❶ 餐飲健康證要檢查什麼項目
一、餐飲健康證要檢查什麼項目
1、外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結、肛門和生殖器等;
2、抽血檢查:主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病;
3、內科檢查:血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心管、肝、脾、神經狀況等;
4、五官科檢查:視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉;
5、肝功能檢查:主要查轉氨酶是否正常。
二、法律依據:《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十三條
食品生產經營者應當依照《食品安全法》第三十四條的規定建立並執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。其中沒有規定檢查乙肝的項目。
二、什麼是不必要的檢查
禁止違規過度檢查是什麼過度檢查是指醫療機構或者是醫務人員讓患者接受多餘的,與自身病情無關的,不屬於對診斷出患者病情有幫助的檢查,只是通過增加不必要的檢查來增加患者醫療費用,由此醫院方面可以從中謀取利益。判定過度檢查的基本准則是是否對病人的總體的醫療有所幫助,《中華人民共和國民法典》第一千二百二十七條:醫療機構及其醫務人員不得違反診療規范實施不必要的檢查。
❷ 餐飲人員辦理健康證要體檢什麼項目
辦理餐飲業健康證體檢項目有哪些根據《食品安全法》、《公共場所衛生管理條例》等法規,從事食品生產經營,公共場所服務,化妝品、一次性醫療衛生用品等專業生產,有毒、有害、放射性作業,幼托機構保育這五大行業的相關人員必須擁有健康證。健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容薯數、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。健康證檢查項目:常規內外科體格檢查;肝功能一項(ALT);大便培養(痢疾、傷寒桿菌),胸部透視。健康證的種類分為兩種:一種是普通健康證。則另一種是食品健康證,是做飲食行業的人所需要的健康證。人們對健康證有一些所謂的誤區:一是持有「健康合格證」就說明是健康的。健康證規定持證人一年進行一次健康檢查。人員是流動的,而健康證的查驗是相對靜態的。有些持證人在檢查後感染了疾病,而他在下次檢查前持有的依然是合格的健康證明。許多疾病隱藏潛伏,帶菌者本身沒有感到症狀;也有人害怕檢查不合格意味著下崗沒飯吃,不得不刻意迴避隱瞞,造成了持有健康證的患者或帶菌者繼續工作,實際上由於對健康證的濫用導致非服務行業因此失業的例子並不少。二是辦理健康證只對服務對象有利,對於相當部分的工作人員來說,則是既出錢又麻煩而且有失業的風險。其實,健康證的內容主要涉及傳染病的檢查,是為了保障服務行業方的健康安全,對於從事有毒、有害、放射性作業的人員來說,他們不屬於服務行業根本不需要持健康證上崗,所以不能說健康證是了解身體狀況、保障健康安全的有效方式。健康證的有效期是一年的,超過一年則失效,健康證的費用包括兩方面,一部分是體檢費用,一部分是理論知識培訓內容,還有10元錢的制卡費用,全國健康證的價格基本上應該是統一的,(所有價格基本在130元至160元)。進出口以上是針對人員的健康證,還有一種是針對進出口商品的,這種健康證書(HEALTHCERTIFICATE)也稱為衛生證書(SANITARYCERTIFICATE),簡單介紹如下:各國出於保護國民健康的目的,在進口一些商品時,如食品添加劑、食品包裝容器、餐具等,需要出口商提供一份出口國權威機構出具的證書,證明該商品符合健康、衛生等標准要求,可以供人類正常消費使用,對人類健康無害。國內檢驗機構一般為商檢局(CIQ)、商檢公司(CCIC),可以根據不同國家的要求選擇。如出口土耳其可選擇CCIC檢驗。檢驗的流程一般是,在貨物備齊後申請檢驗,檢驗機構會按比例從貨物中抽取代表性樣品檢測,結果符合標准要求則簽發健康證書。進口商持此證書通關、商檢,如果無此證書孝搭,貨物因無法通關常被退運,甚至就地銷毀。所以出口商對進口國的通關商檢要求一定要提前了解,以免造成巨大損失。以上就是辦理餐飲業健康證體檢項目有哪些的介紹。
《中華人民共和國食品安全法》第四十五條 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的巧手拿有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。
❸ 外賣員辦健康證需要檢查哪些項目
辦理健康證需要檢查下列項目:身高、體重、血壓、聽力、視力、心肺聽診等常規性項目;和肝功能一項(ALT)、大便培養、胸部透視等特別項目,來檢查申請人是否患有痢疾、傷寒、活動期肺結核等疾病。
《中華人民共和國食品安全法》第四十五條 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。 從事接觸直接入橋談薯口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。 《公共場所衛生管理條例》第七條 公共場所直接為顧客服務的人員,持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動侍頃期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的,治癒前不得從事直接為敏者顧客服務的工作。
❹ 美團外賣的健康證需要體檢哪些項目
健康證體檢項目:
1、五官科:包括視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉。
2、內科:包括血壓、營養和發育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、精神神經狀況。
3、外科:身高體重、皮膚和淋巴結、甲狀腺、脊柱四肢、肛門和生殖器等。
4、X光胸透:主要檢查心、肺、腹部的器質性疾病。
5、抽血化驗:檢查生化項目和乙肝「兩對半」。
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查,統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
(4)餓了么外賣健康證體檢項目有哪些擴展閱讀:
健康證分為兩種:一種是普通健康證。另一種是食品健康證,是做飲食行業的人所需要的健康證。
一些行業要求從業人員辦理健康證明,其意義在於保護大家的健康安全,同時避免意外的發生。健康證明的意義遠遠大於其本身的作用。
檢驗的流程一般是:在貨物備齊後申請檢驗,檢驗機構會按比例從貨物中抽取代表性樣品檢測,結果符合標准要求則簽發健康證書。
進口商持此證書通關、商檢,如果無此證書,貨物因無法通關常被退運,甚至就地銷毀。所以出口商對進口國的通關商檢要求一定要提前了解,以免造成巨大損失。
❺ 餐飲業辦理健康證需要檢查哪些項目
辦理健康證需要體檢的項目有:胸透、抽血化驗、糞便化驗、身高體重。