A. 健康減肥的食譜有哪些
減肥需要長久的堅持鍛煉加上合理的飲食習慣才能達到效果，那麼健康減肥食譜都有哪些呢?下面我為大家整理了健康減肥食譜，希望能為為大家提供幫助!
健康減肥食譜
一、芋頭青椒肉絲
主料：芋頭200克，肉絲100克，青紅椒、木耳少許。
配料：油、蔥姜、料酒、澱粉、鹽、雞精適量。
做法：
1、肉絲用料酒、澱粉抓勻腌15分鍾;
2、芋頭去皮切條，木耳泡發，青紅椒洗凈切絲;
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒肉絲變色盛出;
4、鍋內余油煸炒芋頭、木耳，放2湯勺水燜煮3分鍾;
5、放青紅椒和肉絲炒勻，放鹽和雞精調味即可。
美食點評：芋頭有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。
二、雙菇涼瓜絲
主料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克。
配料：姜、醬油、糖、香油適量。
做法：
1、將涼瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;
2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;
3、油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;
4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
美食點評：該菜清爽可口;香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
三、山楂鯉魚減肥湯
主料：鯉魚1條，山楂25克，麵粉150克，雞蛋1個。
配料：黃酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖各適量。
做法：
1、鯉魚去鱗，腸臟洗凈，切塊，加黃酒、精鹽浸漬15分鍾;
2、將麵粉加入清水和適量白糖，打入雞蛋攪成糊;
3、將魚塊入糊中浸透，取出蘸上乾麵粉，入爆過薑片的.油中炸3分鍾撈起;
4、將山楂加入少量水，上火溶化，加入生麵粉少許，倒入炸好的魚塊煮15分鍾，加入蔥段、味精即成。
美食點評：山楂、鯉魚配合可利水消腫，降脂減肥。適用於高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。
四、香菇豆腐
主料：豆腐300克，香菇3隻。
配料：榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
做法：
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
美食點評：香菇豆腐滑而不膩，另外香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
五、雞茸菜花
主料：雞脯肉75克。
配料：花菜150克，罐頭豌豆15克，火腿末10克。
調料：花生油、雞蛋清、味精、澱粉、紹酒、精鹽、雞油、鮮湯、蔥、薑汁。
做法：1、將雞脯肉用剁成細茸，放入碗里，加蔥、薑汁和少許鮮湯，順一個方向，一邊攪，一邊加糖，待攪至米湯狀時，加雞蛋清、澱粉、精鹽和味精，攪拌均勻;
2、把菜花切成小塊，用開水汆燙透，再用鮮湯煨透撈出;
3、炒勺加油燒熱，晃滿炒勺後倒出，餘下底油燒熱後，將已調味的雞茸倒入，移小火慢炒;
4、待炒成糊狀時，放入菜花，邊炒邊加油，最後加雞油，出炒勺，裝盤，再撒火腿末和豌豆。
美食點評：雞茸菜花經過精心選料，合理烹飪，色香味俱全，不僅味道鮮美，食而不膩，營養豐富，利於健康，同時又低脂肪，是符合營養要求的理想減肥菜餚。
B. 吃什麼可以減肥_六種食物推薦
吃什麼可以減肥?事實證做空明，市面上已經有各種各樣的減肥補充劑，這些補充劑旨在改善健康狀況，同時幫助您減掉多餘的體重。下面是我為你帶來的可以減肥的六種食物，一起來看一看吧。
1.魚肝油
魚肝油有助於美容皮膚，並減少患一系列心血管疾病的概率。根據幾個可靠的研究，魚肝油還能幫助人們減肥。
最重要的是，魚肝油含有二十二碳六烯酸。這種酸可以抑制脂肪的吸收，阻止新生脂肪細胞的形成，並加快身體本身脂肪的燃燒速度。
例如，一個研究項目表明，每天服用魚肝油的人在六周內減掉了超過六磅的體重，且大概多了一磅的肌肉(盡管這些人並沒有改變飲食或者運動習慣)。
也有一些證據表明，服用魚肝油補充劑有助於人們在餐後保持較長時間的飽腹感，這樣可以抑制吃不健康零食的沖動。但有人懷疑這種受益的主要原因其實是魚肝油通過調節體內的姿空血清素來調整你的胃口。只要少吃零食，瘦下來就很容易。
令人額外驚喜的是，魚肝油裡面的Omega-3脂肪酸很容易轉化成能量，這對你的整體健康很有益處。
2.蛋白粉
盡管蛋白質奶昔最初是為運動員而設計，但它們卻因明顯的瘦身效果而備受消費者歡迎。
蛋白粉有多種不同口味和配方，並且有多種不同的食用方式。
首先，消化蛋白粉需要很多的能量，這意味著這個消化過程可以提高新陳代謝，幫助身體燃燒脂肪。
然而，鑒於蛋白粉的消化相比其他食物的消化需要更多的能量，你身體的新陳代謝率會在長時間內保持較高的水平，因此食用大量的蛋白粉可以讓身體在一整天中消耗更多的熱量。
其次，蛋白粉的消化很慢，這意味著你會保持較長時間的飽腹感，也較不易暴飲暴食或者在兩餐之間吃太多零食。
此外，定期攝入蛋白粉有助於肌肉的生長，而這有助於你的新陳代謝率的長遠發展(反之，這也利於更快更持續地減肥)。
最後，值得注意的是，一些研究表明，蛋白粉還有其他好處，比如提高免疫系統功能，降低鍛煉後肌肉疼痛等。
3.咖啡因
人們普遍認為咖啡因不利於身體健康，但事實要更微妙一些。咖啡因主要通過刺激身體的中樞神經系統來起作用，從而改善心臟、肌肉和血管功能。
因此，攝入過多的咖啡因會導致心悸脫水等疾病。但是，如果控制好用量的話，咖啡因補充劑可能是一種有助減肥的安全方法。它可以提高運動的效率，也可以在身體放鬆時增加能量。
進一步而言，當身體消化咖啡因時，它可以通過促使脂肪細胞的大量釋放來加速脂肪燃燒，因此脂肪就可以通過脂類分解的過程轉化成身體所需的能量。
有些人甚至發現咖啡因補充劑有助於降低整體的食慾，抑制暴飲暴食的沖動，也減少了垃圾食品或者在正餐時間吃太多的可能性。
咖啡因的存在形式多種多樣，通過見於其他膠囊類的減肥葯中。
4.綠茶
綠茶可以減肥，這已不是秘密了。現階段在全球各地已經有幾個大型研究用令人信服的證據證明，每天只需喝幾杯綠茶就能促進減肥，體內脂肪消耗的增加率高達17%。
關於綠茶與減肥之間的作用原理，主要是綠茶內的植物化學成分可以促進體內新陳代謝率出現大幅度的短暫飆升，這有助於促進脂肪的消耗純冊瞎，而不管此時身體是在工作還是在休息。
通常而言，腹部是受益最明顯的部位。
除了有助減肥之外，綠茶還能減少死於心臟病的概率，它可以從一定程度上保護人們免受阿爾茲海默症的侵襲，還能抑制膀胱癌、乳腺癌、肺癌和胃癌等惡性腫瘤的生長。
但是，許多人並不喜歡綠茶的味道，也不想每天都喝茶。如果你既不想喝茶，又想獲得上述益處，不妨嘗試服用含有綠茶或者綠茶提取物的補充劑。這類補充劑一般以葯丸或者液體形式存在。
5.共軛亞油酸(CLA)
CLA(即共軛亞油酸)一般存在於乳製品、火雞喝牛肉在，因此許多人都可以從日常飲食中攝取CLA。
但是，這類物質還以一種著名的補充膠囊形式存在，主要通過脂肪的使用與儲存來幫助人們減肥。
首先，它可以促進肌肉增長，由於肌肉相比脂肪燃燒的熱量更多，身體就會逐漸減掉每天儲存的多餘脂肪。起床，它能夠影響血糖，並減少脂肪儲存的數量。
幾組不同的對照實驗已經證明了CLA的這些優點，其中一些結果相當引人注目。
例如，一項研究結果顯示，那些每天服用3.4顆CLA作為日常補充的人平均每天減掉了6磅。
一般而言，這些減少的脂肪在腹部體現得特別明顯，而那些服用CLA的人通常都表示腹部肌肉更結實了。
令人感到額外驚喜的是，CLA還能夠降低膽固醇水平，減少胰島素抗性(從而降低體重增加與糖尿病的風險)，還可以通過增強免疫系統功能來提高抗病能力。
6.纖維
對許多人而言，節食最困難的一步就是抵制吃糖和高脂肪食物的誘惑。而纖維補充劑可以很多地彌補這點缺陷，人們已經證明，纖維可以通過減緩胃的排空來幫助減肥，這樣可以大大減少胃口，並有助於在餐後保持較長時間的飽腹感。
一項關於肥胖的研究發現，那些每天補充纖維補充劑的人們在兩餐之間更不會感到餓，而這些人也更有可能減更多的體重。
但是，如果你對纖維補充劑感興趣，那就可以逐漸將這類營養品添加到日常飲食中，如果怕便秘的話，每天還要保證喝足夠多的水。
當然，沒有什麼比健康的飲食和規律的鍛煉來得更有效果的，這些補充劑只能起到加快減肥過程的作用。
但是，市場上這類的產品數不勝數，有些效果會比其他的要好得多;但是要時刻留心那些過於誇大效果的補充劑。
1、保持靈活性
首先我們的減肥食譜不要一成不變，一定要保持靈活性，這樣才可以對我們減肥起到非常大的作用，每周的減肥食譜應該保持靈活性，少吃多餐是健康減肥的關鍵，保持靈活性，寫下各種健康的早餐、午餐、晚餐以及小吃。每兩餐的時間不要超過3個小時，這樣能幫助你保持血糖和體內新陳代謝的穩定，對減肥有很大的幫助。
2、上網搜索減肥食譜
現在網上的東西真真假假沒有人能夠分辨清楚，對於一些不科學的減肥食譜我們最好要謹慎的選擇。在這個網路發達的時代，網上了解很多需要的信息，包括一份健康的瘦身食譜。營養均衡而熱量又控制合理的食譜對減肥非常有利，不過，大家不要為了追求快速減肥就選擇一些非常低熱量的食譜，那樣只會讓你能量攝取不足而導致減肥失敗。
3、攝取碳水化合物要合時
還有我們食用碳水化合物的時間是非常的重要的，可以選擇在早上和上午的時候吃，晚上的時候，最好就不要吃了。碳水化合物的食用時間對減肥是有很大的影響的。早餐和上午的小吃最好含有健康的碳水化合物食物，燕麥片、全麥麵包等，晚餐最好不要吃碳水化合物了。不要以為不吃碳水化合物就能瘦下來，適量地攝入它們才是明智的選擇。
4、蔬菜、水果很重要
減肥的MM要多吃新鮮的蔬果，它們是最健康的減肥食物。專家介紹蔬菜的熱量較低，富含纖維素，能大大增加飽腹感，同時又不會造成熱量過多。我們飯前吃一個水果也是增加飽足感和減少食量的好方法。
堅果
如果想和自己心愛的人去過個二人世界，又怕自己吃了太多影響形象的話，不妨多點一些裡面含有堅果食材的菜餚吧!實驗證明，早上吃了花生或花生油的女性，之後的12小時都始終能保持良好的飽腹感。堅果中含有大量健康的不飽和脂肪酸，能夠自然地控制食慾，不妨藉助堅果的力量，控制自己讓人感到恐怖的食慾吧!
鱷梨
如果你在晚上有一場酒會的話，中午不妨選擇吃一點鱷梨。據稱，如果午餐吃了鱷梨的話，能夠提升兩成飽腹感，同時降低之後“想吃點點心”的慾望兩成。吃半個鱷梨就能獲得良好的抑制食慾的效果，如果是在家自己做飯，不妨以鱷梨來取代肉類，不但飽腹感更強，也能抑制過多的能量攝入。
豆類
當參加酒會開懷暢飲想吃點什麼的時候，不妨優先選擇豆類，不管是大豆、小豆、毛豆或其他的豆類的，大多數豆類中都含有優質的蛋白質，此外豆類中還含有女性們最喜歡的抗氧化物質和B族維生素、鐵、膳食纖維等營養物質，在選擇小吃時，可以多選擇豆腐、豆乾等一系列豆製品。
辣椒
如果你去自助烤肉店與朋友大快朵頤，那麼一定不要忘了叮囑店家放一點辣椒。辣椒中含有的辣椒素能夠提高身體代謝，此外，辣味食物能夠控制人的食慾，降低人的食慾。但是由於辣椒素刺激性較強，對消化道刺激也比較嚴重，因此一定要注意不能吃太多辣椒，以免傷及腸胃。
黑巧克力