1. 如何輕松辨別新鮮健康魚呢
一般來說,判斷魚的新鮮度可以從魚的眼睛、鰓、腹部等外觀和味道來了解。但是最近有些小商店都會先把魚包裝好,想要動手檢查就比較困難。有些甚至已經切成片販賣就更難分辨,所以魚背上較黑的肉和普通的肉的分界線是否明顯,就成了辨別魚肉是否新鮮的指標。以下是選擇新鮮魚的參考。
(左上)當天購買的鮪魚、(右上)在冰箱放了2天左右的鮪魚,失去水分,發黑情況嚴重。/(左下)當天購買的紅鯛、(右下)在冰箱放了2天左右的紅鯛,失去水分,肉質也逐漸失去彈性。
2. 養魚如何觀察魚
養魚一定要學會觀察魚的狀態,學會了觀察魚的狀態了解魚的情況以後養魚就會變得很簡單。那我們需要通過哪些東西來觀察魚呢?
3. 如何用「看」法簡單判斷魚體健康
1.看行動。魚病發生時,常伴隨著各種異常活動現象。池中魚類受到寄生蟲侵襲和刺激時,往往出現不安,如魚受到侵襲後,表現為上跳下躥,一時急劇狂游;魚類因農葯或工業廢水中毒時,也會出現興奮、跳躍和沖撞現象,而後進入麻痹階段。
2.看管理。魚病常與飼養管理不善有關。如投喂的飼料不新鮮或腐敗變質,就容易引起魚類腸炎;施肥過量或肥料發酵不完全,會引起水質變化,從而引起浮頭,甚至泛塘;水質較瘦、餌料不足會引起萎癟病、「跑馬病」等;拉網使魚體受傷,容易引起白皮病和水霉病。
3.看體表。病魚尾柄以及腹部兩側有圓形或橢圓形紅斑,好像打了紅色印章,則為列印病;病變部位長著大量的棉絮狀菌絲,像一團團的白毛,則為水霉病;鱗片脫落,鰭條折斷,體表發炎、充血,則為赤皮病。四看鰓部。如鰓絲末端腐爛,黏液較多,有時鰓蓋爛穿呈「透明天窗」,則為細菌性爛鰓病;如鰓片顏色比正常魚的鰓片顏色白,略帶血紅色小點,則為鰓霉病。如果是口絲蟲、斜管蟲、車輪蟲等寄生蟲引起,則鰓片上黏液較多;而鰓絲腫大,鰓上有白色蟲體或孢囊,鰓蓋脹開,則為黏孢子蟲等寄生蟲病。五看腸道。把腸道分成前、中、後三段置於盤中,輕輕地把腸道中的食物和糞便去掉,然後進行觀察。若發現腸道全部或部分充血呈紫紅色,粗細不勻,內有大量乳黃色的黏液,則為腸炎;腸道內壁有灰白色小結節,周圍組織潰爛,甚至穿孔,則為球蟲病;病魚腹部膨大,腹腔內有白色帶狀寄生蟲,則為舌形絛蟲病。
本條內容來源於:中國農業出版社《物種資源檢驗鑒定》
4. 新手如何挑選健康的魚
觀察是可以挑出一些毛病的,若是游在水中只晃腦袋不動身子,證實營養不良,游動疲倦,腹部鼓不起來,患有魚瘦病。發現脫離群體,色彩再好看也不是優質魚,說明有病不健康。不注意觀看,還會出現頭尾不勻稱的情況,例如魚尾不平,歪長尾巴:眼球大小不均,不合標准,絨球魚的兩個絨球必須對稱。
二觀顏色魚的顏色繽紛溢彩,鮮艷奪目,挑選要注意黑色的不能要灰色的或黑灰色的品種:緋紅色的不能要紅黃的或黃色的品種;有的紅色魚像小胡蘿卜色,最不理想。有的魚體呈現半紅色半黑色,或是身紅而鰭葉邊緣黑,看起很美,其實不美,因為時間不久就會變成紅色的,要有預想能力。
三觀誤區市場上的魚品種凡多,不慎就會進入誤區。有的金魚患有「炸鱗病」,誤認為珍珠鱗魚就購買了,腹部積水,很不好治療。在挑珍珠鱗片時,要觀看挑體形兩頭尖,像個棗核似的。頭和尾柄不尖的不合要求。
四觀體型魚孵出後長成幼魚,都要經過很多環節,在搬運過程中,難免出現有的鱗條、鱗片容易撕破脫落,在撈出撈進中背鱗、尾鱗、鰭條易折易裂,腹部兩側的魚鱗也易掉落。特別突出的是紅色和黑色的魚掉鱗後,魚體會露出表皮的灰白色,很不好看,影響觀賞。
五觀七種病態魚常見病態有七種:①白點病:幼魚的尾部和鰓蓋上有白點。②黴菌病:魚腹兩側容易擦傷部位出現白色菌絲。③白朦病:魚腹兩側有白霜。④魚虱病:魚虱如同人虱一樣。⑤魚炸鱗病:魚肚皮上有魚絲,兩鰓蓋半圈發紅,吻的下顎也發紅。⑥車輪蟲病:患這種病的魚喜歡貼邊游。⑦浮頭病:特徵離群,頭朝上,尾朝下,水中稍為缺氧,特別是三伏天難以生存。
六觀尾鱗凡是四開大尾的金魚品種,魚的尾鰭鰭背中間必須是裂開的,形成兩片雙下垂的四開尾,游動時很美觀,悠悠然然。如果發現尾鰭鰭背中間沒有開裂,而像三尾前頭型,就是殘次品了。
5. 怎樣看自己養的魚是否健康
看魚的狀態和吃食及其活動情況了。
健康的魚體色鮮艷,動作活躍,吃食情況良好。而且到餵食時候有索食行為。
水質不好的時候魚表現不活躍,體色暗淡,呼吸加快,鰭條微縮。
溫度較低的時候魚活動減少,體色較深,食慾減退。
病菌感染時候體表粘液增多,體色變深,鰭條縮鰭,鰭條邊緣腐爛,嚴重的體表潰爛,鱗片脫落等等
寄生蟲感染體表會出現擦身,嚴重抖鰭,體表粘液增多,體色變深。感染鰓部,鰓微張呼吸加快。