樣的搭配既能保障充足的能量和蛋白質，也不至於熱量太高，非常適合要減肥的人食用。

5.麵包+牛奶+雞蛋+水果

麵包選全麥的，水果可以用番茄代替，番茄吃了有飽腹感，同時也不會有太多的熱量，還可以加上一片鱷梨，牛奶依然選擇脫脂牛奶。這樣既有營養還搭配豐富，不會出現營養不均衡的情況。

6.全麥麵包+雞蛋+火腿+果汁

果汁可以是葡萄汁或者橙汁、葡萄柚汁等，記住是要鮮榨的果汁，不要加糖，全麥麵包1片，一個水煮蛋，再加上兩片火腿和半個鱷梨，若是怕果汁糖分高，可以換成脫脂酸奶或者牛奶均可。

以上六個早餐配方，品種豐富有蛋有奶還有水果，足以保證上午的能量需求，又不會攝入過多的熱量，同時種類豐富，營養均衡，是非常不錯的減肥早餐搭配。減肥期間的飲食，除了保持清淡易消化，也要注意營養，但是不能吃得過多過飽，可以選擇分餐食用，如早餐吃了麵包喝了牛奶，水果可以放著到十點多的時候再吃，少吃多餐有助消化，不會導致肥胖。