陶碗和瓷碗哪個更健康

① 陶瓷碗好還是骨瓷碗好 既看外觀也看性能

日用瓷中的普通白瓷餐具與骨瓷餐具的區別很多，無論從外觀還是性能上骨瓷都要完勝普通白瓷。骨瓷被盛譽為「瓷器之王」，發明初始原為英國皇室及貴族專用瓷，在我國適逢國宴、峰會等重大國際活動時，也是以骨瓷餐具做為宴請國外高等貴賓專用瓷種，骨瓷尤以唐山骨瓷最為正宗，知名骨瓷品牌也大多出自唐山造，比如思佰得、隆達、海格雷，骨粉含量高，美觀健康高檔，區別有以下幾點：

1.從健康的角度：骨瓷與陶瓷在用料及工藝上的不同決定了它們的檔次差距。製作骨質瓷主要選擇動物的骨炭，其含量也是高達40%以上甚至更多，當前世界上骨粉含量最高的英國皇室御用精品骨瓷餐具優質骨粉高達50%。

2.在工藝層面上：骨質瓷花面與釉面熔為一體，不含對人體有害的鉛與鎘，可稱的上是真正的「綠色環保瓷器」，長期使用對人體健康有益。骨質瓷經過二次燒成，工藝復雜，只有英國，中國，日本，德國，俄羅斯，泰國有生產.骨質瓷質地輕巧、細密堅硬（是日用瓷器的兩倍）、不易磨損及破裂、180攝氏度與20攝氏度水中熱交換一次不裂，吸水率低於0.003%。

3.在保溫效果上：骨瓷與傳統瓷器相比，骨瓷的保溫性更好，喝咖啡或泡茶時具有更好的口感；

4.在耐用度上：骨質瓷較普通陶瓷更為耐用：由於骨質瓷與普通瓷器的成份不同，能夠做到更薄更堅韌耐磨，不易磨損和破裂，骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上，骨瓷在180℃與20℃水中熱交換一次不裂；但在使用過程中最好不要刻意頻繁驟冷驟熱，由於熱脹冷縮的緣故，瓷產品會容易出現炸裂的現象。

5.在產品檔次上來說，骨質瓷相對普通陶瓷來說檔次要高很多。長期以來骨質瓷都是英國皇家和貴族的專用瓷，是目前唯一世界上公認的高檔瓷種，兼有使用和藝術的雙重價值，是權利和地位的象徵，號稱瓷器之王。

另外骨質瓷的瓷質細膩通透，器型美觀典雅，彩面潤澤如玉，花面更是多姿多彩.骨瓷發展到而今為越來越多的人群接受認可並使用，它們也已不再僅僅是吃飯的傢伙、盛湯的器皿，更是做為一種時尚與藝術的享受，做為一種餐飲文明的體現逐漸地滲透入我們的日常生活當中。

骨瓷在生活使用中的優點：

1.手感很好，不知道怎麼形容，反正洗碗是個開心的活兒了。

2.漂亮，好的骨瓷是透光的，很溫和的光芒，看著很舒服。普通陶瓷沒有。

3.好聽，聲音敲擊起來非常好聽，像鍾一樣。

4.最方便的其實是清潔！清潔！清潔！誰用誰知道！輕度油污，基本清水沖洗，擦乾即可，重度油污，需要一點點洗潔精。對於茶垢和咖啡垢，常年油污也很容易清潔，洗潔精泡一段時間，輕擦即可。具體情況你用過就知道了。要知道，之前用普通陶瓷餐具，茶垢和常年的油污是要各種洗滌劑，小蘇打，泡啊，使勁兒擦啊。換骨瓷以後輕松多了。這對於一個常年和廚房打交道，天天洗碗的人來說，有希望環保的人來說，是多麼減輕工作量的一件事情！

5.瓷質細膩：白度柔和、透光性強，呈現出與普通瓷器不一樣的質感和亮度，渾身散發著貴族的高貴氣質。

6.器皿形狀規整：畫面光亮釉面質感更好。

7.保溫性好：與傳統瓷器相比，骨瓷的保溫性更好，喝咖啡或泡茶時有更多感受。

8.環保瓷：骨瓷多是低鉛或無鉛產品。由於是歐美社會的基本保障，在產品質量方面都與歐美看齊。

9.強度更好、胎體更薄、比重更輕：由於骨瓷與普通瓷器的成分不同，能夠做到更薄更堅韌耐磨，但是由於高溫成型比較困難，所以成型是廢品率較高，客觀上形成價格高等因素。

10.骨質瓷餐具的造型時尚、美觀實用，是大家居家日用的最好選擇，當然不用的時候，也可以做為漂亮的小擺設

② 陶瓷和不銹鋼哪個更健康

陶瓷的更穩定,更安全。陶瓷餐具在餐具中雖毒性最小，但許多陶瓷中的釉含鉛，而鉛是有毒的。

不銹鋼餐具微毒性，不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害.不同的餐具、廚具在烹調過程中會釋放出不同的無素。

這些元素對人體會產生不同的作用，其中任何一種元素過量都會對人體造成損害。因此，各種餐具、廚具應交替使用，起到互補作用，這樣才能有益人體健康。

相關內容解釋

1. 陶瓷餐具

陶瓷餐具，陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而製成的各種製品。

陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選。但是，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。放射性元素鐳會殺傷白血球，鎘、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會引起肝臟或其他內臟中毒，汞會引起肝、腎硬化。

使用不合格的陶瓷產品時，這些有害物質會溶出，隨著食物進入人體，時間一長，會引起慢性中毒。同時，製作陶瓷的粘土也要注意，劣質的粘土含微生物和有害物質較多，即使不上彩釉也會損害人體健康。

2. 不銹鋼餐具

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的，由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐銹蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。

不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

③ 日常生活中，人們一般用哪種材質的碗

個人認為在日常生活中，人們一般使用陶瓷材質的碗。碗一般分為陶瓷碗、不銹鋼碗、玻璃碗和小麥秸稈碗。

1、陶瓷碗

4、小麥秸稈碗

小麥秸稈碗主要原材料是食品級PP加上小麥秸，可以生物降解，符合國家規定的食品級，所以，比較安全。小麥秸稈碗製作的成本低，具有良好的韌性，製品不含金屬。但是小麥秸稈碗不耐高溫，容易發生變形，影響使用。

綜上所述

個人認為陶瓷碗最適合日常生活中使用，因為陶瓷碗價格便宜，性能比較好，安全且方便。

④ 究竟吃飯用瓷碗好，還是不銹鋼的好呢

這個看在什麼場合使用。之所以習慣使用瓷碗，是因為其保溫效果和易清潔，同時耐腐蝕耐高溫。
不銹鋼餐具保溫比較差，不過不易破損，比較適合公共食堂和周轉使用。也適合好動的小孩子。