什麼瓷碗健康無毒

⑴ 什麼顏色的瓷碗最健康

白色

陶瓷碗白色的最健康，因為有顏色釉的碗需要重金屬氧化物作色，在使用中的磨損被食用很正常，塑料的性質不穩定，熱.酸可以改變塑料的性質，所以也不安全。

白色其實是最健康的瓷碗，而且按照中國傳統的飲食文化和飲食習慣來說，白色的瓷碗是首選，瓷碗不僅光滑好看，硬度也是非常高的，具有非常好的化學性能，能夠符合國家的使用標准，一直以來還有耐腐蝕的特點，是非常受到人們喜愛的一種餐具。

而且瓷碗的顏色也都有不同，顏色非常豐富，其實從健康的角度來說，白色瓷碗是最好的，白色瓷碗的顏色越是潔白，也就證明製作瓷碗的時候所使用的瓷土的質量就是越好的，但是相對應的成本也就越高，瓷碗的顏色價格也就是越高的。


瓷碗的優點

1、具有良好的化學穩定性。家用瓷碗一般都具有一定的耐鹼、耐酸、耐鹽以及大氣中碳酸氣侵蝕的能力，一般非常難和這些物質發生反應，不會生銹或者老化的情況。

2、易於清洗與清潔。家用瓷碗表面的釉質光亮且細膩，吃完飯之後油污很容易洗刷干凈。3、彩繪裝飾豐富。瓷碗中的高溫釉彩和青花裝飾，並沒有化學危害，消費者可以放心使用。

3、具有良好的熱穩定性。瓷碗就算經受急熱與急冷的溫差變化，一般也不容易發生炸裂的情況。用瓷碗來裝沸水或者滾燙的食物，端拿時不大燙手。

4、瓷碗的氣孔極少而且吸水率非常低。一般用瓷碗儲存食物，在經過嚴密的封口之後，可以有效防止食物中水分的揮發、滲透以及外界細菌的侵害。

⑵ 用什麼材料製造的碗最健康

選用陶瓷碗最健康。
常用的碗種類如下：
1、陶瓷碗，陶瓷性質穩定，一般不會有有害物質揮發。
2、金屬碗。銀碗，銀在水中電離出極其微量的銀離子，具有殺菌作用，在古裝片中，人們也都用銀針檢驗是否有毒。 蒙古人多用銀碗，不只是因為特殊習俗，而且，銀還能有保鮮作用。不過銀碗到底是奢侈品，用銅碗也有類似的作用。鋁碗最好不要用，用多了小心智力下降。
3、木碗是專門用來給小孩吃飯用的，碗比較好，不怕摔不生銹而且又沒有化學成分 。但是要注意木碗的油漆。
4、不銹鋼的碗也是不錯選擇，雙層不銹鋼的碗還有隔熱功能，避免小孩燙傷。清洗時也好清洗。
5、竹製的會有食物的滲透,會殘留在竹子的小孔中。
6、避免塑料餐具，受熱及油污容易分解出有害物質對健康不利。

⑶ 什麼樣的陶瓷碗好

無鉛釉或白瓷碗好。

國際食品包裝協會秘書長董金獅教授介紹道，在購買餐具時總能看到色彩鮮艷的帶有金邊銀邊的陶瓷餐具，但實際上這些金邊銀邊既不是金也不是銀，而是重金屬鉛、鉻、汞、鐳等。鉛會影響智力發育、血液、肝臟和骨骼，最終導致癌症。放射性元素鐳會殺傷白血球，汞會引起肝、腎硬化。

董金獅建議：盡量到正規商場和超市選購，不要貪圖便宜在小攤和小推車上買。不要選用釉上彩裝飾的、特別是與食物相接觸面帶有彩飾的陶瓷餐具，選用釉下彩或釉中彩是比較安全的，看上去光亮、平整，手感光滑。它裡面的顏色不會跟食物直接接觸。選購時用指甲刮，釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金屬超標的劣質產品。盡量選擇無鉛釉餐具或白瓷餐具。

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董金獅提醒，不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，加重毒副作用。微波爐用陶瓷餐具，應避免有金屬裝飾的產品。

密胺餐具重金屬釋放量超標常見於顏色鮮艷的「三無產品」，以鉛和鉻較為常見。尤其有些兒童用的餐具，為了吸引孩子做得五顏六色，通常重金屬釋放量會多一些。因此家庭使用密胺餐具，建議到超市買，如果在其他地方買，最好選白色或內壁為白色的。

⑷ 什麼材質的餐具最健康

搪瓷。

不銹鋼是一種很穩定的餐具，平常使用無毒無害，但在使用時也有一些特殊情況需要注意。不可以長時間盛放強酸性食品，常見的強酸派友性食品，如：豬肉、瓜、牛肉、啤酒、大豆等等，因為這些食物容易讓鉻、鎳等金屬元素溶出。

切忌空燒和冷熱劇變。使用前鍋內要先放油或水，然後再加熱。按規定的熱穩定性標准，燒鍋能適應320攝氏度下降到20攝氏度的溫差塵羨槐變化，超過這個范圍，容易爆裂碎瓷。先空燒，後倒水或油，溫差變化大，易爆裂。

用瓷碗蒸物時，應用竹隔墊，否則碗底圈內的水會先幹掉，造成派棚脫瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不會有脫瓷現象。