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健康美食怎麼做好吃

發布時間:2023-06-01 15:32:33

A. 有哪些菜餚健康好吃,簡單好做,家人都愛吃呢

有哪些菜餚健康好吃,簡單好做,家人都愛吃呢?

小夥伴們好,我就是寧靜的晴天,愛美食、樂分享。這里是食物好配搭特色美食華明鎮,每日給你用心梳理共享幾個好吃的家常菜,做飯做菜無非就是廚房用具

柴米油鹽醬醋和各種調味品中間互相配合恰當配搭,奏出最美的「協奏曲」,做到味蕾的更新,達到每一個人對特色美食的追求完美。

金針菇拌荷蘭豆

原材料:荷蘭豆、金針菇、尖椒、薑片、鹽、油、生抽、芝麻油、耗油作法:1、荷蘭豆洗凈去筋切絲;金針菇切去根處洗凈,尖椒切絲,薑片切絲;

2、金針菇入開水汆熟,撈出控干;荷蘭豆絲焯燙,撈出控干;3、鍋中把薑片炒出香味後,添加生抽、鹽、耗油調均勻後熄火;4、把醬汁添加金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻分布,滴少量芝麻油就可以了。

B. 又健康又好吃的美食做法 又健康又好吃的美食做法是什麼

1、炒紅果。(1)准備新鮮山楂清洗干凈待用

(2)用奶茶吸管輔助去掉核、蒂,然後再次沖洗一次去掉殘留的果肉渣。

(3)把加工好的紅果肉放入湯鍋中,加入純凈水

(4)放入330g的冰糖,大火燒沸後轉小火繼續熬煮,其間不要加水,注意別糊底。

(5)為保持形狀,盡量不要用鍋鏟。待水再次沸騰後煮兩分鍾湯汁粘稠即可。注意火不能大了,火大山楂就都爛了

(6)吃的時候撒上桂花即可,這個雖然不是老北京地道正宗的炒紅果,但是很好吃,涼透以後放入干凈的密封罐,冷藏之後吃更可口。

2、草莓大福。(1)把黃油提前軟化,碗里放入白糖、黃油、糯米粉、澱粉、牛奶攪拌均勻成糊狀,蓋上保鮮膜上鍋辯戚蒸15分鍾。

(2)放一勺豆沙在保鮮膜上,然後放上整個草莓(提前洗好取蒂),碰前將保鮮膜收口,把豆沙包在草莓表面。

(3)放到不燙手後,帶上食品料理手套,揉成面團。

(4)扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁 (面團很軟,如果笑灶清沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中間。

(5)像捏包子一樣把麵皮包起來(不需要像包子那麼多褶子,收口處盡量薄)包好後放在椰蓉器具中,均勻沾滿椰蓉。

3、奶棗。(1)紅棗洗干凈,晾乾多餘水分,用吸管去核,把堅果塞進去,什麼堅果都可以。

(2)油倒入鍋中,小火加熱至融化,再倒入棉花糖,炒至融化加奶粉繼續攪拌,直到奶粉全部融入棉花糖里。

(3)倒入大棗翻炒,讓所有棗的外面都裹上棉花糖。

(4)趁熱把棗一顆一顆拽下來,整理一下,放進裝著奶粉的盤子里,讓棗子表面裹上奶粉即可。

C. 非常省事的10道健康美食,好吃開胃不油膩,做法簡單解饞又下飯

食材: 雞胗300克;袋裝泡藕帶400克;青,紅尖椒3-5個可不加;泡椒3-5個;小蔥;生薑,大蒜;鹽少許;料酒少許;白糖少許;老抽,生抽少許;雞精少許;干紅辣椒1-2個可不加

做法:

1、雞胗洗凈切片,加鹽,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半個小時。袋裝泡藕帶倒進菜籃瀝干水分。

2、姜切片,蒜切粒,青紅椒切圈,泡椒切絲,小蔥切段,干紅辣椒切段。

3、鍋燒熱下薑片蒜粒,干辣椒段,泡椒爆香,轉大火,下雞胗翻炒變色(腌制時如果鹽加的比較少的話此時就可以再加點鹽)。加入泡藕帶翻炒半分鍾(泡藕帶一般都有鹽,所以不要再加鹽了),加入蔥段,雞精炒勻起鍋裝盤

材料: 香芹1把、香乾子、豬腩肉1小條、紅甜椒1/2隻、生薑1小塊、香蔥2支、鹽、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干澱粉;

做法

1.生薑切絲,帶皮腩肉洗凈後切片放入碗中,撒上少許生薑絲,調入生抽、老抽、白糖,干澱粉拌勻,淋上香麻油腌制備用;

2.香乾子用清水沖洗後切條絲狀備用;紅甜椒去蒂去籽切絲,小蔥洗凈後切段備用;香芹洗凈去葉後,用刀輕拍後切段備用;

3.鍋燒熱後注油,油溫起來後將腌制肉片放入鍋中煸炒,炒至出油出香七成熟度時起鍋;

4.就著鍋內的底油,將剩餘姜絲、紅甜椒、蔥段投入鍋中以中小火煸香嗆鍋,將香乾子倒入鍋中轉旺火翻炒;炒至香乾子表皮微微焦香時,加入適量精鹽翻炒均勻;

5.將煸炒過的肉片回鍋,鍋內噴入少許料酒翻炒均勻;將切段香芹倒入鍋中,與鍋中材料快速翻炒均勻,鍋內淋入少許生抽炒勻,即可起鍋

用料

黃壤地瓜300克;綿白糖90克;花生油500克(實際耗油40克)

做法

1、地瓜洗凈去皮,備好綿白糖

2、將地瓜切成大小均勻的滾刀塊,鍋燒熱加新鮮花生油

3、中火將油燒至5成熱時倒入切好的地瓜,轉中小火,不時用漏勺沿邊輕輕推動,筷子扎一下,判斷生熟

4、炸至金黃色撈出,將油全部倒出,不要刷鍋,接著倒入白糖

5、用小火,一直要不停地用鏟子輕輕攪動,使白糖至融化均勻,將白糖慢慢熬至淺紅色

6、看到泡沫由大變小時,用鏟子舀起糖汁,能成一條線狀,說明糖己熬好了

7、迅速將地瓜下鍋翻動,使其均勻地裹上糖汁,即可裝在抹上香油的盤子上

原料: 去骨鮮兔肉400克、紅朝天椒節150克、青尖椒節100克、子姜絲100克、小米辣碎50克、香菜10克、姜米20克、蒜米15克、花椒10克鹽、料酒、雞精、味精、濕澱粉、鮮湯、色拉油各適量

製法:

1.把鮮兔肉斬成丁,納盆後加鹽、料酒和濕澱粉拌勻,腌漬10分鍾待用。

2.鍋里放色拉油燒至四成熱時,下兔丁滑至剛熟時,倒出來瀝油。鍋留底油,下花椒、蒜、薑片和小米辣碎先炒香出色,再放入子姜絲、紅朝天椒節和青尖椒節炒香,隨後下兔肉並摻適量鮮湯稍煮,其間加鹽、料酒、雞精和味精調好味,出鍋裝盤時撒蔥花點綴便好。

原料: 鮮活鱸魚1條(約750克),五香蒸肉米粉150克,薑末、蒜末、蔥末、蔥花各少許。

調料: 香辣醬、豆瓣醬各20克,鹽、料酒、花椒粉、香油各適量。

製作:

1、把鱸魚宰殺治凈後,加薑末、蒜末、蔥末和少許的鹽、料酒拌勻,接著加香辣醬和豆瓣醬拌勻,再把五香蒸肉米粉也加進去一起拌勻。

2、往蒸鍋里摻水,上火燒開後放蒸格,放入鱸魚並蓋上鍋蓋,蒸6分鍾至熟便離火。

3、往鱸魚上撒花椒粉和蔥花,淋適量香油便可上桌。

材料: 青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。

做法:

1.青椒用刀拍扁,把蒜子與豆豉剁成茸備用。

2.熱鍋熱油,下青椒煎制,兩面都煎出虎皮紋為宜。

3.然後加入少量的鹽,糖調味,再來點生抽提提鮮。

4.接著把豆豉與蒜茸放入一起煸香即可。

材料: 黃豆芽300克、瘦肉200克、金針菇、胡蘿卜少許,蔥、姜、生抽、料酒、澱粉、糖、雞精、鹽、油、豆瓣醬

做法:

1、豆芽用清水浸泡多次,瘦肉切薄片用生抽、料酒、澱粉拌勻,胡蘿卜洗凈切絲,金針菇焯水。

2、起鍋熱油爆香豆瓣醬、蔥姜,煸炒豆芽、金針菇和胡蘿卜片刻。

3、放2碗水燒開,加鹽、糖、胡椒粉、雞精調味。

4、將肉片慢慢放入鍋內,開鍋後撒入蔥花即可

主料

土豆適量 豬五花肉適量

調料

生薑適量 紅椒適量 大蒜適量 味極鮮醬油適量 香醋適量 精鹽適量

做法步驟

1、大蒜切薄片、生薑切絲,紅尖椒切1厘米長的小段、五花肉冷藏後切薄片。

2、土豆去皮,洗凈後切約1厘米厚的片後切成方條。

3、鍋里坐水,水開後放入土豆條焯水,等土豆條變色即可撈出。把焯水後的土豆條過涼水,浸泡。

4、另起鍋,放入切好的五花肉片,小火煸至出油,肉片焦黃即可盛出肉片,鍋里留底油。

5、放入切好的蒜片、姜絲、紅椒段爆香。

6、倒入土豆條、五花肉片,翻炒。

7、倒入一湯匙味極鮮醬油,大火翻炒。烹入適量香醋,撒入適量精鹽,炒勻即可出鍋。

材料: 嫩黃瓜;蟹味菇;胡蘿卜;鹽少許;香油幾滴;

做法

1、將黃瓜、蟹味菇、胡蘿卜清洗干凈;

2、黃瓜去皮,去掉兩頭取中間段,切成小丁狀。蟹味菇入開水焯熟,撈出控水後自然放涼。胡蘿卜切片蒸熟後自然放涼;

3、將料理好的黃瓜、蟹味菇、胡蘿卜混合一起,加鹽拌勻,放置10分鍾左右使其入味,倒出多餘的水分;滴上幾滴香油拌勻即可。

材料: 嫩豆腐;蝦;魷魚;冬筍;香菇;平菇;木耳;火腿;耗油;生抽;糖;胡椒粉;雞精;鹽;澱粉;

做法:

1、豆腐這塊沾麵粉。小火煎至六面金黃。

2、蝦去皮留尾,干香菇泡發洗凈切塊,木耳泡發洗凈去蒂掰小塊,平菇洗凈絲小塊捏干水分,魷魚切片劃十字花刀,火腿、冬筍切片。

3、蔥姜蒜切片。蚝油、生抽、糖、雞精、胡椒粉、少許鹽和清水調成一碗醬汁。

4、鍋中油燒熱,大火放入蔥姜蒜爆香,依次放入香菇、平菇、木耳、冬筍、蝦、魷魚、火腿和豆腐炒熟,倒入醬汁煮開後調小火,倒入水澱粉煮至湯汁粘稠,大火收汁即可。

D. 美食必不可少,怎樣吃的既健康又好吃下飯呢

在我看來什麼既好吃又下飯,素菜也是必不可少的,比如說是炒茄子,炒茄子有很多種做法比如:油燜茄子、青椒炒茄子、茄子炒肉絲等都是下沖跡氏飯必不可少的菜品,可以根據自己的需求來決定加多少的油,平時我自己吃的時候都會加少一點的油,吃起來也會相對的清淡一點。

如果說吃肉我感覺蘿卜燒牛肉也是非常好的,首先吃牛肉不會攝入脂肪,其次蘿卜也是一個非常有營養的食物,燒出來的湯再搭配一點米飯可以說是非常的絕佳的,而且吃蘿卜可以增強人體免疫力,減少患病的幾率。例如:感冒、發燒、流鼻涕等,即便患了病,吃蘿卜也能有很好的改善。

E. 美食做法健康又好吃 美食做法有哪些

1、【黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克。將黑芝麻清洗干凈,控干水分後,放至鍋中炒熟;再把炒熟的黑芝麻放到研磨機里磨成粉狀。糯米粉放啟老枝鍋中悄敏用小火炒至微微泛黃即可。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起,攪拌均勻,裝到密封罐子里。食用時,准備一個小碗,倒出適量黑芝麻再加入沸水攪拌到沒有疙瘩即可食用。

2、【黑米紅棗粥】准備黑米2兩,煮含兆熟備用。一小把紅棗,去掉棗核,切成薄片放碗中備用。兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別放兩個碗中,裝蛋清的碗中加水,攪拌均勻。鍋里加適量清水,白糖30克 左右,先把水燒開,再倒入黑米和紅棗,用勺子稍微攪動幾下,勾入 一勺水澱粉,熬至湯汁濃郁粘稠時,起鍋撤火,用勺子不停地攪動,把蛋清均勻的倒入鍋中,煮開以後即可關火起鍋裝入盆中。

3、【紅棗銀耳湯】准備幾朵銀耳提前3 0分鍾用涼水泡一下,泡好之後洗干凈再把水分擠干,用刀切小一點,放入盆中。再放入一小把 紅棗,拿一個小碗,放進去一小把枸杞子,加入適量清水,浸泡5分鍾左右。拿出一個砂鍋,添入清水1000克左右,把銀耳和紅棗放進砂鍋里,再加 一小把冰糖,把鍋蓋蓋好,等水開後之後改成小火,燉煮40分鍾。40分鍾過後,湯汁燉得粘稠之後,再把提前泡好的枸杞子倒進去,蓋上鍋蓋燜5分鍾,5分鍾過後關火起鍋,再把燉好的紅棗銀耳倒入湯盆中,這道紅棗銀耳湯就做好了。

F. 色香味俱全,營養健康自己做很衛生,好吃非常下飯的家常美食有哪些

農家麻辣小炒肉

食物:五花肉、青紅辣椒、萵筍、蔥、姜、蒜、蒜黃、辣椒干、麻椒羨跡源、八角、豆瓣醬、豆豉醬作法:1.五花肉清洗切成薄片。2.青、尖椒清洗切條預留;萵筍清洗切條預留;蔥、姜、蒜、蒜黃切適度尺寸預留。3.鍋里不加點油,將切成小塊的五花肉片放進鍋里爆鍋至小肉表層略微發黃(五花肉自身的贅肉出油就可以把小肉爆鍋至發黃,無需此外給油)。4.鍋里倒入少量油文火將麻椒、八角炸成香氣,撈起來不必,再放入蔥蒜碎、干辣椒段曝出香氣,再倒入豆瓣醬、豆豉醬炒香。

苦瓜蛤蜊清火湯

材料:蛤蜊 30顆、苦瓜 半根、芝麻油 一勺、蔥 少許、姜 少許做法1、先將苦瓜洗凈切成圈狀,蔥姜切絲備用2、蛤蜊泡入水中,加入一點鹽,使其吐沙3、鍋中加入冷水,放入苦瓜,姜絲4、接州租著倒入干凈的蛤蜊,開大火煮沸,蛤蜊只要一張口即可關火,加入一點鹽5、最後放入蔥花,加入一勺麻油調味。

G. 又好吃又健康的美食做法 省事又好吃又健康的美食做法

1、香芹炒香乾

食材:香芹1把、香乾子、豬腩肉1小條、紅甜椒1/2隻、生薑1小塊、香蔥2支、鹽、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干澱粉。

做法步驟:生薑切絲,帶皮腩肉洗凈後切片放入碗中,撒上少許生薑絲,調入生抽、老抽、白糖,干澱粉拌勻,淋上香麻油腌制備用。香乾子用清水沖洗後切條絲狀備用;紅甜椒去蒂去籽切絲,小蔥洗凈後切段備用;香芹洗凈去葉後,用刀輕拍後切段備用。鍋燒熱後注油,油溫起來後將腌制肉片放入鍋中煸炒,炒至出油出香七成熟度時起鍋。就著鍋內的底油,將剩餘姜絲、紅甜椒、蔥段投戚皮入鍋中以小火煸香嗆鍋,將香乾子倒入鍋中轉旺火翻炒;炒至香乾子表皮微微焦香時,加入適量精鹽翻炒均勻。將煸炒過的肉片回鍋,鍋內噴入少許料酒翻炒均勻;將切段香芹倒入鍋中,與鍋中材料快速手答翻炒均勻,鍋內淋入少許生抽炒勻,即可起鍋。

2、鮮蝦豆腐湯

材料:鮮蝦、豆腐、料酒、生抽、生薑、小蔥、香菜。

做法步驟:先拿鮮蝦去蝦頭,鍋內放入少許油。小火,放入蝦頭慢慢翻炒。炒出鮮香的蝦油後,向鍋內倒入清水。水沸騰後,加入剩下的鮮蝦,放入少許姜絲。加入料酒、生抽,然後放入豆腐塊,大火煮8分鍾即可關火。根據個人口味撒上少許香菜或蔥花即可。

3、辣椒炒肉

食材:尖辣椒250克、豬肉200克、豆豉10克、姜蒜各5克、醬油5克十5克、鹽2克、味精1克、生粉適量。

做法步驟:辣椒洗凈,滾刀切,切完再洗一遍,濾掉多餘的辣椒籽。豬肉切條,並用一克白糖和5克醬油抓拌均勻,再用適量生粉抓勻腌製片刻。姜蒜切小片,豆豉10克准備好。取平底鍋燒熱,倒適量植物油,入肉片滑至成熟。把肉撥到一邊,入蒜姜和豆豉炒香。倒入辣椒和肉絲一起翻炒,加5克醬油,2克鹽,一克味精調味,再快速翻炒幾下畢仔慧即可關火裝盤。

H. 比較健康又好吃的美食 健康又好吃的美食做法

1、三鮮豆腐

用料:白豆腐、水發海參、雞蛋清、蝦或差鏈仁、冬筍、雞蛋、香菜、麵粉、蔥花、姜絲、鹽、味精、香油、醬油、花生油、雞湯、太白粉。

做法:

(1)將海參、冬筍洗凈切丁放開水焯一下撈出放碗里。

(2)將蝦仁洗凈切丁,用蛋白、太白粉、鹽拌好放鍋里過一下油。

(3)將豆腐切成長方塊炸成金黃色,將海參、慶兆冬筍及蝦仁丁加入適量精鹽、味精、薑末、香油拌勻,分別填入豆腐內。

(4)再用摻入蛋黃衫孫的麵粉抹在切下的豆腐片上,將豆腐蓋封好,上籠蒸10分鍾後取出,濾出湯汁,放在盤中。

(5)在炒鍋中加入雞湯、調味料,煮沸加入太白粉勾成薄芡,淋在豆腐上,加入香油,撒香菜即可。

2、松仁玉米

用料:黃瓜、紅蘿卜、玉米粒、松仁、鹽、雞精。

做法:

(1)黃瓜和胡蘿卜洗凈切丁,玉米粒洗凈分別用開水過焯一下。

(2)冷油中倒入松仁,炒出香味把松仁撈出。

(3)鍋內倒入黃瓜丁和胡蘿卜丁加鹽翻炒。

(4)倒入玉米粒繼續翻炒,加入雞精。

(5)將用油炒過的松仁倒入鍋內一起翻炒幾下即可。

I. 有哪些吃貨不容錯過的健康美食

1、紅棗黑玉米渣粥、蔬菜厚蛋燒、雜糧窩頭族陪、水煮小白菜、煎雞腿肉、棒棒乳酪、混合堅果。

紅棗黑玉米渣粥:砂鍋燒開水,放進洗干凈的黑玉米渣,大火燒開轉中小火熬煮成粥,又放了一把紅棗碎,煮出來的粥帶著紅棗的香甜味,特別好喝。玉米渣很碎,特別容易煮,不到20分鍾就可以了。

蔬菜厚蛋燒:4個雞蛋混合胡蘿卜碎、生菜碎,鹽攪拌均勻,分成4份備用,平底鍋上火燒熱,小火,刷一層食用油,倒入1份蛋液,攤成餅,熟後捲起來推在鍋邊,再刷一層食用油,再倒入一分蛋液,熟後再把之前的蛋卷卷回來,蛋卷更厚了,繼續刷兆塌蠢油,倒1份蛋液,直到4份蛋液都卷在一起,就做成了厚蛋燒,切開後擺盤,擠上番茄醬即可,孩子很喜歡吃。

雜糧窩頭:找出了4種雜糧面,一共150g,混合在一起,用100g熱水攪拌均勻,放涼後加入180g左右的普通麵粉,4g酵母粉,75g清水揉成面團,做成20g左右小面團,捏成窩窩頭,醒發20分鍾,上鍋蒸10分鍾,燜3分鍾出鍋,簡單省事又營養。

煎雞腿肉:去骨雞腿肉提前用生抽醬油、蔥姜料酒、蚝油拌均勻,放到保鮮盒裡,冰箱冷藏,腌制一夜,早上放在平底鍋里,少量油,小火兩面煎熟,再切塊,搭配水煮菜非常不錯。

2、牛奶泡穀物水果麥片、咸奶茶、西蘭花雞胸肉、紅薯、玉米、粽子、藍莓、堅果、棒棒乳酪。

西蘭花雞小胸:雞小胸肉質很嫩,烹飪簡單,用少量鹽腌制5分鍾,平底鍋上火燒熱,放少許食用油,把腌好的雞小胸肉放進鍋里,兩面煎熟,微微發黃。另起一鍋燒開水,把切成小朵的西蘭花煮1-2分鍾,撈出後擺盤,煎好的雞小胸肉放在中間,磨一些黑胡椒碎,撒是熟白芝麻,一盤美味的健康早餐就做好了!

家裡有孩子,常備的飲品就是純牛奶,夏天也不用加熱,倒進杯子里,再放一些水果麥片就是一份營養早餐飲品了,非常方便。

咸奶茶的做法也不難:磚茶放在開水裡煮出茶湯,過濾出茶葉渣,加鹽,倒入純牛奶,就是咸奶茶了,簡單易做又好喝。

3、紅棗花生豆漿、甜甜圈、小蛋糕、小油條、蒸貝貝南瓜、涼拌豇豆、煮雞蛋、藍莓、棒棒乳酪。

紅棗花生豆漿:取干黃豆40g、花生米40g、紅棗去核30g,一起放進破壁機里,加上清水,啟動「豆漿」功能製作,約35分鍾左右製作完成,一家四口的營養早餐飲品就做好了。

甜甜圈、小蛋糕、小油條配方:麵粉250g、牛奶250g、雞蛋1個、糖15g、耐高糖酵母粉3g。攪拌成麵糊,衫蘆冰箱冷藏發酵一晚,攪拌後放進裱花袋,用早餐機模具分別做了甜甜圈、小蛋糕。又用小鍋燒熱了半鍋油,把麵糊擠到油里,炸出一盤小油條。一份麵糊出三種不同的早餐主食,花樣多,做法簡單,家裡人還都挺喜歡吃。

涼拌豇豆:豇豆洗凈去兩頭,切成小段,放到開水鍋里煮熟,撈出後瀝水,用鹽、生抽醬油、醋、香油調味即可。夏天豇豆鮮嫩,營養又好吃,很是合適。

4、牛奶燕麥粥、小白菜雞蛋粉條水煎包、秋葵拌熏雞、煮紅薯、煮雞蛋、小番茄。

水煎包:我用的是提前包好的包子生胚,包好以後沒發酵,放到冰箱里冷凍保存,早上取出,不用解凍,平底鍋刷油,生的凍包子放上去,小火煎2分鍾,包子底部有點焦黃,倒入拌好的面水到包子的三分之二處,蓋上鍋蓋,中小火煮開,繼續中火煮8-10分鍾左右,差不多水就會幹了,煮好以後給鍋蓋開一個小縫,先透透氣,過2分鍾再把鍋蓋完全打開,煎到包子底部焦黃,漂亮的水煎包就做好了!

牛奶燕麥粥:簡單快手的早餐粥,用小鍋先燒開一碗清水,倒入半碗快熟燕麥片,攪拌煮熟,倒入純牛奶,攪拌均勻後蓋上鍋蓋,燜3-5分鍾再打開。盛到碗里,撒上一些混合堅果,就是一碗營養健康的早餐粥了,省時間,又好吃,燕麥嫩嫩滑滑的,特別好吃。

5、紅豆湯、芒果酸奶、饅頭披薩、黃瓜拌豆皮、玉米、煮雞蛋、混合堅果、小番茄。

饅頭披薩:平底鍋上火燒熱放食用油,烤腸切丁放鍋里翻炒出油,饅頭切丁,用清水沖一下(軟饅頭就不用水沖了),放鍋里翻炒煎至焦黃,放鹽和孜然粒調味,兩個雞蛋打散倒進鍋里,小火煎熟,出鍋後裝盤,西蘭花焯水後切碎,撒在饅頭披薩表面,再撒點熟黑芝麻即可,吃的時候像披薩一樣切成小塊,拿在手裡吃也方便。

紅豆湯:昨天煮紅豆瀝出來的紅豆湯,加熱後當大人的飲品。

給孩子們准備的芒果酸奶,酸奶倒入碗里,加上切好的芒果塊,再抓一把水果穀物麥片放進去,特別方便。

黃瓜拌豆皮:干豆皮泡軟,切成條,放到開水鍋里焯1分鍾撈出,瀝水,胡蘿卜去皮切絲,也放到開水鍋里焯30秒撈出瀝水,黃瓜去皮切絲,和豆皮、胡蘿卜一起,用鹽、生抽醬油、香油、香醋拌均勻即可。

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