1. 哪些營養素會影響骨骼健康
首先看骨骼的成分
鈣+維生素C+蛋白質
鈣主骨骼的生長,堅硬度。維生素c主骨骼的柔韌度。蛋白質主骨骼的密度。會不會一碰就斷
所以,這三樣一塊吃,會讓骨骼健康柔韌。。尤其是鈣。。
怎麼吃,很簡單。記得每天一杯酸奶。。一個橙子。就沒有任何問題了
2. 七大營養素有哪些
(1)、蛋白質
蛋白質是一切生命的基礎,在體內不斷的合成與分解,是構成、更新、修補組織和細胞的重要成分,它參與物質代謝及生理功能的調控,保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養素。
(2)、脂肪
脂肪是能量的來源之一,它協助脂溶性維生素(A、D、E、K和胡蘿卜素)的吸收,保護和固定內臟,防止熱量消失,保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營養素。
(3)、維生素
維生素是維持人體健康所必須的物質,需要量隨少,但由於體內不能合成或合成量不足,必須從食物中攝去。維生素水溶性(維生素B族、維生素C)和脂溶性(維生素A、D、E、K等)兩類。它們對人體正常生長發育和調節生理功能至關重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素。
(4)、糖類
糖類是人體的主要能源物質,人體所需要的能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細胞的重要組成成分。五穀類是提供糖類的主要營養素。
(5)礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分,能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統,具有十分重要的生理機能調節作用。蔬菜、水果是提供礦物質的主要營養素。
(6)、水
水是人體內體液的主要成分,是維持生命所必須的,約占體重的60%,具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學反應和潤滑的作用。水的來源主要由我們每天所引用的水,以維持體內所需。
(7)、膳食纖維
膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分,是維持健康不可缺少的因素,它能軟化腸內物質,刺激胃壁蠕動,輔助排便。並降低血液中膽固醇及葡萄糖的吸收。
3. 七大類營養素有哪些
營養素是指食物中可以給人體提供能量,構成機體和組織修復,以及具有生理調節功能的化學成分。
凡是能維持人體健康,以及提供生長發育和勞動所需的各種物質,稱為營養素,人體所必需的營養素,有蛋白質之類,糖類,維生素,水和無機鹽,礦物質,膳食纖維期內還包括許多非必需營養素。
營養素是指,食物中可以給人體提供能量,構成機體和組織修復,以及具有生理調節功能的化學成分。首先我們來看看營養素之首-水。
水是生命的源泉,人對水的需求僅次於氧氣,水是維持生命必需的物質,機體的物質代謝,生理活動均離不開水的參與。
人體細胞的重要成分是水,正常人水分大約為70%,嬰兒體重的80%左右是水,老年人身體55%是水分,每天每公斤體重需水約150毫升,母乳中絕大部分是水,母乳喂養,喂水要適當調整,可以用150毫升乘上體重的公斤數,得出需水量,再減去食入的奶量,就可以得出喂水的量。
水來源於各種食物和飲水,如果不攝入某一種維生素或礦物質,也許還能繼續活幾周,或帶病活上若干年,但是如果沒有水,卻只能活幾天。水有利於體內化學反應的進行,在生物體內還起到運輸物質的作用,水對於維持生命體溫度的穩定起很大作用。
但是目前咱們的生活環境真的不是一般的糟,尤其是水資源,很多對生活物質的追求的家庭,都有安裝凈水器的。
第二大營養素,蛋白質。
蛋白質是維持生命不可缺少的物質,人體組織器官由細胞構成,細胞結構的主要成分為蛋白質機體的生長組知道修復各種酶和激素,對體內生化反應的調節。抵禦疾病的抗體組成,維持滲透壓,傳遞遺傳信息,無一不是蛋白質在起作用,嬰兒生長迅述蛋白質需要量高於成人,平均每天每公斤體重需要兩克以上,肉奶蛋,豆類含豐富優質蛋白,是每日必須提供的。
第三大營養素,脂肪。
脂肪是儲存和供給你能量的主要營養素,每克脂肪所提供的熱能為同等熱量,碳水化合物或蛋白質的二倍。
機體細胞膜神經組織技術的構成均離不開它,脂肪還起,保暖隔熱支持保護內臟關節各種組織,促進脂溶性維生素吸收的作用。
嬰兒每天每公斤體重需要四克脂肪,動物和植物來源的脂肪均為人體之必須應搭配提供每日脂肪供熱應占總熱卡的20%-25%。細胞識別,特異性和組織免疫等有密切關系,脂肪含量最高的動物性食
4. 合成人體骨骼需要哪些營養素
人體組織的構造和增長,離不開基本的營養素,人體活動的能量也均來源於各種營養素,均衡的營養是理想健康的重要因素,營養良好與否直接關繫到身體的健康。
目前所知,人體需要的營養素共有45種,分為宏量營養素與微量營養素。宏量營養素包括蛋白質、碳水化合物及脂肪;微量營養素包括維生素及礦物質;水及纖維一般不歸入營養素,但卻是生命的要素。
5. 健康的七大營養素
現代醫學研究表明,人體所需的營養素不下百種,其中一些可由自身合成、製造,但無法自身合成、製造必須有外界攝取的約有40餘種,精細分後,可概括七大營養素。 (碳水化合物)
糖類是人體的主要能源物質,人體所需要的能量的70%以上由糖類供給。它也是組織和細胞的重要組成成分。五穀類是提供糖類的主要營養素。 膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分,是維持健康不可缺少的因素,它能軟化腸內物質,刺激胃壁蠕動,輔助排便。並降低血液中膽固醇及葡萄糖的吸收。
6. 常見的營養素有哪些
所謂的營養食物就是我們日常所吃的水果,五穀雜糧、肉類、堅果類和蔬菜類食物。因為它含有人類所必需的營養元素,比如說糖、蛋白質、脂肪微量元素、維生素等等。像水果富含有維生素和氨基酸的物質,而五穀雜糧供給人們所需要的碳水化合物等物質。肉類能提高豐富的蛋白質,堅果類食物能提供微量元素、礦物質和脂肪類物質。而蔬菜能能補充人體的纖維,所以營養食物是非常豐富的。大家不要認為還需要專門的去補充營養素。只要你不挑食能夠正常的飲食的話,一般人體的所需的營養成分是都能從食物中來取得。
7. 七大營養素有哪些
人體必需的七大營養素可分為七類:
1、蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎,在體內不斷地進行合成與分解,是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分,參與物質代謝及生理功能的調控,保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。
2、脂類
脂肪是能量的重要來源之一,協助脂溶性維生素的吸收,保護和固定內臟,防止熱量散失維持體溫。
3、糖類(碳水化合物)
糖類是人體主要能源物質,人體所需能量的70%以上由糖類供給,它也是組織和細胞的重要組成成分。
4、水
水是維持生命所必需的,是人體內體液的重要成分,約占體重的60%,具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學合成和分泌體內潤滑肌膚和器官的作用。
5、維生素
維生素是維持人體健康所必需的物質,需要量雖少,但由於體內不能合成或合成量不夠,必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性(維生素A\D\E\K)和水溶性(除維生素A\D\E\K外的其他維生素)兩類。它們對維持人體正常生長發育和調節生理功能至關重要。
6、礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分,能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統,具有十分重要的生理機能調節作用。
7、纖維素
纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分,是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內物質,刺激胃壁蠕動,輔助排便,並能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。
以上就是人體必需的七大營養素,這七大營養素都存在於食物當中,因此只要保持健康良好的飲食習慣,不挑食並且盡量使食物多樣化,那麼就基本上能夠保證七大營養素的正常攝入。
8. 骨骼健康需要哪些營養
很多中老年人有走路緩慢、關節咔咔響、蹲下站不起、晨僵、身高變矮、駝背等症狀 ,這些都是中老年人骨骼系統病變、衰老的徵兆。所謂「人老骨先衰」,骨骼健康是中老年人保健的重要方面。 n-zp%, 百拇醫葯 骨骼健康是指整個骨骼系統的健康,包括骨、軟骨、關節、肌腱、韌帶等。而單純補鈣效果很差,並不能保證整個骨骼系統的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協調性。因此,對於中老年人,只有全面補充骨骼營養 ,使骨骼中的營養成分得到均衡配比,才能使整個機體堅強、柔韌而有彈性。 n-zp%, 百拇醫葯 骨骼健康所需要的營養,主要包含膠原蛋白、鈣、維生素D、氨基葡萄糖等。 n-zp%, 百拇醫葯人體成分有16%左右是蛋白質 ,而蛋白質中又有30%~40%的膠原蛋白。膠原蛋白以不溶纖維的形式存在,具有高度抗張能力,是決定骨骼、軟骨、肌腱、韌帶以及皮膚角質,血管等組織柔韌度和彈性強度的重要成分。在骨骼有機物中,膠原蛋白佔90%,身體吸收的鈣必須依附在膠原蛋白上,才有可能大量沉積於骨骼中。同時,它還存在於關節中,決定著關節的潤滑性、防震性;存在於軟骨中,使軟骨富有彈性,減少摩擦;存在於基底層中,使其具有良好的變形性和分隔性。 n-zp%, 百拇醫葯 鈣是骨骼的重要成分,主要來源於食物 。但老年人的消化吸收功能退化,很難從食物中攝入足量的鈣質,所以需要額外地補充鈣質。一味地補充鈣質對於缺鈣和骨質疏鬆的幫助不大,而且排不出體外形成危害。很多老年人都在補鈣,但總是效果不佳,這是因為身體中膠原蛋白不足。沒有充足的膠原蛋白,骨骼中的鈣會流失得更快,骨質變脆且疏鬆極易骨折 。膠原蛋白、鈣合理搭配補充,才能全面保護骨骼健康。 n-zp%, 百拇醫葯維生素D可以促進胃腸道對食物中鈣的吸收,能使血液里的鈣往骨骼里轉移,能減少腎臟對鈣的排出,在防治骨質疏鬆中必不可少。沒有維生素D,人體便不能吸收和利用鈣,中國營養學會建議50歲以上的人維生素D的推薦攝入量是400國際單位/天。但過量的維生素D對人體有害,應該遵照醫生的建議服用。 n-zp%, 百拇醫葯 氨糖全稱是氨基葡萄糖,氨基葡萄糖在人體轉化後,形成關節軟骨的組成成分之一——蛋白多糖,幫助人體修復關節軟骨。蛋白多糖是關節軟骨的重要組成成分。佔31%,呈彈性球狀,填充於膠原蛋白的網狀結構中,共同形成關節軟骨。 n-zp%, 百拇醫葯 骨質疏鬆除了通過補充必要的營養素之外,還要合理安排飲食結構,多食入一些含磷、維生素及蛋白質豐富的食品。並且要加強體育鍛煉,保持健康的生活方式 。老年人不提倡劇烈運動
9. 七大營養素包括哪些
人體必需的七大營養素可分為七類:
1、蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎,在體內不斷地進行合成與分解,是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分,參與物質代謝及生理功能的調控,保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。
2、脂類
脂肪是能量的重要來源之一,協助脂溶性維生素的吸收,保護和固定內臟,防止熱量散失維持體溫。
3、糖類(碳水化合物)
糖類是人體主要能源物質,人體所需能量的70%以上由糖類供給,它也是組織和細胞的重要組成成分。
4、水
水是維持生命所必需的,是人體內體液的重要成分,約占體重的60%,具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學合成和分泌體內潤滑肌膚和器官的作用。
5、維生素
維生素是維持人體健康所必需的物質,需要量雖少,但由於體內不能合成或合成量不夠,必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性(維生素A\D\E\K)和水溶性(除維生素A\D\E\K外的其他維生素)兩類。它們對維持人體正常生長發育和調節生理功能至關重要。
6、礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分,能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統,具有十分重要的生理機能調節作用。
7、纖維素
纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分,是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內物質,刺激胃壁蠕動,輔助排便,並能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。
以上就是人體必需的七大營養素,這七大營養素都存在於食物當中,因此只要保持健康良好的飲食習慣,不挑食並且盡量使食物多樣化,那麼就基本上能夠保證七大營養素的正常攝入。
10. 骨骼健康與營養的介紹
《骨骼健康與營養》,是由北京市科學技術研究院營養源研究所和中國保健營養理事會共同組織相關權威營養專家編寫的《系統營養與人體健康》系列科普叢書之一。本書針對目前在群眾中多發的骨質疏鬆和骨性關節炎的健康營養問題進行了分析講解。